‘壹’ 描述一下甘肃武山县
武山，位于甘肃东南部，天水市西端，东接甘谷，南邻岷县、礼县、漳县，西通陇西，北靠通渭，是古丝绸之路上一颗璀璨的明珠。山川秀丽，物产丰富，素有蔬菜之乡、玉器之乡、书画之乡、武术之乡的美称，全县共6镇9乡，344个村。
武山县东西宽51.5公里，南北长59.5公里，总面积2011平方公里，总人口43.95万人，海拔在1340米至3120米之间。陇海铁路和316国道横穿全境，交通十分便利。她山川秀丽，物产丰富，素有蔬菜之乡，玉器之乡，书画之乡、武术之乡的美称。
武山县气候境内气候宜人，属温带大陆性半湿润季风气候区，温和湿润，冬无严寒，夏无酷暑，年降水量506毫米，年均气温10.7摄氏度，年日照实践2147小时，无霜期125天至193天左右，光照充足，四季分明，素有“陇上江南”的美称。武山县幅员辽阔，土地资源较为丰富，有耕地面积62万亩，草原19万亩，草川大草原和太皇山大草原最为着名。有森林135.3万亩，森林覆盖率达22.5%。随着生态建设的不断发展，境内森林面积不断扩大。林木品种一云杉、冷杉、油松、白杨、桦树为主，另有苹果、梨、核桃、大枣、桃、花椒等经济林木。
1.全国重点文物保护单位———水帘洞和木梯寺
水帘洞坐落在武山县城东北约25公里处的钟楼山鲁班峡谷中。这里山势挺拔，突兀壮观；绿树成荫，山花烂漫；洞中泉水奔涌，山间溪流潺潺，景色幽静宜人。
“群峰叠嶂觅无路，乱石开径别有天”，为理想的游览胜地。该石窟开凿于十六国时期的后秦，经北魏、北周、隋、唐、五代、宋、元历代修建，主要有水帘洞、拉稍寺、千佛洞等名胜古迹，为国家重点文物保护单位。水帘洞在形似斧劈的试斧山东侧之峭壁上，是一个约50米长，30米高，20米深的拱形自然洞穴。每当雨季，洞顶、洞壁泉水、雨水一齐涌出，洞檐流水如注，恰似珠帘掩门，故得名水帘洞。洞内有四圣宫、观音寺、南殿、菩萨殿等多座建筑，各殿、台、亭、阁依自然岩洞有开有合，错落有致，工艺精巧。其中尤以菩萨殿最为高大华丽。该殿上下两层，下层石壁洞中有一汪清池，清澈见底；上层横匾大书“西山暮雨”四字，内塑当地民间传说中的麻线娘娘；水帘洞的崖面上保存着北魏、隋、唐、元各代的佛教巨幅壁画。整个洞内楼台、泉石、雕塑、画像相辉相映，大有天然布景之趣。
木梯寺为国保单位，座落在县城西南约30公里的马力柏林山山腰，山势险峻，茂林叠翠，石窟、寺庙宛如颗颗明珠，掩映在绿荫之中，石窟四周悬崖峭壁，仅有北侧一山门可入寺内。相传入寺无路可走，在山门口绝壁之上，安置一木梯，人们攀梯入寺，故名“木梯寺”。据代重建木梯寺序记载：“龙川东北有名山曰木梯寺，初建于汉，自唐迄今，历代经营，内有“十殿九洞二砖塔”二塔已无迹可考，最西有天然石佛一尊，较伏羌大佛略小。寺内现存窟龛18个，殿堂四座，造像80余尊，壁画234幅2100平方米。内容广，碉饰多变，具有相当高的艺术价值。尤以五、七、十六窟规模最大，保持原作风貌。造像有魏唐遗风，其中，宋代作品为全寺精华。
2.千姿百态的自然景观
（1）老君山森林公园
老君山位于武山县城南五华里处，是西秦岭山系太皇山脉蜿蜒至武山县城南面的主峰。海拔2385.9米。老君山以其山势雄伟，峰峦秀丽，林海涌波，古松参天，自古享有“君山独秀，俯瞰渭水”的美誉，为武山城南屏障和古宁远八景之一。新中国成立后，对原有风景林保护的同时，补植松林，使得一年四季郁郁葱葱，山色显得异常秀丽，近年被确立为县级森林公园。 大自然鬼斧神工造就的天然景观和风光如画的秀丽山水，吸引国内外游客流连往返、络绎不绝。老君山具有优美神化传说的景观有：太清胜境、石峡飞瀑、棋盘仙迹、鸡冠叠翠、朝阳古洞、锅底烟云、幽谷神泉、嘹台瞰渭八景，含有：悬崖白松、老君古殿、飞云峰、攀天梯等二十多个名胜景点。
（2）丹霞地貌的杰作———鲁班山
鲁班山，与国家重点文物保护单位----水帘洞相连的陇上名山。座落在县城东北20公里处，是古今兵家重地，中原通往西域的古丝绸之路要道，为古宁远胜景之一。
走进胜景峡谷，相传鲁班用一把利斧把一座大山劈成三段的险崖绝壁之间，透过茂密的树丛，露出一线天色。这里崖壁升耸，峡壑险邃，全境由“鲁班试斧”、“ 松林晓月”、“仙人送子”、“五虎出山”、“东坡夜游”、“李白醉酒”、“笔峰独秀”、“驼群远行”等25处景点组成，每景点都各具特色。生长在悬崖绝壁石缝中的白皮松更为出奇，有些枝干长得象长臂伸出丈把远；有些枝干卷曲拐扭甚至绕过旁的枝干斜刺往上长；有的倒悬下垂至数丈之外，在空中探头探脑的作态，有的树干挺拔扶摇直上，凌空展开它的绿臂，远眺像个美丽的姑娘，有自己独特的青春、秀丽、活泼。静坐松下，放眼远望，但见渭河如练，婉蜒蛇行，朵朵莲花般的群山，温顺的相偶在此山的四周，不但有“江流天地外，山色有无中”的诗情画意，而且亦有“会当凌绝顶，一览众山小”的美景。登上“驼群远行”的景点观之，前面12条大小不等的山脉系并立，层层云雾回环缠绕，阳光在远近的山峰、高低的云层上，涂上浓淡不等的光彩；近处蓝得透明，远一点灰得发黑。再过去向远望，便挨次地由深灰、浅灰，而至只剩下一抹淡淡的青色。无不吸引游人流连忘返。
（3）武山大草原
武山大草原位于草川乡，草川乡是一个比较偏远的乡。到武山县城后一路往东，经温泉乡矿泉疗养院，沿一条乡级公路走约22公里即到。登上海拔2600米的主山峰，放眼四望，目光所及之处，莽莽苍苍，那一片爽心的浓绿厚重得似乎融化不开；清风徐来，漫山遍野的各种野花随风摇曳，花香阵阵袭过，令人陶醉不已；山色、云影、牛哞、狗吠，把人们带入了一个仿佛世外桃源一般的境界。据草川乡党委书记苟洲彦介绍，这里和礼县、甘谷两县接壤，是优良的夏季牧场。每年夏季，舟曲、卓尼等地的牧民赶着成群的牛羊来此放牧，直到10月左右才将牛羊用卡车运回。每到盛夏时节，其他地方酷热难当的时候，这里凉风习习，暑意全消，最高气温只有22度，是避暑度假休闲的理想去处。人到了这里，不管有多少烦心的事，让风一吹全就没了。
（4）卧牛山森林公园
（5）太皇山和云雾山
（6）武山温泉
温泉位于陇海铁路天水车站至兰州车站之间，距洛门站仅15公里，每天有旅游专车往返通行于洛门、武山接送来往疗养、旅游人员。疗养区东南西三面群山环绕，安静幽雅，空气洁净、无噪音污染，年温差小，每逢春、夏、秋季，鸟语花香，气候宜人，是疗养康复的最佳期。疗养康复区的布局依自然地形设计，呈南北长廊式分布，其位置错落有致，所有建筑古朴、典雅，与疗养地自然景致融为一体，给人以浓郁的乡土气息；新型疗养院氡泉水疗楼在温泉水池塘中亭亭玉立，把疗养地装点得更富有勉力和新意，给人以强烈的时代感。温泉水质清澈透明，浴时有润滑舒适感，天然氡泉矿水因子，适应症广泛，放射性元素作用人体，可有效的改善和加强中枢神经的功能，用来治疗各种皮肤病，心血管病，运动系统疾病，神经紧张症，风湿性病和各种功能障碍川牢疾病，能增强体质的抵抗能力，对人体代谢、免疫系统都有重要生物学作用。
参观名胜，浏览古迹，是当代疗养生活不可缺少的内容之一。入院的疗养员，都有兴趣到武山的水帘洞等风景名胜点去测览，这些景点，当天可以往返，可充实疗养康复生活。
武山温泉，以其水质优良，位置理想，物产丰富，周边风景名胜众多而居西北之首，是人们疗养、康复、保健、旅游的理想之地。武山温泉又名矿泉，古称烫池寺，有泉眼11处，日涌水量700吨。属热放射性矿泉，水温为摄氏38度至40度之间，属软质淡水。
武山矿泉含有：放射性氡、碳酸氢钠和硫化物等38种微量元素，是国内外稀有的极具医用价值的复合型矿泉。经过三十多年的康复医疗实践证明，该泉具有放射作用、离子作用、红外线及机械按摩作用、机体内环境调节作用。洗浴后，肌肤细腻光滑，增白除皱，保健作用明显。而医用价值更为奇特，对疥疮的治疗效果远非单纯药物治疗所能比拟，治愈率达100%，且疗程短（仅3—7天即可痊愈）。对目前原因不明，临床疗效欠佳的各类银屑病、红皮病、慢性湿疹、“癣”等皮肤病有神奇的疗效。对其它慢性病诸如风湿病、肺心病、冠心病、软组织损伤、运动支持器官疾病、盆腔炎、慢性胃肠炎、代偿性疾病等都有非常明显的治疗效果
3.历史悠久的人文景观
（1）三国古战场铁笼山
（2）滩歌镇文物古迹———唐初古建万花寺、宋代古堡威远寨、明清街
（3）明代金刚禅殿寺
4.弥足珍贵的红色史迹
（1）费家山毛泽东故居
（2）红军英雄无字碑
（3）红一方面军强渡渭河纪念碑
（4）郭化如烈士纪念碑
5.闻名遐迩的地方特产
（1）鸳鸯玉玉器
鸳鸯玉，是产于甘肃武山县鸳鸯镇一带的超基性岩石，化学成分是蛇纹石、碳酸盐、滑石、磁铁矿及铬尖晶石等。矿物名称叫蛇纹岩，属年青碧玉的一种。鸳鸯玉的分布点主要有武山鸳鸯镇邱家峡矿点和庙儿湾矿点，其中尤以邱家峡矿点的储量丰富，赤露情况较好。甘肃天水武山鸳鸯玉已探明储量3.24亿m＆sup3；为世界第二大矿。 鸳鸯玉又名蛇纹石玉，因其结构细密，质地细腻坚韧，抗压、抗折、抗风化性好，可琢性强，光泽晶莹，而成为玉雕工艺品、高档农具的配套镶嵌和高级饰面之理想材料，其色泽呈翠绿、墨绿、橄榄绿、莹光淡绿等多种，暗映天然纹理，恰似龙舞动，霓虹缭绕，十分典雅。
（2）无公害蔬菜
（3）温泉大米和四门香醋
（4）柳编、竹编、草编
6.民俗文化中的奇葩：武术、旋鼓舞、扭秧歌、书画等。
武山秧歌源远流长。每当中国传统节日春节来临之际，武山民间村村寨寨都有盛况空前的“耍秧歌”、“闹社火”、“玩花灯”、“庆上元”的传统习俗。古往今来，“耍秧歌”一直是武山人春节期间的重要的文化生活，有祈求平安祝福、吉祥之意，是武山人民的精神财富，是武山数千年的文化积淀和富有生机的精神源泉。武山秧歌作为地方优秀文化的一部分，为当地的人民群众所喜闻乐见，雅俗共赏，它以自己独特的风貌在这块神奇的土地上世代传承着。旋鼓舞，是武山县农村特有的独一无二的民间艺术。以粗犷豪放、剽悍威武着称的武山旋鼓舞源自古羌人的舞蹈、祭祀活动，是当地的先民们在这块美丽富饶的土地上繁衍生息的过程中，在求生存、盼太平、保平安的期盼和愿望中产生的。其艺术魅力和文化价值已得到越来越多的人们的关注。武山县拥有丰富的民俗传统文化资源：古老的民间传说，纯朴的民族风情，悠扬婉转的秧歌，热情奔放的旋鼓舞、绚丽多彩的剪纸、民间绘画艺术等等，都是绝好的教材。这些丰富多彩的表演形式和艺术作品，都显示出武山人民的勤劳和智慧，体现全县人民对美好生活的向往，是我们发展素质教育，传承优秀民俗文化取之不尽，用之不竭的宝贵资源。
‘贰’ 吉安美食
吉安美食有吉安炒粉、土鸡汤、泰和酱菜、安福火腿、烟笋烧肉、带皮牛肉、永新狗肉、板鸭、清炖武山鸡等。
1、吉安炒粉，是江西省吉安地区的着名特色小吃之一，吃起来香气扑鼻，味道可口，常吃不厌，深受大众喜爱。
2、土鸡汤，是吉安一道十分有名的汉族名菜，在当地说十分的受欢迎，土鸡汤的主要食材就是用的当地散养的土鸡，然后搭配各种滋补的调料，烹饪而成，不仅肉质十分的鲜嫩，口味十分的鲜嫩，还有十分显着的滋补作用！
3、泰和酱菜，是江西省吉安市泰和县的地方特色小吃，酱菜种类很多，具有香、甜、酸、辣、鲜、脆等特点。
4、安福火腿，吉安传统美食，皮薄肉嫩、味道鲜美，入口鲜咸，非常好吃。
5、烟笋烧肉，吉安特色美食，肉味甘美、笋味绵长。
6、带皮牛肉，吉安特色美食，肉质鲜美、回味悠长，口感与平时的纯瘦肉不同，肥而不腻的口感，非常享受了。
7、永新狗肉，是江西省吉安市永新地区特色小吃，永新人烧狗肉颇有讲究，大体分为烹、烧、炒三种，味道很好。
8、板鸭，吉安传统美食，肉嫩骨脆、味道醇厚，在江西板鸭很常见，都非常不错。
9、清炖武山鸡，是吉安特色美食，清新鲜美、酥烂入味，肥而不腻，汤清可口，非常好吃。
‘叁’ 什么鸡最好吃
这个是根据个人口味来定的。
乌鸡
乌鸡又称武山鸡、竹丝鸡、乌骨鸡（Gallus domesticus），是一种杂食家养鸟。它源自于中国的江西省的泰和县武山。在那儿，它已被饲养超过2，000年的历史。它们不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的，被人们称作“名贵食疗珍禽”。美国把它唤为光滑的矮脚鸡，乌鸡长得矮，有小小的头及短短的颈项。经过进化及繁殖分布，现在，在很多国家都有它的行踪。它们不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。由于饲养的环境不同，乌鸡的特征也有所不同，有白羽黑骨，黑羽黑骨，黑骨黑肉，白肉黑骨等等。乌鸡羽毛的颜色也随着饲养方式变得更多种。除了原本的白色，现在则有黑、蓝、暗黄色、灰以及棕色。从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡。泰和是中国乌鸡之乡，其正宗产地在泰和县武山汪陂涂村。灵秀的山水，哺育了泰和乌鸡这一家禽珍品。泰和乌鸡体型娇小玲珑，外观有十大特征，即丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、乌皮、乌骨、乌肉、毛脚、五抓。它集药用、滋补、观赏于一体。为历代皇宫贡品。经检测含有19种氨基酸，27种微量元素，具有保健、美容、防癌三大功效。全县乌鸡年饲养量稳定在2000万羽。
芦花鸡
芦花鸡是优质鸡，原产山东汶上县，体型椭圆而大，单冠。在我国的斑纹洛克称为芦花鸡，羽毛黑白相间，公鸡斑纹白色宽于黑色，母鸡斑纹宽狭一致公鸡体重约4.5公斤，母鸡3.5公斤。生长快，肉质好，易肥育。产蛋较多，年产蛋180～200个，蛋重50～60克、壳红褚色
特性一：生长期为4-6个月，雄鸡体重为2.5kg左右，雌鸡体重为2kg左右。
特性二：生长阶段的饲养划分，化分为几个阶段：
（1）育雏饲养阶段，从出壳到前二十天，该二十天内饲养饲料均为膨化饲料，无膨化饲料之地最好将饲料烫熟，凉干投喂，以减少肠道疾病。
（2）初育成饲养阶段，从育雏饲养阶段完成到后二十天内，该二十天里饲养阶段内可添加20%的青饲料（即白菜、南瓜、胡萝卜、芹菜、西葫芦等、人可食用的蔬菜均可作为该鸡食用的青饲料，和玉米面等杂粮粉碎拌合投喂），各种蔬菜含大量的维生素及各种营养成份，使芦花鸡美味可食性大大增加，又可大幅度降低生产成本。
（3）育成期饲养阶段，从初育成饲养阶段后三个月内，该生成期各种青饲料的添加量可达到45%左右。注意拌料的湿度要掌握好，抓在手里不散不滴水即可。产蛋期青饲料减至35%左右较为科学。
特性三：芦花鸡食物链非常广，山间的野草鲜花、树叶草根、草籽树果、飞蛾昆虫、蝇蛆、蚯蚓、昆虫等等均可成为该鸡的食物链。
特性四：芦花鸡从小活动量大、攀登能力强、飞行距离长。因此，该鸡的抗病能力强，体态健美、肌肉发达，该品种鸡肉质紧凑、细腻而筋道。
特性五：芦花鸡认巢性非常强，不管白天游食多远，夕阳西下时，均回巢上架歇息。因此，很适合不同地方区域（平原、丘陵、草原、山地等）的散放饲养。
柴鸡
柴鸡肉质坚韧，腿纤细，似干柴，又常栖息于柴禾之上，故名柴鸡柴鸡具有耐粗饲、适应性、觅食性、遗传性能稳定、就巢性强和抗病力强等特性。公鸡6月龄平均体重为2公斤，母鸡为1.5公斤；性成熟为6.5个月，8月龄开产；600日龄产蛋量180～210个（7～9公斤），平均蛋重40--42克，蛋壳颜色多为白色、浅褐色；其蛋黄比例大且颜色发黄，蛋清黏稠，色泽鲜艳。
贵妃鸡
贵妃鸡又名贵妇鸡，原产英国皇室，其头戴凤冠，身披黑白花羽，天生丽质，被英国皇室定名为“贵妃鸡”，专供宫廷玩赏和御用，并禁止民间饲养。其集观赏、美食、滋补于一身，野味浓，营养丰富，其肉质细嫩，油而不腻，美味可口，富含人体所需的17种氨基酸，10多种微量元素和多种维生素，特别是被称为抗癌之王的硒和锌的含量是普通禽类的3—5倍，是当代最为理想的食疗珍禽，被誉为“益智肉”、“美容肉”、“益寿肉”。各地口服液厂利用它的提取液制成高品质的保健品，能立即见效，作用持久，极为畅销，如今深受国内外市场的欢迎。
鸡肉看起来虽然没有多少肉，而且没多大价值，但是在软骨或骨头中，可摄取动物胶的结合组织，是含有大量的成胶原及弹性蛋白的，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。烹调翅膀肉时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。其表面所产生疙瘩般的小颗粒，有许多人因而不敢吃。单拨去皮后小孩也比较喜欢吃。鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人；患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。
三黄鸡
身羽毛黄色密布，公鸡颈羽呈金黄色，主翼羽红夹杂黑色，尾羽为黑色，母鸡主翼羽半黄半黑，尾羽为黑色，颈羽夹杂斑点状黑灰色羽毛。喙为黄色，单冠，公鸡冠较高，冠齿5～7个。冠与肉垂呈鲜红色，眼睑薄，虹彩呈桔黄色，耳色淡黄。胫、爪呈黄色，无羽毛。体型紧凑，体态匀称，小巧玲珑，背平直，翅紧贴，尾羽高翘，状如“元宝”。头大小适中。
成年体重（22周龄）：公鸡：1600～1800g，母鸡：1250～1400g；开产日龄：130～150日龄。开产体重：1150～1200g。蛋重：42～46g。500日龄产蛋数：180～200枚。公母配比：1：12～15。受精率为88%～91%；受精蛋孵化率为90%～93%。屠宰率为88.5%；全净膛率为65%，腿肌率为25.0%，胸肌率18.8%。而现在所称的三黄鸡，不是特指某一个品种，而是指黄羽优质肉鸡的统称。这类鸡包括很多品种，分布也很广，广东主要有三黄胡须鸡、清远麻鸡、杏花鸡、中山沙栏鸡、阳山鸡、文昌鸡、怀乡鸡。上海的浦东鸡、浙江的肖山鸡、北京油鸡、福建莆田鸡、山东寿光鸡等。这些三黄鸡深受国内市场和港、澳、台以及东南亚地区的消费者欢迎。然而从羽色来看是不一致的，有淡黄、金黄、红黄、棕黄、褐黄、以及麻黄、麻褐色等；脚色、喙色和皮肤颜色也不相同；体型外貌和生产性能均有差异。
随着人民生活水平的提高，消费市场的增加，对肉鸡需要量增大，为了满足消费者的需求，养鸡科技人员根据现代遗传育种原理和技术，积极开展了培育和繁育三黄鸡。自从广东从香港引进石岐杂鸡之后，使肉鸡业生产迅速发展，三黄鸡数量增加，目前广东省三黄鸡按其生产性能和体型大小，大致可分为以下四类：
（1）广东地方良种场，俗称土种鸡。
（2）石岐杂、粤黄鸡为代表的优质型“仿土”黄鸡。
（3）以石岐杂鸡为基础经改良，其生长速度较快，俗称“中快型”三黄鸡。
（4）以粤黄“882”为代表的体型大、生长速度快、含有一定肉用仔鸡品种血缘的“快大型”三黄鸡。这些三黄鸡不但保持传统三黄鸡的优质风味，而且生长速度、饲料转化率、产肉和产蛋量均提高了。
清远麻鸡
原产于广东省清远县（现清远市）。因母鸡背侧羽毛有细小黑色斑点，故称麻鸡。它以体型小、皮下和肌间脂肪发达、皮薄骨软而着名，素为我国活鸡出口的小型肉用名产鸡之一。体型特征可概括为“一楔”、“二细”、三麻身”。“一楔”指母鸡体型象楔形，前躯紧凑，后躯圆大，“二细”指头细、脚细；“三麻身”指母鸡背羽面主要有麻黄、麻棕、麻褐三种颜色。公鸡颈部长短适中，头颈、背部的羽金黄色，胸羽、腹羽、尾羽及主翼羽黑色，肩羽、蓑羽枣红色。母鸡颈长短适中，头部和颈前三分之一的羽毛呈深黄色。背部羽毛分黄、棕、褐三色，有黑色斑点，形成麻黄、麻棕、麻褐三种。单冠直立。胫趾短细、呈黄色。成年体重公鸡为2180克，母鸡为1750克。屠宰测定：6月龄母鸡半净膛为85%，全净膛为75.5%，阉公鸡半净膛为83.7%，全净膛为76.7%。年产蛋为70～80枚，平均蛋重为46.6克，蛋形指数1.31，壳色浅褐色。
杏花鸡
又称“米仔鸡”产地（或分布）：产于广东封开县。主要特性：属小型肉用鸡种。其体型特征可概括为“两细”（头细、脚细），“三黄”、“三短”（颈短、体躯短、脚短）。雏鸡以“三黄”为主，全身绒羽淡黄色。公鸡头大，冠大直立，冠、耳叶及肉垂鲜红色。虹彩橙黄色。羽毛黄色略带金红色，主冀羽和尾羽有黑色。脚黄色。母鸡头小，喙短而黄。单冠，冠、耳叶及肉垂红色。虹彩橙黄色。体羽黄色或浅黄色，颈基部羽多有黑斑点（称"芝麻点"），形似项链。主、副翼羽的内侧多呈黑色，尾羽多数有几根黑羽。成年体重公鸡为1950克，母鸡为1590克。112日龄屠宰测定：公鸡半净膛为79%，全净膛为74.7%，母鸡半净膛为76.0%，全净膛为70.0%。150日龄30%开产，年平均产蛋为95枚，蛋重45克左右，蛋壳褐色。三大特点：两细、三黄、两短，即：头细、骨细；嘴黄、毛黄、脚黄；身短、颈短。杏花鸡肌肉丰满，脂肪分布均匀，无论是白切或清蒸，都一样嫩滑鲜甜，尤以白切最佳，因为杏花白切鸡，是将鸡宰好洗干净后，置于摄氏90度微沸的开水中浸熟的，所以皮呈金黄色，油光闪亮，吃起来有清、鲜、甜、爽、骨香之感。市面价约20多元一斤。
‘肆’ 甘肃省武山县肉噪子面和素面怎么做好吃☆☆.
我是武山人，洛门砂石坡一个女的做的真心不错
‘伍’ 哪种鸡最好吃
哪种鸡最好吃鸡的种类繁多，品种达到几百种，我们平时常见、常吃的有:芦花、三黄、山鸡,土鸡蛋鸡、乌鸡等。那么什么品种的鸡最好吃？下面小编就介绍几种常见品种的鸡，看看哪种鸡最有营养。
乌鸡
乌鸡又称武山鸡、竹丝鸡、乌骨鸡（Gallus domesticus），是一种杂食家养鸟。它源自于中国的江西省的泰和县武山。在那儿，它已被饲养超过2，000年的历史。它们不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的，被人们称作“名贵食疗珍禽”。美国把它唤为光滑的矮脚鸡，乌鸡长得矮，有小小的头及短短的颈项。经过进化及繁殖分布，现在，在很多国家都有它的行踪。它们不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。由于饲养的环境不同，乌鸡的特征也有所不同，有白羽黑骨，黑羽黑骨，黑骨黑肉，白肉黑骨等等。乌鸡羽毛的颜色也随着饲养方式变得更多种。除了原本的白色，现在则有黑、蓝、暗黄色、灰以及棕色。从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡。泰和是中国乌鸡之乡，其正宗产地在泰和县武山汪陂涂村。灵秀的山水，哺育了泰和乌鸡这一家禽珍品。泰和乌鸡体型娇小玲珑，外观有十大特征，即丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、乌皮、乌骨、乌肉、毛脚、五抓。它集药用、滋补、观赏于一体。为历代皇宫贡品。经检测含有19种氨基酸，27种微量元素，具有保健、美容、防癌三大功效。全县乌鸡年饲养量稳定在2000万羽。【乌鸡的做法大全>>】
芦花鸡
芦花鸡是优质鸡，原产山东汶上县，体型椭圆而大，单冠。在我国的斑纹洛克称为芦花鸡，羽毛黑白相间，公鸡斑纹白色宽于黑色，母鸡斑纹宽狭一致公鸡体重约4.5公斤，母鸡3.5公斤。生长快，肉质好，易肥育。产蛋较多，年产蛋180～200个，蛋重50～60克、壳红褚色。
特性一：生长期为4-6个月，雄鸡体重为2.5kg左右，雌鸡体重为2kg左右。
特性二：生长阶段的饲养划分，化分为几个阶段：
（1）育雏饲养阶段，从出壳到前二十天，该二十天内饲养饲料均为膨化饲料，无膨化饲料之地最好将饲料烫熟，凉干投喂，以减少肠道疾病。
（2）初育成饲养阶段，从育雏饲养阶段完成到后二十天内，该二十天里饲养阶段内可添加20%的青饲料（即白菜、南瓜、胡萝卜、芹菜
‘陆’ 武山好玩好吃的有哪些
武山的炒拉条特好吃 我可喜欢吃了 还有
牛筋面都好吃
‘柒’ 天水有什么好玩的地方，有什么特产和好吃的
天水好玩的地方：麦积山、仙人崖、玉泉观、南宅子、天水孔庙等。
特产和好吃有：浆水、面鱼、天水杂烩等。
1、麦积山
在天水呱呱、天水浆水、天水猪油盒、秦安麻腐馍、秦安肚丝汤等小吃之外，还有更受欢迎的天水杂烩。把鸡蛋清和蛋黄搅匀，摊成薄饼。取鲜五花肉剁碎，放入盐、粉面、花椒后拌匀，加在两层薄蛋饼中间压平，上笼蒸熟，切成条形，便做成夹板肉。以夹板肉为主，配以响皮条、丸子，浇上鸡汤，撒上葱花、香菜、木耳等，盛入汤盆，量足汤多，荤素搭配，边喝边吃，不油不腻，味道鲜美。
‘捌’ 井冈山当地餐饮美食有哪些
井冈山作为江西旅游业的重要景区之一，丰富的自然文化和特色的地方生活习俗，吸引了众多来此旅游的游客。那么来到井冈山如果只是欣赏美景那未免太单调了，所以很大一个行程安排就是去品尝井冈山当地餐饮美食，就为大家介绍一下：石耳炖武山鸡：石耳，是井冈山的山珍；武山鸡，是井冈山下武山特有的一种鸡种，石耳炖武山鸡，具有清热、降压、滋阴、补气的作用，特别为妇女所欢迎。石耳炖武山鸡 炒双冬：这是用井冈山的冬笋和冬菇为原料的一道地方菜，因冬笋和冬菇鲜醇味香,又有降胆固醇作用,这道菜备受老人和身体不适的游客的欢迎。炒双冬 泥鳅钻豆腐：将泥鳅饿养数天后，将泥鳅、豆腐、适量清水放入锅中，然后小火炖煮，泥鳅受热会在豆腐中乱钻，最后加上葱花、香油等调味品。泥鳅钻豆腐 炒石鸡：石鸡是井冈山特有的一种蛙类，特点是肉质细嫩。因石鸡生长在高山峡谷、小溪旁，捕捉颇为不易，且有石鸡的地方，往往在毒蛇出没，故此菜比较珍贵。炒石鸡 我提供的信息有帮助各位对井冈山的美食游更具体的了解了吗？好吃的你就不要犹豫了，来井冈山品尝这难得的美味吧。
‘玖’ 江西有什么美食，求推荐
江西菜的特色是重油重色重味，特别注重食材本身的味道，像九江、南昌、景德镇等地的菜肴都很有特色，下面我就给大家介绍几种江西的美食：
01.艾米果，采用艾叶制成，很清香。
02.南昌炒粉
03.瓦罐汤
04.藜蒿炒腊肉，看似普通的一道菜，但味道着实不普通，这道美食已上榜“十大赣菜”之一。
05.石鱼炒蛋，赣菜中的传统名菜了，我个人特别喜欢吃
06.清炖武山鸡，武山鸡的味道很滋补
07.泥鳅钻豆腐，也称“汉宫藏娇”，这道菜在很多地方都能吃到。
08.黄元米馃，很多年前那也是贡品的存在，好好享用吧。