‘壹’ 韩国炒年糕要加什么材料 海鲜饼（鱼饼)这个是什么一定要加吗一般的年糕酱是很辣得吗
辣炒年糕：年糕(米条)先焯水烫软了，买韩国户户辣酱，辣酱里加入韩国青酒、雪碧、白糖。还要买韩式的辣椒面，这两种都不辣的，看着红其实不辣。炒米条不甜了不太好吃，户户辣酱就是甜中带一点点辣的。海鲜饼就是买的饼粉调成糊，加入各种海鲜的原料平底锅一摊就好啦。韩国饼粉不太好买。
‘贰’ 一般海鲜怎么弄好吃
木桶海鲜炒饭的做法详细介绍 菜系及功效： 精品主食 工艺： 蒸 木桶海鲜炒饭的制作材料： 主料： 泰国香米,虾仁,蟹足肉,鲍仔,荠菜各适量。 调料： 色拉油,盐,味精,胡椒粉各适量。 教您木桶海鲜炒饭怎么做，如何做木桶海鲜炒饭才好吃 1.泰国香米淘洗蒸熟；荠菜洗净，挤干剁碎。 2.虾仁、蟹足肉、鲍仔分别切粒、焯熟。 3.所有原料加入调料炒制，放入木桶中，上笼蒸制而成。 木桶海鲜炒饭的制作要诀： 荠菜最后放入以保色泽翠绿，木桶盖要在上桌前打开，香味更诱人。 双味海鲜饼的做法详细介绍 菜系及功效： 甜品/点心 工艺： 煎 双味海鲜饼的制作材料： 主料： 虾仁100克,海蟹200克,春笋50克,猪肥膘50克,鸡蛋1个。 调料： （1）盐,鸡精,糖,胡椒粉,水淀粉各适量。（2）沙拉酱,椒盐粉,色拉油各适量。 教您双味海鲜饼怎么做，如何做双味海鲜饼才好吃 1.虾仁冲洗干净，去头待用；海蟹去壳取肉。 2.春笋去老皮，焯水，斩末待用；猪肥膘洗净，斩蓉待用。 3.把前四种原料放在一起，加入调料（1），另加鸡蛋拌上劲，做成圆饼状。下油锅煎至两面金黄色装盘，跟上沙拉酱、椒盐粉两味碟即可。 双味海鲜饼的制作要诀： 做海鲜饼时，加1个鸡蛋和适量水淀粉，这样煎出来后不容易碎。 海鲜开味羹的做法详细介绍 菜系及功效： 美味粥汤 海鲜开味羹的制作材料： 主料： 海虾仁,海瓜子肉,金元鲍,蟹足肉,冬笋,火腿各适量。 调料： 高汤,鸡精,盐,味精,蛋清,胡椒粉,水淀粉,香菜末,色拉油,香油各适量。 教您海鲜开味羹怎么做，如何做海鲜开味羹才好吃 1.原料均切细粒。 2.原料入锅，加入高汤及其余调料调味即成。 海鲜开味羹的制作要诀： 香菜末待羹烧成后再撒入更佳。
‘叁’ 什么点心最好吃
双味海鲜饼的做法详细介绍 菜系及功效： 甜品/点心 工艺： 煎 双味海鲜饼的制作材料： 主料： 虾仁100克,海蟹200克,春笋50克,猪肥膘50克,鸡蛋1个。 调料： （1）盐,鸡精,糖,胡椒粉,水淀粉各适量。（2）沙拉酱,椒盐粉,色拉油各适量。 教您双味海鲜饼怎么做，如何做双味海鲜饼才好吃 1.虾仁冲洗干净，去头待用；海蟹去壳取肉。 2.春笋去老皮，焯水，斩末待用；猪肥膘洗净，斩蓉待用。 3.把前四种原料放在一起，加入调料（1），另加鸡蛋拌上劲，做成圆饼状。下油锅煎至两面金黄色装盘，跟上沙拉酱、椒盐粉两味碟即可。 双味海鲜饼的制作要诀： 做海鲜饼时，加1个鸡蛋和适量水淀粉，这样煎出来后不容易碎。
‘肆’ 海鲜饼怎么做
海鲜饼的做法
1.准备好面粉和地瓜粉，也可以加颗蛋哦，这样边沿更酥脆
2.加入水搅拌均匀
3.清洗好自已喜欢的材料
4.放入所有材料，加入盐，鸡精，均匀搅拌
5.锅内放油，锅要热一点哦。。
6.用小勺子，跨边沿画出圆形
7.小火烧至，要等干一点，加上油，翻面再煎
8.等饼身稍有金黄即可
9.美味就可以出锅啦，
‘伍’ 电饼铛做椒盐皮皮虾怎么做
皮皮虾，是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海鲜食品，其肉质鲜甜嫩滑，淡而柔软。皮皮虾有很多种做法，可以蒸、煮、炒、炸，最家常的做法是白灼皮皮虾、椒盐皮皮虾、香辣皮皮虾、蒜香皮皮虾、清蒸皮皮虾，还可以取出皮皮虾肉，做成海鲜饼，也是非常美味的。
1、白灼皮皮虾：将皮皮虾清洗干净，锅中水开后下入皮皮虾和姜片，将皮皮虾煮熟即可，可以直接食用，也可以沾食醋吃，都是不错的。
2、椒盐皮皮虾：皮皮虾洗净，沥干水份，下油锅炸1分钟捞出，再下油锅复炸1分钟。锅中加入油，下入葱姜蒜爆香，将炸好的皮皮虾翻炒片刻，再根据个人口味，加入椒盐和黑胡椒，翻炒均匀即可出锅。
3、香辣皮皮虾：锅中油热加入葱姜蒜、花椒麻椒、八角和红椒爆香，加入适量郫县豆瓣酱、蚝油和盐，再加入1碗清水，放入洗净的皮皮虾煮熟，出锅前加入生抽和青红辣椒翻炒片刻，即可出锅食用。
4、皮皮虾海鲜饼：水开后下入皮皮虾煮3分钟，捞出过凉水，取出皮皮虾肉剁碎，面粉里打入一个鸡蛋，加清水搅拌成糊，加入皮皮虾肉和香葱碎，加入适量的盐及少许白糖（提鲜），继续搅拌均匀。电饼铛加油预热，倒入面糊，烙制两面金黄，鲜美的海鲜饼就做好了。
‘陆’ 一道韩式虾仁海鲜煎饼怎么做才好吃
韩式虾仁海鲜煎饼怎么做？
海鲜煎饼几乎是必点，这真是一道百吃不厌、超级美味的料理，用料亲民、吃起来很有满足感。重点是，它的配料可以全蔬菜也可以海陆双响，食材搭配的变化很弹性。
蘸酱的美味取决于咸、酸、甜的比例变化，想要什么味道突出些，就把那个酱汁的比例调高。
以海鲜饼的蘸酱跟椒麻鸡来简单说明，前者要咸为主，酸跟甜辅佐；而椒麻鸡酱则是酸多，咸甜次之。还有就是为了避免只加酱油的死咸感，也要用开水去调和，让酱汁的味道再柔和些。
先说我的蘸酱比例，就是酱油：水：糖：黑醋＝2：1：1：1，这样有没有好记？反正就是一匙为单位，自己去调调看。另外别忘了一定要加青葱花、黑麻油、蒜蓉跟姜末还有韩式辣椒粉（它看起来红通通，但辣度很低），至于要不要撒芝麻就随意了。
内馅组合＆煎饼技巧
韩国海鲜煎饼，免不了海鲜是主角，虾子、透抽(剑尖枪乌贼) 、鲜蚵、鱼片都可以，不爱海鲜的，也可以做韩式泡菜煎饼，泡菜加猪绞肉或牛绞肉的组合，也超美味的。想吃全素的，就开冰箱把剩下的娃娃菜、胡萝卜、洋葱、菇类随意组合，煎一份娃娃菜煎饼也美味，完全不受限。
至于煎饼技巧，只要记得油热后，把料平均的摊平且集中在平底锅底，然后用锅铲修边成圆形，为了避免焦糊，火力可以切到中火偏弱（不是小火） ，切勿心急，一定要等一边煎到金黄后，再翻面哦！
‘柒’ 点心有哪几种啊
海绵蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心
口味：甜味 工艺：烤海绵蛋糕的制作材料： 主料：蛋糕500克,炼乳（甜,罐头）300克
辅料：橄榄30克,葡萄30克,芒果30克,草莓30克,菠萝30克教您海绵蛋糕怎么做，如何做海绵蛋糕才好吃1.鲜淡炼乳打到糊状备用。
2.将蛋糕（海绵蛋糕8英寸）分割成两片，涂上鲜淡炼乳。
3.把各种花样（颜色）挤在蛋糕上，低火2分钟。
4.将水果（橄榄、葡萄、芒果、草莓、菠萝）摆于蛋糕上即成。 海绵蛋糕的制作要诀： 本品可根据自己口味适量添加水果。 手撕饼的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 美味糕点 甜品/点心
手撕饼的制作材料： 主料：面粉教您手撕饼怎么做，如何做手撕饼才好吃 1、高筋面粉三杯（量米的那种量杯），加入温水1又1/4杯（最后的1/4杯看面团的吸收水份的情况，可多可少）用力揉捏至面团基本不粘手，表面涂少量色拉油，保鲜膜盖住，自然醒发20分钟
2、之后可以看到面团表面粗糙的组织变成光滑细腻的样子，面团搓成条状，分成10等分的小面团
3、面团放在干面粉的砧板上，赶成长条，上面撒上盐、白胡椒粉，铺上干葱（这点很重要）
4、从边上卷起，成一长条，绕着手指（边绕手指，边让它自身也打卷）。头和尾塞入圈中。成一陀。
5、把那一陀压扁，上面盖上保鲜膜，用擀面杖尽量把皮赶薄，赶大（越大越薄，效果越好）
6、最后在平底锅内放入少量的油，把赶好的饼放入油锅内煎至两面金黄色即可。（可以看到中间会蓬起，这才算成功）
7、吃的时候，把饼放在防油纸上，四周向中间挤压，它中间蓬起的部分会自然断裂呈手撕状。 黑芝麻汤圆的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 甜品/点心 乌发食谱 夜尿多食谱 明目食谱 健脾开胃食谱
口味：甜味 工艺：煮黑芝麻汤圆的制作材料： 主料：糯米粉300克,黑芝麻300克
调料：白砂糖150克教您黑芝麻汤圆怎么做，如何做黑芝麻汤圆才好吃 1. 黑芝麻炒熟，碾碎，拌上猪油、白砂糖，三者比例大致为2：1：2；2. 适量糯米粉加水和成团；3. 以软硬适中、不粘手为好，揉搓成长条，用刀成小块；4. 将小块糯米团逐一在掌心揉成球状，用拇指在球顶压一小窝，拿筷子挑适量芝麻馅放入；5. 用手指将窝口逐渐捏拢，再放在掌心中轻轻搓圆；6. 包好后有如山楂大小；7. 烧水至沸，包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。 小帖士-食物相克：
黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。
双味海鲜饼的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心
工艺：煎双味海鲜饼的制作材料： 主料：虾仁100克,海蟹200克,春笋50克,猪肥膘50克,鸡蛋1个。
调料：（1）盐,鸡精,糖,胡椒粉,水淀粉各适量。（2）沙拉酱,椒盐粉,色拉油各适量。教您双味海鲜饼怎么做，如何做双味海鲜饼才好吃 1.虾仁冲洗干净，去头待用；海蟹去壳取肉。2.春笋去老皮，焯水，斩末待用；猪肥膘洗净，斩蓉待用。3.把前四种原料放在一起，加入调料（1），另加鸡蛋拌上劲，做成圆饼状。下油锅煎至两面金黄色装盘，跟上沙拉酱、椒盐粉两味碟即可。双味海鲜饼的制作要诀： 做海鲜饼时，加1个鸡蛋和适量水淀粉，这样煎出来后不容易碎。 芝麻酥圈的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心
工艺：烤芝麻酥圈的制作材料： 主料：高筋面粉500克,鸡蛋100克,糖80克,起酥油400克,黄油,水,酵母,奶酪各适量。
调料：盐适量。教您芝麻酥圈怎么做，如何做芝麻酥圈才好吃 高筋面粉、鸡蛋、糖、黄油、盐、水、酵母制成丹麦面包皮，揉光滑，开薄，包入起酥油，开成厚薄均匀的大片，再用模型刻出奶酪酥圆形，烤熟，挤上奶酪即可。
‘捌’ 海鲜饼怎么做
用料：鱿鱼3只，虾仁2两，鲜贝2两，葱花少许，面粉一杯，鸡蛋一个，盐，胡椒粉少许。
做法：1.将海鲜材料切成小块。
2.面粉用水和鸡蛋搅拌成稀糊，放盐和胡椒粉调味。
3.把海鲜料和葱花放入稀糊中搅拌均匀。
4.将平锅里放油烧开，油可以稍多一些。用大一点的勺子捞一勺面糊，放进锅里，用中火将两面煎成金黄色即可。
5.吃的时候切成小块放在用生菜叶铺好的盘子里，点缀些红色的圣女果酒色香味俱全了。