Ⅰ 什么馅的饺子好吃
1、韭菜鸡蛋。
韭菜鸡蛋馅的饺子最普遍了，想当然这个馅的饺子就是韭菜和鸡蛋这两种食材了，韭菜的清凉加上鸡蛋的甜滋滋的，鸡蛋是富有蛋白质的，这个口感是相当的美味，属于素饺子中比较好吃的馅了。
2、猪肉大葱。
猪肉大葱馅的饺子就是猪肉做的，主食就是猪肉，大葱是为了调香，可以中和这种口感，肉食饺子比较常见的就是猪肉大葱馅的了，爱吃肉的话，大多数都会包这种馅的饺子，好吃又简单，是不错的。
3、香菇馅饺子。
香菇馅的饺子，主食是香菇，属于菌类，有的人天生不爱吃菌类食物，那么这类人就不适合吃香菇馅饺子，觉得香菇味道不在乎的话，就吃这个饺子也是比较美味的，香菇有它独特的味道在里面。
4、胡萝卜馅饺子。
胡萝卜可是营养价值比较高的蔬菜，而且吃起来没有那么重的胡萝卜的味道，胡萝卜肉馅的比较好吃。
5、虾仁馅饺子。
虾仁属于海鲜了，也是肉馅饺子的一种，并且虾仁的蛋白质含量也比较高，虽然味道不重但是吃起来清香有滋味，吃起来并不腻人，一般小宝宝出生好几个月后就可以吃虾仁馅的饺子了。
6、芹菜馅饺子。
芹菜吃起来比较脆，属于绿色蔬菜的一种，可以做芹菜肉馅饺子也可以做芹菜鸡蛋馅的，两种类型都好吃，还不上火，营养价值也是非常高的，饺子就是如此之好吃，芹菜馅也是美味极了。
Ⅱ 在家包饺子，可以准备哪些好吃的馅料
香料包：八角，陈皮各1.5克，桂皮，草果去籽留皮各0.8克，白芷，小茴香，砂仁各0.8克，香叶，丁香各0.5克，甘草2克，花椒5克。能促进骨骼的生长，还能预防骨质疏松，非常适合家里的老人孩子们吃呢，特别是拿来搭配到饺子馅里，味道更是鲜美。接下来就一起跟大家分享我们做虾米大葱肉馅的饺子吧。等山野菜老了，地里小白菜，韭菜都长起来了，就包小白菜，韭菜馅，6-7月份地里西葫芦，茄子下来就包茄子，西葫芦馅的。
牛肉泥400克，猪肥
Ⅲ 包饺子用什么馅好吃
五种最受欢迎的饺子馅种类大集合，看看哪一种最能吸引你
第一种是葱花香菜肉馅，这也是家庭里最常见的一种，因为制作简单，更节省时间，同时也是口感味道比较好的一种饺子馅。把肥瘦三七比例的猪肉切小块绞碎，把肉放进容器中备用，接着把葱和香菜分别洗干净切碎，都去除根部，然后放进肉里，将香菜、葱花和肉搅拌均匀，再加入盐和味精，再多次少量的加入清水一起搅拌均匀。这样饺子的馅就做好了，因为简单处理和操作，所以也是很多妈妈们的首选的饺子馅，不仅做起来简单，孩子也喜欢吃。
第二种是韭菜鲜肉馅，这也是比较家常的饺子馅料，同样的处理简易，把韭菜洗干净剁碎，放入干净的容器中，再添加各种调味料进行搅拌腌制。把鲜肉剁成肉泥放进处理好的韭菜，把韭菜和肉搅拌均匀就可以了，记住不要放入清水搅拌，韭菜是含水量非常多的蔬菜，在剁碎后，其水分更是容易渗出，加入清水会使馅太湿了，这样既不好包进面皮里，又影响口感。
第三种是玉米虾肉饺子馅，玉米含有丰富的蛋 白质、 脂肪、 维生素、 微量元素、 纤维素等营养元素，一直都被誉为长寿食品。玉米有独特的香气和清甜，因此很多人都喜欢吃，玉米不仅是普通的家常食物，还可以用作药物。玉米和很多的食物搭配都很好吃，作为饺子馅当然也是深受人们的欢迎。准备适量的玉米粒和虾，再准备少许马蹄和葱花。把虾洗净处理好后切碎，
马蹄洗净去皮，虾肉加入葱花、花生油、适量的生抽还有白砂糖搅拌均匀，然后放入提前准备好的玉米粒和马蹄碎就可以了。
第四种是至尊素饺子馅，光听名字就知道是比较不一般的饺子馅了，之所以叫至尊，是因为里面所包含的蔬菜种类繁多，制作起来也就比较麻烦和复杂了。需要用到的食材有鸡蛋、小虾米、胡萝卜、香菇、香葱、西芹、小茴香、盐、味精和香油。首先把鸡蛋搅打均匀，下锅炒熟，用锅铲切丁；把香葱、胡萝卜、香菇、西芹、小茴香等蔬菜洗干净切丁；放入可以平铺锅底的适量的油，油热后，依次放入小葱、胡萝卜、香菇、西芹、小茴香、鸡蛋、小虾米这些食材，最后加入盐、味精和香油翻炒一分钟出锅，这至尊素饺子馅就完成啦。
第五种是莲藕包菜馅，事先准备好鲜肉、莲藕、包菜、胡萝卜、木耳、荸荠等食材（蔬菜类的食材可根据自己的喜好改变或者增加）。把鲜肉切小块剁碎成肉泥，把蔬菜都洗净切碎，再把所有处理好的食材加入调味料搅拌均匀。这道又健康又美味的饺子馅就做好啦。
Ⅳ 包饺子馅用什么材料好吃
食材
冠利俄式酸青瓜100g、羊肉320g、大葱24g、饺子皮300g、花椒3g、热水60g、生姜3g、盐适量、生抽适量、黑胡椒粉适量。
做法
1、花椒中倒入热水，完全冷却后过滤出花椒水备用；
2、羊肉洗净切小块，取冠利俄式酸青瓜4根，剁成小块，生姜切小片；
3、将羊肉、酸青瓜、生姜一起放进料理机里，绞成肉泥；
4、肉泥倒入碗中，放进切碎的大葱；
5、加入适量盐、生抽、黑胡椒粉，分次倒入花椒水，顺时针搅拌搅打上劲；
6、饺子皮中放入适量馅料，包好；
7、锅中水烧开后放入饺子，水煮沸饺子浮起后加入适量冷水，烧开后再加入冷水，加3次冷水后饺子浮起即可捞出；
二、白菜花生水饺
食材
中筋粉300克、鸡蛋1个、水130克、大白菜600克、熟花生仁200克、盐5克、花生油60克、生抽30克。
做法
1、白菜切碎，加入5克盐，用手抓捏，挤出水分，加入搅碎的花生仁，搅拌均匀。
2、加入花生油和生抽，搅拌均匀。
3、面粉中加入鸡蛋和水揉成光滑的面团，分成大小均等的小剂子。
4、将小剂子擀成皮，放入馅料，包好。
5、水开后加入适量食盐，放入水饺，煮至浮起，即可关火捞出，趁热享用。
三、番茄猪肉汤饺
食材
猪肉300g、番茄2个、面粉400g、葱花5勺、盐1.5匙、姜粉1勺、鸡汁1匙、蚝油1勺、生抽2勺、清水200g、紫菜3g。
需要1000道经典菜谱、1000多种小吃和500道酱料配方的，
做法
1、猪肉切块，番茄切块。
2、猪肉番茄放入料理机，加入4勺葱花打成肉馅。
3、肉馅中加入1匙盐，姜粉，鸡汁，蚝油和生抽拌匀。
4、面粉中加入清水，揉成面团，盖保鲜膜醒30分钟。
5、揉匀后分成若干小剂子，擀成饺子皮。
6、包成饺子，放入锅中煮熟。
7、碗中加入1勺葱花，0.5匙盐和撕碎的紫菜，加入饺子和煮饺子的汤，拌匀即可。
Ⅳ 传统节日的时候家里都会包饺子，什么馅儿简单又好吃
每个人心里最好吃的饺子都不一样。比如有些人喜欢吃牛，比如韭菜鸡蛋，觉得很新鲜。有些人喜欢吃肉馅，传统节日的时候家里都会包饺子，什么馅儿简单又好吃？在这里很高兴分享经常吃的饺子馅，希望大家喜欢。桂汤饺子面粉250克，猪肉150克，蔬菜80克，猪油25克，香油12克，酱油15克，精盐7g，调味料2g，葱，姜末各有一些，紫菜5g，鸡汤500克。1.洗净蔬菜，切碎，挤出水分。把猪肉切碎.
Ⅵ 你吃过最好吃的饺子是什么馅的
饺子馅有许多种，究竟包饺子什么馅好吃？对于会包饺子的人来说，几乎所有的食材都可以做馅包饺子，百人百味，众口难调，每个人的口味都有所不同，可以根据自己的喜好来选择食材包饺子，自己喜欢的饺子就是好吃的饺子。一年有四季，随着季节的变化，许多应季蔬菜都可以做饺子馅。春天万物复苏，可以吃韭菜馅、荠荠菜馅饺子；夏天的蔬菜更是应接不瑕，可以吃西红柿馅饺子、黄瓜馅饺子、芹菜馅饺子；秋天是收获的季节，各类瓜果蔬菜数不盛数，冬瓜、南瓜、西葫芦等都可以做饺子馅；冬天虽然蔬菜匮乏，但是除了萝卜白菜馅饺子，香菇馅饺子也非常好吃。
Ⅶ 很多人爱吃饺子，你知道有哪些好吃的饺子馅
作为一个北方人，主食以面食为主，像面条、馒头、包子、饺子、饼等等。饺子在日常餐桌上特别常见，特别是冬天，饺子的翻牌率是非常高，可以说是隔三岔五都会吃饺子，而饺子馅儿很多种，有韭菜鸡蛋馅儿、猪肉芹菜馅儿、猪肉白菜馅儿、猪肉大葱馅儿等，你喜欢的是什么馅儿的饺子呢？
Ⅷ 包饺子有哪些馅比较好吃
用西红柿包饺子，原来这么好吃，调馅有秘诀，上桌孩子抢着吃
柚子姐姐说美食
08-01 11:15
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饺子是我们中国的传统食物，尤其对酷爱面食的北方人来说，家家户户都会包饺子，每个北方妈妈都有自己独特的调饺子馅的方法。年夜饭一般都是吃饺子，再比如头伏时我们就要吃饺子。
因为入伏后人的胃口就不好，吃不下去东西，而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。另外入伏之时恰逢麦收不到一个月，家家有粮，就利用这个时候享享口福，又有“好吃不如饺子”之说，因此饺子自然成为首选。
另外，伏天人们容易出很多汗，会造成蛋白质、氨基酸、钾、维生素等营养流失。与米饭相比，面食中蛋白质、矿物质和维生素的含量都相对较高，所以吃面食更能补充营养。
相信大家平常常吃的就是三鲜馅和肉馅的水饺。今天柚子姐姐给大家分享一道听起来像是黑暗料理的美食，但是真的超级好吃，没错，它就是——番茄鸡蛋饺子，我家孩子特别爱吃。
【准备食材】
番茄，鸡蛋，虾皮，葱花
【制作方法】
1、西红柿顶端十字划开，开水烫一下，去皮
2、西红柿切碎，然后用那种网很密的漏勺 沥干水分，西红柿汁儿留着和面用，颜色倍儿好看，西红柿我会分别切一些大的，再切一些小的，个人感觉吃起来口感更多样。
3、切葱花放入馅儿中，抓一大把鲜虾皮放进去，再用热油炸香一把虾皮也放进去，两种虾皮处理方式的口感和味道完全不同，觉得麻烦的朋友可以只放鲜虾皮
4、热油炒鸡蛋，做馅的鸡蛋我都偏爱炒的老一点，这个也看个人喜好，个人觉得炒得老一点会更香。炒好后放凉放到菜板上剁碎，再倒入馅儿中。
【调馅】
1、放一点白胡椒，比较提味儿。做西红柿鸡蛋汤我也会放一点白胡椒。并且我做西红柿鸡蛋汤的时候也会放两种处理方法的虾皮
2、放入味达美(没有的朋友用生抽、鲜酱油、味极鲜、海鲜酱油等代替)、香油、麻椒油、鸡粉、蚝油、五香粉一点点，再加一点儿白糖
这样调出来的馅特别好吃，顺时针搅拌均匀，如果咸味不够加盐。沥出的番茄汁儿和面用，面团淡淡的红扑扑颜色让人欢喜。
大家可以自己在家试一试哦~绝对不是黑暗料理，按照我这个方法做，保证孩子爱吃，低脂美味的西红柿鸡蛋馅饺子，我家儿子一口气能吃10个，对于减肥的朋友来说，一次吃一盘也不怕胖。
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Ⅸ 饺子里面可以包些什么馅好吃
饺子吃什么馅儿最好？
1、三鲜馅。
将蔬菜胡萝卜、白萝卜、小油菜、大白菜、蘑菇等加到馅料里，再添加一些虾仁或者鱼肉，就做成了三鲜馅饺子。这种饺子吃了能补充蛋白质，而且富含丰富的维生素容易消化，营养又健康，尤其适合宝宝食用。
2、胡萝卜羊肉馅。
胡萝卜性温，历来就有“小人参”之称。而羊肉补气养血，温中暖肾。这款水饺适合气血不足、腰膝酸软、尿频的老年人；对于脾胃虚冷的人，以及女孩子经寒痛经的更适合。冬季养生也可以适量食用这款饺子。
3、菠菜肉馅。
菠菜营养丰富，常吃能预防缺铁性贫血，可以掺猪肉一起包成饺子，有高血压、便秘等症状的人比较适合食用。（注：菠菜虽好，但里面含有较多的草酸，比较伤胃，食用时先用热水焯一焯。）
4、马齿苋馅。
马齿苋又叫长寿菜，可消炎、清凉、解毒，有预防痢疾的作用，并对胃及十二指肠溃疡、口腔溃疡等病症有疗效。将马齿苋剁馅之后包饺子，做出来的饺子别具风味。
5、芹菜肉馅。
芹菜有降压的功效，它饱含丁基苯酞类物质，具有镇静安神的作用，能抑制血管平滑肌紧张，减少肾上腺素的分泌，从而降低和平稳血压。因此高血压患者很适合食用此种饺子。
Ⅹ 饺子是中国传统美食，哪个饺子馅好吃
饺子一直以来都是中国最传统的一道美食之一，在大家的心中饺子绝对丰富了每一个人的童年记忆。而且饺子有多种口味，对于小编而言，猪肉大葱馅的饺子绝对是最好吃的那一个。而且对于很多人而言，这个馅的饺子相信也是许多人经典回忆口味中的一种毕竟，无论是哪种口味和猪肉大葱相互对比都稍显逊色，逢年过节，家家户户都会准备包饺子。而包饺子，也象征着迎接新年，在大年初一的早上，很多的家庭都会准备好前一天夜晚包好的饺子，一家人和和美美的坐在桌子前去享用这道美食。
并且也相信饺子，无论过去了多久都会有很多人喜欢，也希望这种美食可以一直被大家所关注。因为这不仅仅只是一种吃的食物，更多的是一种历史文化的传递。