❶ 怎么用平底锅做煎饼
主料
普通面粉 水
盐
自制平底锅煎饼的做法步骤
1. 盆里放入面粉加水和少许盐调匀（一定要拌匀，没有面疙瘩）
2. 调到如图程度，有一定的稠度
3. 开小火，在平底锅里放少许油，倒入一整勺面糊，晃匀
4. 过一会晃一晃，能够很轻松的晃动，感觉底部有点点干的时候翻面（不要着急翻面，弄不好就粘在一起了）
5. 翻面后呆一会，再翻，多翻几次，将两面烤匀（刚烤好的饼要放一会再吃，这样里面就全熟了，刚烤好的里面是粘的）
6. 烤好就取出放在盘里7. 当当当，成品出来了，沾上自制的酱汁，真是非常的好吃呀
8. 再来一张细节图
9. 酱汁（包几瓣蒜，切成细末，放入碗里，再放些盐，在锅里烧些油，烧到冒烟，倒入蒜碗里，用筷子搅匀，再快些倒入醋，拌匀即可）
❷ 怎样用平底锅做煎饼
做煎饼最好用平底锅，需要面粉，盐，油。锅加热放油，把面粉调稀一点，倒进锅里，铺平。火别开太大，慢慢煎待闻到得味就翻一下，煎成金黄色就好啦。
❸ 平底锅饼怎么做好吃，平底锅饼的吃法
步骤
6.吼吼~~出锅,切开装盘即可.
❹ 怎样用平底锅烤小饼
【平底锅做小饼干】
准备食材：1碗面粉，2个鸡蛋，2根小葱，1克苏打粉，适量食盐，芝麻，熟油。都是一些家常的食材，每家每户都有，配料可以自己添加，加入自己喜欢的配料，做成自己喜欢的口味，这里我一葱香饼干为例，配料不一样，但做法一样。
具体做法：
步骤一：和面过程有技巧。
先将小香葱切成葱花放碗里备用。然后准备一个面盆，倒入面粉，加入芝麻，葱花，小苏打，半勺的熟油。用筷子搅拌均匀，然后打入两个鸡蛋，再搅拌均匀，搅拌成絮状，然后下手将面絮揉成光滑的面团。面团需要和的偏硬一点，可以通过添加鸡蛋来调节面团的软硬程度，不要加水，喜欢奶味的可以加入纯牛奶。面团和好之后，用保鲜膜包住，放在室温下，醒面十分钟。
步骤二：葱香饼干成型。
将醒好的面团拿出放在案板上，揉搓几下，如果粘手的话撒点干面粉。醒好后的面团会变得更光滑、柔软，更容易加工。面团揉搓光滑之后，搓成条，然后用擀面杖擀成薄饼，就平时吃的苏打饼干的厚度即可，不宜过厚，会不酥，然后用叉子在薄饼上炸出一个个小洞，这样容易熟，再用刀切成方块或者其他的喜欢的图形，这样饼干就成型了。
还可以用模具压成这种形状
步骤三：饼干烙制过程。
准备一个平底锅，最好是不粘锅，用厨房用纸把锅内擦干，刷上一层薄油（高手可以不用刷油，这样更健康），以防止粘锅。然后将做好的饼干整齐摆放在锅中，然后开最小火慢慢的烙，在熬制过程中勤翻面防止饼干烙糊。一直烙至两面金黄，饼干就可以出锅了。
只需一碗面粉，两个鸡蛋，分分钟就能做出超级酥脆的葱香饼干。不需要烤箱，只用平底锅。在家就能做的小饼干，低油更健康，焦香酥脆，一口一个好吃的停不下来，老人和孩子也可以放心吃，吃再多也不用担心健康问题。空闲时间做一次，然后密封，可以保存好久。几块钱的成本就能做出一大盘小饼干，味道一点也不比外面几十块一包到饼干差。还可以自己调节口味，做成自己想吃的口味，以后想吃饼干就不用再出去买了。
❺ 平底锅怎么做韭菜饼
薄皮韭菜鸡蛋馅饼
【准备食材】：
面团：面粉350g、盐1g、清水250g
馅：韭菜、鸡蛋、熟油、盐
【具体做法】：
1、面粉中加入盐，再加入清水，用筷子调成稠面团。
建议先用300g面粉，250g清水用筷子调面，然后再加50g面粉，下手揉一下，会更加方便哦。
2、调好的面如下图，比较稠，也比较粘手。
此时加1勺食用油在面上。
不需要揉，只需将油均匀的抹在面上。
然后盖上盖子，静置1小时让面变得更加滋润。
3、在静置面团的过程中，准备好韭菜鸡蛋馅。
韭菜洗净、晾干、切碎，然后加入2大勺熟油搅拌均匀，以防出水。
鸡蛋打散倒入碗里炒散炒香，放至微凉后，倒入韭菜中一起搅拌均匀，加适量盐调味，韭菜鸡蛋馅就做好了。
4、将静置好的面团拉出在面板上，这时的面团基本上是不粘手的。
5、将面团分成大小差不多的小剂子。
做大一点儿可分10个剂子，做小一点儿可分15-20个，没有特别要求。
6、取一个面团，稍微揉光滑一些，然后用手拉成小面片。
7、面的拉伸性十分好，包入韭菜鸡蛋馅，可以尽量多放一点儿。
8、收口，包成小包子状。
9、平底锅或者电饼铛预热，倒入油，然后将小馅饼按薄。
盖上盖子，烙至两面金黄即可。
韭菜鸡蛋薄皮馅饼就做好啦！
❻ 在只有平底锅的情况下，怎样做出外观漂亮的松饼
在只有平底锅的情况下，只需要准备鸡蛋、低筋面粉、白砂糖、牛奶就可以做出好看的松饼，我们首先把蛋清蛋黄分离，然后把蛋黄、牛奶、低筋面粉混合在一起，然后把白砂糖分三次倒入蛋清当中打发，然后把两种物质混合翻拌，接下来就放平底锅当中开小火加点水煎5分钟左右，然后翻个面，再煎5分钟。
这时候我们往刚刚刷好油的锅中倒一点松饼糊，一定要开最小火，倒一点水，盖上锅盖，大约等待5分钟。打开锅盖，给松饼翻个面，这时候我们可以发现松饼一面呈金黄色，一面是干的，同样加一点水，盖好锅盖，等5分钟。然后把它乘出，舒芙蕾松饼基本上就做好了。可以淋上奶油，加点水果点缀，就和网红店的差不多了。这样的舒芙蕾松饼吃上去口感也非常Q弹，大家如果喜欢可以在家中尝试一下。
❼ 平底锅就能做的粗粮饼，清甜蓬松的口感是怎么做的
都说早餐要吃好，家里有孩子有老人，所以美美一直都对早餐非常的重视。正餐总是各种白米饭、炒菜，以精细粮食为主，早餐就想着弄点粗粮，让一天的营养能更加均衡。
粗粮营养好，但是都不太好入口，所以孩子们总是很排斥，这段时间就各种研究粗粮的做法，让粗粮最大程度变得好吃些。
在所有的粗粮里，我最喜欢的就是玉米粉了，因为玉米粉的营养实在是太棒了！它的有效成分能刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和新陈代谢能力，对小朋友的生长发育非常好。平时做几个给小朋友当零食，也是非常不错的呢。玉米粉含钙高，能降低血清胆固醇，防止血管壁的沉积，对老年人的动脉粥样银花合高血压有很好的预防和治疗作用，玉米粉的饱腹感非常强，热量低，也是很好的减肥代用品哦。所以这看起来不起眼的黄色粉粉，全家人都可以多吃呢。
这个饼，做起来非常简单，晚上将糊糊拌好，放在冰箱里，早上煎饼，十分钟都不用，一点都不耽误睡觉呢，配上一杯牛奶，就是非常健康的早餐了。
1、舀面糊最好用一个较大的汤勺，一汤勺面糊刚好煎一个饼，不用中间再添加面糊，这样做出来的饼大小一样，厚薄也一样，上桌非常漂亮。
2、煎饼的时候全程小火，电磁炉的话用60度的火刚刚好。玉米饼熟得非常快，十几秒就好，看到表面起泡泡就可以翻面了。
3、玉米饼粗纤维含量非常高，搭配牛奶和果酱食用营养最棒啦！
❽ 如何用平底锅作烙饼
主料：面粉300g 辅料：酵母适量
1、准备好面粉。
❾ 用平底锅做酥饼的做法步骤图，怎么做好吃
用料
面粉 200克
猪油70 克
细砂糖 15克
水 90克
油酥
面粉 120克
猪油 60克
用平底锅做酥饼的做法
前面做法和蛋黄酥一样，揉面醒面分割，擀开卷起最后对折压平再擀成四边薄中间略厚的皮子
小贴士
用色拉油也可以做，但不同牌子的色拉油含水量不一样，出来的面团也不一样，还有，猪油最是香酥，做的时候延展性也好，中间都不用醒面
❿ 怎么用平底锅做烙饼
最幸福事那就是吃上美美的吃上一顿大餐，如果有人说出这句话，肯定你会鄙视的说出两个字，吃货，但是你不会承认的是，其实你自己也曾这样想过。忙碌一天，下班后逛逛街，吃吃小吃，或者吃上一顿大餐，一天的工作的疲劳会很快会退却的。或者是，下班后回家到家，看到妈妈，老婆或老公做的一桌子饭菜，瞬间是不是感觉自己特别幸福，那些不开心的，吃完之后全忘记了呢？家的温馨在家人在一起的餐桌上。
面皮的形状多种多样，有这样的长条形的，还有方形的，等到铁球上的面皮都煎得金黄后，再把面皮取下来，放在报纸上，然后继续烙饼。一会功夫就烙了高高的一叠，小伙看见后，一下买了10斤，这样接地气的小吃，你一定没有吃过吧！有的人连见都没有见过吧！