A. 面藕怎么做好吃
面藕怎么做好吃？
面偶除了凉拌之外还可以炒菜，或者涮火锅的时候也可以吃，所以它的吃法还是比较多的，做起来也不难。
【菜名】爆汁面藕
【配料】面藕，辣椒油，小米椒，芝麻酱，香菜，芥末酱等
【烹饪步骤】
1、藕片放在干净的盘子里面，要先用温水来泡发一会，不要泡久，大概是泡十分钟左右就可以了，泡软就可以了。但是要注意，不能用开水直接泡，要不然泡的太软就不好吃了，泡好之后的藕片捞出来挤干水分，然后放在盘子里备用。
6、开始添加适量的辣椒，芝麻酱，芥末酱，香醋和沙拉酱，一起加进去之后要搅拌均匀。其实调料的量也是要看个人的口味，自己掌握好差不多就行了。只有拌匀之后藕片才可以更好的入味。
7、这道菜加的调料比较多，所以吃起来的味道很酸爽，非常的开胃，另外这还是一道凉拌菜。现在的气温已经回升了，所以这样的凉拌菜反而更加的好吃。藕片吃起来也是很筋道多汁，天热吃是很适合的，不比外面小吃店做的味道差。
【烹饪贴士】
1、面藕要用温水来泡，不能直接用开水来泡，要不然做好后就不好吃了。
2、熬制的料汁不能少，要不然在拌面藕的时候不能很好地入味，可能有一些面藕都蘸不上料汁，这样吃起来肯定就不够味了。
3、凉拌的时候要等到料汁变凉的时候再拌，要不然面藕会变成面糊。
B. 面藕汁怎么调
吸汁藕面的做法：
1、取适量面藕倒入盆中，热水泡20分钟。
2、接下来开始调汁，首先加入蒜末、放一勺生抽、一勺耗油、几滴鸡汁、适量的盐与味精，两勺糖、三勺醋、两勺淀粉，最后加入适量的清水。
3、锅里放入少许油，然后油热倒入调味汁勾芡，喜欢吃辣的朋友也可以加入辣酱。
3、汁收的差不多的时候倒入香菜跟葱，也可以直接放入碗中去拌，我觉得这样会更加入味，所以先放进去炒一下。
4、这一步可以把芡汁倒入碗中藕面搅拌，简单方便的吸汁藕面就出锅了。
C. 网络上爆火的吸汁大面藕是如何做出来的
吸汁大面藕现在应该算是一道网红美食了，其实这道美食的做法并不是特别的复杂，最关键的一点还是它的蘸料，如果蘸料做的好吃的话，那么这道美食做出来肯定也是香辣可口的。如果自己想要在家制作的话，那首先我们得准备相应的食材，先准备100克的面藕，然后准备一些芝麻酱，小米椒，蒜末，香菜还有辣椒油，孜然粉，鸡精，老抽白糖。
接下来我们把提前泡好的藕片挤干水分，然后放到一个大的容器里面，在上面撒上一些香菜，最后我们把做好的蘸料直接倒上去，喜欢吃辣椒的人可以额外的加入一小勺的辣椒，然后再加入一小勺的芝麻酱，接下来搅拌均匀之后就可以开吃了，这样一道非常开胃的美食就制作而成了。
D. 面藕的做法
1、面藕100克、香菜适量、小葱适量4人份、蒜末适量、辣椒油半勺、白芝麻适量、白糖1小勺、生抽2勺、蚝油1勺、醋1大勺、阿宽玉米牛肉酱1大勺。
2、步骤：把面藕放入小锅中泡软，大约20来分钟，以食材的量来定。泡好的面藕没有硬心，挤压掉水份放入碗中备用。
3、调汁水，先把辣椒油，生抽，蚝油倒入碗中混合下，再来一大勺阿宽的玉米牛肉酱混合搅拌下，有肉的酱汁超好吃。
4、再倒入陈醋，白砂糖混合搅拌下，最后是白芝麻和蒜末混合下就搞定。
5、把调好的汁水倒入面藕中用筷子快速拌一拌，撒入香菜，小葱碎再拌下就可以食用了。
1、用料 面藕 100克黄瓜 1根香菜 适量大蒜 五六瓣美极鲜酱油 3勺香醋 2勺蚝油 半勺辣椒油 适量香油 适量盐 适量
2、准备原材料，面藕特别轻，吃多少泡多少，面藕冷水浸泡30分钟左右，泡软，黄瓜切丝，香菜切寸段，剁好蒜蓉
3、做料汁：倒入美极鲜酱油，香醋，蚝油，蒜蓉，辣椒油，香油，盐备用，面藕挤干水分，倒入料汁拌匀即可。
E. 吸汁面藕酱汁的做法大全
吸汁麻酱面藕（教你一道鲜爽可口、好吃解馋的美味小吃）。
味道特别棒的一道美味小吃，爽口解馋、好吃过瘾，喜欢的朋友们记得做来尝一尝。
材料：
面藕、芝麻酱、生抽、蚝油、油辣椒、醋、孜然粉、油炸花生、葱、蒜、香菜。
做法：
1、葱摘洗干净均匀切花，香菜摘洗干净切花，蒜去皮切碎末，油炸花生米拍碎待用。
2、面藕提前入盆倒入适量温开水泡发，泡至面藕无硬芯即可，泡好后清洗一下用手轻轻挤掉面藕中的部分水分。
3、起碗，加入2勺芝麻酱、1-2勺生抽、1勺蚝油、1-2勺醋、1勺孜然粉、适量盐、1勺辣椒油、适量蒜末、少许凉开水搅拌均匀制成料汁待用。
4、将面藕倒入调配好的酱汁中，加入适量葱花、香菜、花生碎搅拌均匀即可装盘食用。