Ⅰ 江门美食有什么
水街的河记得肠粉和 美联的生滚粥, 白石洪记的炸云吞,老式烧卖. 江华路--一记的双皮奶,水南路的姜撞奶.. 西餐的话潮江路麦乐迪西餐厅.. 韩国菜--汉阳苑.. 日本菜-- 和之匠..
Ⅱ 听说江门的外海面好吃,我看到在网上也有得卖,请问买哪个牌子的会比较正宗
不用哪个牌子,直接便是外海面。外海面是广东江门经典的传统面食小吃,属于粤菜系。
在江门,一讲到面食,人们就会想到外海面。外海面有百年以上的历史,最初因产于外海而得名,又称“外海竹升面”。
以前,人们制作外海面时需用“竹升”弹压面团以增加面的筋度,使面条富有弹性。如今,外海人制作外海面时,大部分工序已使用机器。
做外海面除了用靓的面粉加鲜鸡蛋按一定的比例精心配制外,最重要的一道工序就是和面后用“竹升”压面团以增加面的筋度,这样做出来的面条就弹性十足。2007年,外海面制作工艺成为第一批江门市级非物质文化遗产。
(2)江门有什么好吃的云吞扩展阅读
广东人喜欢的这种细面,口感与北方的拉面完全不同。外海面爽脆弹牙,韧性十足。和这种面用的是鸭蛋,使用传统的方式和好面团后,最关键在于压面时的力度。
用毛竹碾压面团,用人体弹跳的重力让面团受力均匀。压薄的面皮便可以用来制作面条和云吞皮,这样压打出来的面具有独特的韧性。
配上用猪骨、大地鱼、虾子熬制上3个小时以上的汤头,一碗鲜美无比的云吞捞面,就成了岭南人的最爱。广东人把这种用传统方法制作出来的面条叫做竹升面,这种古老的压面方式,世世代代沿用至今。
Ⅲ 江门 中山公园对面的餐馆叫什么名字
一间叫古井烧鹅,旁边还有一间叫香港云吞,二楼还有一间餐厅忘记叫什么了
Ⅳ 广东人每天早上吃的云吞是什么
在我眼里,云吞馄饨是一样的,只是南,北方叫法不同。但天津就不一样了,同一个店同时卖云吞,馄饨,说馅大一点叫云吞,小的叫馄饨,看上去明明是一样。
而且吃云吞还是有很多好处的,比如广东人那么瘦,基本都是因为吃云吞,含的淀粉比较低,不长肉,其他食物也是一样的,热量都比较低。而且还有其他的好处,1、营养丰富,且其肉质松软,易消化,特别有助于身体虚弱以及病后需要调养的人恢复身体;
2、又很丰富的镁元素,平常是很难补给到的,对于心脏不好的人,镁元素可以有很大的帮助,可以保护心血管系统,对于胆固醇避较高的人来说可以多吃它,会有助于缓解胆固醇,预防动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压;
3、通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇有补益功效;
4、科学家最近发现,有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
每个地方都有各种各样的小吃,可能各方面都很相似,比如我们的混沌云吞还有四川的抄手,但肯定有不一样的地方,汤汁会有很大不同,品尝各地美食真的是一件特别幸福的事情。
Ⅳ 江门有什么地道的特色小吃
台山/上朗的牛骨汤,上下川/广海/南湾/铜鼓/浪琴湾的海鲜;礼乐的炒米饼;开平马岗的濑粉及牛皮;
Ⅵ 江门有咩吃野嘎好去处
一记 江华路上的东江路(泰和电脑城右边的路进去,也就是酒吧街,)。新一佳对面斜坡下去,走完就是江华路,左拐直走,见到的右手边第四个小巷进去200米左右。忘情吧对面。布拉肠:2.5~4元 粉肠粥:3元 其他粥、粉、面价格也不高,基本都在10~15元以内 特点:传说中江门布拉肠做得最好的店,粉肠粥也比较正,号称炖品专家。这里的粥也不错,周围MM公认这里的粉肠粥是江门至今吃到最好的去一记一定要食海鲜粥~!料足,好甜咖``华之里 胜利路 五邑城隔壁,永利超市对面快餐:4~5元 煲仔饭:8~10元 面粉:好像4~6元 特点:快餐在同等价位里面比较好吃,米饭比较好。据说它的煲仔饭也不错。店里还有很多甜品、沙拉、批萨之类的东西供应,中午的快餐生意超级火热。李记外海面 江华路上的东江路,外海幼师对面、步行街、跃进路口腔医院附近,还有很多地方有 烩饭:8~10元 特点:饭比较好。另外还有很多其他东西可供选择。不过个人觉得那里的甜品不是很好,粥也一般。李记的云吞好味,好大粒咖``养生堂 港口路,美沙百货往文化局走越500米。基本都在10块以内可以解决。都是普通的盅饭、烩饭、面食之类的,比较有江门特色的店。财记外海面 江华路有一家,其他地方好像还有 价格:5块左右的价格,而且还送一碗非常浓的汤 特点:推荐吃牛腩、鲜虾云吞,云吞很爽,质量高肠粉也可以接受,馄饨真的算可以了浩林沙律 跃进路二手手机广场附近 沙律:7~8元 澳门猪扒包:6元 甜品:2.5~4元 特点:吃沙律好的地方,甜品也是它的强项。很多女生去的。百草堂 港口路东华里路段 ,即在前往炮台途中的港口路路段。价格基本都在5元~20元之间。PS:经营甜品、烩饭、小炒、薄饼、西餐……等等,是一家大杂烩连锁店。听班里的男生说那里晚上会卖好吃的特价烧春鸡,10多元一只,刚好可以买回来下酒…榴莲薄饼不错,烧春鸡每到必吃阿二靓汤 港口路、蓬莱路 价格:6~25 特点:没有什么特别深的印象,菜做得漂亮。只对那里的汤比较欣赏。花旗参炖竹丝鸡~!姜撞奶 水南路上那家新形象对面有条小巷子(祈安街),走进去约150米的一家小店 特点:经营范围雷同养生堂。号称江门第一家姜撞奶,也有双皮奶等。姜撞奶,双皮奶,椰汁红豆冰都好正啊~南洋喳喳"都好好味~~蒙自源 VS 云之味 蒙自源在美莎,云之味在蓬莱路,大参林隔壁和新泰和广场楼下各有一家 价格:过桥米线8~16元,点心2~6元 薄饼6~8元 特点:两个价格差不多,个人觉得总体来说云之味性价比好像高一点点,不过蒙自源的点心多一些。味道跟桂林米线似的,汤底都不像正宗云南米线用的老鸡汤PS:蒙自源的汤味比较浓,但料不多,个人比较喜欢云之味的烧鹅大王 蓬莱路接近胜利路的地方,绿化地旁边那栋楼二楼 价格:只是比众旺贵3~4块
特点:传说中烧鹅好吃,毕竟招牌菜。个人吃过忘记了。其他菜味道似乎还可以。总体评分比众旺高多了。真功夫 文华书店对面再下来一点,套餐还不错,一般男生都能吃得饱。营养还不错。口甜舌滑 水南路,都不错啊!!!价格不是很贵!有甜品,饭,粥粉面,小吃……试过那里的大碗饭,12蚊,吾错啦!甜品糖水都几好吃几蚊到十几蚊左右!云吞-5,6蚊,香芋西米露,红豆沙,绿豆沙,喳喳(杂豆糖水)-几蚊鸡,杨之甘露-6蚊,莲子雪蛤膏-10蚊,芒果布甸,还有雪糕船都几好啦!!!D沙拉就吾系几好食!第一家台湾可口便当 在江门落户,台湾可口便当提供了10多种外卖的便当,价格在9元至18元之间,在实在靓汤斜对面
裕记 9中个条街(又叫精品街)个度某间的小食店,个度D粉卷好出名噶~!蚊半一碟@我觉得距D酱同D辣酱好吃谭鱼头 港口路,东湖公园的m记附近,价格:每人30~45元,特点:谭鱼头是全国有名的火锅连锁店,据说它家的火锅底是吃了不热气的那种。对它家的鱼头情有独衷~适合喜欢吃一点点辣的人去。那里也有一些野菜和东北饺子、薄饼之类出售。肥仔勤 在白沙加油站对面(西区大道),最出名就系咸猪骨粥~好像系12蚊一褒,够3个人吃。一家吃咸猪骨粥很有名的店, 据带我去的人说是江门最好吃的,自己也觉得那里的咸猪骨粥很赞。 过马路斜对面一家大排挡 , 以古井烧鹅出名,价钱也很抵, 去吃了几次。浮石市场后面试试那里的泥鯭粥啦,那才叫鲜!!在丽宫下D个十字路口,在[麦田咖啡]对面一个好大的江门的宣传牌下面,有间很不显眼的小食店,不过里面的卤味很正,我喜欢吃的是卤水大肠和鹅掌,味道一流!小渔村 在竹排街[购书中心花坛直落150米左右拉,在路的右边],那里吃海鲜还不错,鱼生粥值得尝试一下!枫华美食 就在小渔村对面 [个名字都几老土]不过里面D鸡几好啊``白切,味道不错!新华酒店 江华路某路口入D,名字我都不记得拉``不过是老字号拉,一家2层的餐厅,吃岘褒一流,很是鲜美,因为汤都是用海鲜熬了的.名鲜 江门有几间,一间在西区大道,即陈白沙纪念馆对面,鲜虾云吞最正~最多人点的,5蚊一碗,粒粒都有鲜虾噶~~果动力 在新一佳对面的斜波直落(水南路),差不多去到红绿灯,在右边.以吃水果的制品为主,芒果千层好好味,6蚊一件,还有芒果糯米池都几好,10蚊6个,有只饮品叫"彩虹"都好正,12蚊~觉得距价钱有点贵,特别D西米露就好悟抵~
味千拉面 在新之城地下,拉面好好味,特别系汤底,我次次几乎饮晒,但都几贵下,20几蚊个拉面,有的套餐就抵D咯~~玛雅咖啡 在东湖电影院旁边(跃进路),芝士蛋糕正到无得顶,咖啡都几好,但价钱几贵下,一件蛋糕都10几蚊~~玛雅的芝士蛋糕~~超正~~环境也不错的
江华路,在泰和电脑城3楼,PIZZA几好,品种多,价钱算实惠,意粉都做得几好~真正豆腐坊 胜利路,豆腐花不错的,还有其他的
Ⅶ j江门有那些特色小吃,哪里好玩
楼上的不知道在那里抄会来的,都不知道多久了。太不专业啦、至少你也看一下在复制上来吗。
Ⅷ 江门有什么好吃的
地处广东的江门,饮食当然是以粤菜为主,海鲜、野味也是岔的。
Ⅸ 江门蓬江区哪里有好吃的早餐店呢最好在江华路港口路附近
江华路中段有一个十字路口,往银行的方向走,那里有一个【泰富城】,地下有一间【永和豆浆】。
如果在那个江华路的十字路口往前走,有一间【采蝶轩面包店】。
再往前走,财记面店。【那里的外海面很好吃】
江华路有一间永利商场,那里附近有一个十字路口,右侧那一条街叫做【酒吧街】,那里有几间很有名的餐店:外海李记,陈记,为食坊,还有很着名的一记【那里的布拉肠很好吃】
顺着永利商场一直走,有一间【马得利】面包店,还有一间【香港祥记云吞】的店,那里的云吞真是很好吃,很足料。
再往前走,有一间叫做【欢乐日】的面包店。
一直走,来到了港口路的大花圃。
在新华电脑城旁边,有一间【金橙】面包店。
就一直往前走,有一座大厦叫【益源数码广场】,地下有一间【大家乐】。
若是在方向方面表述有问题,请见谅。
Ⅹ 除了广式早茶,江门还有哪些出名的早餐
江门又称“五邑”,我国着名侨乡,辖新会、台山、开平、恩平、鹤山五县市,这是粤港澳大湾区的组成部门,珠江三角洲的腹地,水网密布,土地肥沃,物产丰富,新会陈皮,开平马冈鹅,台山黄鳝饭名扬海内外。江门出名的早餐,有以下:
肠粉:
在江门,肠粉是一种非常普遍的街坊美食,它价廉、美味,老少皆宜,妇孺皆知。从不起眼的路边小摊,到星级的高级酒店,几乎都有供应。 绝对是早餐的不二之选...
外海面是广东江门经典的传统面食小吃,属于粤菜系。在江门,一讲到面食,人们就会想到外海面。做外海面除了用靓的面粉加鲜鸡蛋按一定的比例精心配制外,最重要的一道工序就是和面后用“竹升”压面团以增加面的筋度,这样做出来的面条就弹性十足。外海的竹升面就是以其制作精细和独特的风味而远近驰名,历经数百年代代相传,成为一种独具特色的饮食文化。广州人喜欢的这种细面,口感与北方的拉面完全不同。外海面爽脆弹牙,韧性十足。和这种面用的是鸭蛋,使用传统的方式和好面团后,最关键在于压面时的力度。用毛竹碾压面团,用人体弹跳的重力让面团受力均匀。压薄的面皮便可以用来制作面条和云吞皮,这样压打出来的面具有独特的韧性。配上用猪骨、大地鱼、虾子熬制上3个小时以上的汤头,一碗鲜美无比的云吞捞面,就成了岭南人的最爱。广东人把这种用传统方法制作出来的面条叫做竹升面,这种古老的压面方式,世世代代沿用至今。