1. 用到牛奶做的甜品，你都知道哪些
可以做麻辣烫，因为这也是我们去麻辣烫店里吃的最多的，首先热锅放油，放入自己喜欢吃的配料，葱姜蒜，进行翻炒，接着放入火锅底料，化开，加适量的水，水开加入重要的食材，哈哈，就是我们的牛奶啦！放到冰箱冷藏两小时凝成固体，取出，切成小长条，打一个鸡蛋在碗里，牛奶条粘上一层淀粉，再裹一层蛋液，最后裹上面包糠，锅中放油烧至六七成热，放入裹好面包糠的牛奶条炸至金黄捞出
奶香布丁，碗中打入两个鸡蛋，加入十克白砂糖，再加入一百八十克纯牛奶搅拌均匀，加入十克低筋面粉再次搅拌均匀，过筛会更细腻的、烤箱二网络上下火烤二十分钟即可食用。真的是甜嫩好吃极了你可以试试哦有酸奶机或者发酵箱可以做自酿酸奶。有吉利丁片（粉）可以做牛奶小方。有淀粉面包糠，还可以做炸鲜奶。
2. 牛奶能做什么甜品简单
脆皮炸鲜奶
鲜奶原料：鲜奶0.5升、牛油80克、炼奶半罐、粟粉110克、椰汁1罐、水1杯、盐1茶匙
脆皮原料：面粉1杯、柠檬汁2茶匙、粟粉4汤匙、油 4汤匙、发粉1茶匙
烹调过程：把所有鲜奶原料搅拌均匀(除牛油和粟粉外)，烧热锅落牛油，把拌匀材料加入粟粉水，边加边搅匀，慢火煮熟，倒入方盘待凉，放入雪柜冷却。再将脆皮原料搅拌均匀。取出冷却的鲜奶原料，切成块状，蘸脆皮原料。以中火将油烧热，将奶块放入锅中，炸至金黄、酥脆即可。
郭金解菜：营养丰富，牛奶有助于保养皮肤。
材料：
牛奶500ml、粟粉（玉米粉）100克、自发粉（如果没有可以在普通面粉里掺发粉）1杯、糖70克。
制作方法：
1.把牛奶、粟粉、糖放锅里调成无粉粒的奶浆，用中慢火搅拌煮至浓稠凝固，熄火。
2.倒入容器里抹平，放冰箱冷藏成冻奶糕（可放急冻室时间会快点）
3.冻奶糕切成小长方块。
4.自发粉用3/4杯水、少许盐和油调成脆浆，将奶糕沾满脆浆。
5.用中火炸至表皮金黄即可沥油上碟。
脆皮鲜奶：
材料准备：油、淀粉、面、酵母、甜奶粉、炼乳。
制作过程：
1、做面糊：容器中放入面、炼乳、油、酵母、水一同搅拌均匀，面糊要稠一点，水与油的比例大约是四比一，其它的适量即可，放置30分钟左右；
2、做奶糊：奶锅中放入奶粉、水、炼乳，煮开后放入水淀粉，慢慢加，直到变成糊状，要比面糊还稠一点，倒入碗中晾凉；
左边的是面糊，右边的是奶糊。不知道能不能看出来。
3、将奶糊团成椭圆形
4、浇上稠面糊；
5、下油锅炸，油一定要多，用热油炸；
6、变黄后出锅，大概两三分钟即可，不要炸老了；
成品外酥脆，内香甜。
说明：
1、做奶糊时要多加奶粉，少加水，多加炼乳，如果用鲜奶，一定要加糖。
2、面糊不可太稀，否则挂的太薄，炸时奶会化成水就糟糕了。
3、一定要趁热吃，如果不甜可以蘸点炼乳。
3. 用牛奶做的甜品，你吃过哪些
用蛋糕粉，牛奶，鸡蛋，直接弄成糊糊，然后采用烤箱烤，这种方法的好处是不用费很多时间，直接按比例配置就好；缺点是如果没有烤箱的话，这个方法就不适合了。另外蛋糕粉超市有卖，你可以考虑做一个甜品的双皮奶，牛奶加鸡蛋就OK了。是不是超级的简单呢？下午呢吃一个美美的下午茶，可以从这里开始哦！现在是春季，在南方是个回南天，湿气比较重。
4. 牛奶甜品做法 懒人
需要的食材和用量：450g纯牛奶、100g淡奶油、70g淀粉、60g白糖、椰蓉
做法和步骤：
1、碗中倒入150g的纯牛奶，70g的玉米淀粉，用筷子搅拌均匀，一直搅拌成细腻、没有面疙瘩的面糊备用；
2、取锅预热，往锅中倒入300g纯牛奶、60g白糖，一边小火慢慢加热，一边用勺子不停搅拌，将白糖搅拌至完全融化在牛奶中 。
3、等白糖融化之后，加入淡奶油100g，然后小火转中火煮，期间同样不停用勺子搅拌，等煮至锅中牛奶开始沸腾冒大泡的时候，加入第1步准备好的面糊，继续加热搅拌至非常粘稠的状态，即可关火。
4、准备一个平底容器，提前在底部均匀地撒上一层椰蓉，然后将煮好的牛奶糊倒入容器中，用锅铲将表面整理平整，稍微放凉之后盖上盖子或者保鲜膜，放进冰箱中冷藏起来，等定型之后取出，撒上一层椰蓉，切块之后即可食用。
牛奶便宜有营养，但是也别老是直接喝了，简单加工两步，就能做成美味小甜品，奶香味儿十足，软嫩柔滑Q按弹，入口清凉细腻，零添加更健康，老少皆宜。关键是方法简单易上手，还不用烤箱，人人在家都能做。
5. 用牛奶做的甜品，你都吃过哪些呢
牛奶的营养价值是非常高的，而牛奶不仅可以直接喝，也是可以做成很多的甜品。其实现实生活当中，大家也是可以在家里面制作一些比较简单的甜品。首先大家准备一些玉米淀粉以及牛奶白砂糖，首先把一个鸡蛋用打蛋器搅拌均匀，再把刚才准备好的所有食材都放在其中，进行搅拌。搅拌均匀之后，就可以起锅了，锅中不需要加入任何的东西，把搅拌好的液体放在锅中，用小火一直慢慢的搅拌。
再者，需要注意的就是淀粉的选择也是很重要的，在搅拌的过程当中，不需要捏成面团，当淀粉能够让牛奶成一种粘糊的状态就可以了。而在起锅的时候，最好是选择不粘锅，锅也要洗干净。这样的话在制作的过程当中，才不会有一些其他的味道。这个甜品小编也做过很多次，如果我真的不太喜欢鸡蛋的话，可以只用蛋清。
6. 有没有什么用牛奶简单操做的甜品
有的。不少甜品爱好者喜欢自己做甜品，主要是成本低而且没有添加剂，但是做面包，蛋糕，曲奇，派之类的比较麻烦，食材和工具都比较复杂，其实也有比较简单的甜品，纯牛奶制作，奶香浓郁，软嫩爽滑，猜猜是什么？下面就来揭晓一下。
工具/原料
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全脂牛奶 (400ml)
蛋清 (2个)
糖 20g
方法/步骤
1/5 分步阅读
准备阶段
蛋清蛋黄分离，蛋清搅拌均匀，不用打发
牛奶倒入碗中2
牛奶
牛奶碗中盖一层保鲜膜，放入蒸锅蒸10分钟
蒸好的牛奶放凉，上面会形成一层奶皮
用小尖刀沿着碗边划开10cm的口子
倒出大部分牛奶在另一个碗里，原来的碗底留一点点。3
把鸡蛋清和糖倒入牛奶中，搅拌均匀
蛋清奶液用滤网过滤，如果有气泡就用勺子撇去
将奶液倒在原来碗里的奶皮缺口里，奶皮会浮起来。4
蒸
碗上盖一层保鲜膜，中火蒸10分钟后关火再焖5分钟5
成品
可以直接趁热食用，也可以冰箱冷藏2小时以上后食用
7. 用牛奶做的甜品最简单特别特别简单
脆皮炸鲜奶
鲜奶原料：鲜奶0.5升、牛油80克、炼奶半罐、粟粉110克、椰汁1罐、水1杯、盐1茶匙
脆皮原料：面粉1杯、柠檬汁2茶匙、粟粉4汤匙、油 4汤匙、发粉1茶匙
烹调过程：把所有鲜奶原料搅拌均匀(除牛油和粟粉外)，烧热锅落牛油，把拌匀材料加入粟粉水，边加边搅匀，慢火煮熟，倒入方盘待凉，放入雪柜冷却。再将脆皮原料搅拌均匀。取出冷却的鲜奶原料，切成块状，蘸脆皮原料。以中火将油烧热，将奶块放入锅中，炸至金黄、酥脆即可。
郭金解菜：营养丰富，牛奶有助于保养皮肤。
材料：
牛奶500ml、粟粉（玉米粉）100克、自发粉（如果没有可以在普通面粉里掺发粉）1杯、糖70克。
制作方法：
1.把牛奶、粟粉、糖放锅里调成无粉粒的奶浆，用中慢火搅拌煮至浓稠凝固，熄火。
2.倒入容器里抹平，放冰箱冷藏成冻奶糕（可放急冻室时间会快点）
3.冻奶糕切成小长方块。
4.自发粉用3/4杯水、少许盐和油调成脆浆，将奶糕沾满脆浆。
5.用中火炸至表皮金黄即可沥油上碟。
脆皮鲜奶：
材料准备：油、淀粉、面、酵母、甜奶粉、炼乳。
制作过程：
1、做面糊：容器中放入面、炼乳、油、酵母、水一同搅拌均匀，面糊要稠一点，水与油的比例大约是四比一，其它的适量即可，放置30分钟左右；
2、做奶糊：奶锅中放入奶粉、水、炼乳，煮开后放入水淀粉，慢慢加，直到变成糊状，要比面糊还稠一点，倒入碗中晾凉；
左边的是面糊，右边的是奶糊。不知道能不能看出来。
3、将奶糊团成椭圆形
4、浇上稠面糊；
5、下油锅炸，油一定要多，用热油炸；
6、变黄后出锅，大概两三分钟即可，不要炸老了；
成品外酥脆，内香甜。
说明：
1、做奶糊时要多加奶粉，少加水，多加炼乳，如果用鲜奶，一定要加糖。
2、面糊不可太稀，否则挂的太薄，炸时奶会化成水就糟糕了。
3、一定要趁热吃，如果不甜可以蘸点炼乳。
8. 用牛奶做的甜品，你知道有哪些吗
引言：在生活中你会发现许多甜品的制作都离不开牛奶，所以你们知道哪些甜品是用牛奶制作的吗？接下来跟着小编一起去了解一下吧。
当人们吃了这些馒头对身体也是比较好的，它比普通的白面馒头营养要高很多。其中我们上面已经说过牛奶布丁它是以牛奶和布丁制作的，而且里面需要一些鸡蛋，这个时候它是一种非常好吃的甜点，而且他的口味和营养都是非常好的，他吃起来比较香甜可口，所以很多小朋友都喜欢吃，这个时候妈妈可以在家里自己制作准备好原材料就可以了。
9. 怎么用牛奶做甜品
椰奶冻
原材料：牛乳、鸡蛋、白砂糖
作法：
1. 鲜牛奶倒进锅中，中文火加温至即将烧开时玄火，倒进小盘子中，晾凉至产生奶皮子，用筷子刮起一角，渐渐地倒回海碗中，添加糖翻拌。
2. 鸡蛋清打撒滤进牛乳中翻拌，再渐渐地倒回留出一层奶皮子的碗中，让奶皮子浮上来包上保鲜袋，入炒锅慢火炖约10-15分钟上下，至凝固就可关火。
鸡蛋布丁
原材料：牛乳、白砂糖、生鸡蛋、鲜奶油
作法：
1. 牛乳与白砂糖翻拌，煮之湿热，勿沸;生鸡蛋打撒，鸡蛋液倒进鲜奶油翻拌。
2. 将放冷的牛乳倒进鲜奶油液中，倒进大杯，烘烤盘倒进开水，150℃，35分钟就可以。
10. 如何做美味的牛奶甜品
这类甜品网上有很多，感觉其它的很费事，有的类似西餐、或汤类、或雪糕类，没推荐。推荐两种如下：
1、蛋奶薯仔饼：清香软糯，咸甜适口（为了媳妇满意，你就再去市场买几个薯仔吧，反正也不贵。呵呵）。
主料：薯仔200克，
辅料：鸡蛋75克，牛奶50克，小麦面粉10克，
调料：盐2克，白砂糖10克，鸡精少许
做法：
1.将鸡蛋去壳，入碗打散；
2.加入牛奶、盐、糖、鸡精，拌成蛋奶汁；
3.将薯仔蒸熟去皮，捣烂成泥；
4.薯仔泥加入面粉、蛋奶汁搓成粉团；
5.将粉团加工成直径为1厘米的小圆球，用手轻轻压扁；
6.入油锅煎至两面呈金黄色，盛起排放碟上即成。
健康提示：
蛋奶薯仔饼以薯仔为主，加入鸡蛋、牛奶，使营养更加丰富，是家庭中老幼皆宜、可以常吃的点心。