A. 煮盐水虾 用什么虾还有怎么煮味道更好 请求解答 谢谢啦
所谓的“盐水虾”就是用盐水煮虾而已。用葱姜大料把水熬一下在煮虾就好了。
这种做法的意义就是突出食材的鲜美，不适宜添加过多调料，烹饪时间要短！
B. 盐水河虾怎么煮才好吃
说到虾大家都很熟悉了，虾味道鲜美，营养丰富。其中钙的含量是各种动植物食品之冠，特别适合老人和小孩食用。虾好吃的做法非常的多，今天分享大家一个盐水虾的做法。盐水虾具有鲜红美观、鲜嫩清口的特点。盐水虾的做法还有所需配料都非常的简单，但是要想把虾煮的鲜嫩好吃，还是需要掌握一些技巧和方法的。接下来就把煮盐水虾的正确做法分享给大家，一起来看一下吧。这才是煮盐水虾的正确做法，掌握一个小技巧，虾肉鲜嫩，味道鲜美。
小贴士：
做盐水虾的时候，我们先给虾焯一下水，给虾焯水的时候，一定要开水下锅，这样可以避免虾肉久煮变老，肉质非常的鲜嫩。
C. 盐水虾咋做好吃
盐水虾具有很好的补钙作用，而且制作方式非常简单，把虾买回来之后洗干净，去掉虾线，然后放到锅里面加上水、葱姜一起煮，煮开了就可以吃了，这种吃虾的方式非常简单，而且虾肉里面的钙元素也是非常多的虾里面还有丰富的硒元素，非常适合老人和孩子，孩子多吃。盐水虾就是把虾洗干净，处理好以后放到锅里面加上水盐，葱姜煮开了就可以吃了，这也是最简单最容易的盐水虾的制作方式，主要是因为这种制作方法不怎么费事儿，备受老百姓的喜爱。把姜切成末，然后放到一个小碗里面，然后再加上适量的醋，用筷子搅拌一下，吃虾的时候蔬着这个醋汁来吃 口味更好。
盐水虾的小窍门：
1、做盐水虾一定要买活虾，才有鲜嫩的口感,最好 不要挑选那些虾皮很软的虾。
2、蘸料的话，依据自己的喜好调制即可，可以是生抽+醋+蒜茸，可以是香油+醋，可以是芥末+生抽+醋....，只要是自己喜欢的就可以。
3、加入适量料酒可以去除虾的腥味。
4、八角和花椒不必放太多，以免掩盖了虾本身的鲜味。
5、虾煮好后在盐水中焖10分钟，可以使虾更加入味。
一道美味的盐水虾就这样做好了，这时有两种选择，一是直接吃热的，二是做成冷盘。做冷盘也很简单，只要把事先把煮好的葱姜水倒一些出来冷却，再把煮好的虾浸泡在里面，然后在冰箱冷藏一下就可以吃了。
D. 冻虾怎么做盐水虾
盐水虾的正确做法
食材：虾500克，葱姜适量，八角1个，香叶2片，桂皮1小块，食盐适量，冰糖1盒，料酒适量，花椒2克
1、首先按照自己的习惯准备出虾，个头可以适当大一点，拿起一只虾，用刀在虾的背部划一刀，然后用牙签将虾线给挑出，按照这个方法将所有的虾都处理好
2、然后将虾清洗干净，控水待用，香葱准备两三根，择去根蒂后，清洗干净，然后将香葱挽成结，在锅中添上水，放入葱结、八角、香叶、桂皮和花椒，同时加上适量的食盐
3、并且加上一汤勺的料酒开始煮，待将水煮开，并且食盐充分融化后，用一个小碗盛出一碗汤水，晾凉后放入冰箱冷冻，然后继续煮汤，保证水开的情况下，将处理好的虾放入锅中
4、用筷子搅拌一下，待锅再次沸腾后，即可将虾捞出来，然后放入在事先舀出并且冷冻好的汤中，上面覆盖一层提前准备好的冰块，然后将其放入冰箱冷藏十分钟
5、一个小碗中，放入姜末、蒸鱼豉油、香油和少许的醋，并且淋入少许的辣椒油，搅拌均匀即成料汁，将冷藏好的虾取出，蘸着料汁便可以享用了。
(4)盐水虾是用什么虾煮好吃扩展阅读
盐水虾的营养价值
盐水虾属江苏 菜盐水虾的做法简单是菜谱里的常见菜，盐水虾口味属于咸鲜，做法属煮菜类。盐水虾不仅美味多汁，还含有丰富的营养价值。那么盐水虾的营养价值有哪些呢？大家如果不清楚不妨看看下面，盐水虾的营养价值具体有哪些！
虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特点，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜老年人和儿童食用。还含微量元素硒，能预防癌症。
虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特点，其中钙 的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜老年人和儿童食用。还含微量元素硒，能预防癌症 。
《本草纲目拾遗》 中说：“虾生淡水者色青，生咸水者色白，溪涧中出者壳厚气腥，湖泽池沼中出者壳薄肉满，气不腥，味佳，海中出者色白肉粗。
盐水虾还能增强人体免疫力、通乳汁、缓解神经衰弱、有利于病后恢复、预防动脉硬化、消除“时差症”。
盐水虾口味属于咸鲜，做法属煮菜类，但怎么做盐水虾最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。
E. 盐水大虾怎么做好吃
盐水大虾
材料
活虾500克，葱段、姜片、料酒、盐各适量。
做法
1、将活虾洗净待用。
2、炒锅放入葱段、姜片、盐、料酒及适量清水，用旺火烧开，倒入活虾，撇去浮沫，烧至熟透，出锅盛入汤碗内即成。
小诀窍
特点
肉嫩，汤鲜，味美。
1、明虾不能和啤酒一起吃
明虾和啤酒是不能一起吃的，这在平时吃明虾的时候一定要格外的注意，因为明虾是属于海鲜的一种，其中还有一定的嘌呤，如果在吃明虾的时候吃啤酒的话，那么会使嘌呤升高，会造成痛风的情况出现，尤其是对于中老年朋友来说，在吃明虾的时候喝啤酒更容易引发痛风，所以明虾不可以跟啤酒同时吃。
2、明虾不能和南瓜一起吃
明虾也不能和南瓜一起吃，很多人在吃明虾的时候喜欢吃一些南瓜，虽然这种搭配的方法吃起来的口味比较不错，但是这种搭配方式是不对的，因为明虾和南瓜中的营养一旦结合的话，会形成冲突，会刺激到自己的肠胃，而且还有可能会造成立即的出现，所以平时在吃明虾的时候就不要吃南瓜，两种食材不可同时食用。
3、明虾不能和木瓜一起吃
明虾和木瓜也不可以放在一起吃，因为明虾和木瓜如果放在一起吃的话，会造成肠胃负担加重，会导致消化不良，还会造成腹痛腹泻，甚至还会引发食物中毒，出现头晕恶心的症状，所以平时一定要注意，切记不可以把明虾和木瓜放在一起吃，以免对自己的健康造成不良的影响。
F. 盐水虾怎么煮才好吃窍门
盐水虾正常，我们称为白灼虾，怎么做好吃？你可以这样做，煮开水加入适量盐，几几勺生抽少许白醋葱蒜头拍破，水煮开加入虾虾煮至，红透弯曲即可
G. 盐水虾的做法，盐水虾怎么做好吃，盐水虾的家常
仅供参考！对于虾来说，最有营养，最美味，最简单的吃法莫过于水煮，所以今天我要给大家推荐几种盐水虾的做法。盐水虾最简单的做法就是清水里加点盐将虾煮熟。除此之外，盐水虾还有多种不同做法，现将各种做法及要领介绍如下，供大家参考。做法一：虾、葱、姜、料酒、盐各适量。葱姜处理干净；锅里烧水，虾洗干净，等锅里水沸腾后放入虾，葱姜、料酒、盐，等虾的颜色全部变红在略煮一会就可以开吃了。做法二：新鲜河虾500克，盐15克，花椒4粒，姜2片，葱3段，料酒50克，味精5克。将虾去须、脚，洗净后下入开水锅内。在烧开之前，锅内先加入葱、姜味精、料酒、盐、花椒等调料，烧开后将浮沫撇去，约3分钟左右虾即可煮熟。而后连汤一起离火装入碗中，冷却后盛入盆内即可。做法三：虾500克，葱10克，姜5克，绍酒50克，精盐30克。虾入清水轻轻漂洗，捞出。锅内放入清水，加葱（打成结）、姜（拍松），精盐30克烧沸，下虾，加绍酒烧沸，略烧片刻至肉刚熟，捞出，剥去头壳及须。原汤去葱、姜，撇去浮沫，淀清凉透。再入虾浸15分钟，取出排在盘内，浇少许汤汁即成。做法四：虾、葱姜、盐、白酒、味精各适量。将虾洗净，备用然后是将葱姜洗净，不用切，备用；将锅内放入清水，将洗净备用的对虾到入锅内，清水要满过对虾，不须盖锅盖闷煮。待虾煮泛红之时，当起捞出，将第一锅水到掉，重新另起一锅清水。此时加入备用的葱姜、盐、味精、白酒，开始煮，10分钟左右即可以起锅。烹调心得：端午前后是食虾的最佳季节，此时的虾肉满脑红，虾子丰盈，肉嫩味鲜；带子虾应漂洗，不可用水冲或手淘，以免虾子失落；虾煮时，不可多搅，至壳红肉熟即捞起，以免肉老。
H. 盐水虾怎么煮
I. 盐水虾咋做好吃呢
要说大虾肯定要吃海虾，要说海虾就要说渤海湾的海虾，渤海的海水温度较低，生长在渤海湾的海虾肉质比较紧，吃起来口感相当好。所以盐水大虾首选就是渤海湾的海虾。
第二种方法
制作过程
1、虾洗干净，用料酒，盐腌制一会；
2、准备一锅水，水中放葱姜片，料酒，一点盐，水烧开后，把虾放进去；
3、虾很容易熟，所以一定要注意时间，煮好后立即捞出来，如果煮老了，口感不会好；
4、过冷水，可以使虾的肉质更紧密；
5、如果喜欢姜醋汁或其他味汁的，那就煮的时候少放点盐（防止过咸），煮好的虾蘸味汁吃也很好。
第三种方法
盐水大虾蘸料所需调料：蒸鱼豉油、米醋、白糖、蚝油
（盐水大虾本身已经有鲜味了，重口味还可以蘸汁）
1.蒜、姜切末。姜末放入碗中，加入蒸鱼豉油、米醋、白糖、蚝油适量调匀。
2.锅内烧油，将蒜末下入炒至金黄色，蒜香浓郁的时候连油一起倒入碗汁中调匀即可。
J. 煮盐水虾的做法有哪些
盐水虾的做法
1.
材料准备好；姜切片、蒜切沫
2.
锅里烧开水，放入姜片和料酒，水滚后放入虾
3.
调入盐，盖上盖子，煮至水滚后将虾捞出即可
4.
姜蒜蓉放入碗中，调入生抽和麻油做蘸料即可