❶ 有什么好吃的辣椒酱，辣椒酱品牌推荐
老干妈（虽然有的人觉得某些辣酱更好吃，但最大众化的还是老干妈）
小岳岳的辣椒酱，充满了喜剧和喜悦气息的一款辣酱，好吃好心情。
舔碗酱—一个重庆的辣油辣酱，个人超级喜欢，不过不是很辣，只是很香，据说之所以叫这个名字，是因为采用了全球最香的辣椒，舔碗椒。（全世界最辣的辣椒是墨西哥的魔鬼辣椒，据说能辣死人）最奇葩的是，舔碗酱很难买到，原因是因为舔碗椒产量很低，所以经常断货，想吃要预定，我也是醉了！别急，好在好辣酱多的是，咱接着往下看。
饭遭殃—这个牌子以及饭扫光都很不错，如果没有什么菜的情况下，一碗米饭很快被干掉。
喜欢广味的朋友们也可以尝试下茂德公，南派香辣酱的典范,具有高知名度的香辣酱品牌,国内大型辣酱制造商。茂德公，是一位典型的中国老农。具有中国农民淳朴厚道、忠诚老实、吃苦耐劳、重义守信、古道热肠、崇文重教等许多传统品质。是一个“把品牌当做爷爷来呵护”的诚信企业，亦是“有益家乡发展的事，多做一点” 的根植故土的楷模。
辣妹子—湖南省着名商标,国内大型现代化调味品和速冻食品生产基地,集农副产品深加工和销售为一体的企业。
❷ 好吃的辣椒酱有什么呢
辣椒酱，绝对是一道超级下饭的美味，据说有一个小伙的同事辣椒酱拌饭吃了三碗米饭哦。而且小伙还发现关于辣椒酱的口味还真的是有很大的学问呢。熬制时候选用辣椒的品质，各种辅料的添加顺序，熬制的时间都会改变辣椒酱的口味哦，今天为你带来的是三种经典辣椒酱的做法，快快学起来。
①蒜蓉辣椒酱
主料：红尖椒
辅料：洋葱，西红柿，苹果，大蒜，盐，白醋，白糖，豆瓣酱
制作步骤
1. 红尖椒洗净去籽，晾干水分备用
2. 苹果切小块块，西红柿去皮切小块，洋葱切小块，蒜剥好剁成蒜末备用
3. 用料理机将红尖椒，西红柿，苹果，洋葱打成末，我用的是这个手摇搅拌机，我喜欢带点颗粒感的，没打的那么碎
4. 将打好的辣椒，西红柿，苹果放入锅中，然后加入白醋(酿造的，千万不要用勾兑的)，盐，豆瓣酱，白糖，一起煮沸，煮的过程中不断搅拌，以免糊锅底，直到水分蒸发差不多后关火
5. 等到温度降下来至四十度左右时，加入洋葱和蒜末，搅拌均匀
6. 冷却后，装消毒好的密封罐（罐子必须是无水无油的哦）冷藏.(罐子可用水煮或蒸都可以高温消毒)
②牛肉辣椒酱
主料：牛肉馅，黄豆酱，紫洋葱，大蒜，朝天椒，红皮花生，白芝麻
辅料：白糖，生抽，豆瓣酱，料酒，豆油，姜
制作步骤
1.花生平铺烤箱，温度150度，上下管，烤25分钟，打碎。红色皮我建议不扔，因为花生红皮对身体好的。吃的时候也不影响口感。
2.洋葱打碎，姜打碎。
3.蒜打碎
4.600ml油入锅，中小火，放去木铲，发现有很多小气泡冒出。
5.放入牛肉馅，继续中低火。把牛肉馅炒断生，捞出，领起锅，加入料酒，生抽，糖，五香粉。翻炒后放回油锅。继续翻炒。
6.加入姜碎，洋葱碎。翻炒。
7.朝天椒打碎，放入锅里。翻炒
8.加入黄豆酱。翻炒，小一点火，酱容易炒糊。
9. 一锅酱，继续熬，这时候材料都熟了，可以尝尝，喜欢辣的可以加点辣椒粉。喜欢甜口，可以加糖。但是我觉得咸度足够了，因为酱是咸的
10. 加入花生碎，继续熬。相信我，红皮不影响口感，处女座童鞋可以随意。
11. 加入熟白芝麻。搅拌均匀。就可以出锅啦！
12. 美味可口的牛肉酱拌饭拌面条都可以！
③韩式辣酱
主料：极细辣椒粉，熟黄豆粉
辅料：糖稀，蜂蜜，白糖，盐，糯米粉，水
制作步骤
1.一定要极细辣椒粉
2.熟黄豆粉
3.蜂蜜散装的就可以
4.糖稀，这个是网上购买的啦
5.六斤糖稀，六斤水，熬开
6.糯米粉用水搅开，不干不稀为宜
7.糖稀熬开后加入糯米水。熬开
8.关火稍微凉一点后加入辣椒粉，搅匀。热一点加入辣椒粉可以减低一点辣椒粉的辣度
9.放入盐，搅匀
10.待凉透后放入黄豆面，搅匀。必须凉了之后放，不然豆面会成疙瘩，不好搅匀
11. 加入蜂蜜，搅匀。最后入坛存放的时候把糖铺在最上面。保鲜膜盖上。不要用带盖子的容器，发酵的气会鼓开
12. 一般室温情况下7_10天发酵，食用前搅一搅就可以了。以上量能吃好久。
❸ 你觉得老干妈的哪一款辣酱尝起来最辣
老干妈的确是蛮好吃的，但是广西隆林特产的辣椒骨也不错，欢迎大家以后有时间来尝一尝所以老干妈很记这份情，就一直用他们家的玻璃瓶到现在！也因为老干妈，这家玻璃厂一直没有垮，一直撑到现在。一次性的叉子、勺子，指的是塑料餐具。塑料的种类有许多，凡是一次性的，均加入了很多的添加剂，目的是为了降低成本、容易成型等。比如，一次性的餐盒，尤其是发泡的那一种。
而且故事还相当的丰富、传奇和精彩！因为我相信“老干妈”的管理者们同样也想到过这个问题。同时，这个问题我相信也是全球老干妈的铁杆粉丝们都想揭开的秘密。装果酱前要对容器消毒，玻璃瓶方便，保存当中，即使时间长玻璃瓶也不会分解其他化学成分。且便于观察果酱是否变质，玻璃瓶便于密封，包扎。便于存贮摆放。玻璃器皿的密封性远大于塑料瓶和其他包装。您可以看一下酒，特别是名酒用的包装就知道，他们大部分用的都是玻璃器皿。
❹ 哪一种辣酱最好吃，求推荐
看你做啥，做蘸酱菜的话蒜蓉辣酱好吃
做炒年糕和石锅饭的话户户辣酱比较好吃
炒麻婆豆腐我一般用香其酱
❺ 辣椒酱什么牌子的好吃
桂林辣椒酱： 它以独特的风味冠压群芳，不仅走俏国内，而且畅销港澳及东南亚，与桂林三花酒、桂林腐乳一起被誉为“桂林三宝”。桂林辣椒酱因配料有别而品种有异。以大蒜头为配料的是蒜蓉辣椒酱。再加入豆豉就成为豆豉辣椒酱，通常是选用优质红辣椒、大蒜头等剁碎，拌入豆豉，加入三花酒和细盐等，密封入坛，数月之后始成。桂林辣椒酱油润鲜辣，香醇可口，既可食用佐餐，还可作调味用。“桂林三宝”商标的“桂林三宝”礼品盒，集桂林三花酒、桂林豆腐乳、桂林辣椒酱三种名优产品为一体，小巧别致，便于携带，深受中外游客的喜爱。
❻ 国内辣度最高的辣椒酱
国内辣度最高的辣椒酱有丁点儿四川香菇牛肉辣椒酱
麻辣指数：4颗星
在全国四川人能吃辣椒可以排在前三名的，四川的菜品里面都有辣椒，而盛产四川的辣椒酱绝对也是最正宗最有味道的。
辣椒酱中加入了贡椒所以非常的麻，而且里面也添加了黄灯笼辣椒以及小米椒，这两种辣椒都是非常辣的，所以这个辣椒酱非常麻辣，因为加入了香菇和大颗粒的牛肉所以也中和了辣味，辣而不燥。
当我胃口不佳的时候就喜欢用这个辣椒酱拌面或者拌饭吃，尤其是蘸饺子特别的香，比我曾经女神老干妈要好吃多了。领取5元优惠券 到手价16.8元，大颗粒的牛肉看得见，好吃不上火。
湖南剁辣椒螺蛳肉辣椒酱
辣度指数：4颗星
湖南也是一个以吃辣椒闻名的省份，这里的辣椒以剁椒闻名，比如经典的名菜剁椒鱼头就是产自湖南，湖南的剁椒特点技术鲜咸辣。
当湖南剁椒遇上螺蛳肉会产生什么火花？每一颗螺蛳肉都被剁椒浸泡过，辣而香吃起来回味悠长，因为加入了各种香辛料所以味道会有一股浓浓的香味。
当胃口不佳的时候来上一份这样的辣椒酱，估计能吃下3碗饭吧，毕竟螺蛳肉太香，剁椒太辣太能开胃了，如果减肥千万不能吃这个，饭量忍不住。领取2元优惠券到手价16.8元，真正大颗螺蛳肉，好吃极了。
湖南彩椒剁辣椒 下饭神器
辣度指数：5颗星
湖南的剁辣椒名气比较大，除了剁辣椒还有一种采用青红椒制作而成的彩椒酱也非常不错，采用的都是新鲜小米红椒和青辣椒剁制而成，辣度很高。
辣椒皮薄肉厚，清香四溢，它不仅辣，辣中还会带有一丝甘甜味，只要一勺就可以开胃。日常做蛋炒饭或者炒菜的时候放入这种彩椒酱用油爆香之后，菜品会非常的香。它的价格也不贵，领取5元优惠券到手价仅需7.9元，总共400g很大的分量。
海南黄灯笼辣椒酱
辣度指数：5颗星
黄灯笼辣椒也叫黄帝椒，在中国海南栽种，黄灯笼富含辣椒素类物质，辣度非常高，可以达到170000SHU，一般人可不能接受它的辣度。
它的辣度高，所以一般吃黄灯笼辣椒酱的人都很厉害，连很多湖南重庆能吃辣的都不敢轻易挑战黄灯笼辣椒酱，一般在炒菜的时候放上一点就可以提升菜品的辣度。
对于以上4种辣度很高的辣椒酱，爱吃辣椒的你敢于挑战吗？他们的辣度一般而言都是比较高的，比起老干妈油泼辣子和豆豉辣椒酱要辣上好几个度，如果不敢吃辣，建议可不要轻易尝试哦。
❼ 最好吃的辣椒酱排名是怎样的
最好吃的辣椒酱排名是：1、老干妈，2、岳云鹏的辣椒酱，3、南国黄灯笼辣椒酱。
3、海南的南国黄灯笼辣椒酱。一般的辣椒在我们印象里都是那种红色的。吃起来非常的辣，而且颜色非常的鲜艳。可是这一款辣椒酱看起来就像泡椒一样黄橙橙的。可是这一款辣椒酱却是非常的辣，辣得你声泪俱下，我劝好奇的人千万不要尝试，你以为真的是比较辣。
❽ 什么辣椒酱最辣最好吃
辣椒酱 新鲜红辣椒洗净，摘去梗，晾干水份，加辣椒量三分之一的蒜，一起打碎，加适量盐和白酒（要用50度以上的，做出来的辣椒酱会很香），用干净瓶子或罐装好，在面上倒一层酒，密封十天左右即可。 吃的时候注意用干净汤匙舀出，不可沾油，否则会发霉。或者在锅里倒油，把辣椒酱煮过再用瓶装好，随吃随取。 韩国辣椒酱的做法 材料及用量：糯米粉4小斗，豆豉粉4小斗，辣椒粉5小斗，食盐4小斗，麦芽酵母粉1杯 制作方法： 1．将糯米粉用开水和面，制成圆饼状，中间穿孔后在热水中煮熟捞出。此时，煮糕的水不要倒掉， 将其保管好。 2．煮熟捞出的糯米糕，放在铜盆中，在其温热时，打至其出现水泡。 3．如果觉得有点稠硬， 可以倒入煮糕的水，做成糊状。 4．煮糕的水，挪到别的碗中，稍凉后，放入麦芽酵母勾芡的水，将其发酵。此时，麦芽酵母勾芡的水要在制作辣椒酱之前夜调制。每一杯麦芽酵母粉倒入4杯水，第二天使用上面的水。 5．将发酵的糕水，用筛子筛好，重新煮后冷却，将湖状糕放入盆中。这样糕会变得柔软，松懈。 6．完全冷却后，放入辣椒粉充分调匀。 7．其上撒些豆豉粉，将其搅拌均匀。 8．将辣椒酱放入缸中，并放到太阳下，其表面干的硬邦邦时，在上面撒些食盐。大部分在辣椒酱表面还未干时，就撒上食盐，这样食盐会渗入辣椒酱中，对味道有影响。
❾ 国内的哪几款辣椒酱比较好吃
国内最好吃的。辣椒酱有老干妈。辣椒酱有桂林风味，辣椒酱有李锦记蒜蓉辣椒酱。有阿香婆香辣牛肉辣椒酱。等等，都是比较好吃的，也是一些非常出名的品牌辣椒酱。。
❿ 哪种辣酱最好吃