㈠ 景德镇有的原来不止瓷器,还有什么美食
江西的景德镇,因为浓厚的瓷器文化被誉为世界瓷器之都。各种各样精美的瓷器,悠久浓厚的瓷器文化,让江西景德镇的名声越来越广,也让景德镇从此名扬海外。不过景德镇除了各种各样的精美瓷器,还有种类非常丰富的美食,让你在观赏瓷器的同时也能品尝美食。
粉蒸肉
粉蒸肉是江西省的一道着名菜肴,历史悠久,清朝诗人袁枚袁子才曾在《随园食单》中记录过这道远近闻名的美食。很多人觉得吃蒸熟的肉会感到油腻,因为蒸肉很难将脂肪肥肉处理好,但粉蒸肉则没有这个烦恼。米粉和各种香料可以成功为猪肉解腻。
大家应该都吃过煎饼果子,其中里面夹着的又薄又脆又香的果子,就是用馄饨皮炸出来的。单纯炸馄饨皮就已如此美味,那炸馄饨又该是怎样的味道呢?炸馄饨外脆里嫩,馄饨皮香脆美味,馄饨馅多汁香醇,实在是馄饨之精品吃法。
㈡ 景德镇有哪些好吃的东西,还有那的人的人品怎样
能吃辣不?如果能吃,那恭喜你,景德镇的东西绝对合你口味。
七小天桥对面的冷粉、东门头毛仔小吃店的炸清汤,还有老城区到处都有的饺子粑、炒碱水粑,都是地道的景德镇小吃。
瓷源路(景德镇往浮梁老路刚出城的地方)那一条,都是土菜店,中餐晚餐在那吃,绝对美味。
如果不喜欢吃辣的,那很遗憾,基本上景德镇的美味和你无缘了。
景德镇是个50万人口的小城市,交通虽然不是很便利,但因为是世界瓷都,对外交往很多,所以景德镇人相对而言还是比较纯朴好客的,也不大会欺负外地人。当然,和中国其他地方一样,适当注意安全还是必须的,包括乘公交要注意小偷。
㈢ 景德镇有什么特别好吃的
A最近发现一个民俗美食“窑工鸡”,吃多了各种什么烤鸡,炸鸡,奥尔良鸡,都快忘了真的土鸡是啥味,怪不得总感觉现在的鸡怎么烧都没有小时候外婆烧的味道。食材多重要啊。窑工鸡真是还原鸡的美味了,竹林里散养的土鸡,慢火煨制,鸡肉鲜嫩多汁,带小孩来吃,真的是营养健康,关键小孩子可以看到煨制过程,就很兴奋。度假游什么的,值得推荐。
PS:景德镇窑工鸡民俗酒楼,有真真的窑炉煨的窑工鸡,在南高速路口一下高速路就能看到。真心点赞!!
㈣ 景德镇有哪里有好吃的呀,正餐类型,非小吃 口味偏辣的
景德镇大多数本地人的饮食习惯一般喜辣,正餐中的许多菜式基本都放入辣椒调味。景德镇比较出名的小吃有碱水粑、冷拌粗条米粉、清汤(即北方称之为的馄饨)、饺子粑等,景德镇小吃以街头巷尾或路边的小吃店最具特色。
·景德镇着名菜肴:鲶鱼煮豆冲、景德板鸡
· 乐平狗肉:乐平狗肉是用蒸、煮相结合的方法烹制作冷盘食用的风味食品。因系用文火不加盐煮熟,具有肉味鲜嫩,软硬适宜,鲜美爽口,营养丰富等特点。食用时调味作料讲究,独具一格。
㈤ 景德镇有哪些民俗美食
1.碱水粑
在当地很多店里都有卖碱水粑,听当地人说,最早是只有过节的时候才会有,现在一年都有卖。碱水粑做法很特别,也很简单,是用米和碱为原料,然后放到筛子上面去蒸,等熟了之后再切成片。可以跟其它东西炒,比如说腊肉,炒完之后很好吃。喜欢吃鸡蛋的人也可以把碱水粑跟蛋一起炒,味道非常好。碱水粑也是当地非常有名气的小吃,不仅可以填饱肚子,还可以当成下酒的菜。
2.冷粉
冷粉可能现在很多地方都可以吃得到,但是在景德镇吃到的冷粉味道特别好。景德镇当地的冷粉,粉条会比别的地区的粉条粗一点,而且做法也不同,佐料也有当地特色。一般会有一些萝卜粒,葱花等。冷粉一般做的时间都不会太长,烫一两分钟就捞出来了,然后拌上调料,味道超好,吃上一大碗完全没问题。听说当地人只要出去外面一段时间,回来一定要吃一碗冷粉,味道让人回味。
3.瓷泥煨鸡
这道肉食制作方法很独特,上桌的鸡都是很完整的,是非常有名气的菜。煨鸡的香气很浓,鸡肉也都是很嫩的,一般都会很烂,吃的时候骨头很容易去掉,让人吃了还想再吃。瓷泥煨鸡之所以味道会那么好,是因为鸡的肚子里都会塞满佐料,而且是采用煨烤的方式,要花好几个小时,所以才会那么入味。
4.饺子粑
刚看到饺子粑的时候,以为是饺子,外形长得很像,但其实不是饺子,是当地的一种特色的小吃。饺子粑的皮非常薄,但是馅却很丰富。饺子粑的吃法有很多,可以直接放到锅里,蒸熟了再吃,也可以炸着吃,而且口味也有多种,可选辣的或者是不辣的。蘸酱也有很多选择,可以是普通的蒜姜汁,也可以根据自己喜欢的去选。需要注意的是,如果不喜欢吃辣一定要提前说好,不然当地人一般都会做得很辣。饺子粑是非常值得品尝的特色小吃。
5.煎饼
煎饼每个地方都有,做法也不同,但是景德镇的煎饼绝对要尝一下。景德镇的煎饼都是用火炉煎熟的,颜色都很好看,让人有想吃的欲望。做好的煎饼咬下去外面很酥,里面又不会焦,口感很好。煎饼的口味也有很多种,有辣的也有甜味的,都很好吃,特别香。馅料也有很多种,特别是豆干做的馅,简单太美味。
㈥ 景德镇最好吃的小吃是什么
有没有觉得这个粉丝有点不一样?它可是位居四大小吃之首,冷粉虽然很多地方都有,但是景德镇用的冷粉很不一样。粉条比较粗,大概直径有0.5厘米左右。冷粉是以辣和拌料一分高下,属景德镇东门头的较为有名,那家小店已经开了好多年啦,生意好的客人都排队打包回家吃。每次都被它辣的不得了,但是越辣越还想吃。
冷粉的拌料也很丰富:有湿盐菜,桔子皮,豆鼓、香葱、辣椒酱、酱油、蒜、姜。老板会帮你先把备好的粉条放进沸腾的开水里面泡一下(可以达到再次消毒和温热一下)捞出来放在一个铝锅里放上拌料,帮你搅拌均匀一下便可以解谗了。
饺子粑
一般景德镇人都把当它早餐和夜宵吃。薄薄的皮包上各种各样的馅再放到蒸笼里面蒸,透过皮连里面的馅都可以隐隐约约的看到有辣的和不辣的,辣的一般是用萝卜丝做馅的,韭菜豆干是不辣的。
碱水耙
这也是景德镇的经典小吃,除了景德镇就没见过了。碱水粑,这个原来只有在过年的时候才有的吃的。碱水粑炒鸡蛋是最标准的吃法。但根据个人口不一样,可以自行调配。
油炸清汤
景德镇的清汤(也就是馄饨)我们这都叫清汤,比北方的馄饨要小点,但我们是炸着吃的没见过吧?味道很好哦!
在东门头的夜宵摊子上可以吃到。
㈦ 景德镇有什么好吃的美食
景德镇大酒店中餐厅
珠山中路126-128号景德镇大酒店内
这里很不错,我很喜欢吃这里的的扬州抄粉,很好吃,还有这里的鱼香肉丝也很不错,虽然这里不是很高档,但是这里的菜我觉得都满好吃的,最重要的一点,当然也是我最在意的一点,那就是这里的消费不高。
香得美酒楼
地址:解放路1111号国贸广场正门侧
金源大酒店中餐厅
地址:瓷都大道地税大楼金源大酒店内
㈧ 景德镇特色小吃是什么
饺子吧 冷粉 炸混沌 都是景德镇的招牌小吃
在东门头那有家毛崽小吃店还不错 而6小那边有几个排挡里的更好吃 只不过不是当地人找不到罢了
㈨ 景德镇有什么好吃的
(一)冷粉
有没有觉得这个粉丝有点不一样?它可是位居四大小吃之首,冷粉虽然很多地方都有,但是景德镇用的冷粉很不一样。粉条比较粗,大概直径有0.5厘米左右。冷粉是以辣和拌料一分高下,每次都被它辣的不得了,但是越辣越想吃。冷粉的拌料也很丰富:有湿盐菜,桔子皮,豆鼓、香葱、辣椒酱、酱油、蒜、姜。老板会帮你先把备好的粉条放进沸腾的开水里面泡一下(可以达到再次消毒和温热一下)捞出来放在一个铝锅里放上拌料,帮你搅拌均匀一下便可以解谗了。
(二)饺子粑
一般景德镇人都把当它早餐和夜宵吃。薄薄的皮包上各种各样的馅再放到蒸笼里面蒸,透过皮连里面的馅都可以隐隐约约的看到有辣的和不辣的,辣的一般是用萝卜丝做馅的,韭菜豆干是不辣的。
(三)碱水耙
这也是景德镇的经典小吃,除了景德镇就没见过了。碱水粑,这个原来只有在过年的时候才有的吃的。碱水粑炒鸡蛋是最标准的吃法。但根据个人口不一样,可以自行调配。
(四)油炸清汤
景德镇的清汤(也就是馄饨)比北方的馄饨要小点,但我们是炸着吃的没见过吧?味道很好哦! 在夜宵摊子上可以吃到。
其实除了这几样小吃之外,景德镇还有许多很有特色的美味。您不妨来试试!
油条包麻糍
油条包麻糍是一道风味小吃,将糖和芝麻合好的糯米糍粑夹入新炸好的热油条里,吃起来非常香甜、爽口。
鲶鱼煮豆冲
在景德镇可以吃到一道特色佳肴,那就是“鲶鱼煮豆冲”,先将新鲜的鲶鱼加入佐料煎好,放入开水泡过的豆冲,加清水用文火煮入味即可,吃起来味道鲜美异常。
景德板鸡
江西(德宇集团)江西景德板鸡实业公司研制生产的“景德板鸡”产品选用优质地方鸡(草鸡)为原料精制而成,低脂肪,高蛋白,营养丰富,风味独特。该品种鸡是在无污染的山村,田野生长,别具绿色风味,品质优良。景德板鸡是根据动物氨基酸酵化酶化机理和采用纯天然香料制作,不添加任何化学添加剂,经高温高压杀菌处理,质量上乘,口味独特,极富营养,符合现代食品发展“天然、营养、卫生、方便”之要求,是宾馆、餐厅、旅游,家庭必备的即食方便食品和馈赠佳品。
活茶
江西的高山,四季常青,气温低,多云雾,日照短,无污染,空气极其新鲜,得雨活茶选用云滋雾养的高山嫩叶,因此香味浓郁而又独特,采用生物保鲜之后,保持了茶叶中营养物质的全部活性。叶在杯中轻游,三起三落,似禾若鱼,极富情趣,滋味醇爽,香味持久,品味高雅。无论酷暑严寒,一杯得雨活茶尽心细品,回归自然,顿觉四季常春。