⑴ 羊肉怎么做才好吃
⑵ 羊肉怎么做好吃
羊肉最好吃的5种家常做法，做法简单味道超赞，好吃极了
好啦，朋友们！这期的美食教程，羊肉的吃法就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议或者更好吃的做法，也可以在留言区留言分享哦！
⑶ 羊肉怎么做才好吃又简单
做法
1.胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用
2.将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干
3.起油锅，放入适量色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白
4.放水及其他调味料（除香油，白胡椒粉和盐外），一起放入锅内用大火煮开（我这时改用砂锅炖了）。改小火煮约1小时
5.再放入胡萝卜继续炖半个小时，放盐、白胡椒和香油调味即可
6.喜欢吃香菜和葱的，吃的时候再放香菜和葱末。可以依据个人喜好调整。
⑷ 怎样炖羊肉好吃又简单
红烧羊肉
羊肉性热，能暖中补虚，补益中气，御风寒，对风寒咳嗽、慢性气管炎、腰膝酸痛、腹部冷痛有很好的疗效，是很好的滋补食品。
羊肉具有以下作用：第一点，羊肉是一种温性食物，对于体质虚寒的人来说，多吃羊肉可以保暖，尤其是冬天可以起到提高体温的作用。第二点，羊肉中含有丰富的营养物质，对于体质虚弱以及缺乏营养物质的人来说，是一种滋补的佳品。第三点，羊肉可以有效治疗阳痿、遗精、早泄，对肾功能不强的人来说，可以起到补肾功效。第四点，羊肉容易消化，可以促进胃肠道吸收。
⑸ 羊肉怎样焖好吃又简单
配料：
羊腿肉 500克、胡萝卜 2根、老抽 1汤匙、冰糖 4块、八角 1个、桂皮 1块姜片、料酒 适量、精盐 适量、生抽 1汤匙、干辣椒 1个
烹饪步骤：
1.羊肉切块，放入冷水中，加入适量料酒，2片姜焯水，水开后捞出备用。
2.锅中放入少许油，加入冰糖，大料，桂皮，姜，辣椒煸炒。
3.出香后放入羊肉翻炒
4.加入老抽，生抽炒匀。
5.加入适量开水，一定要加开水哦。炖80分钟后加入切块的胡萝卜，继续炖30分钟关火。
6.出锅喽！
烹饪小贴士：
1、羊肉营养丰富，属于中药食材，常吃羊肉可以补血助阳、益气补虚、促进血液循环。羊肉属于热量肉食，可以让体寒的人变得身体暖和，但是有发热、牙痛、口舌生疮等上火症状的人不宜食用。患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病的病人，或者在发热期间也不宜食用。2、在烹制时放个山楂或加一些萝卜、绿豆，炒制时放葱、姜、孜然等作料可以去除膻味。3、吃完羊肉后需要隔一会再喝茶，否则会引起便秘。4、患有肝炎病症的人，不可以过多食用羊肉，适当食用，羊肉多食可以加重肝脏负担，导致发病。
⑹ 羊肉怎么做好吃又简单的做法视频
羊肉炒胡萝卜：
准备用料：羊肉350g、油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、香菜适量、孜然粉适量、香菜适量、白芝麻适量、胡萝卜150g。
1、羊肉切成片；
⑺ 好吃简单的羊肉做法
羊肉洗净，放进盆子里，用清水浸泡30分钟，每隔10分钟换一次水，把羊肉里面的血水泡出来，洗干净控干水备用。羊肉冷水下锅，不加盖，开中大火，煮开后转小火再煮5分钟。捞出用清水冲洗干净控干切块。青蒜切段，姜拍碎，香葱挽个结，把大蒜、香叶、桂皮、大料、花椒用茶包袋装好放锅里（没有茶包可以直接放锅里）。起锅烧油，爆香葱姜蒜，倒入羊肉煸炒，加水没过羊肉，加料酒、老抽、生抽、冰糖和装好的茶包。盖上盖子大火煮开后转小火煮2个小时直到羊肉酥烂，开盖大火收汁，加盐和鸡精调味，撒上青蒜叶，盖盖焖1分钟即可。
⑻ 羊肉怎么做好吃又简单
番茄羊肉汤好吃又简单。
主料：番茄2个、羊腿肉780g。
辅料：鸡精少许、料酒适量、香菜1根、生姜5片、香葱1小把、食盐3小勺。
番茄羊肉汤的做法
1、备好食材。
⑼ 羊肉片怎么炒好吃又简单的做法
秋季到了，天气也渐渐转凉，气温也是越来越低了，因此很多家庭都开始购买羊肉回家炒着吃，因为羊肉滋补，最是能够御寒保暖。但是羊肉是好，可很多家庭都反映，羊肉怎么炒好吃又简单呢？毕竟羊肉处理起来太麻烦了，如果做法再很复杂的话，那就真的有点不想做了。小编也是一个懒人，甚知你们的思虑，所以现在我就要向大家介绍一种简单又好吃的羊肉做法—葱爆羊肉，而这种做法中有一个诀窍，只要你掌握住这个诀窍，以后不管你做羊肉、牛肉、鸭肉、鸡肉都会好吃。想知道是什么吗？那就接下来看吧！
我先把做法分享给你，然后再通过做法，给你分析。
材料：火锅羊肉片、大葱、生抽、糖、料酒、生粉、水、盐、姜、干辣椒
做法：
1.将大葱处理干净斜切成片，姜切成片。取一个小碗，碗中放入适量的生抽、白糖、料酒、生粉、食盐搅拌均匀。
2.锅内放入适量食用油，油热之后放入几个干辣椒进行爆香，然后倒入葱姜再次爆香后盛出。
3.锅中再次放入食用油，油热之后，将准备好的羔羊羊肉片放入锅中进行翻炒，炒到微微变色的时候，倒入刚才爆炒的葱姜蒜，然后再倒入调好的料汁调味，在进行翻炒，翻炒到汤汁差不多的时候，关火盛出即可。
我们先说这个做法，这个做法名字叫做葱爆羊肉，简单又好吃，你看全部步骤只有3步，所以懒人吃货们可以选择葱爆羊肉这个做法。至于技巧，那当然是全程大火爆炒啊！肉类都要大火爆炒，只有大火爆炒，香味才能四散，才能通过高温催发禽肉，让禽肉变得好吃。所以，这个妙招，你记住了吗？
⑽ 如何做羊肉好吃又简单
【食材】
羊肉300克、洋葱半个、香菜3棵、生抽一勺、蚝油一勺、玉米淀粉一勺、芝麻香油适量、鸡蛋清适量、盐适量、油适量、黑胡椒粉少许、孜然粉适量、孜然粒适量、辣椒粉适量、椒盐少许、熟芝麻适量
【制作步骤】
1、准备好原材料。
2、洋葱切成丝，香菜切成小段。
3、将洋葱放入凉开水里泡十几分钟。这一步的目的是去除洋葱的辛辣味道.。
4、羊肉切成薄片，逆着纹理切。
5、羊肉片里加入少许盐、少许黑胡椒粉、一勺生抽、一勺蚝油、一勺玉米淀粉、适量鸡蛋清，抓匀，然后加入适量芝麻香油拌匀。盐要少放，因为后面还撒椒盐。
6、泡好的洋葱根据自己的造型喜好摆放入盘中。
7、锅里加入适量油，放入羊肉中火煎，将羊肉一片一片铺开。
8、加入适量孜然粉、孜然粒、辣椒粉、熟芝麻、少许椒盐，拌匀。孜然粉和孜然粒有着不同层次的口感，所以两种都放口感更好；椒盐放一点点，椒盐也可以腌制的时候放。
9、洋葱并不是所有人都能接受生吃，像如果不能接受生吃，所以将一部分洋葱也煎了一下。