❶ 陕西人以面食为主,都要哪些好吃的面食
- biangbiang面
❷ 陕西的美味面食中,哪六款最让人欲罢不能
我国的面点美食可以说是历史悠久,各个地区有着各种各样的风味,品种也是有很多。不过,我自己很喜欢陕西地区的面食。接下来,我们为大家简单说一说六款让人欲罢不能的陕西美味面食,越吃越香,孩子们都抢着吃。
(1)岐山臊子面
食材:中筋面粉,牛腩,茄子,小白菜,酸菜,红烧汤头 ,葱花
做法:1、将水与盐加入中筋面粉中混合拌匀,揉至光滑的稍硬面团即可。
2、煮一锅滚水,将面团削入滚水中煮熟,即成刀削面,装碗备用。
3、将牛腩与茄子切斜厚片,一同加入红烧汤头炖煮约50分钟至入味。
4、将作法3的汤与料加入刀削面碗中,并加入汆烫过的小白菜、酸菜,撒上葱花即可。
❸ 陕西5大特色的面食,你吃过几种
陕 西是面食最着名的地区之一,拥有众多特色面食。……其中最着名的有五大特色面食。
1,凉皮。
凉皮采用的面,不是普通的面条,而是更宽且更筋道的面皮。
凉皮根据不同口味,可以加红油,可以加芝麻酱,每一种做法都是美味可口,令人回味无穷。
2,臊子面。
臊子面,就是加了肉丁或者肉末的面。
这种面香浓美味,非常爽口,无论东西南北,各个地方的人都爱吃。
3,biangbiang面。
biangbiang面属于非常有特色的面。
它的特色不仅仅在于它的名字,而且还在于它的做法上……biangbiang面既不是手擀面,也不是削面,而是纯手工拉制的面。……再配上各种特色食材,口味非常独特。
4,油泼面。
油泼面的最大特点,就是香浓油辣的感觉。
油泼面是将热辣椒油浇入面中,满碗红油,热辣美味,非常好吃。
5,酸汤面。
酸汤面的面条又细又长,非常有特色。
而且,酸汤面的口味酸辣爽口,非常美味。
以上几种面食,就是陕 西最着名的特色面食。也是非常受欢迎的美味。
这几种面食,说实话,我都没吃过正宗的……我非常期待能有机会品尝一下这五种面食的正宗美味……
❹ 陕西特色面食饸饹面怎么做好吃
陕西是吃面大省,面食花样、吃法也是超级多,但今天咱们要说的饸饹面还真不是陕西的专属。北方地区晋、冀、鲁、豫、陕,都有饸饹面。
饸饹面可是很有些年头了,这年头还真是够久的,“饸饹面”起源的传说故事,竟然能从商朝说起。而这段传说故事的所在地,就在我们河南的获嘉。咱先不管这传说到底能有多真切,事实是,直到现在"饸饹面"仍是我们这里的特色名小吃。
饸饹面其实也就是面条的一种,可能我们经常吃,所以也觉得很是家长了,如果一定要说说它的与众不同之处,更多的还是面条的制作方式,由于是整块面直接压成的面条,所以面可以做到细而更筋。这种面型不管是吃汤面还是炒面,都是很入味的,自然就非常好吃了。
❺ 陕西最好吃的面食都有什么
陕西的面食分大类可分:小吃类、主食类。比如:小吃类就有各种夹馍,油饼,凉皮(擀面皮、热米皮)、包子等;主食类:臊子面、饸饹面、裤带面、饺子、羊肉泡馍。
❻ 陕西面食那么多,有哪些面一吃就令你难忘呢
说起陕西,相信很多人对此都是非常熟悉的,陕西不仅是历史文化古都的一个重要发源地,更是一个处处都充满着美食的地方,而陕西的美食大都是以面食为主的,那么陕西都有哪些好吃的面食呢?
3、Biangbiang面;说起这biangbiang面,相信全国各地的人都知道它的存在,为什么呢?就因为这字实在是太难写了,而biangbiang面之所以能够闻名中国南北的原因,就是因为这个字体太过于复杂了,当然了,biangbiang面吃起来的口感也是十分劲道的,口感十足。
4、礼泉烙面;当然了,除此之外,还有一道叫做礼泉烙面的美食,相信很多人都没有听过礼泉烙面的名字,其实它也是陕西的一款十分地道特色的美食,也是世界上最早的一个面食类食物,无论你是干拌吃还是带汤吃,都是可以的,不仅如此,吃起来的口感也是十分美味的。
❼ 陕西油泼扯面怎么做最好吃为什么呢
引言:陕西人对于面食是特别的钟爱,无论是在早上中午或者是夜晚吃一碗热腾腾的面条,瞬间就能温暖自己的胃。今天小编来给大家介绍一款陕西油泼面油泼扯面的好吃做法吧。油泼扯面的灵魂是在最后浇上的那碗辣椒酱。
一碗好吃的油泼面既可以温暖你的胃,还可以温暖你的心,快快做起来吧。
❽ 陕西哪些面食比较好吃
陕西的面食当中比较好吃的有名的就是陕西的油泼辣子面。陕西的臊子面也非常好吃,还有肉夹馍,陕西的肉夹馍也是非常好吃的,陕西的担担面也很好吃,还有陕西的biangbiang面。