① 煮粉丝怎么做好吃又简单
高汤油醋花椒面
② 粉丝怎样做好吃又简单的方式
【食材】
今天为大家介绍一道新菜，叫做炒酸辣粉丝，喜欢吃辣的朋友们可以学习哦。炒酸辣粉丝过程简略，所用到的食材也比较简略，关于不常下厨的新手来说，做起来也没什么压力，没事可以自己在家做着吃。用到的食材包括：粉丝、葱姜蒜、辣椒、醋、包菜以及常用到调味料就可以了。
【处理食材】
将葱、姜、蒜以及辣椒切好，放置盘是备用，可以适量的准备一些花椒、八角，不太喜欢的也可以不放; 将包菜洗净、切成丝备用; 将准备好的粉丝，温水泡一下。
【第一步】
在锅中倒入适量的油，等油热后，加入事先准备好的葱姜蒜、辣椒爆炒一下，炒至葱姜蒜发黄、辣椒味出来即可;
【第二步】
将包菜丝倒入锅中翻炒两下;
加入适量的盐、醋;
【第三步】
倒入粉丝开始翻炒，等粉丝差不多熟的时候，加入适量的调味料，翻炒均匀即可，下面就剩下出锅、将盘了。
【总结】
其实这道炒醋辣粉丝是非常好做的，就算是没有做过菜的人，只需跟着过程出能做出来，要害仍是要看掌握放盐、醋的量，如果掌握欠好的话，主张能够先少放一些，等差不多快熟的时分，尝一下滋味，淡了能够加点盐，觉得酸味不够再加点醋翻炒一下就能够了。期望大家都能做出来自己期望的菜!
③ 怎样炒粉丝好吃又简单
炒粉丝
原料：粉丝，黄瓜，大葱，辣椒，虾仁
调料：辣椒酱，盐，鸡粉，油
做法：
1、煮粉丝：粉丝放锅里用沸水煮到七成熟（约1-2分钟）。捞起，浸入凉水中置2分钟捞起，沥干水分，放入大碗中。
2、粉丝调味：用辣椒酱，盐，鸡粉拌匀。
3、炒粉丝：黄瓜，大葱，辣椒切成丝。锅里放入油，放入黄瓜，大葱，辣椒，虾仁翻炒1分钟，加入调好味道的粉丝炒匀即可。
营养价值：
1、粉丝具有很好的附味性，将它和其他的食材搭配在一起稍煮的时候，可以吸收汤汁内鲜美的味道，再加上粉丝本身吃起来就柔润嫩滑，所以口感非常不错。粉丝里面主要含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸、钙、镁、铁、钾、磷等矿物质元素。
2、粉丝中含有蛋白质、磷脂等，这些具有兴奋神经、增进食欲的作用，可以为机体提供日常所必需的营养。
3、粉丝中含有一种球蛋白和多糖，能够促进动物性胆固醇在肝脏内分解为胆酸，加快胆汁中胆盐的分泌并且降低小肠对胆固醇的吸收。
4、粉丝内还含有丰富的胰蛋白抑制剂，可以起到保护肝脏、减少蛋白分解的作用，从而可以有效保护我们的肾脏。
④ 粉丝怎么煮好吃又简单
有菜有肉是一个家庭餐桌的必备，毕竟荤素搭配健康美味，很多人在吃惯了大鱼大肉之后，都特别惦记一些家常的小炒菜，像包菜炒粉丝、醋溜薯仔丝、干煸四季豆都受到很多人的喜欢，尤其是对于素食主义者而言，更是情有独钟。
第六步，待水开以后，把泡在白醋水里粉丝取出来下锅，不断翻炒均匀，炒至变色后即可出锅。
温馨小贴士:已经泡好的粉丝，下锅焯水时间不用很久，容易断。在焯水之后，一定要用白醋水再浸泡一下，白醋不用很多，放白醋水是为了防止结团炒不开。