① 綦江有什么可以带走送人的特产想推荐方便携带的,不要那种实地可以吃到的
綦江老四川牛肉干,扶欢米粉不好带,赶水萝卜还可以,就是个头太大。
② 綦江哪家好吃
一、【茅草房土碗菜】
地址:文龙街道秋实又一城
电话:023-85881828
推荐菜:特色双口黑木耳、 特色开味猪肚 、尖椒蹄花、 白砍鸡 、清香小滑肉、 特色泡椒鳝鱼、 尖椒鸡 、泡椒土鲫鱼 、鲜猪血 、火爆鸭、 蒜泥黄瓜、 火爆黄喉。
③ 綦江什么地方有好吃的哟
綦江到处都有好吃的,但是有很多地方还是弄得不好吃.看你想要吃什么了
④ 綦江特产有什么
你上的图是万州的羊肉格格,綦江的扶欢米粉很好吃的。
⑤ 綦江北渡鱼哪家好吃
个人认为是綦河春北渡鱼,春兰北渡鱼好吃。
以上回答你满意么?
⑥ 綦江有啥子特色小吃
綦江有特色小吃“啥汤”,SA汤,中国地方特色传统风味小吃。SA汤获得山东省十大金牌旅游小吃、中国首届金牌旅游小吃。做法如下:
准备材料:面粉、西红柿、水、鸡蛋、姜、香菜、香葱、食用油、生抽、盐料
一、姜切末,香菜切段,香葱切末,西红柿切丁。
⑦ 在重庆主城,有哪些好吃的值得推荐
如果你吃辣 那么各大火锅品牌是可以尝试的(首锅,龙骑…) 夜排档也很有风味(龙脊广场很多) 不吃辣 很多商业圈的 中餐也不错(小八仙)
⑧ 綦江哪家火锅好吃哦
这个要看个人喜好啦!我比较喜欢九九九,味道比较辣.秦妈也还可以.喜欢杨火锅的人也不少.德庄比较清淡感觉的话.綦江火锅比市区少多了.只是不清楚最近半年开了哪些.原来的老房子都还可以.可惜关门了.现在又换了个名字继续在做.味道一般.
⑨ 綦江扶欢米粉好吃吗
一般来说,米粉的味道分为三大类,即麻辣、清汤、加料(肥肠、牛肉。。。。。),其味道基本大同小异,不过变化最大的在麻辣类,其特点主要是突出辣还是突出麻和麻辣比例的变化上。好吃不好吃就看适不适合你的口味了,正所谓“仁者见仁,智者见智”了。
⑩ 綦江的米粉做法
步骤1:
选米
选用存放一年后的米而黏度较低的在莱米
步骤2:
洗净
米洗净后,放入大水槽中
步骤3:
浸泡
放入大水槽后,大概浸泡三到四小时左右
步骤4:
米粒吸收水份软化之后,再用少许的地下水,用石磨慢慢地磨成粉液状,以前都是用古老石磨,依靠人力或畜力在推磨的,现在是用电动磨米机在做的
步骤5:
压乾
磨好的米浆入有许多毛细孔的棉布袋内,扎紧袋口,施加压力以除去水份,使米浆中的水份能完全排出,变成雪白块状的湿淀粉
步骤6:
揉碎
再用手捏碎,放进口径约三尺、深约二尺的大桶中搅拌,使它变得十分柔韧
步骤7:
搅拌(将米团折成圆筒状)
放置一天之后,再制成周围约一尺,高约七寸的粿粉团
步骤8:
蒸煮(粿)
制好的粿粉团,要放到蒸笼里蒸约半小时后,等大约七分熟后取出
步骤9: 搅拌
将蒸好的粿粉团放入搅拌机中
步骤10
抡米片
放进“轮粿机”里反复地压碾,成为韧劲十足的米片
步骤11:
挤米粉(米片经过“铜穿”的细孔,米粉即成型)
将米片卷成圆筒状,投入底部凿满了“米粉孔”的压榨器(铜穿)中,成为丝丝缕缕的米粉条
步骤12:
蒸煮
压出来的米粉条还没有全熟,还要再蒸或煮过才会全熟,如果用蒸的是炊粉 , 如果用煮的就是水粉
步骤13:
刚蒸出来的米粉,要拿刀子把这些米粉切成一段一段的。
步骤14:
拆米粉
把切好的米粉一丝一丝的用手撕开来,别让它打结
步骤15
摺米粉
用筷子把米粉摺成一块块等分的块状
步骤16:
披(一片一片的米粉披在“竹架子”上)
把撕好一片片的米粉放在竹架子上
步骤17:
风乾
排挂在长约九尺半、宽约二尺半的竹制架子上,抬到屋外通风的地方吹干。“炊粉”约需三小时就可干燥了。抬到外面风干的米粉,万一突然下雨,来不及把米粉搬进屋里,米粉就会发霉,所以就白费工夫了
步骤18:
包装
把晒好的米粉放进袋子里包装好,再加上每家工厂的商标。