㈠ 猪脚可以煲什么汤
方 名：猪蹄汤（经产之剂）
红枣猪蹄汤
红枣猪蹄汤
功效：补气养血，美容除皱材料：蜜瓜一个(约两斤)瘦猪蹄半斤南杏五钱北杏四钱蜜枣六粒做法：选购半生熟蜜瓜，去皮、瓜仁、瓜瓤，用清水洗干净，切块；瘦猪蹄用清水洗干净，飞水；南、北杏去衣，用清水洗干净；蜜枣用清水洗干净；用瓦煲加入适量清水，先将南北杏和蜜枣用猛火煲至水滚，然后把猪蹄和蜜瓜放入煲内改用中火煲三小时，加上盐调味，即可饮用。注意：蜜瓜滋润养颜，南北杏有润肺止咳的作用而且能平喘的功效，猪蹄则滋补有益，加上有润燥补虚的蜜枣，煲出来的汤水可清补肺气、化痰止咳、降气平喘、滋补养颜的食疗作用。
豆腐丝瓜猪蹄汤豆腐500克、丝瓜（带瓤）250克、香菇50克，猪蹄1只，调料适量，先煮猪蹄和香菇，加葱、姜、盐调味，待熟后放丝瓜、豆腐同煮为汤，一天分三次食完，连服5天。
花生大枣猪蹄汤原料：花生米100克，大枣10枚，猪蹄2只，盐少许。 制法： 1.将花生米、大枣先用水泡1小时，捞出。 2.将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。 3.锅置火上，放入适量清水，加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂，放入精盐调味，即成。 总 结：通乳
组 成：猪蹄、通草
主 治：治乳少。
猪蹄汤及辅料
猪蹄汤及辅料
归 经：此足阳明药也。 方 义：
(1)猪蹄咸能润下。
(2)通草淡能通窍。
又附方：
(1)广济方：用猪蹄四只，煮汁，加土瓜根，漏卢，木通各三两，着少米?豉，煮稀粥食，治同。
(2)或以猪蹄汤调益元散服，以木梳梳乳房，乳汁自下。
煎服法：煮食。
方法二
【来源】《增订胎产心法》卷五。
【组成】川芎6克 通草12克 甘草3克 穿山甲14片(炒)
【用法】用猪蹄1副，洗切，入水1.2升，同药煎至600毫升，加葱、姜、盐料，取汁饮之。
【功用】益气血，下乳汁。
【主治】产妇气血不足，乳汁不下。
【禁忌】服药期间，忌生冷食物。
方法三
木瓜猪蹄汤
木瓜猪蹄汤
【来源】《女科指掌》卷五。【组成】猪蹄1只 通草60克 葱白3茎
【用法】用水2升，煮取800毫升，入酒适量和服。
【主治】妇人气血虚弱，经络不调，乳汁不下。(下乳)
方法四
【药物组成】当归4两，甘草（炙）4两，芍药5两，芎藭2两，白芷4两，草2两，黄芩4两，狼牙4两，猪蹄1具，蔷薇根1两。
【处方来源】《医心方》卷十五引《古今录验》。
【方剂主治】痈疽并恶疮毒气。
【用法用量】先以水2升半，别煮猪蹄，取1升半，去蹄，纳诸药，煮得再沸，下枣灰汁1升，又煮取1升半，汤成，稍稍以洗疮痈结疽。
方法五
【药物组成】猪蹄1对，败酱1两，槐枝1握，柳枝1握，黄耆2两（锉）。
【处方来源】《圣惠》卷六十一。
【方剂主治】一切败烂疮。
【制备方法】上细锉。
【用法用量】先以水1斗，下猪蹄煮烂，去猪蹄，下诸药，更煎取4升，以布绞去滓，洗疮，汤冷为度，以绵拭干，便以生肌膏贴之。
㈡ 猪蹄汤里放什么菜好吃
猪蹄汤里，花生米和豆子好吃，放上藕也好吃，也可以吃猪蹄冻
㈢ 煮猪蹄煲汤放什么最好
猪脚富含胶原蛋白，能防治皮肤起皱，多喝猪脚汤的女性能增强皮肤的弹力，有着美容养颜的效果，而且猪脚的脂肪含量也很低，老人和小孩都非常适合吃的一种食物。
今天小编就为大家介绍几种猪脚和什么一起煲汤才是最有营养的。
㈣ 做猪蹄汤可以加什么菜呀
猪蹄里含有丰富的胶原蛋白，用来烤或者炖，是比较香的。可是烤的猪蹄有点油腻，有些人不愿意吃，就喜欢用它来煲汤。那么我们在煲汤的时候，就要选择一些合适的配菜，适合猪蹄的菜有胡萝卜、黄豆、花生、玉米等，炖出来会特别有味道，而且十分有营养。一般用黄豆的比较多，自己做的话可以根据喜好来选择。
现在炖猪蹄加的最多的配菜，貌似就是黄豆。可能有很多人不知道，我们吃的黄豆，就是毛豆长大了。它里面富含丰富的蛋白质，是蔬菜类里少有的优质蛋白。用它来炖猪蹄，可以增加汤的鲜味，软软糯糯的黄豆配上炖好的猪蹄，吃一口满满的胶原蛋白。玉米跟黄豆差不多，不过吃的主要是玉米的味道，一般用来炖排骨，也可以用来炖猪蹄。
㈤ 做猪蹄汤需要准备什么食材
猪蹄汤对于女生来说绝对是一个非常滋补的食物，而且猪蹄当中含有大量的胶原蛋白，也能够让女性的脸色变得越来越好。会让女性的皮肤变得越来越好，那么猪蹄汤该怎么做，做猪蹄汤需要哪一些食材呢？首先很多的人都认为猪蹄是很腻的，因此，大部分的女性都不怎么喜欢喝猪蹄汤。其实在烹饪猪蹄汤的时候，加入一些海带也是能够解腻，并且海带也是不会长胖的。
这样煮出来的猪蹄非常的软烂，而且也非常的好吃，不会让人觉得腻，并且这样的汤制作出来，对女性来说也是非常棒的。能够帮助女性补充胶原蛋白，也可以延缓衰老。其实猪身上全都是宝，而且猪肉也是非常好吃的。大家平时也是可以学习一下猪蹄的各种制作方法，还有猪肉的各种制作方法。
㈥ 炖猪蹄的时候，适合在猪蹄汤中加些什么配料
花生的香糯、猪脚的柔滑，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，能够起到美容养颜以及延缓衰老的作用，所以很多女性都非常喜欢吃猪蹄，猪蹄的作用有很多，可以卤，如果不喜欢吃豆皮，可以轻轻搓几下，泡完的黄豆很容易去皮的。也可以炖汤。那么猪蹄和什么一起炖好吃呢？一对绝妙的组合。猪蹄含有丰富的胶原蛋白，可以美白，又能增加我们皮肤的弹性，花生更能提升血色和神气。
㈦ 猪蹄汤里放什么
黄豆。
蹄髈中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用，另外具通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效，特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。
营养功效：
味甘、咸，性平。作用较多，如《随息居饮食谱》所载，能“填肾精而健腰脚，滋胃液以滑皮肤，长肌肉可愈漏疡，助血脉能充乳汁，较肉尤补。”但一般多用来催乳，治产后气血不足，乳汁缺乏。单用本品或加黄芪、当归炖熟服食。
《名医别录》中就认为可下乳汁。《本草图经》认为可行妇人乳脉，滑肌肤。汉代名医张仲景就有一个“猪肤方”，就指出猪蹄上的皮有“和血脉，润肌肤”的作用。
㈧ 猪蹄汤营养丰富，猪蹄汤适合放什么蔬菜
猪蹄炖什么好吃又营养太多了，我就推荐几种吧！花生炖猪蹄刚生了小孩的吃了好啊！ 百合炖猪蹄 西洋参炖猪蹄 虫草花炖猪蹄 山药炖猪蹄 板栗炖猪蹄 玉米炖猪蹄 萝卜炖猪蹄 党参苟杞炖猪蹄 海参炖猪蹄等等。咱们家常的做法是猪蹄炖海带，好吃又营养。如果只求好吃，烧、卤、烤都非常有特色。要营养的话，还是觉得炖比较好。
炖猪蹄和薯仔，黄豆，山药炖都挺好吃而且有营养，一般炖猪蹄很重要的一点就是焯水，因为猪蹄腥味特别重，焯水要焯两次，第一次取脏，第二次放入姜和葱白，料酒或者米酒，去除腥味，猪蹄刮毛干净洗，砍一块块，姜切片，放猪蹄去抓水捞出，炖盅冷水下锅，加姜片料酒放下猪蹄，放少许盐一起炖这样会更入味，再放些洗干净的黄豆，枸杞，红枣，大火烧开转小火。
㈨ 猪蹄汤里放些什么炖好
花生猪蹄汤
小贴士
这次炖猪蹄总共用了115分钟，肉都要散了的那种，我和老公两人都喜欢这样炖的烂烂的。喜欢硬点的，可将时间缩短一半。
另外，浅的蒸锅上还可以蒸一些薯仔之类蔬菜或者鱼之类。按自己喜欢的来。
㈩ 炖猪蹄汤都放什么
材料：猪蹄、花生、料酒、盐、姜片。
猪蹄可以强健腰腿、补血润燥，最适合的做法就是加入花生一起煲汤，丰富的胶原蛋白还有美容的作用，尤其适合女性饮用。另外女性产后阴血不足、乳汁少等也可以多喝猪蹄花生汤。猪蹄带皮煮的汤汁最后不要浪费，可以煮面条，味道鲜美而且富含有益皮肤的胶质。
选购猪蹄：
正常去毛后的猪蹄应该是淡黄色的，所以见到白白净净的猪蹄，就要提高警惕。不过，药水浸泡过的猪蹄也并非个个都是白色，也有的颜色发红。
最好的审判标准就是自己的手，各位“战士们”的手再白，也没有进入到漂白的行列，所以参考手的皮肤颜色，就可以很好地分清此“白”非彼“白”。
以上内容参考：
人民网-冬季养生四款汤 健脾润燥强壮骨骼