㈠ 请问四川有哪些休闲小吃
1 担担面
担担面是四川省成都市和自贡市的一种着名的传统小吃,属于川菜,该菜品据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面而得名。担担面相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制,因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖,所以叫做担担面。担担面是将面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。
2 四川抄手
四川抄手是四川省传统地方小吃,属于川菜系。皮薄肉嫩,味美汤鲜。制作步骤为把猪肉末入盆加清汤、鸡蛋液、味精、胡椒面善汁水拌匀搅茸,形成馅心。用抄手皮包起馅心成“菱角”形。盐、胡椒面、味精、酱油、化猪油、香油、葱花入碗,加入清汤。煮抄手时应火旺、水宽、水开,煮至皮起皱纹发亮捞入碗内即成。
3 钟水饺
钟水饺古名为“水角”,是四川省成都市的一道传统小吃,属于川菜系;该菜品创始于光绪十九年(1893年),因开业之初店址在荔枝巷且调味重红油,故又称为“荔枝巷红油水饺”。
4 川北凉粉
川北凉粉,也叫做旋子凉粉,自清末问世以来,以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀,流传至今,已有90多年历史。川北凉粉曾获得“中华名小吃”、非物质文化遗产,也是中华老字号“川北凉粉”的招牌美食小吃。
5 钵钵鸡
钵钵鸡是一种四川传统名小吃,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡,别具风格。1990年获成都市个体名小吃优质奖,1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。
6 三大炮
三大炮是四川省成都市的一道传统小吃,属于川菜系;该小吃主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的响声,分为“铁炮”,“火炮”,“枪炮”,故名总称“三大炮”。
7 赖汤圆
赖汤圆,即汤圆,四川省成都市传统名小吃。赖汤圆创始于1894年,迄今已有百年历史,一直保持了老字号名优小吃的质量,其色滑洁白,皮粑绵糯,甜香油重,营养丰富。
㈡ 来到成都之后,有哪些特色小吃是必须要品尝的
众所周知,成都这座城市不仅一直备受人们的欢迎,而且也是大家旅游地点的首选之一。在这座城市里,比起火辣亮眼的美女,这里的独特的美食还更让人喜爱。成都人很喜欢吃重口味的东西,这里的食物大部分也都非常的有滋有味。接下来我就为大家介绍三种成都的着名美食,如果你到了成都,那么请一定不要错过它们!
以上就是为大家介绍的三种成都着名特色美食了,其中有你喜爱的吗?说了那么多,相信大家早就已经口水直流,迫不及待了吧!那还在犹豫什么,赶紧找个时间约上亲朋好友,一起前往成都亲自品尝品尝这些独特的美食吧!相信吃完之后,肯定会让你赞不绝口,难以忘怀!
㈢ 有哪些比较好吃的四川口味零食
有这些好吃的四川口味零食,辉煌龙须酥,谭八爷麻辣牛肉,付小姐夫妻肺片,大嘴先生麻辣招牌冷吃等等,这些都是比较好吃四川口味零食。
㈣ 成都有哪些特有的美食之类的东西可以当特产送人
成都可带走送人的特产零食有哪些
成都可带走的特产零食有温鸭子、王妈手撕烤兔、邓氏兔头、灯影牛肉、火锅底料等,是成都之行,非常适合带走的特产美食,味道很好,属于老字号,质量也能非常放心。
1、温鸭子
温鸭子就是成都可以带走的特产美食,建议选择去昭觉寺那边的店铺购买,这家店是属于总店,有着悠久的历史时间。
2、王妈手撕烤兔
王妈手撕烤兔也是成都之行,非常适合带走的特产美食,味道很好,还吸引了很多游客排队去购买。
3、邓氏兔头
虽然在成都很多地方都能见到兔头,不过最适合的去处应该是西北桥附近,那家店里面的兔头味道别有一番韵味,而且开业时间也比较长,差不多已经有二十多年的时间,非常适合大家特地过去,打包点带回去细细品味。
4、灯影牛肉
想要在成都买点特产可以带回去的美食,灯影牛肉就是不错的选择,如今在当地很多的超市里面都能买到,不过最适合的去处应该是老成都,而且大家在购买的时候,最好选择张飞这个品牌,属于老字号,质量也能非常放心。
5、火锅底料
成都是吃火锅的好去处,同时在当地游玩的话,也能选择带上点火锅底料回去。不过火锅底料的牌子还是蛮多的,可以根据个人喜好去挑选。
㈤ 四川有哪些有名的零食好吃的特产
四川是我国特别有名的古城,一直被誉为“天府之国”,一提起四川大家第一个想起来的估计就是大熊猫和成都了,四川的特产有很多种,最着名的有
1、腊肉香肠
四川的腊肉香肠腌制好后都会用柏树枝来熏制,烟熏的腊肉成品具有色红似火、香气浓郁、味道也更加鲜美,这也是她独特的特点。
2.手撕兔
手撕烤兔是四川非常有名的一种传统小吃,采用的是绿色生态的兔子作为原材料,经过精心调配,所以制作出来的手撕烤兔口味是非常香醇的。手撕烤兔肉厚的地方,吃上去是醇香粑软的,肉薄的地方吃上去是酥香脆爽。
3、张飞牛肉
张飞牛肉产于四川省阆中市,是具有浓厚的四川风味的特产。张飞牛肉表面为棕红色,切开后肉质纹丝紧密,不干、不燥、不软、不硬,食之咸淡适口,宴席配餐,伴酒佐餐均宜。张飞牛肉在清代干隆年间就远近驰名,已有二百年历史。
以上是比较常见的四川美食,时光印象还有更多四川特产美食带你了解。