‘壹’ 中午饭做什么比较简单 一个人的
鸡蛋番茄炒饭~或者煮面放些青菜鸡蛋,肉,简单,方便
在家一个人的时候我就是这样吃的
‘贰’ 中午做点什么饭吃好
中午吃的饭可以很多选择，可以煮三菜一汤，可以煮米粉汤，可以煮咸饭配丸子汤，炒面、炒米粉等等。分享一下最近一星期在家煮的中午饭，每天不同样，变着花样煮，让大人小孩都吃不腻。
第一天：咖喱鸡块饭、豆腐什锦汤，咖喱鸡肉饭特别受小孩喜爱，配上一碗清淡的豆腐汤，正好解腻。
二、【青笋炒鸡蛋】
所需材料：青笋、鸡蛋、十三香、食盐、鸡精、香油
1.准备一根青笋，先将青笋的表皮去掉，再将青笋切成细丝。
2.取一只空碗，碗中打入两个鸡蛋，然后用筷子将鸡蛋打成蛋液备用。
3.准备一只炒锅，先把锅烧热，然后倒入适量的食用油，油温升高到六成热的时候，倒入鸡蛋液，慢慢地滑炒成型。再倒入青笋丝，同鸡蛋一同翻炒。
4.加入一些十三香提味，再加入适量的食盐和鸡精调味。起锅之前，滴入几滴香油即可。
三、【蒜苔炒平菇】
1.先准备一小把新鲜的蒜苔，切成合适的寸段。平菇先用清水洗干净，再撕成小块。
2.切好的蒜苔，撒上少许食盐，稍微的腌一腌。
3.准备一些淀粉，加清水调成不太浓的水淀粉。另外再切一些姜丝备用。
4.准备一口炒锅，在锅中倒入适量的食用油，等油温升至6成热的时候，倒入姜丝炒出香味。加入准备好的平菇，撒上一点点水，大火快炒。
5.等平菇炒至出水之后，加入腌过得蒜苔，迅速翻炒均匀。趁热沿着锅边，少量多次倒入水淀粉勾芡。
6.最后加入适量的食盐和鸡精调味。
‘叁’ 好吃又简便的中午饭
用料：
薯仔1个，胡萝卜小半个，青椒2～3个，腊肠2根，大蒜半个。老抽1勺（每勺15ml），生抽2勺，蚝油1勺，芝麻油适量，盐、白胡椒粉、白糖适量。（其实用料可以根据你家里冰箱里面的材料来决定）
做法：
1.薯仔、胡萝卜去皮切丁，不要切太小了，大概，1.5cm差不多，太小容易焖化掉。青椒、腊肠切丁。大蒜切末。
2.先蒸米饭按照平时做饭就行，倒入腊肠丁，搅拌均匀，然后开始煮米饭。
3.煮米饭的时候，另起锅，锅里放油，炒香蒜末后倒入薯仔丁、胡萝卜丁翻炒，再倒入老抽、生抽、蚝油、白糖、盐、白胡椒粉这些调味料，翻炒均匀就盛出备用。（不用炒熟）
4.米饭蒸好前的15分钟，把炒好的薯仔丁以及料汁均匀倒入电饭锅中。无需翻动，盖上锅盖，继续焖煮。
5.米饭蒸好后，倒入青椒，再倒入芝麻油，在锅里会拌均匀，就可以了。
[如果真的很懒很懒，那就在饭闷开前15min，把所有材料倒进去继续闷，这样就好了]
‘肆’ 中午饭吃什么家常便饭
中午饭吃家常炒饭，做法如下：
准备材料：剩米饭、火腿、胡萝卜
1、食材备好，
‘伍’ 中午吃啥饭简单又好吃
中午吃什么？没胃口？可以试试这样做午餐，好吃又下饭！
就像上面的表情包一样，相信很多人经常都会这么想，这简直就是来自灵魂深处的三拷问有没有！尤其现在天气渐热，中午的话我们就更没有胃口了。小一也是一样，经常就会吾日三省吾身：“早上吃什么？中午吃什么？晚上吃什么？”一方面确实是想做些什么给自己和家人吃，另一方面呢就是想给大家分享一些简单易学的家常菜的做法。下面小一就给大家分享一下今天的午餐，荤素搭配，好吃又下饭！
【清炒豆芽】
食材：青红椒，绿豆芽，蒜，盐，味精
做法：
1、豆芽洗净沥干水分备用。
2、青红椒切丝，蒜切末。
3、锅烧热，然后放油，下蒜爆香。（蒜末热锅冷油下锅，不然容易糊。）
4、然后豆芽和青红椒一起下锅翻炒，炒至豆芽断生就可以了。
5、加入盐味精调味，然后香喷喷超爽口的清炒豆芽就出锅啦。
【清炒茭瓜】
食材：青红椒，茭瓜，蒜，花椒，盐，生姜，生抽，醋
做法：
1、青红椒切丝，茭瓜切丝，生姜切末，蒜拍一下切两刀就可以了。
2、锅内放油，放入花椒，姜末爆香。
3、放入茭瓜，翻炒片刻，之后倒入青红椒。
4、加醋，生抽，炒至茭瓜变色。
5、然后加盐调味即可出锅。
【泡椒鸡翅】
食材：鸡中翅，泡脚，小米辣，蒜，金针菇，料酒，白糖，盐，味精
做法：
1、鸡翅洗净后对半切开，方便入味。
2、小米辣、泡椒切碎（泡椒水留备用），蒜切末。
3、锅中加入适量清水再加入2茶匙料酒，随即下入鸡翅，中火烧开焯一下，至变色捞出沥水备用。
4、锅烧热倒油，下蒜末爆香。
5、加入鸡翅翻炒片刻。
6、放入金针菇、白糖、小米辣，泡椒和泡椒水及适量清水（刚好没过鸡翅），大火煮开后转小火慢炖15分钟左右。
7、出锅前，依自己的口味轻重，加入适量的盐，翻炒均匀，略微收下汁即可，酸辣开胃。
【啤酒鸭】
食材：鸭边腿（这里我用的鸭边腿，和鸭肉的做法一致）、啤酒、盐、葱姜蒜、花椒、八角、香叶、老抽、生抽
做法：
1、鸭边腿洗净剁块。
2、葱姜蒜切末备用。
3、锅水，放入鸭腿焯水捞出。
4、炒锅里放油爆香花椒、八角、香叶、葱姜蒜，放鸭块翻炒，把鸭油编出来，怕油多油腻可以把油倒出来。
5、倒入啤酒没过鸭块，放盐、生抽、老抽调味，大火煮开，小火炖，啤酒入味收汁。
6、然后装盘即可，这样一盘美味下饭的啤酒鸭就完成了
‘陆’ 中午吃啥饭简单又好吃
炒饭简单又好吃。
主料：鸡蛋2个、青豆50g、虾仁40g、火腿2根。
辅料：油适量、盐适量、胡萝卜适量、玉米适量、芹菜叶适量、葱花适量、蒜子适量。
1、首先准备材料。