① 非洲人的一日三餐都吃什么
非洲的饮食文化里,主食的话一般是木薯芭蕉。作为一种适应性极强的生物,木薯即使在贫瘠的土地上也能生长。所以非洲的木薯产量是很高的,他的产量占据了世界的一半。有多重做法的木薯也是非洲的一道独特风味了。而芭蕉,非洲人并没有把它们当作一种水果,而是借此来饱腹。木薯芭蕉在非洲很是流行,但是作为另一种主要的食物,玉米也是不可缺少的。非洲人可能对玉米有着天生的喜爱,大街小巷都能闻到玉米的香甜。而非洲人的家常大餐便是一种叫做“乌嘎里”的用玉米制作的当家饭。制作方法特别的乌嘎里在锅中烘烤的最后阶段会让你闻到那久久不散的浓郁气味,让你的口水忍不住便要流下来了。在非洲当地待客的话可以没有大鱼大肉,但是唯独不可缺少了乌嘎里,来到非洲的朋友可以去尝试一下特殊制作的玉米大餐。
许多非洲国家,除了大米、玉米这些主食外,大多数贫穷的黑人都会吃木薯,木薯更加便宜,而且耐饿。他们喜欢把木薯粉、羊肉、牛肉、薯仔等等,或者用巴蕉取代木薯成主原料,用棍子砸碎,然后用叶子包起来蒸。非洲的水果,主要有香蕉、菠萝、西瓜、芒果、橙这五大类,非洲的蔬菜多数就是番茄、薯仔、洋葱、南瓜、包菜。
黑人吃东西,让人感觉就是,不管是什么,先炸先烤了再说,他们都很喜欢吃烤蝙蝠、烤鸡、烤羊肉、烤牛肉……这在非洲都是习以为常的食物,香蕉他们也烤,面包,如枕头面包,他们会切成一片一片的油炸。烧烤炸,俨然就是黑人的专用烹调方式,虽然吃起来比较香,但是,也不健康,从这一方面讲,饮食文化方面的不健康,也是黑人寿命不高的其中一个原因吧。
② 非洲有什么好吃的
文章里有 :
去年,公司派我到坦桑尼亚工作。刚到不久,非洲的同事请我吃饭。我问:“非洲有什么好吃的?”他们笑而不答,一脸的神秘。
下班后,非洲同事带我到了一家餐馆。餐馆在近郊的森林里,地方不大,却有不少外国食客进出。我们选了一个靠窗的位子。窗外的风光不错,还能看到大象和长颈鹿。
服务生很快把酒和饭菜端了上来,每人一份,却迟迟不见送上筷子或者刀叉,只是给每人端来一小碗水。非洲同事说:“今天请你吃非洲手抓饭。”
话音刚落,非洲同事们已经动起手来,他们动作娴熟,用手沾些水,把热腾腾的米饭和菜揉成一团朝嘴里送。同事们一边亲自“示范”给我看,一边解释说:非洲人喜欢吃玉米和烤肉,也爱吃鱼,玉米饼配上小鱼,这就是“乌嘎里”,非洲人认为吃“乌嘎里”有力气,每餐都离不开它;吃非洲手抓饭必须用右手,绝对不能用左手,否则就是“失礼”。
我正沉浸在手抓饭的美味中,服务生又端了一盘热气腾腾的葱油黑蚂蚁来,还配有几片我叫不出名字的绿叶。同事们示意我用这些绿叶裹着黑蚂蚁吃。这道菜的名字不好听,模样也不好看,但是味道不错。
领教了非洲美食后不久,非洲同事请我到他们家吃饭。院子的凉棚里铺着一张大大的地毯,地毯上再铺一块大大的圆布。大家盘着腿坐在布上,饭菜也直接放在布上,每人面前一份。
这次吃的是咖喱拌饭,里面有鸡肉丝和鱼肉丝。非洲同事动作麻利,抓饭的手就像一部精密的机械。这次吃手抓饭,我又学到了一个规矩:不能把饭菜弄出盘子,手上也不能沾着许多饭。这里面也有诀窍:先从外围抓着吃,一圈一圈地向里靠近,最后把盘子中央的一堆饭吃光。
我在吃手抓饭时,发现饭里有两块鹅卵石。非洲同事告诉我,非洲人做手抓饭时,常把一些石头和饭一起炒,这样,石头中的矿物质就会进到饭里,更有营养。
厨房里突然传来一阵香味,不一会儿,主人端来了一个大盘子,这是非洲的特色菜:烧烤毛毛虫。
烧烤毛毛虫闻起来非常香,我却迟迟不敢动手。看着其他人吃得那么开心,我小心翼翼地把一条来自热带丛林的毛毛虫放进嘴里,越吃越觉得好吃。后来,女主人特意为我单独烤了一小盘虫子,我根本叫不出它们的名字,只觉得它们香而不腻,粗野又清爽
③ 南非主要有哪些特色美食
在南非,游客们将发现一些世界上独一无二的南非美食。你将品尝到:
珍奇野味——经过100年对野生动物的创造性管理,在世界野生动物领域的领头者——南非能够为游客提供一道道独特的山珍野味。面对鳄鱼肉排、驼鸟炖肉或是由大羚羊、跳羚羊肉制作的可口、精美、富有异国情调的食品,你难道还不想大快朵颐吗!
开普海鲜——对于注重健康的海鲜爱好 生个宝宝其实不难 以美食的名义去旅行 度假居所 浪漫体验 探秘:穿越北纬30度 者来说,清澈的水质和交汇于此的两大洋为他们提供了众多的选择。从鲍鱼、龙虾、对虾到各种贝类,你肯定从未品尝过如此鲜美的海味。 岬羽鼬(Kingklip)——世界上没有哪个国家像南非这样消费如此多的岬羽鼬(又被称为冈鳗,在南半球的其他地区也被称为鳕鱼或石鳕鱼)。这种鱼肉质结实,有着漂亮的鳞,能很好地吸收香味,是一道佐酒的好菜。
卡鲁小羔羊——据大家说,大多数厨师都认为我们的卡鲁羊独具特色。因为这些羊以香草和灌木为食,所以它们的肉有一种特殊的香味。无论是煎、炒、烹、炸,都样样俱佳。
猴腺肉——吃起来比听起来要好得多。它起源于一个玩笑,此后便顽强的留存了下来。几十年前,每当海外的厨师们看到来自约翰内斯堡的用餐者总爱在食品里添加西红柿酱和Worcestershire酱时就感到非常生气。于是,他们把两种酱混合在一起,加入其他少许东西,然后戏称其为猴腺,并把它端给用餐者以羞辱他们。但你知道吗?如今,它的名字仍然出现在一些偏僻牛排店的菜单上。
各种巧克力——南非每年都要出口数以吨计的巧克力棒。一旦你品尝过任何一种南非巧克力,你就会明白为什么在寄给海外南非人的包裹里总能发现巧克力的原因了。你可以在南非各地的超市和便利店中买到这些巧克力,它们是最好的送人礼物。 Nando’s炸鸡——这是一种真正健康、美味的快餐食品。这种葡萄牙/南非式炸鸡是如此的成功,以至于在葡萄牙、澳大利亚和新西兰等地,Nando’s 特许经营店都在遍地开花。
你必须尝尝这种炸鸡——它是南非饮食文化的代表。它使用一种由辣椒、大蒜、鲜柠檬汁、香草和胡椒制成的调料,经过烹制,绵软无味的鸡肉便成了一道香辣可口的美味。 风干肉干(Biltong)和Boerewors香肠——这些食品一定是我们国家食品领域的象征。在冰箱发明之前,人们为了保存剩余的猎物,用食盐、胡椒粉、香菜、醋和硝石等把肉洗净,然后挂起来晾晒。用这种方法处理过的肉只要保持干燥就能一直保存下去。而Boerewors则是一种用带子卷起来销售的农夫香肠,非常粗壮。这种香肠味道辛辣,有香菜的香味,只要放入烤架或热锅上,就会滋滋作响,油花四溅。
玉米和玉米粥——玉米一直是非洲人的饮食基础。非洲人或把它们用火烤,或碾成细粉,以烹制他们所喜爱的玉米粥。在早餐时喝玉米粥,佐以酸奶、糖或醮有西红柿和洋葱汁的肉,那真是天下的美味。
Samoosas咖喱角——这种三角形的开胃饼是印度南非人对世界饮食的贡献。其馅既可以是辣椒沫,也可是多种蔬菜的混合物。这是一种适合边走边吃的食品,当刚出锅的时候,真是香气扑鼻。 那么在南非能喝点什么呢? 如果你正在寻找不含酒精的饮料,这里有一些建议: Liquifruit和Ceres:这两种品牌的饮料是百分之百的果汁饮料,由于其营养价值高,所以在纽约、巴黎和北京的商店里也有出售。
现在,它们还在中国本地生产,不含防腐剂,没有添加糖——是真正浓缩的健康果汁,口味与真的水果没有区别。尝尝西瓜汁吧,这是一种难得的好饮料。 苹果汁(Appletizer)和葡萄汁(Grapetizer)-也是百分之百的果汁饮料,但是含有一些二氧化碳,会冒出滋滋的气泡,在餐馆用餐时,是替代葡萄酒的最佳饮品。
姜汁啤酒(Ginger beer)——这是从前荷兰移民家酿的一种啤酒。这种现代的含碳啤酒在全国的商店和便利店都能买到。尤其是在夏天,连不喝普通啤酒的人也会饮用这种啤酒。
Rock 果味啤酒——尽管它是供运动员解渴的一种好饮料,但是在餐馆里也同样广受欢迎。它由汽水和碳酸柠檬水混合而成,略带一丝安古斯图拉树皮的苦味,加入冰块和柠檬后,你就可以尽情畅饮了。
莱姆汁汽水、可乐、柠檬水/苏打水、西番莲——这些都是在当地最受欢迎的解渴饮料,在全国各地的酒吧和餐馆里都能见到。
我们主要提供的酒精饮料包括: 甘蔗酒(Cane spirits)——由蒸馏的甘蔗汁酿造而成,在南非东海岸(德班地区)非常受欢迎。在这里,人们通常将其与鸡尾酒、热带水果汁混在一起饮用,是南非的伏特加……
白兰地——我们出品世界上最好的一些白兰地(它们与法国的科涅克白兰地一脉相承),但却鲜为人知。人们习惯将其与可口可乐一同饮用,在享受了一顿美食之后,用水晶杯斟上一杯白兰地,再点上一支香烟,这实在是一种真正的享受。
啤酒——每个国家都有自己的啤酒,由于气候的温暖,南非更为钟爱自己酿造的啤酒。城堡(Castle)和狮牌(Lion)是南非着名的啤酒品牌,但是同样流行的还有纳米比亚啤酒,例如温得赫克窖藏啤酒(Windhoek Lager)(不含防腐剂,工艺水平几乎与德国的酿酒大师相同)。Amstel也是一种广受欢迎的啤酒,此外,如果你能找到一瓶津巴布韦产的赞比西河牌啤酒,那你一定要尝尝,它是津巴布韦最畅销的出口啤酒。
葡萄酒和汽酒——这是可能使你陶醉的两类饮料。南非的一些荣获国际大奖的葡萄酒质量非常出色,而且价格要比国外同类产品便宜的多。尝尝当地醇厚的红葡萄酒吧,如梅洛(Merlot)、卡百内索维浓(Cabernet Sauvignon)、品乐(Pinotage,该国非常独特的一种葡萄酒),不过你要小心点,这些酒都很有劲。如果想喝一些价格昂贵的酒,你可以来一瓶当地产的Cap Classique或Krone Borealis,它们均是按照法国的传统酿制而成,非常适合在喜庆场合慢慢品味。
④ 非洲有哪些国家的美食比较出名、比较多
其实非洲没什么好吃的,都是当地的土特产
不过南非一些地方有法国大餐,味道挺正宗的
人的一生中并不是总有机会可以品尝到鳄鱼肉、跳羚肉或者鸵鸟肉。所以,如果有机会在南非旅游最好还是利用这个机会在南非品尝一下。
南非向日葵仁炒饭没吃过,但听人说挺好吃的
你想吃美食就去南非
⑤ 非洲特色美食木薯芭蕉,游客们能接受得了吗
随着国家发展水平的提高,我国人民的生活水平也有所提高,饮食消费不再是家庭消费占据比例最高的方面了,如今有很多中国游客到世界各地去旅游,尤其是近年来去非洲旅游的人也是越来越多。
非洲不少地方,吃饭都有严格的礼仪,连牛羊鸡鸭的每个部位归谁吃都有规定。比如鸡大腿归年长的男人吃,鸡胸脯肉归年长妇女吃。当家的人吃鸡脖、胃和肝,剩下的鸡头、鸡爪和翅膀由孩子们分食。在博茨瓦纳的公众大型宴会上,宾客和男人分吃牛肉,已婚妇女吃杂碎,两样需要分开煮和食用,不能混淆。在吃饭的时候更不能将饭菜撒到地上,得随乡入俗。
许多来南非的游客都为这里美味菜肴的繁多所折服,那些街头的摊子上卖的美食,简直就是南非美食的精粹了吧。每个国家和地区都有属于自己的饮食方式,而对于非洲人他们的饮食比起来更重口味一些,这样的食物你们可以接受吗?
⑥ 非洲有什么特产啊
1、非洲木雕
非洲木雕主要是指热带非洲(也就是西非诸民族)的雕刻,西非雕刻主要是民族传统木雕。有小雕像和面具,但是木雕创作手法源远流长,有着古老的传统,呈现出神秘迷人的光彩。
2、非洲面具
面具在非洲有着悠久的历史,在南非的史前岩画中,就发现有佩戴面具跳舞的妇女形象。
3、南非葡萄酒
南非目前是世界上6大有名的葡萄产区之一,它所产的葡萄酒产量占世界总产量的3%。它的主要葡萄酒生产区分布在开普地区。
4、南非鲍
南非鲍产于南非,边缘毛刺非常多。南非鲍因为个头大、品质高,一直在国际市场上颇受青睐。
5、香蕉饭
非洲的乌干达,招待客人自始至终不离香蕉,正餐吃一种叫做“马托基”的香蕉饭。吃过“马托基”的人,普遍称赞这是“世界上最好吃的饭”,因而它成了乌干达国宴的主菜。
⑦ 中国人在非洲做什么生意最挣钱
2019-07-03
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中国去非洲的飞机票大概在8000元左右一张。非洲的人均工资大概在300-400元人民币左右。非洲的物价比起工资来说偏高,但是相对还是比较低的。比如蛋炒饭3.5元左右,西瓜差不多10-20元一个,苹果桔子梨1元钱一个,矿泉水3元钱一瓶。由于非洲人不吃螃蟹,大青蟹特别便宜只要5元一只。
假如我们以非洲工人350元一个月的工资算,10顿蛋炒饭(路边摊的炒蛋饭)就是一个月的工资。15个西瓜是一个月的工资,350个桔子是一个月的工资,70只大青蟹是一个月的工资。
当然了非洲有便宜的东西,也有贵的东西。由于非洲缺少工厂,除了地上自己长得,海里可以抓的,其他东西基本上都需要进口。所以非洲的工业产品物业实际比中国贵,哪怕你建造房子的很多材料都得从中国运过去才可以。
当我们了解了这些之后,我们就可以得出一个结论:只要是工业产品都比中国贵,并且物品的体积越大,质量越重,运费就会越高,价格也会越贵。而在非洲土生土长的基本上都比中国便宜,其中最便宜的就是非洲的劳动力350元一个月。
假如我们去非洲赚钱,就必须用更多的劳动力,发挥出非洲劳动力的价值。
下面是主编想到的一些非洲赚钱思路:
第一种是成立一家娱乐公司,1万名群众演员一个月的费用支持也仅仅需要350万人民币。非洲人虽然好吃懒做,但是能歌善舞,演技都非常不错。公司可以依靠廉价的演员费用,拍一些非洲的大场面网络电影,大场面网络电视,或者大场面短视频放到中国赚钱。因为中国的群众演员费用是越来越贵了,很多大场面都拍不起来了,所以拍真实大场面网络电影还是非常有前途的。除此之外,黑人擅长说唱,培养一些说唱歌手在国内也是非常有市场的。
第二种是成立一家保安公司,很多中国人去非洲做生意都会担心在非洲不安全,怕被黑人抢劫。保安公司的好处在于,可以为在非洲的中国人提供安保服务。比如向一些中国商店和商场,每个月收取固定或者一定比例的费用。只要中国人在非洲做生意,做事业安安全全,相信会有越来越多的中国人去非洲发展。相信保安公司也会非常赚钱的。
⑧ 南非有什么特色美食·南非特色美食有哪些
南非并不以美食而闻名,但是这里还是有许多你应该知道的美食。这里有你难以置信的丰富烹饪传统,来源于非洲本土,从在丛林中生活必须要有的生存技巧演变而来。加上这里宜人的气候、肥沃的土壤和海洋,为这里的餐桌提供了许多丰富的原材料。如果你去非洲旅游,那一定要来南非旅游,这里的美食是你不可错过的。你要准备好迎接大分量的海鲜和蔬菜了。
接下来我们会为你推荐一些当地的特色南非美食。你会惊奇的发现,好多食物都是”B”开头的!
biltong ——类似于牛肉干,是一种晒干的腌肉,但是这种肉可能是牛肉,也可能是羚羊肉或者鸵鸟肉。最初是由一些行军者在穿越国境时发明的做法,这样能让肉长时间保存,作为零食食用。
boerewoes ——这是一种很辣的农场制作的香肠,是南非荷兰人的传统食物。通常会混合猪肉、羊肉、牛肉和香菜、姜、丁香、肉豆蔻、百里香、茴香、迷迭香、薄荷、和红酒或醋。
braai/braaivleis ——这在南非是烧烤的意思。对于南非的白人来说是一种重要的饮食方式,已经上升成为了一种艺术形式。
Bobotie (咖喱肉末 )——这已经成为了南非官方的国菜,是一种开普改良的马来咖喱,有牛肉、杏仁、小葡萄干,最后再加上一个炖蛋。传统的吃法是配上奶油饭和参巴酱,酱汁里有番茄丁,叶子,香蕉,坚果和酸辣酱。这种咖喱作为冷菜和热菜都很美味。
bunny chow(南非三明治 ) ——这是一道德班的特色菜,基本的制作方式就是把半条面包挖空,然后填充进咖喱,里面有牛肉、羊肉、鸡肉或是全素的。德班有许多印度人,也就成就了南非“咖喱之都”的美誉。
pap ——这是一种传统的非洲黑人的主食。用一种比较硬的类似于粗燕麦的玉米粥,通常会配上炖蔬菜和肉一起吃。它也可以有很多样的搭配,可以成为一种柔和的早餐粥,或是和薯仔一起煮,成为一道薯仔泥。