直觉得美食都是相通的，中西式美食也有很多类似的地方，就如这道牛奶炖鸡蛋，口感比例上和鸡蛋布丁是差不多的，只是前者应用了蒸的方式，后者一般是烤箱水浴法制作，都是嫩滑美味。下面就分享下我制作牛奶炖鸡蛋的做法，希望给大家一些参考！
这款美味又简单的“牛奶炖鸡蛋”相信伙伴们都get到了，欢迎在评论区分享你的美食心得，晒出你的美食作品！
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B. 鸡蛋加牛奶的做法
今天和大家分享的是牛奶蒸鸡蛋，平时蒸鸡蛋的时候总是喜欢用清水蒸。其实把清水换成牛奶，用牛奶蒸，蒸出来的鸡蛋营养会更丰富，味道也会更浓郁，再配上一点水果，就更加美味可口了！
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工具材料：
主料：鸡蛋一个，奶粉，龙眼
操作方法
01
先准备鸡蛋、奶粉、和自己喜欢的水果。（我选的是龙眼，奶粉也可以用液体牛奶）
02
把奶粉倒入碗中。
03
兑上温开水，把奶粉冲开。
04
再把鸡蛋打入到牛奶中，搅拌均匀。
05
用干净纱布把鸡蛋碗包着，把蛋液倒入另一个碗中，过滤掉气泡。
06
过滤了气泡的鸡蛋表面就非常光滑了，再把鸡蛋放到蒸锅中大火蒸10分钟。
07
等鸡蛋蒸好后，再把龙眼剥开，撒在碗中，和鸡蛋一起吃。
08
这款蒸鸡蛋非常适合小孩子和老人食用哦！
C. 假如只用牛奶和鸡蛋，可以做出什么简单又好吃的美食
做出来之后吃起来也是很好吃，口感软糯，味道香甜。那么接下来就带大家一起去看一下这个做法简单且营养丰富的牛奶鸡蛋早餐饼的做法吧。
6、全部做好之后，咱们把电饼锅的锅盖给它合上，然后烙两分钟左右。两分钟之后将锅盖打开，把面饼翻一个面，继续再烙两分钟，时间到了之后翻一下面，再烙一下就可以出锅了。出锅之后，咱们给它切成三角形，就像切成的披萨那样以方便食用，一道非常好吃的牛奶鸡蛋早餐饼就这样做好了。
【小贴士】
1、如果不喜欢吃太甜的食物的话，白糖也是可以适当的少加一点，但是如果一点糖也不放的话，那么这个牛奶鸡蛋早餐饼是没有什么味的，所以最好还是要放一点白糖，不喜欢可以少放，喜欢的可以多放。
2、做这个牛奶鸡蛋早餐饼的时候，火候上要用中小火，因为咱们做的这个早餐饼很薄，非常容易就烙糊了，所以说千万不要把火候开得太大，以免因为早餐饼糊了而影响它的口感和味道。
3、在加入面粉之后一定要不停地搅拌，搅拌到没有干面粉，而且里面没有颗粒的时候才可以，因为如果里面有颗粒的话，吃起来就没有那么细腻了。
D. 纯牛奶加鸡蛋的做法
鸡蛋牛奶布丁
小贴士
需要注意的是:对蛋白过敏性体质等群体不要食用。
E. 鸡蛋牛奶怎么做好吃又简单
用料：鸡蛋1个、牛奶200克、坚果10克、混合果干10克
做法：
1.将鸡蛋打入碗中，然后用打蛋器打散。
2.在打散的鸡蛋液将牛奶倒入搅拌均匀。
3.然后用过滤网过两到三遍，这样做是为了将里面大颗粒的杂质过滤出来，蒸出来的食物口感更细腻。
4.然后用保鲜膜将过滤好的牛奶鸡蛋缝住。
5.之后放入蒸蛋器或者蒸锅里，蒸大概十分钟左右就可以了。
6.最后将蒸好的牛奶鸡蛋取出来然后在上面放点坚果和混合干锅就可以食用了。
牛奶炖蛋健康吗
这道食物可以说是很健康的了，牛奶跟鸡蛋本来也就是营养价值很高的两种食物，那他们在一起不仅不会有相克的反应，而且还会将两者之间的营养元素结合起来，形成更有价值，对人体更好的物质，所以说牛奶炖蛋是很健康的，而且大家在做牛奶炖蛋的时候还可以适当的在里面添加一点蜂蜜和新鲜水果的小块，也是很好的搭配，美味营养又健康，是很适合儿童副餐的一类做法，又能补充营养，特别是里面含有丰富的钙物质，对儿童的骨骼发育很有帮助。
F. 美味的牛奶鸡蛋羹怎么做好吃又简单，做法
主料
牛奶：半斤
鸡蛋：两个
糖 ：两勺
第一步
1.打两个鸡蛋搅开，等三分钟
第二步
2.倒入牛奶顺着一个方向搅，等三分钟
第三步
3.锅中倒入凉水，牛奶鸡蛋用保鲜膜包起来用牙签扎几个小孔，放入锅中蒸十五分钟
第四步
4.最后取下保鲜膜，美味又健康的牛奶鸡蛋羹就大功告成了！
辅料
具体步骤
G. 牛奶鸡蛋的做法最简单
牛奶鸡蛋的简单做法：
主要食材：牛奶，鸡蛋
做法步骤：
1、两瓶纯牛奶，倒在锅中，大火烧开，一定要烧至沸腾，否则它很难凝固
2、倒在大碗中，让牛奶充分的晾凉再用
3、另取一个碗，打入两个鸡蛋清，加一大勺白糖，用筷子多搅拌一会
4、等到碗中的牛奶晾凉之后，把鸡蛋清一边倒一边搅拌加入到牛奶中，接着再挤入半个柠檬汁
5、把鸡蛋清和牛奶搅拌一会，让它们充分的融和在一起，然后用勺子撇去浮沫
6、盖上一层保鲜膜，用牙签再扎几个小孔
7、放在蒸锅中，盖上盖子，大火蒸10分钟
8、出锅之后晾一会，上面再放上自己喜欢的水果
9、全部做好之后，放进冰箱里冰一个小时，再拿出来吃，冰凉爽滑，真的超美味
食材清单：
（2瓶纯牛奶，2个鸡蛋清，1大勺白糖，半个柠檬，适量的水果）
烹饪小贴士：
上锅蒸的时候，浮沫一定要撇干净，不然蒸出来会有很多的气孔，影响口感。
营养价值
1. 牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；
2. 牛奶中含有大量的B2，可以促进皮肤的新陈代谢；
3. 牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕；
4. 牛奶能为皮肤形成薄膜以防皮肤水分蒸发，还能暂时提供水分，可保证皮肤的光滑润泽；
H. 鸡蛋牛奶的做法
鸡蛋牛奶
小贴士
这个非常简单易学的鸡蛋牛奶就做好了，
I. 牛奶和鸡蛋怎么做
牛奶炖鸡蛋
所需食材：鸡蛋5个、牛奶200毫升、白糖适量、杏仁几粒。
做法一：
1、把牛奶倒进大碗里，磕进鸡蛋，加入白糖，一起搅拌均匀。
2、把搅拌好的牛奶鸡蛋液倒进2个小碗里，捞干净。
3、锅里水烧开后，把蛋奶液放进去，每个碗上面盖上小碟子。
4、中火炖20分钟，出锅后撒上杏仁碎。
做法二：
1、将鸡蛋打在碗里，加入砂糖，搅拌蛋液至糖完全溶解。
2、牛奶倒入搅拌均匀的蛋液中，充分搅拌均匀后，用很细的网筛把搅拌蛋液过筛。
3、盖上保鲜膜，放进蒸锅中，中火蒸15分钟，直至蛋液表面凝结即可。
J. 好吃简单的牛奶鸡蛋是怎样做的
牛奶和鸡蛋超简单又好吃的做法
用料
鸡蛋 2个
纯牛奶 250ml
细砂糖 1勺或适量
保鲜膜 一片
鸡蛋牛奶布丁的做法
两个鸡蛋一瓶纯牛奶
鸡蛋加白砂糖搅拌至糖融化
再加入牛奶继续搅拌
过滤一下泡沫，没有筛子可以用勺子刮起泡沫
保鲜膜包好，然后用牙签在保鲜膜中间刺十几个孔，隔水炖15分钟
出锅，揭保鲜膜
开吃啦～超香的牛奶味
小贴士
泡沫过滤干净炖出来的布丁才会平滑没有蜂窝面哦