⑴ 老人牙不好适合吃的菜谱
随着年龄的增长
很多老年朋友的牙齿要东西
都非常吃力
看着真让人心疼
今天整理了一些适合老年人来吃的菜品
送给大家！
老人饮食菜谱
蘑菇豆腐
【用料】
南豆腐 / 蘑菇 / 玉兰片 / 麻油 /高汤
盐 / 味精 / 葱 / 白糖 / 湿淀粉
【做法】
1.豆腐切成小方块，在开水锅中略煮，取出晾干水分
2.蘑菇、玉兰片水，蘑菇去根，一切为三，玉兰片切成细丝
3.锅热放油，先下葱末炒，再下蘑菇、玉兰片丝、盐和高汤
4.开锅后下豆腐，再加味精、白糖，勾芡，淋麻油即成
鸡蛋炒豆腐
【用料】
嫩豆腐 / 鸡蛋 / 味精 / 盐 / 葱花 / 姜
【做法】
1.将锅热加油少许，放入嫩豆腐和葱花、姜末，煸炒，加盐、味精
2.豆腐炒至微黄、干燥着色时，加入鸡蛋同炒
3.其他配料如榨菜、大头菜、冬菇、虾米、肉末、什锦酱菜、虾皮等均可任选一至两种，注意多加葱花、姜末，以助香味
猪骨菠菜汤
【用料】
用料猪脊骨或肋骨500g
火腿50g / 胡椒粉 / 精盐 / 菠菜100g
【做法】
1.猪骨斩段，入沸水锅内汆一下，捞出沥水。火腿切成条。菠菜择洗干净，切成段
2.将猪骨放入锅内，加适量清水，熬成浓汤
3.锅中下入菠菜段、火腿条，以胡椒粉、精盐调味，烧开即成
豆腐炖鱼
【用料】
鲤鱼 / 豆腐 / 香葱 / 大蒜 / 酱油 / 盐 / 料酒
【做法】
1.鲤鱼从冰箱拿出来解冻，豆腐切小块;葱蒜切碎
2.锅中放底油，把鲤鱼放锅里小火煎，待鱼的两面微黄时，加入蒜末
3.加一小勺姜蓉，料酒，老抽，加大约2小碗水
4.把豆腐均匀地放入汤中，加入适量的盐，小火炖大约15分钟，让鱼和豆腐充分入味，然后大火收汁
烂糊白菜
【用料】
白菜 / 肉丝 / 淀粉 / 油 / 盐
【做法】
1.首先，将白菜洗净，把菜叶和菜帮分开，均切成细丝
2.然后，将炒锅置旺火上，倒入植物油，下入肉丝拨散，加少许料酒炒八成熟时，加猪肉汤烧沸，再转小火烧至肉丝略软烂再改为旺火，并放入白菜梆。喜欢吃粉丝的也可以加一点
3.再加少许精盐，烧15分钟后，将切好的白菜叶倒入，继续烧3分钟左右，直到菜叶、菜帮软烂时，加味精，用水淀粉勾芡，轻轻搅和，起锅装碗即成。
金针菇炒鸡蛋
【用料】
金针菇300g / 鸡蛋100g / 大葱20g / 酱油3g
橄榄油30g / 鸡精2g / 精盐3g / 大蒜10g
【做法】
1.金针菇稍微切去点老根，洗净沥干水，然后切成小段
2.鸡蛋打散，加点盐，搅拌均匀
3.油锅烧热，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固
4.翻身再煎15秒，弄碎蛋饼盛出来待用
5.再起油锅。下葱花，蒜泥爆香，倒入金针菇翻炒几下
6.倒入待用的鸡蛋，炒至金针菇变软后，加点酱油，盐，炒匀
7.加点葱花起锅就可以了，简单但蛮好吃的
老人饮食菜谱
1
桂圆肉
桂圆又称龙眼，桂圆肉中含铁丰富，还含有维生素A,B,葡萄糖，蔗糖等物质，有补血安神，改善记忆力，缓解头晕失眠等作用。
2
菠菜
菠菜味甘性凉，因含有丰富的铁元素被誉为“含铁大王”，除了铁元素之外，菠菜中还含有大量的碳水化合物和蛋白质，膳食纤维以及丰富的维生素，钙钾磷等人体所需的各种矿物元素，常吃菠菜对于改善缺铁性贫血，头痛头晕，高血压，糖尿病，便秘等疾病有良好的作用。
⑵ 牙不好老人适合的菜谱
牙齿不好的老人吃硬东西，吃不了，只能吃软烂的
一，薯仔炖茄子，二，鸡蛋糕，三，炖大豆腐，四，鸡蛋菠菜汤，
⑶ 牙口不好的老人吃什么家常菜
这个问题我个人认为，牙口不好的老人吃白菜，豆腐，薯仔，南瓜，红薯，山药，菠菜等
⑷ 老人牙不好适合吃什么菜
老人牙口不好可以吃，丝瓜，青瓜，木耳菜，茄子，肉可以用破壁机打浆做成肉丸。
⑸ 老人牙齿不好吃什么
老人牙不好可以吃一点软一点的食物，比如鸡蛋、鱼、肉或者将其他的食物做的稍微软一点，可以多喝一点奶，这样可以增加钙质促进牙齿和牙周组织恢复。另外如果老人牙不好，应该尽早到正规医院的口腔科进行检查，看看是否可以通过口腔科的治疗，使老人牙齿得到恢复，这样就可以恢复咀嚼功能可以正常进食。如果是由于牙齿缺失造成的咀嚼功能下降，可以通过各种义齿修复方式来进行修复，会根据老人全身的状况和局部牙槽骨情况，来决定采用哪一种方式进行义齿修复。如果牙齿有很多的龋坏可以进行龋病的治疗，如果牙周不好可以进行牙周治疗，进行洁治、刮治等去除牙石，平时控制菌斑，这样就可以使牙齿更加稳固。
⑹ 年纪大的老人牙不好的吃什么好呢
缺牙是很多老人无法避免的事情，它会造成咀嚼时不便，更直接影响到老人的身体健康和生活质量，让老人无法安享晚年。老人缺牙多数是选择镶“假牙”（义齿）的方式来修复，但是假牙在摘戴和清理上的不便，使许多老年朋友怕麻烦，认为牙不痛就行了，不去镶牙。有的人甚至配了假牙也不经常使用，就以缺牙状态凑合着生活。但是患牙拔掉后，在牙列中间留下了空隙，容易嵌塞食物，时间久了就会发生龋病和牙周病。而且，与缺牙空隙相对应的牙齿会伸长，导致牙根暴露而影响牙齿稳固。因此，为了提高生活质量保障健康，缺牙后还是要及时镶假牙，或者选择种植牙的修复方法。
⑺ 如何做牙齿不好的老年人的饮食
老年人牙齿不好如何合理饮食?老人上了年纪，牙齿松动，硬的东西嚼不动，坚韧的东西也咬不动，只能喝一些流食，吃一些柔软的东西，这对于老人的营养均衡来说多少是没有好处的，那么如何保养一口好牙，让吃饭不成问题呢?
⑻ 老年人牙口不好适合吃什么
应食易于咀嚼和利于消化并富有营养的食品，可多食肉汤、乳类制品、鸡蛋、软鱼和水果等。
2/5
应多食富有维生素和矿物质的食物，因为维生素对维持组织器官的正常结构与功能有很大关系。矿物质，尤其是钙、磷对骨质的影响较大。
3/5
应食一定数量的蛋白质，老年人每天摄入蛋白质以男性75克，女性65克为宜。按这一要求食用足够量的蛋白质，有利于口腔支持组织的健康耐力。
4/5
食物中添加调料和作料味道要浓一些，可刺激老人味觉和增加食欲，但老年人不要食用过多的食盐和糖。在吃饭时要多咀嚼以增加唾液，以唾液增加味觉，以味觉增加食欲。
5/5
要保持口腔洁净，使口腔内少有杂味，这样能增加味觉敏感性，有利于提高食欲。同时失牙老人还应尽可能地补牙、镶牙和装上假牙，以改善口腔咀嚼功能。
老人牙齿不好饮食注意事项
1/7
吃饭时一定要细嚼慢咽，使食物在口腔内得到充分的磨切、并与唾液混合，这样可以减轻胃的负担，使食物更易于消化。
2/7
不贪多，老人因胃肠蠕动减缓，排空速率下降，所以以吃七八成饱为妥。
3/7
改喝粥为吃软饭，不少老人有喝粥的习惯，其实粥会稀释消化酶而影响消化吸收，软饭更易消化。
4/7
应食易于咀嚼和利于消化并富有营养的食品，可多食肉汤、乳类制品、鸡蛋、软鱼和水果等。
5/7
不过热，老人饮食宜温不宜烫，因热食会损害口腔、食道和胃。有报导称，长期嗜烫食可致食道癌、胃癌等。
6/7
无牙老人吃稀饭最好，好吸收类的牛奶，豆浆，要是补充维生素可以自己家里做蔬菜羹，很好喝的，又有营养，还有一种南瓜羹也很有营养都是打碎了，做成糊糊状的，直接喝就可以了，鸡蛋可以做蛋花汤也可以做成蒸水蛋都不用嚼的。玉米也有营养，可以做玉米糊。
7/7
尽量少吃刺激性食品，更不能饮酒和吸烟。烟草中的尼古丁对胃的刺激作用，会使胃容物排出延迟，进而引起胃酸分泌增加，造成胃炎、胃溃疡。酒中乙醇对胃粘膜有非常大的刺激作用，胃受到刺激后会出现较强的收缩、扩张等运动，这极容易造成胃出血或胃溃疡部位穿孔，以致出现生命危险。
⑼ 老人牙不好适合吃什么零食
老人牙不好，适合吃的零食，有雪饼，奶豆，康乐果之类的都可以
⑽ 老人牙口不好，吃什么零嘴合适
老人牙齿不好在主食上一般要多吃粥，糯糯的，不需要嚼的粥他们都会很喜欢，配上馒头或小面包等易消化的面食就好。 粥里也可以加些蔬菜或肉碎也很好吃。
不要让他们吃油炸的面食或油饼，这类食物即使浸泡在菜中或粥品中好久也不太软，不适合老人吃。
2/8
牙齿不好的老人在吃水果的时候一般喜欢吃香蕉、桔子、葡萄等易吃的水果，像梨，苹果这些稍硬的水果就不能吃，硬一些的水果我们可以用料理机将其打碎成饮品，这样才可以给老人食用。
3/8
不要给老人吃面条，可能我们觉得面条很软啊，但是面条对于牙齿不好的老人来说就有些麻烦，它不易碎，老人吃起来只能是一口吞下，常常会噎到。小编的奶奶就是一吃面条就会噎，所以还要常备水。
4/8
老年人常吃豆制品既增加了营养，补了钙，又易于食用，但这里指的是大豆腐，像干豆腐，豆腐皮一类的就不行，因为不易碎，吃起来反而不爱消化。
5/8
老年人多吃鱼，对于身体有好处，但是要注意鱼刺，给老年人吃的鱼要挑出鱼刺。
6/8
蛋类的食物，老年人可以常吃，偶尔家中菜品不适合老人吃的时候，可以蒸上一个蛋，或炒个蛋都可以。
7/8
嫩嫩的鸡胸肉或酱得有滋味的鸭肉也可以给老人吃，但是肉类一般需要切碎一些，嫩一些，老人不喜欢吃碎的，可以直接吃，像鸡腿肉这类的就要切碎了。
8/8
北方的白菜味道好还有清热解毒的功效，老年人也可以食用，将白菜的嫩叶部分用来烹调，很易于消化，或是将嫩白菜蒸熟也很好吃。但蒸着吃的白菜要选择无化肥的那种，清甜爽口。