1. 莲蓬几月份有新鲜的
78月都有比较好吃的是长莲子
2. 新鲜莲蓬怎么炒好吃
新鲜莲蓬子可以炒什么菜好吃 莲蓬竟然是妇科克星看功效与作用及禁忌
夏季一直到秋天都是吃莲蓬的好季节，再晚点莲蓬就长老了或者被太阳晒干了，吃新鲜的莲子当然是越嫩越好了，嫩一点的吃起来清甜而且里面的芯子也不会太苦，最主要是莲蓬竟然是妇科良药，来看莲蓬子的功效与作用及禁忌以及可以炒什么菜好吃。
新鲜莲蓬子可以炒什么菜好吃 莲蓬竟然是妇科克星看功效与作用及禁忌
莲蓬竟然是妇科克星看功效与作用
新鲜莲子打捞上来最好当天吃掉，过一晚上口感就没那么好了，或者放冰箱里用方便袋装好尽量隔绝空气，能保存一两天，不要小看了莲蓬它的养生功效有很多哦。
1.清心安神：莲子本身就有养心安神的功效，所以新鲜的莲子也有这番功效，睡眠不佳的人可以试着吃3-5颗莲蓬晚上睡觉会很香。
2.补充营养：新鲜莲子含有蛋白质和维生素，以及钙铁磷钾等元素，常吃能养心安神还能补肾强精以及补脾补虚。
3.健脑益智：含有丰富的钾元素能增智补脑强健筋骨，适合脑力劳动者和学生。
4.清热降火：莲子及里面的芯有清热泻火的功效，也是通经脉顺气血的佳品，适当吃点莲子还能补充身体必要的维生素和微量元素。
5.治疗妇科疾病：女性吃点莲子能收敛血液，适合经期时间过长，不规则子宫出血的女性食用。
禁忌：莲子活血化瘀，但是不适合经期和孕妇食用，不适合便秘的人食用。
新鲜莲蓬子可以炒什么菜
池塘和小河里有了荷花荷叶变得生机盎然，池塘里的水也跟着清澈起来，莲藕、藕带、莲蓬子、荷花都是让人欢喜的食材。很多人呢不喜欢吃莲子里的芯，其实莲子芯虽有苦味但是药性全在此，所以最好跟着一起吃掉，也有另外剖开取出芯子泡水喝的。
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莲子炒虾仁
食材：莲子、虾仁、豌豆、油盐、生抽
做法：
1. 热锅热油，下入一勺耗油倒入虾仁滑炒，接着倒入豌豆和莲子
2.炒均匀等虾仁和莲子变色，就可以加入生抽一点点水，一点盐炒匀出锅了。
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莲子菱角炒火腿肠
食材：猪肉、莲子、菱角、火腿肠
做法：
1.猪肉切丁后用盐和味极鲜腌制片刻，莲子剥掉外皮，火腿肠切丁，菱角剥壳后洗净切两半。
2.热锅热油倒入猪肉滑炒变色盛出来，留底油下入莲子和菱角炒一会再批点水炒熟
3.加入一点酱油提味，下入火腿肠丁和肉丁炒匀，最后调入盐就可以出锅。喜欢吃辣的可以再炒的适合加入香辣豆瓣酱，风味更佳。
新鲜的莲子不仅可以炒菜也可以搭配银耳做糖水或者煮汤煮粥，搭配排骨炖成排骨汤，有安神养颜的功效哦，更适合女性朋友食用。
3. 莲子在什么时候成熟呢在什么时候采摘比较好呢
莲子的最佳采摘季节是每年7月初至8月底。太早太晚都会影响莲子的品质，所以每天成熟了就摘多少。最好是早上摘莲子，莲子和莲子伴有露水，会让摘下来的莲子更新鲜。8月至9月采收的莲子，因在夏季成熟，称为“附子”、“复联”。附子通常在开花后30 ~ 35天达到采收成熟。因为暴晒，荷花的颜色比较深。附子在高温干燥的夏季成熟迅速，应每2 ~ 3天采收一次。附子籽粒大而饱满，品质好，产量高，产量约占莲子总产量的65% ~ 70%。9月下旬至10月采收的莲子在秋季成熟，因此被称为“秋子”和“秋莲”。
4. 莲子什么季节踩
每年的7月初到8月底都是莲蓬和莲子采摘的好时节。但采摘时机要掌握得好，太早太迟都会影响莲子的质量，因此每天成熟多少采摘多少。
最好是选择清晨去采摘，那时莲蓬和莲子上海伴着露水，会让采摘下来的莲子更新鲜。
刚采摘的莲子怎么处理?莲子采摘下来之后，想要保住新鲜品质，就要立即进行加工。
步骤如下：
1、手工把莲子一粒一粒从莲蓬中剥出，剔除不饱满的、空壳这类。
2、通过机器把莲子的皮割开，以便于进行下一步处理
3、用工具去除莲子的芯，把去芯的莲子和莲子芯分类收集。
当然如果天气较好的话可以马上开始晒制，如果天气不好可以先放置几天，但最好不要把莲蓬剥开。也可以剥开外面的部分，只保留莲子外面的一层绿色莲衣。
种植经验得出，使用采法特菌剂的莲蓬长势好，卖价高。
5. 荷花的莲蓬什么时候采摘是最好的
夏天。七八月份 莲子成熟蓬松的季节 一般是接近傍晚的时候采摘 湘莲是三大名莲之首，以前是贡莲，现在在花石有一个湘莲基地
五点到六点的时候，夏季一般是七八点才会太阳奚落。。。就是七八月份，没有具体哪天。。最好是雨后，因为暂时的滋润使的莲蓬充满水分
6. 莲蓬在什么季节成熟
一般夏季开花8月成熟
7. 什么季节吃莲子最好∴
干莲子：四季都能吃 干莲子是晾晒干燥的莲子，可以长时间保存，因此只要体质合适，一年四季都是可以吃的。干莲子性平，味甘、涩，有补脾止泻、益肾涩精、养心安神的功效，适用于脾虚久泻、遗精带下、心悸失眠等症。 新鲜莲子：夏季上市 新鲜的莲子一般在夏季上市，最早6月就可以吃了。新鲜的莲子味道甘甜、水分充足，食用有清热降火、生津解渴的功效。
8. 采莲是在什么季节
采莲季节为夏季，莲蓬的采摘季节一般从小暑开始，立秋前后为旺盛期，秋分前后采完。莲藕的采摘从每年五月开始，当荷叶初展时，藕农便会下田去采藕苗；而过了七月，藕苗就会渐渐长成粗大的莲藕。
莲花色丰富，主要有红色、粉红色、白色、绿色、黄色等，花型主要有单瓣，多瓣，重瓣和千瓣。叶片呈深绿色或黄绿色，全缘盾状，表面有蜡质附着，因此水很难吸附其上而呈水珠状。
莲的叶片有三种类型，有初生浮于水面的钱叶，有着生在藕带的节间处、浮于水面且叶面积略大的浮叶，有着生与藕带节间处、挺出水面的立叶。
(8)莲蓬什么时节好吃扩展阅读：
生长习性
莲是长日照植物，特别喜光，极不耐阴，在一边朝阳的半阴环境中生长，叶、蕾、花、莲蓬等均会表现出明显的趋光现象。莲在全光照的强光下生长发育快，开花早；在半阴的弱光下生长发育慢，开花晚。
莲是喜温暖、极耐高温和较耐低温的植物。在整个生长季节内，适宜莲生长的最佳温度范围为22-32°C，对35-40°C的高温亦能忍耐，但气温处于16°C以下会生长极为缓慢。
莲对土壤的适应性较强，在各种类型的土壤中均能生长。但更喜微酸性且富含有机质的粘壤，土壤PH值过低或偏高、土壤质地过于疏散，都会影响莲的生长发育。