Ⅰ 江西有哪些特产最好吃
南丰蜜桔,是江西省南丰县的特产。
南丰蜜桔最大的特点就是皮薄肉嫩,食不存渣,而且味道浓甜。南丰蜜桔除了味道好以外,还有多种功能效与作用。
南丰蜜桔营养丰富,人们食用南丰蜜桔可以吸收多种营养,对提高身体健康水平特别有好处。对促进消化有很大的好处,可以减少人类胃口不好的和消化不良等症状的出现。南丰蜜桔还可解酒止咳。
Ⅱ 江西有哪些好吃的特色美食
赣州麻通
称麻枣,已有近百年的制作历史。系选用上等糯米、白糖、芝麻、茶油、馅糖为原料,经过磨粉、制坯、干燥、油炸、熬糖、粘麻等工序,制成个体肥大、外皮薄如纸、内似瓜瓤、松脆爽口的麻通,受到顾客的欢迎。1984年在江西省米制品评比中获第一名。麻枣要以上等糯米、角棕芋、白糖、饴糖、花生油、白麻等为原料,分三道工序精制而成。第一道工序,先把角棕芋加工成粉末状,拌以糯米粉,制成麻枣胚,麻枣心。这道工序的诀窍在于角棕芋和糯米搭配的比例,增其一份则太多,减其一份则太少,只有比例恰当才会使麻枣胚一炸即涨,入口即化。历来“秘方”只传媳妇,不传女儿。第二道工序和第三道工序,是把麻枣胚用花生油炸涨,迅速捞出,再醮糖浆,拌以白麻,成为枣糕。麻枣的特点是皮酥而脆、质嫩而甜、富有韧性、独具风味,是人们馈赠亲友的佳品。
上犹玉兰片
上犹特产玉兰片竹笋为原料精制加工而成,自古以来就是一种雅俗共赏的山珍。相传,北宋文学家苏轼吃了玉兰片之后曾风趣地说:“要不俗须吃竹”。指玉兰片,南宋大诗人陆游曾称赞玉兰片“味抵驼峰牛尾狸”。上犹玉兰片是用冬笋尖制成,形如象牙,通明如玉,质地脆嫩,味鲜美而清香。它营养丰富,还含有天冬酰胺,是一种纤维素丰富,而脂肪和淀粉含量极低的天然食品。1985年,获省优、国优产品称号。是人们馈赠亲友的佳品。
宜春扎粉
扎粉已经成了宜春小吃的一部分,家乡人食之,好之,习之,那从滋滋的锅里冒出的香气,不知让多少飘泊异乡的游子千万次梦回乡里,思之,念之,心向往之。宜春的风味小吃多种多样,如包面、麻糍、糖粑、豆腐角等,但无有超过炒扎粉者。一盘正宗炒粉,那口味柔韧、滑润、香辣、油而不腻,鲜美可口,是有口皆碑的。炒粉的原料,一定要选择地道正宗的袁州传统手工扎粉,机制粉则因预柔韧度不够而稍逊一筹。过去炒粉调料用的是袁州豆豉,颜色淡而味道鲜,现在改用酱油也只宜淡淡着色即可,否则炒粉黑糊糊的,很难达到油亮金黄的效果。关键还在于掌握扎粉水发的度,过度则糊而不韧,不及则粉条内心呈粗涩的生粉味,口感不好。是人们馈赠亲友的佳品。
Ⅲ 江西有什么好吃的/
1.如果不怕辣的话可以带“煌上煌”风味烤卤
2.江西米粉是一绝呀
3.水煮(类似于麻辣烫但更好吃,似乎只有南昌有)
4.丰城的冻米糖
5.九江的茶饼
6.庐山云雾茶
7.南丰蜜桔
8.赣州的红瓜子、锅巴还有粉蒸肉
Ⅳ 江西哪些特产好吃
江西特产
赣南脐橙、南丰蜜桔、赣北早熟梨、广昌白莲、大鄣山有机茶、万载龙芽百合、瑞昌山药、大余金边瑞香、樟树杜仲、奉新碧云大米、江西米粉、鄱阳湖清水大闸蟹、鄱阳湖青虾、彭泽鲫鱼、崇仁麻鸡、兴国灰鹅、安福火腿、英雄乳品、井冈毛竹、吉安香樟
江西省山区丘陵多,水面广,地形复杂,气候各异,丘谷相间,河流交错,构成了丰富多样的发展地方特产的天然基础。
Ⅳ 江西有什么好吃的特产
江西主要特产如下:
1、庐山云雾茶 。庐山云雾茶,系我国十大名茶之一,始产于汉代,已有一千多年的栽种历史,宋代列为“贡茶”,是有着悠久历史具有独特内在品质和内在浓郁文化氛围的地方特色产品。
3、安福火腿 。只要保管得当,存放二、三年仍色味如初,精肉鲜红似火,肥肉洁白晶莹,是烹制 佳肴的上乘原料。
Ⅵ 江西的特色小吃有什么
兰花根
以糯米粉、白糖、清油为原料,经配料、搓揉、擀皮、切丝、油汆、滤油等工序制成。色泽金黄油亮,大小均匀,甜而不腻,质脆酥香。
Ⅶ 江西有什么好吃的
瓦罐煨汤
炒粉拌粉之类的
九江的茶饼
芋饺
临川的菜梗
茶树茹,野生猕猴桃糕、野生酸枣糕、野生鸡爪梨糕、野生山楂糕、野生杨梅糕、鲜果蜜桔糕,锦菇,山棒子.麻姑绿茶.婺源绿茶,泰和乌鸡、煌上煌酱鸭、赣南板鸭,南丰的冬米糖,南丰蜜橘.
我是江西赣州市安远县人
我们那最出名的还是脐橙
还有一些土特产。什么时候去躺吧
还有很多,说不清
Ⅷ 江西有什么好吃的美食
在中国的美食版图上。总有那么一些地方,是低调的,比如江西。其实江西菜有非常深厚的底蕴,也有不少的市井小吃虽然朴实无华,却都那么好吃。下面这些江西的地道美食你吃过哪些呢?
当然,江西好吃的实在是太多了,无法一一详细列举。更多的美食,还是请您亲自到江西这片神奇美丽的土地上去发现吧!
Ⅸ 江西有什么好吃的
1.如果不怕辣的话可以带“煌上煌”风味烤卤(街上到处都是专卖店,很好找的)
2.江西米粉是一绝呀!!~~~~
3.水煮(类似于麻辣烫但更好吃,似乎只有南昌有)
4.丰城的冻米糖
5.九江的茶饼
6.庐山云雾茶
7.南丰蜜桔
8.赣州的红瓜子、锅巴还有粉蒸肉
Ⅹ 江西省有哪些美食
江西省有美食:藜蒿炒腊肉、米粉蒸肉、莲花血鸭、庐山石鸡。
1、藜蒿炒腊肉
藜蒿是一种带有特殊香气的绿色蔬菜,一般都是吃它的茎。藜蒿入口生脆,和肉类炒在一起的时候,味道鲜美,令人唇齿生香。
2、米粉蒸肉
蒸好的肉裹着香香的米粉,粉香肉酥,油润清爽,肉肉一点不油腻。五花肉最好用精品五花肉,肥瘦相间口感不油腻。
3、莲花血鸭
赣菜系萍乡菜一支,江西萍乡市莲花县的一道汉族名菜。莲花血鸭因具有“色美味香、鲜嫩可口”的特点而被列入“十大赣菜”之一。
4、庐山石鸡
庐山石鸡,蛙的一种,叫石蛙,是着名的庐山“三石”之一。庐山三石:石耳、石鸡、石鱼。庐山石鸡选用阴涧岩壁洞穴中的蛙加辣椒等佐料精致而成。庐山石鸡具有“色泽深黄,肉质细嫩,香味浓郁,口味甚醇”的特点,深受民众喜爱。
(10)江西有什么好吃的扩展阅读
其他美食
拌粉
拌粉俗称腌粉,是广东湛江市徐闻县以及福建闽东地区、江西地区四季皆宜的地方小吃,因其食用方便且经济实惠而受欢迎。米粉细嫩洁白,韧而不硬,凉拌的吃法更加入味,各种佐料和小菜也构成了丰富的口感层次。随着拌粉日趋盛名,其制作方法已传到外地,它不但成为民间的佳食,而且已进入酒楼,登上了大雅之堂。
白糖糕
白糖糕一种非常古老的传统小吃。有江西白糖糕和广东白糖糕,是完全不同的两种美食。广东白糖糕,是把大米磨浆,用米浆糕种发酵后,加入白砂糖蒸熟而成。江西白糖糕的特点香韧、柔软、洁白,风味独特。香韧柔软,细腻清甜。