❶ 怎样炒豆腐吃捞面条好吃
碎肉西红柿焖豆腐捞面条
❷ 都说说自己吃捞面条喜欢做什么卤子（吃个面条还挺发愁）
肉末、薯仔丁。蒜薹或蒜苗。一家四口，买三块钱瘦肉馅+两块钱肥肉馅。少放点油把花椒炸糊。把花椒捞出来扔掉。把肉馅倒进去炒。熟了以后捞出来，不捞也中，把肉拨到一边，锅中间留个空地，放干黄酱+甜面酱，比例1：2、1:1.5都中，一共一炒勺就中。炒。然后把肉拨到中间跟酱混合炒。然后把蒜薹丁或蒜苗丁倒进去炒。菜场卖的成把的蒜薹，我一般用一半，切成半厘米长。用蒜苗就稍稍点。放薯仔的话也可以不放蒜薹或蒜苗。然后加水炖10分钟。要喜欢吃薯仔就放薯仔丁炖烂为止。最后勾芡，把卤子弄类稠稠类。还有，放盐和味精或鸡精。面条过水，吃类时候放醋，配一辫子蒜。建议别放辣椒，拐味。其实醋也拐味，不过我喜欢。 查看原帖>>
❸ 捞面条配啥菜好吃说的种类多点
麻酱，面酱加肉炸酱，菜码有黄瓜，芹菜，豆芽菜，菠菜，紫甘蓝等，打卤素卤有西红柿，鸡蛋木耳等，肉卤有香干木耳，花菜，猪肉，面筋等，炸点花椒油
❹ 捞面条配什么菜好吃
番茄、胡萝卜、青菜、薯仔丝、豆角丝、青椒丝、蒜苔等。备好面条、番茄、鸡蛋、葱、姜、蒜。把葱姜蒜，番茄切好备用。下锅翻炒半分钟，锅内加水煮开，把鸡蛋打到碗里搅匀，倒入煮开的汤里。鸡蛋熟后放盐、鸡精。面条单独煮好，汤浇到面条里，拌一下即可。
捞面条的做法主要是将在清水中煮透的面条捞出来，不加面汤而是直接浇淋提前做好的热菜或蒜蓉调味，拌匀即可。其中，煮透后面条捞出不在凉水中滤过，直接装入碗中浇淋菜品的适合搭配荤菜，而捞出后浸入凉水中，将面条滤一至三遍，待其温度变凉的时候，搭配素菜或调制的蒜蓉。制作中，面条可选细、宽各种种类，而菜品没有具体限制，最普遍的是番茄炒鸡蛋。
❺ 怎样做捞面条简单好吃
清洗莲菜、红萝卜，切块装盘备用。
淘洗青菜。
将肉清洗干净切块备用。
准备好辣椒、姜、花椒、小茴香等调料。
蟹排鱼豆腐青笋切块备用。
开火，倒油，大火炒制，放姜片、辣椒等调料，接着放青笋、青菜、胡萝卜、莲菜等菜品，放十三香、鸡精和食盐，大火烹调。
烧水，水开后下面条煮熟捞出备用。
将煮好的面条和菜混合起来装盘，香喷喷的捞面条就做好了。
❻ 捞面条配什么素菜好吃
捞面条的配菜可以是番茄，胡萝卜，青菜，洋葱等。
材料
东北面条500克，番茄1-2个，葱3根，蒜3瓣，鸡蛋2个，盐4g，料酒5ml，鸡精5g，胡椒粉适量，生粉适量，油适量，麻油适量。
做法
1.水烧开后下东北面条煮至软身捞起泡冷水晾干备用。
2.鸡蛋打好加少许水、少许盐、少许油搅拌均匀下锅炒碎捞起备用。
3.番茄切小块、蒜切碎、葱切碎备用。
4.面条热水下锅煮软后捞起泡冷水晾干备用。
5.蒜爆香后，下番茄以及少许料酒爆炒片刻后加水煮开后下鸡蛋一起煮5分钟左右加适量的盐、鸡精、少许胡椒粉、翻炒均匀再煮片刻后、撒麻油以及葱花以及勾薄芡即可。
6.倒在面条上搅拌均匀即可开吃。
❼ 捞面条浇什么菜好吃
捞面条是比较常见的一种面条的吃法，它主要是指清水煮好面条以后捞出来，然后再配入其它的一些酱料配菜来吃，捞面条的配菜也是比较多的，最常见的就是一些蔬菜，比如说一些绿叶青菜，油菜，洋葱，或者放入番茄胡萝卜等等，都是比较好的选择，下面我们就来了解一下捞面条配什么菜好吃。
捞面条配什么菜好吃
捞面条的配菜可以是番茄，胡萝卜，青菜，洋葱等。材料东北面条500克，番茄1-2个，葱3根，蒜3瓣，鸡蛋2个，盐4g，料酒5ml，鸡精5g，胡椒粉适量，生粉适量，油适量，麻油适量。
做法1.水烧开后下东北面条煮至软身捞起泡冷水晾干备用。2.鸡蛋打好加少许水、少许盐、少许油搅拌均匀下锅炒碎捞起备用。3.番茄切小块、蒜切碎、葱切碎备用。4.面条热水下锅煮软后捞起泡冷水晾干备用。5.蒜爆香后，下番茄以及少许料酒爆炒片刻后加水煮开后下鸡蛋一起煮5分钟左右加适量的盐、鸡精、少许胡椒粉、翻炒均匀再煮片刻后、撒麻油以及葱花以及勾薄芡即可。6.倒在面条上搅拌均匀即可开吃。
制作
捞面条的做法主要是将在清水中煮透的面条捞出来，不加面汤而是直接浇淋提前做好的热菜或蒜蓉调味，拌匀后即成。其中，煮透后面条捞出不在凉水中滤过，直接装入碗中浇淋菜品的适合搭配荤菜，而捞出后浸入凉水中将面条滤一至三遍待其温度变凉的适合搭配素菜或调制的蒜蓉。制作中，面条可选细、宽各种种类，而菜品没有具体限制，基本上炒菜类都可，但是一般使用最普遍的则是番茄炒鸡蛋，关键是菜品必须足够咸，大致和咸菜的咸度差不多即可，另外就是菜中的汤水要多，否则浇淋到面条上之后会过淡或过干。
配料
主料：面粉豆粉堤鱼牛肉辅料：芝麻酱盐水蒜汁面条调料炒鸡蛋、黄瓜丝、芝麻盐、根据地方甚至每家口味的不同可以搭配的菜色非常之多、可以说是河南夏天必不可少的一种主食。
❽ 自制捞面条怎么做好吃，自制捞面条的家常做
面条250g
油10ml
盐5g
蒜苗50g
香菇30g
红萝卜20g
猪肉100g
葱50g
辣椒20g
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1
准备好原料香菇，辣椒，胡萝卜等
2
豆腐干切成丁
3
蒜苗切成碎末
4
加盐 植物油 葱 腌制肉馅
5
炒好的肉馅
6
之后放胡萝卜，香菇，豆腐干
7
调味，加水稍炖一会儿，放辣椒勾芡
8
最后放蒜苗成品
9
拌上面，味道还不错
10
看起来很不错的啊 吃起来更是美味的
❾ 三丁捞面的做法，三丁捞面怎么做好吃，三丁捞面的家常
原料：
1.面条原料：面粉500克，水180克。
2.菜卤原料：猪肉350克，胡萝卜250克，豆腐300克，薯仔150克，老抽、盐、姜、五香粉各适量
3.配菜：青菜300克，食香适量
做法：
1、我选了雪花肉，我喜欢吃这个部位的肉，比较香肥肉又不太多。喜欢肥一点选五花肉，喜欢更瘦的选后腿肉都是可以的。把肉肥瘦分开，瘦肉切成丁，肥肉切成片，肥肉切片是为了更好的逼出油份，豆腐，胡萝卜，薯仔均切成丁备用。（原本三丁之一是白萝卜，现在白萝卜不好吃，我换了薯仔，因为薯仔现在是新的，口感好）。
❿ 捞面条配什么菜
可以配牛肉。
准备材料：面条（生）400g、食盐1小勺、鸡精适量、牛肉
步骤
1、取大白菜叶数片，洗净，手撒大片，氽烫熟，捞出备用。