A. 海天黄豆酱怎么吃才更好吃
海天黄豆酱和茄子一起做油焖茄子更好吃。
主料：茄子2个；海天黄豆酱2勺。
辅料：油适量；葱适量；大蒜一瓣；小米椒一个；盐适量；鸡精少许；料酒一小勺；蚝油适量。
具体做法如下：
1、将茄子洗净，切滚刀块，放在冷水里浸泡，大蒜切末，葱切断，小米椒切斜刀。
B. 黄豆酱有什么神仙吃法拌饭怎么样
对于很多人来说，他们都会在平时的生活当中吃饭的时候去用一些酱料，而对于这样的一些将来说，他就会感觉十分的好吃。因为我们都知道，对于一些海鲜酱或者是其他的类型的调料来说，大家都会感到如果放在饭里面拌饭的话，有时会感觉到十分的新鲜的。那么以后有许多人想要知道黄豆酱这样的一些神仙的执法，对于黄豆酱来说，我们都知道这样的酱料的确是会非常好吃的一个状态。
因为这样的时候会让他们感觉到这个酱料非常的好吃，也会带动整个份儿饭看起来非常的可餐。所以我们都可以看出来，这样的一份黄豆酱拌饭也是非常好吃的事情，会让大家感觉到这样的黄豆酱其实比许多的菜品都更加的美味。
C. 你认为黄豆酱做什么菜比较好吃
我觉得做酱茄子比较好吃，把茄子放锅中煎至周围松软熟透，然后放上黄豆酱，少来点酱油，这样不仅颜色好看，味道也不错！这样一来，更能激发出黄豆酱的酱香味，你能把茄子的味道充分的融入到酱汁里，出锅前在撒上蒜末，味道就更好了！
D. 黄豆酱的吃法
黄豆酱的吃法？
黄豆酱一般用作调料。
相关菜谱：
肉末酱烧茄子
【用料】
茄子3根、肉末100克、大蒜4瓣、红椒2个、香葱少许、黄豆酱2茶匙、老抽1茶匙、油适量
【做法】
1. 茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用。
2. 将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，红椒和香葱均切段备用。
3. 将油倒入锅中烧热，放入肉末煸炒，然后在炒好的肉末中拌入黄豆酱，再加入蒸好的茄子段一起翻炒。
4.茄子段入味后放入蒜末、红椒段和老抽起锅，最后撒上香葱段即可。
Tips：茄子皮中富含维生素P，直接带皮烹制营养丰富。茄子用蒸代替油炸，减少了油量，比较健康。黄豆酱的原粒黄豆更为这道菜加料加分。
特色：茄子是非常百搭的单品，当然最传统的做法就是与肉结合。肉末、酱汁、茄子，如此简单的组合也可以搭配出有层次感的味道！
黄豆酱豉香春笋
【用料】
春笋400 克、里脊肉80克、豆豉20克、大蒜2瓣、葱1克、料酒、生抽1/2 茶匙、黄豆酱1 汤匙、麻油1 茶匙、油、盐各适量
【做法】
1.里脊肉切丝，用料酒、生抽腌制7分钟。
2.春笋剥去外皮，洗净后切丝，焯水备用。
3.大蒜切末，葱切葱花。豆豉洗净备用。
4.锅中倒入油，烧至四成热，爆香蒜末和豆豉，放入肉丝翻炒约2分钟。
5.放入春笋丝和黄豆酱翻炒至熟，出锅前加入盐、麻油调味，撒上葱花即可。
黄豆酱的功效与作用
1、黄豆酱能开胃消食
黄豆酱中含有大量优质蛋白质，平时炒菜时加入适量的黄豆酱不但能增加菜品的营养，还能让蛋白质在微生物的作用下转化成氨基酸，能让菜口更加鲜嫩美味，可以起到开胃消食的重要作用。
2、黄豆酱能预防心血管疾病
黄豆酱中含有一些亚油酸和亚麻酸，这些物质可以为人体补充必须的脂肪酸，也能降低血液中胆固醇的含量，能软化血管，增强心肌收缩能力，提高心脏功能，平时经常食用可以预防多种心血管疾病的发生。
3、黄豆酱能补充营养
黄豆酱能为人体补充多种有益的营养成分，特别是蛋白质和脂肪以及钙、磷与铁等人体必须物质都能通过食用黄豆酱来吸收，它们能促进身体代谢，也能提高脑细胞活性，能在提高人体素质的同时起到一定的健脑作用。
黄豆酱的食用禁忌
黄豆酱虽好在食用时却有一些禁忌存在，特别是那些患有严重肝病和肾病以及痛风还能消化性溃疡的人群，都不适合食用黄豆酱，不然会让病情加重，不利于病情恢复。
E. 黄豆酱吃法
1、黄豆酱可以直接吃，特别是在青菜大量上市的时候，可以准备适量的小白菜，生菜或者油麦，再准备适量的黄豆酱，放在小碟中，淋入适量的麻油，把它调匀以后直接用青菜蘸食黄豆酱滋味特别好。
2、平时大家吃春饼时，还可以搭配适量的黄豆酱，可以把春饼摊在手掌上，涂抹适量的黄豆酱，再搭配切好的葱丝，黄瓜丝和胡萝卜丝儿，把春饼卷起来以后直接吃口感也特别好。
3、黄豆酱还可以经过烹调以后再吃，比如炸好的黄豆酱不但能直接吃，还能用来做炸酱面；4、也可以在做鸡蛋饼或者煎饼时，涂抹在饼的表面上当配料食用，能让做好的饼有浓郁的酱香。
黄豆通常可以直接吃，也可以搭配春卷，煎饼及适量蔬菜，可以在做肉的时候适量添加一点，也可以蒸熟吃，具体看个人口味酌情选择。
F. 黄豆酱做什么菜好吃
凉拌手撕菜：这个方法非常简单，但凡是可以生吃的蔬菜都可以用黄豆酱代替油盐酱醋，加一些黄豆酱进去就行了。
G. 黄豆酱适合做什么菜吃
肉末酱烧茄子、黄豆酱豉香春笋、黄豆炖猪蹄、酱烧小薯仔、肉丁炸酱、黄豆酱蒸鱼等。
H. 黄豆酱的吃法大全窍门
黄豆酱这么做好吃极了，又简单又下饭
一般到夏天，很少有人会用猪肉炒菜，因为夏天热又不愿意炒菜还油腻，真的是吃不下去，但一直不吃还馋肉吃，真的很想念肉的香味。
所以呢隔段时间，关东优选-蓝蓝便会用猪肉做一些非常简单的家常菜。
做起来非常的简单，把猪肉蒸一蒸、切一切、拌一拌，上锅一蒸便完事了，多简单。然后在准备上一碗香喷喷的米饭，淋上酱汁，吃上一口肉片，那感觉多美好，多幸福。
而且味道还十分香浓，简直是懒人必备的神菜啊！
现在关东优选-蓝蓝便给大家介绍一下这道菜的做法！
黄豆酱蒸花肉
【材料】
五花肉约250g、关东优选-黄豆酱一大勺约40g、料酒一大勺约15g（什么肉都可以，瘦肉、花肉都行）
【做法】
1、将五花肉切成薄片，先加入料酒搅拌均匀。
2、再加入关东优选黄豆酱搅拌均匀，让每块肉都沾上黄豆酱。
关东优选提示：五花肉大概腌制1-2个小时。
3、上锅，隔水蒸15分钟左右即可。
黄豆酱蒸肉完成，出炉后，洒上葱花、辣椒搅拌一下，配上刚煮好的米饭，立马开饭。
虽然只加了黄豆酱，肉味香浓却不发柴，汤汁带着丝丝轻甜，一点儿不油腻，更没有一点儿腥味，十分下饭哦。小朋友也是非常喜欢的哦~
【关东优选小贴士】：
1、不喜欢或者没有黄豆酱的亲，也可以用豆瓣酱代替，做法完全一样，不过吃起来口感却不相同。用黄豆酱蒸的口感要更香浓一些，用豆瓣酱蒸的口味偏咸辣一些。我个人更喜欢黄豆酱的口味，大家可根据自己的喜好选择（家有小朋友的建议用黄豆酱蒸）。
2、猪肉上，选择五花肉、后腿肉，纯瘦肉都是可以的，但若选纯瘦肉的话在腌制的时候，一定要加些淀粉，以保证瘦肉滑嫩不柴。PS：其实肥肉蒸好后味道很棒的哈，小朋友尤其喜欢吃~
好了，美食便分享到这，我是关东优选，一个关心您身体健康的商城。
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I. 炒哪些菜可以加黄豆酱
可以加黄豆酱的菜：
1.黄豆酱蒸肉。
鲳鱼清洗干净后两面打花刀，正反面抹上料酒、胡椒粉，撒一些姜丝腌制10分钟。取一小碗，放黄豆酱、红酸汤、生抽、胡椒粉、食盐、适量清水，调成酱汁。香葱、香菜切段，大蒜去皮，生姜切丝，小米椒切圈。下姜，蒜，小米椒，淋入酱汁。大火烧开后转中小火焖烧。汤汁浓稠时沿锅边淋入香醋，撒香葱、香菜段，关火即可。
J. 黄豆酱的吃法有哪些
馄饨： 鲜肉馅400g 鲜韭菜一花盆的量（自家种的，没有买的粗大但非常安全） 六月香葱伴侣黄豆酱10g（不知道为什么，这种酱特别香，能少放别多放） 盐3g 搅拌均匀就可以包啦，馄饨皮我是买的现成的。 汤料是清汤、紫菜、海米、榨菜粒，吃的时候再加一勺红油，真是色香味啊！
炒家常豆腐，可以再放点鲜辣酱，这样效果比郫县豆瓣酱好吃。
还可以用来腌制需要红烧的猪肉，鸡肉，虾什么的。味道好。
黄豆酱炒酿鸡髀菇
基本材料 鸡髀菇、蜜糖豆、鱼胶、电白豆酱、红椒圈、葱段。
做法：鸡髀菇取中段部分，剖开，酿入鱼胶，并将其两面煎香；蜜糖豆飞水，沥干水分；爆香葱段、电白豆酱和红椒圈，下蜜糖豆煸炒，煎香的酿鸡髀菇回镬，翻炒后盛出。
把黄豆酱和鸡蛋葱花一起炒，可以适当地再加些盐鸡精等调料。然后煮一些白菜叶，一定控制好火候，不要太烂。用煮熟的白菜叶放些米饭和加工完的酱，这样包饭吃很美味，很爽的感觉