‘壹’ 青菜面怎么做好吃
准备材料:面条125克、青菜100克、牛肉辣酱1勺、生抽1匙、盐2克、芝麻油5克
制作步骤:
1、青菜洗净。
‘贰’ 青菜面做法
工艺:煮
口味:家常味
时间:<30分钟
配料:
烹饪步骤:
1.青菜洗净,把辅料全部准备好调成碗汁备用
2.烧水,水里放入盐少许,水微微起泡的时候下入面条!
3.用筷子稍微搅拌一下
4.煮沸后加入青菜,
5.碗汁里倒入煮开的开水,挑入面条,一碗健康的素面就解决啦!
烹饪小贴士:
1煮面条时,一定水开要加盐,加多少呢?通常是1斤水15克盐,再下面条,即便煮的时间再长,也不会糊
2挂面是我们经常吃的一种。煮时不易用大火,因为挂面本身很干,假如用大火煮,水太热,面条表面易形成粘膜,煮成糊面
3
煮挂面的时机。不应当等到水沸腾再下挂面,而应在锅底有小气泡往上冒时下挂面,然后搅拌几下,盖好盖子,等锅内水开,再加点凉水,等水沸了,面就正好煮熟了。这样煮面的好处是快,面条柔而汤清。相反,如果水沸了再下面,面条表面易黏糊,水分热量不能很快向里渗透、传导,再加上沸水使面条上下翻滚、相互摩擦,这样煮出的面条外粘、内硬、汤糊
‘叁’ 宝宝辅食青菜面条的做法
面条是很好的主食,在生活中经常会给宝宝作为辅食,煮的越烂越好,也是所谓的烂面条。烂面条的搭配做法有很多种,制作方法也很简单,有青菜面、排骨面、番茄鸡蛋面等,但是给宝宝辅食的时候也要一定的禁忌,不能随意添加辅料,以免宝宝不适应引起过敏和呕吐,那么烂面条的制作方法有哪些呢?
青菜面
准备的材料有:青菜,番茄,肉松、面
方法/步骤:
拿一个小碗,弄一点面,倒进去一点温水把面和成团,不要用凉水,那样面会很硬,不好煮。用擀面杖把面团擀成面皮切成薄面条。
把青菜洗干净在案板上切成菜末待用。
把西红柿洗干净切几片,剁成菜末待用。
开火,等小锅里的水煮开了,倒入适量的面条,青菜末,西红柿末,一起煮,把面条煮成很烂的时候就可以吃了。
放一丁点盐,放一点香油,可以把宝宝的肉松放进去点。宝宝会更喜欢吃。
这样一碗青菜西红柿烂面条就做好了。宝宝六个月以上就可以进食烂面条了,妈妈要做的既好吃又营养,宝宝才会喜欢!宝妈要加油哦!
排骨面
1、原料:龙须面、排骨汤(建议用大棒骨或者腔骨,钙的含量高)
2、将龙须面剪成1cm的小段,煮水,等水开了以后下面。中间多放几次水,让面煮的烂一些,越烂宝宝越容易吞咽。
3、把煮好的面条盛出来放入碗中;
4、取出适量骨头汤,加一些水(基本1:1左右),烧开了以后将之前煮好的面条放进去,再次开锅以后加点水,点小火加锅盖闷一分钟。然后关火盛出。
5、让面条在骨头汤里泡着,到温了以后再把多余的汤倒出来,给宝宝吃半干的。
夏天添加辅食的5个注意事项
1.添加新的辅食种类时,应将观察宝宝异常反应的时间延长到5-7天,如出现呕吐、腹泻、皮疹等过敏反应,及时停止添加该种类食物。
2.适当延长添加新种类辅食的间隔,天气非常炎热时,可暂时不给宝宝添加新的辅食种类。
3.自己制作辅食时,应现做现喂给宝宝,不要将在冰箱保存的食物直接喂给宝宝,应加热后再用。
4.用瓶装辅食时注意查看保质期及开瓶后存放方法和时间,一旦超过规定的存放时间,不要喂给宝宝。瓶装辅食开封前不用存冰箱,但应放在阴凉干燥处,避免阳光直晒;开封后没吃完一定要放冰箱。
5.冰箱冷藏的辅食加热时,应注意不要过烫,因为过热会破坏食物中的一些营养物质,还容易不小心烫伤宝宝。对于瓶装的辅食,可参照瓶上的使用说明进行加热,不同的品牌加热方法可能会有所不同,有的可带瓶加热,有的却需将食物取出再加热。
‘肆’ 青菜面条做法大全家常
食材明细
主料
面粉390克
- 辅料
南瓜泥适量
芹菜适量
原味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度
11
早餐图,蔬菜已经隐藏在面条中了。
蔬菜面的做法步骤
小窍门
在榨芹菜汁时水放的有些多了,导致绿色不明显。照片也没有PS,直接用了,这样最真实。
来自 美食天下zx5278的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类:主食家常菜夏季食谱
‘伍’ 青菜面条怎么煮好吃
青菜面怎么煮好吃?一把青菜,一个鸡蛋,一碗面条,简简单单,营养美味,让你一整天都元气满满。
【青菜鸡蛋面】
用料:小青菜适量,鸡蛋一个,面条适量。
做法:1,青菜清洗干净,对半切开,大葱切片。
2,清水加入少许盐,放入鸡蛋煮熟,(煮鸡蛋放少许盐,蛋壳不容易碎,等下剥壳也比较容易)
3,锅中加适量清水煮开,下面条煮熟。
4,煮好的面条放入凉水过凉。
这样煮过的面条,汤会比较清,面条特别爽滑。嫌麻烦的话也可以省略这一步,等下煮好汤汁直接下面条。
5,另起锅,倒入少许油,油热下葱片爆香。
6,加入适量清水,加一勺生抽,一勺蚝油,一小勺蒜蓉辣酱,少许香醋,(根据自己口味喜好调整)
7,煮开汤汁后,加入青菜,煮2分钟。
8,加入面条。
9,翻炒均匀,大火煮开,撒少许胡椒粉,出锅。
简单又美味的青菜鸡蛋面就做好了,上桌开吃吧!
‘陆’ 蔬菜汁面条的做法步骤图,蔬菜汁面条怎么做
主料
高筋面粉500 胡萝卜三根
盐一勺
辅料
菠菜一把 鸡蛋一个
蔬菜汁面条的做法步骤
蔬菜汁面条的做法图解11. 菠菜洗干净然后晾干一下,不要留太多水分,胡萝卜不需要去皮,直接洗干净就可以了
蔬菜汁面条的做法图解22. 用破壁料理机分别把菠菜打成汁,可以随便切两下放进去,要放水,大约要没过蔬菜才可以打,或者如果有榨汁机的话也可以压榨菠菜汁,但是一斤菠菜可能就不够了,可能要买四五斤,太浪费了,还是破壁好用
蔬菜汁面条的做法图解33. 胡萝卜也打成汁
蔬菜汁面条的做法图解44. 这就是出来的样子了,记得要拿过滤网过滤一下,没有过滤网纱布也行,不能不过滤,
蔬菜汁面条的做法图解55. 静置一会儿等泡消失,里面放一些盐(主要是为了出来的面条有点味道)
蔬菜汁面条的做法图解66. 这就是做好了的汁了,然后准备面粉,我是做了三种面条,所以准备了三份,分别活好
蔬菜汁面条的做法图解77. 做好了面团
蔬菜汁面条的做法图解88. 切快快
蔬菜汁面条的做法图解99. 手摇式的压面机,把切好的面块先用压面机压平整,然后在从出面口出来
蔬菜汁面条的做法图解1010. 这是胡萝卜面条
蔬菜汁面条的做法图解1111. 面条做好了哈,要记得做好了就煮,不然容易粘
蔬菜汁面条的做法图解1212. 放个鸡蛋,底下放一些佐料,吃的时候搅拌一下就可以开动了~
蔬菜汁面条的做法图解1313. 哈哈 吃的很丰盛!男友很爱吃!
‘柒’ 蔬菜汁包饺子和面的方法窍门
大家在生活中一定会看见过绿色的饺子,这是因为饺子皮是用青菜汁和面粉制作出来的,所以做出来的饺子皮就会呈现绿色。制作这样的饺子皮其实方法还是比较简单的,相比传统的饺子皮,营养也是更丰富的。
猪肉芹菜胡萝卜蒸饺
用青菜汁和面做饺子皮,用了芹菜胡萝卜杏鲍菇做馅,好吃
原料:猪夹心肉、芹菜、胡萝卜、葱、杏鲍菇、盐、白糖、蚝油、料酒、花生油。
做法步骤:
第1步、青菜叶在料理机中打成汁
第2步、青菜汁和面粉和成稍软的面团,饧发1个小时
第3步、猪肉剁成末,芹菜、胡萝卜、杏鲍菇、葱切细,放在一起,加盐、白糖、料酒、蚝油、油拌匀成馅
第4步、绿色面团分成小剂子,擀成饺子皮,包好饺子(这几步没拍照,大家自行想象哈)
第5步、做好的饺子放入垫了屉布的蒸笼里,水烧开上汽后蒸约7分钟
第6步、蒸好的饺子,养眼又美味
第7步、再来一碟醋蘸着吃
现在外面商店卖的很多蔬菜面不一定是蔬菜汁做的。很多说什么彩色面条是用蔬菜汁做的颜色,然后大肆宣扬绿色环保健康美味等,我在家也弄蔬菜汁和面做过,颜色难看极了,根本达不到彩页上的那种漂亮的颜色。绿色的蔬菜汁打出来和面,面是黑青色的,西红柿打汁活出来的面,红不红酱不酱的,很难看,根本就没有食欲感。为了不食用外面这些添加了东西的彩色面,那么我们自己来做的时候,是有一些注意的:
首先如果全用蔬菜汁和面,出来的颜色根本达不到彩色面的标准,那么,我们就不单纯使用蔬菜汁,可以把蔬菜切碎,切成粉末状,然后和入面里面去在做面条,这样做出来的蔬菜面颜色就会比较好一些。
一般常用来做彩色面的蔬菜有:胡萝卜、菠菜、紫包菜、芹菜、西红柿,这几种常用蔬菜包含了红、黄、紫、绿四种颜色,而且也可以搭配使用,对于食客来说是很能引起食欲的,尤其是不爱吃饭的小宝宝,使用刚才提到的几种蔬菜,完全可以做出来颜色各异的彩色面:
‘捌’ 青菜面怎么煮
用料
青菜 按自己平时炒菜的量
面条 两人份(略微宽一点的面我觉得最好)
鸡蛋 按自己喜欢(和青菜面是绝配)
盐 按自己喜好就行
鸡精 适量(用清鸡汤代替也行😁)
白糖 少许(烧青菜时放)
青菜面的做法
将需要的食材全部准备好,青菜(我这是鸡毛菜,做法一样),浸在水里,有淘米水的用淘米水浸,据说可以清农药,解毒!
再随意煎两个蛋,完美!
‘玖’ 青菜面条怎么做才好吃
下面将我做炒面的方法推荐给你,供你参考。
炒面:
原料:小白菜、肉丝、香菇丝。
做法:
1、下面,少许硬一点,捞出。
2、放冷水冲,漓干水分。
3、大火,先炒肉丝,熟,加白菜,变色,加香菇,炒几下,加面条炒几下,拌匀。
4、改中火,加盐、胡椒、少许味精。
5、改小火,一手拿锅铲炒,一手拿双筷子把面条抖松,面条和作料尽量拌匀,白菜不能黄。
备注:
1、吃炒面的时候加点上好的醋。
2、里脊肉切细丝,加一点盐用生粉拌匀,加一点油,再拌匀。就ok了。
‘拾’ 青菜汤面怎么做好吃又简单
要把青菜汤面做得好吃又简单,最重要就是汤料要配好,一般汤料的食材有猪大骨,枸杞,青菜,还要有味精,酱油,鸡精等等的调味品备用,首先把大猪骨汤和枸杞放入锅中,大火熬制两三个小时的时间,把大骨汤当中的精华熬制出来,然后就可以把大骨给捞出来,去掉骨头,只留下肉,加入面条和青菜,还有调味品,再煮个半个小时,好吃又简单的青菜汤面就做好了。