Ⅰ 黄瓜怎么做汤好吃
主料：
绿豆芽250g、黄瓜200g
辅料：
油适量、盐适量、淀粉适量、葱适量
步骤：
1.把发好的绿豆芽洗净。
2.黄瓜洗净切片、葱切丁待用。
3.淀粉加入少许水融化成水淀粉。
4.锅置火上加入色拉油。油温7成热时放入葱花炸香。
5.然后放入黄瓜片和绿豆芽翻炒至略变色，油已吸入到菜中。
6.然后加入开水。
7.放入适量的盐。
8.当菜已烧熟时，加入水淀粉搅拌均匀至烧开1分钟即可。
Ⅱ 黄瓜怎么做汤好吃又简单
黄瓜可是夏日C位主角，大中国，应该没有人没吃过黄瓜的吧？
炒的拌的都不在话下，你可见黄瓜烧汤？
没见过的可就是你少见多怪了，黄瓜烧汤，可荤可素，可清新可妖娆，总有一款你要的！
这道菜没有半点难度，要先来个官配，黄瓜加鸡蛋，不要以为只能炒炒炒，打汤是另一种飘逸的风情。
看脸的世界，壹周君绝对不辜负，要想做出漂亮的蛋花，其实很简单，但是有一点也至关重要：一定要等锅中的汤沸腾以后再淋蛋液！用勺子推动几下，蛋花成形马上关火！动作一定要快哦！
祭出大招，皮蛋黄瓜汤才是夏日鲜汤。
皮蛋能与黄瓜搭配，看似不可思议吧，但尝了这味汤，美味啊啊啊...
切片后的黄瓜锅里下油，倒入翻炒片刻。
倒入料酒、糖继续翻炒，倒入水，加入盐，待锅里煮沸将皮蛋倒入一起煮。
不过这道汤是有秘籍，用油煎皮蛋，为了保持皮蛋切破后的形状，煮汤时不至于汤过于浑浊。
喜欢黄瓜脆些的话就少煮一会，喜欢软些的话就多煮一会。
当然，还可以将加上番茄，青红混搭，好不热闹；混搭平菇，妥妥的森系路线；混搭肉丸，火腿肉，也有各自的味道。
Ⅲ 黄瓜与什么做汤好喝
黄瓜番茄鸡蛋汤
材料
用料黄瓜250克，番茄1个，鸡蛋2个，熟菜油、清汤、精盐、味精、葱花各适量。
做法
1、黄瓜洗净去皮，切成薄片。番茄用开水烫一下，撕去外皮，去籽切片。
2、鸡蛋磕入碗中，加盐少许搅匀。炒锅置火上，倒入熟菜油烧热，倒入蛋液煎熟铲起。
3、锅洗净置火上，添油烧热，将黄瓜下锅略炒，加入清汤、精盐，烧沸后将煎蛋及番茄下锅，加适量味精，起锅装入汤碗内，撒上葱花即成。
Ⅳ 黄瓜煮汤怎么做好吃
可以加点肉哦？
可以参考酿苦瓜的做法，很好看又好吃
Ⅳ 老黄瓜和什么做汤好吃
皮蛋黄瓜汤
锅里放油，将皮蛋放油里煎煎，这样做是为了保持皮蛋切破后的形状，煮汤时也比较不会浑汤
皮蛋煎好后加水，放些姜米提味，汤熬一会后放黄瓜条，黄瓜煮多久视自己的喜好而定，喜欢脆些的就少煮一会，喜欢软些的就多煮一会
最后放盐就可以起锅啦。
Ⅵ 黄瓜炖什么好吃又简单
黄瓜炖豆腐：
步骤1：黄瓜对半切成菱形小方块，豆腐切菱形，洋葱切片，香葱切碎。
步骤2：热油锅爆香洋葱。
步骤3：放入黄瓜块翻炒。
步骤4：翻炒均匀后放入豆腐一起翻炒。
步骤5：放入适量清开水炖一会儿。
步骤6：放入生抽调味。
步骤7：看到水份收干时放醋。
步骤8：放盐。
步骤9：放鸡精。
步骤10：撒上香葱。
步骤11：淋上香油出锅。
Ⅶ 老黄瓜怎么做好吃汤
老黄瓜汤的做法
黄瓜虽然比较上火，但如果食材搭配得当，会把黄瓜做的很好吃，其中黄瓜和什么一起做汤好喝呢？
番茄鸡蛋。黄瓜洗净去皮，切成薄片。番茄用开水烫一下，撕去外皮，去籽切片。鸡蛋磕入碗中，加盐少许搅匀。炒锅置火上，倒入熟菜油烧热，倒入蛋液煎熟铲起。锅洗净置火上，添油烧热，将黄瓜下锅略炒，加入清汤、精盐，烧沸后将煎蛋及番茄下锅，加适量味精，起锅装入汤碗内，撒上葱花即成。
皮蛋。皮蛋每个切成六块，黄瓜切厚片，香葱切碎。汤一大碗(煮过肉的汤或骨头汤都很好，如果实在没有汤，那就用水，同时须放鸡精)，将皮蛋块逐一薄薄地扑上一层干淀粉。将锅置火上放油烧七、八成热，将皮蛋块放锅中略炸后捞出沥干油。装盘后待用。将干净的锅置火上，倒入鲜汤、盐烧沸后下黄瓜片、皮蛋块。煮一分钟后起锅盛汤碗里，撒上葱碎即成。
老黄瓜汤的做法怎么做好吃
东北地区的人们都非常的喜欢做老黄瓜汤这道菜肴的，尤其是在冬季的时候外面比较寒冷，这个时候如果是喝一碗黄瓜汤的话就会有保暖的效果，而且对于自己的胃肠道也是非常好的，不过这种黄瓜汤也是有很多做法的，最简单的就是家常做法，如果是不喜欢吃黄瓜皮的人们可以去皮以后再做的。
一：皮蛋黄瓜汤：
黄瓜2根，皮蛋2个
将黄瓜皮削掉，切成细条
皮蛋剥壳后切瓣，一个切4瓣就好
锅里放油，将皮蛋放油里煎煎，这样做是为了保持皮蛋切破后的形状，煮汤时也比较不会浑汤
皮蛋煎好后加水，放些姜米提味，汤熬一会后放黄瓜条，黄瓜煮多久视自己的喜好而定，喜欢脆些的就少煮一会，喜欢软些的就多煮一会
最后放盐就可以起锅啦
Ⅷ 黄瓜怎么做汤
一、丝瓜冷汤
原材料：原材料丝瓜、葱郁、薄荷草、老母鸡汤、柠檬水、酸牛奶、盐、胡椒粉
作法：
1、丝瓜切割成块，葱郁切割成段。
2、将丝瓜、葱郁、薄荷草放进老母鸡汤，加柠檬水、盐、胡椒粉，用破碎机破碎成厚粘稠。
3、汤装进汤盅后，再添加少量酸牛奶就可以。
二、黄瓜木耳蛋汤
原材料：丝瓜150克，生鸡蛋1个，黑木耳少量，油、盐、味精适当。
作法：
1、丝瓜清洗切成片，黑木耳提早泡开，生鸡蛋打撒。
2、出锅滚油翻炒黄瓜，放2碗水。
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3、水开后倒进鸡蛋液，加盐和味精调料就可以。
三、玉兰翠衣黄瓜汤
原材料：丝瓜1条，生鸡蛋1个，木薯淀粉1勺，盐适量
作法：
1、丝瓜削皮，瓜肉用刮刨刮发展薄的宽片；
2、黄瓜切片和凉水一同入锅烧开；
3、生鸡蛋打撒下锅，加适当食用盐；
4、凉水化掉1勺木薯淀粉，倒进锅中，水开就可以。
四、黄瓜皮蛋汤
原材料：丝瓜1根、松花蛋1个、生姜片、盐、味精。
作法：
1、丝瓜清洗，略微削哈皮，切发展精彩片段。松花蛋拨壳清洗切割成几呀。
2、热锅中里放进生姜片炒，添加水，先后放进丝瓜和松花蛋，不可以盖盖子，拉开煮，盖盖子丝瓜会黄。烧开3分钟放盐和味精就可以。
五、清新海菜黄瓜汤
原材料：海菜适当、大黄瓜适当、葱适当、芝麻油适当、食盐适当、大骨汤适当。
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作法：
1、丝瓜去皮切成片，葱切段儿，大蒜切末
2、把海菜和别的食物,调味品放入器皿里，还可以加宽汤
3、放入电锅，外锅加适当的水，等跳起再闷一下就好了。