㈠ 老爸要过生日,在家做饭,做点什么菜好,大家给点意见!!
小炒牛肉做法-清真特色菜分享!这道小炒牛肉颜色漂亮、洋葱营养、肉嫩味香、辣而不躁。原料:
·牛里脊肉半斤
·四川郫县豆瓣酱小半碗
·青红椒
·洋葱
·鸡蛋一个
·葱叶
·姜末
·蒜末
·盐
·味精
·白糖
·面粉
·淀粉
主料:牛肉
香料:葱
调味料:豆瓣酱
工具准备:炒锅
种类:午餐
风味/料理:清真菜
准备时间:25分钟
烹制时间:10分钟
作法:
1、把青红椒分别切成块;洋葱也切成小块。
2、将牛里脊肉按肉的纹理横切成薄片状,放入一个大碗内,先下少许盐和味精喂一下味,然后放入蛋液抓牛肉,放了蛋液的牛肉会更嫩滑,
随后放一些干面粉抓拌均匀。
3、将牛肉下锅后快速拨散,使牛里脊肉均匀受热。待肉的红色褪去,捞出沥油放在盘里备用。
4、锅里留一些底油,下姜末、蒜末爆锅,然后下青红椒、洋葱翻炒,这几样蔬菜熟得快,不用炒的时间过长,然后下已经过油的牛里脊和葱叶煸炒,接下来是关键了,放入小半碗豆瓣酱和少量清水,迅速均匀翻炒,随后加入少许盐、白糖、味精,用水淀粉勾芡收汁。淋上点明油即可出锅。
特点:
这道小炒牛肉颜色漂亮、洋葱营养、肉嫩味香、辣而不躁。
营养成份:
洋葱具有降低血脂、降血糖、发散风寒、防癌抗衰老、减肥等作用。小贴士:
挑选牛肉时,牛肉表面有光泽,红色均匀,肉质略紧且有弹性,气味正常,为新鲜牛肉;若牛肉为深紫色并发暗,表面粘手有异味,牛肉就不算新鲜了。
牛年嘛,做牛肉吧^3^
㈡ 父亲节,适合给爸爸做什么好吃的
1.选定6月过父亲节是因为6月的阳光是一年之中最炽热的,象征着父亲给予子女那火热的爱。那么子女到底送什么给父亲最合适呢?
第一招:寄张卡片或打通电话。
第二招:多陪陪老爸!
第三招:为老爸下厨
2.如果还想找些不一样的父亲节礼物?也许你可以考虑下面这些点子:
一封书信:告诉老爸你的关心和感谢
一个拥抱:肌肤之亲不但传达爱意,还有安抚情绪的功效
健身俱乐部会员卡:老爸的身体是儿女最牵挂的事,所以父亲节送老爸一经健身俱乐部会员卡是最好不过的
一双好的慢跑鞋或走路鞋:很多爸爸们也许对步行健身情有独钟,鞋子也许是不错的选择
安眠眼罩:如果老爸是飞行游牧族,可能很需要。能让爸爸们睡好都是子女的心愿,所以送个眼罩帮助睡眠
领带、衣物类:借父亲节送上为老爸们精心挑选的领带或者是衣服,让老爸过一个帅气十足的节日
营养保健品:虽然有些传统,却是永远流行的礼物
书:一本老爸心仪作家的新作,或和他嗜好相关的书
唱片:如老爸爱听的老歌、相声等。如果他没有cd随身听,顺便一起送
杂志、报刊:订一份他喜欢的杂志和报纸
养花侍草是不少老人家喜欢的闲暇活动,
所以子女可选择送种子、盆栽植物或园艺工具
㈢ 老爸过60大寿``应该做些什么菜呢
一定要有道甜品汤类,可以是莲子百合汤,也可以是白果淮山汤。吃了甜甜蜜蜜的,取个好兆头。然后海鲜可以有两道左右,鱼可以清蒸或红烧。因为有鱼有肉,显得样式丰富。虾可以,对于老人来说,蛋白质丰富的虾相对不会太油腻。小孩子也可以多吃点。青菜是必须的,喜欢芥蓝炒鲜鱿或者牛肉都可以,因为冬季多吃点芥蓝对身体好。西兰花也不错,现在当季,比较可口。可以炒腊肉或直接炒猪肉。喜欢菌菇类的话,香菇炖猪脚加花生也不错。香菇炒鸡肉也可以。还有,可以炸点鸡翅,小孩子喜欢点。炸点芋丸点心也可以,如果喜欢甜食,还可以来点拔丝番薯。对于汤类,可以有2~3道,玉米胡萝卜煲猪骨头汤,大部分人都喜欢,还有莲藕汤,清淡点可以来点青菜煮肉丸汤,想滋补的话,可以炖点清补类鸡汤。喜欢有点辣的可以猪肚汤。如果还想吃点好吃的。可以做酸甜排骨,红烧排骨,菠萝排骨。最后根据老人家喜欢的菜,再做几道他喜欢的就可以了。
㈣ 我想请问一下,我想给老爸做个70岁的寿酒,12月,什么日子好
生日当天不是最好吗
㈤ 父亲节,想跟爸爸做一顿饭,做什么菜好
1、鸡:鸡同吉同音,父亲节吃鸡大吉大利,不管是烤全鸡还是红烧鸡,都是大家非常喜爱的吃法,更建议烤全鸡,提前准备好了塞进烤箱里非常省事儿,这个而且还可以腾出手来做别的美味。
2、腐竹:腐竹寓意“富足”,也是父亲节不可少的一道菜。可以做成凉菜也可以用来做汤,炒菜,寓意非常淳朴。
3、年糕:年糕是中国传统的糕点。“年”与“粘”同音,也可代表父女感情粘在一起,“糕”谐“高”,寓意父亲工作步步高升。
4、生菜:生菜读起来与“生财”谐音,讨个口彩,是父亲节必备的蔬菜。上面再摆一把金灿灿的油炸馓子,便是“金条生财”了。象征着父亲今后的日子里,能够走好运发大财。
5、鱼头:鲜红的剁椒均匀铺在鱼头上,以其”红”代之“鸿”,“运”取“鱼”的谐音,所以就有了“鸿运当头”、“开门红”的别名,它象征着父亲的工作,红红火火,好运连连。
㈥ 父亲节,给老爸做点什么饭呢
6月19日是父亲节,做儿女的是该感恩为养育我们操劳一生或者正在为我们操劳的父亲了。其实,在家里亲自下厨给父亲做一道菜才是最贴心最让父亲开心的方法。
营养菜谱推荐 给中年父亲做的菜
香瓜酸甜虾
主料:香瓜、虾仁、松仁、青红椒少许、菠萝
简单制作过程:
1.虾仁去沙线,用刀拍扁并腌制入底味;
2.将腌制好的虾仁撒上生粉,下油锅炸成金黄色捞出;
3.用糖醋汁将炸好的虾仁裹匀,放入青红椒、菠萝等配料炒一遍,撒上松仁;
4.将一个大香瓜掏空,将炒好的虾仁放入即可。
味道:酸甜爽口。
爱心功效:虾具有高蛋白、低脂肪及糖质的特点,
吉祥老鸭汤
主料:鸭、枸杞、党参、当归
简单制作过程:
1.将老鸭洗净,剁成块,和枸杞、党参、当归一起放入瓦罐加好水;
2.煨汤最重要的是火候,如果家里有炭火,可以用微火熬七八个小时,这时汤是最好的,如果一般的火,也用小火熬两三个小时即可;
3.出锅时再放入盐油等作料,并撒上葱花。
味道:浓香鲜美。
爱心功效:主料都非常有营养,而且功效很多,汤既美味又营养。此汤清火利肺,营养丰富
槟榔芋头
主料:芋头、炼乳、白糖、面包
简单制作过程:
1.芋头去皮,切成片,蒸四十分钟,将面包切成粒状备用;
2.蒸熟芋头后,将其打成泥状,加入白糖和炼乳少许,然后做成槟榔形状的芋头团子;
3.芋头团子滚一层淀粉,放入打碎的鸡蛋里一滚,再和上面包粒;
4.成型后在三四成的油温时炸一遍,至金黄色即可。
味道:有芋头的微香甜,有清淡的奶香味。
爱心功效:富含维生素E、C,而且口感酥软,味道清淡,很适合老年人
金光耀珊瑚
主料:西红柿6个、香橙、黄瓜、鸡蛋清、胡萝卜、牛奶
简单制作过程:
1.将鸡蛋清和牛奶搅拌后用微火炒制而成芙蓉;
2.把西红柿挖空,过一遍水,去皮,馕入炒好的芙蓉。将香橙的肉去掉,同样放入芙蓉;
3.将粉丝油炸后成蓬松的小细丝,放在盘中做装配。将西红柿和香橙摆好。
味道:香滑松软
爱心功效:水果成分富含维生素,钙奶和鸡蛋都营养丰富,
㈦ 老爸生日做什么菜好
一: 可乐鸡翅 1. 将鸡翅中处理干净,我喜欢先稍煮一下,把血水去掉。当然这个步骤也可以省了,只要清洗干净就可以了。
2. 炒锅里放一点油,烧热后将葱、姜烧出香味,放入翅中翻炒一会。
3. 倒入可乐,以没过翅中为宜。
4. 大火烧熟,再以文火慢炖。如果发现可乐烧干了,可以适量再加些。
5. 鸡翅容易煮烂,但我是喜欢煮到汤汁粘稠。放入适量的盐就可以起锅了。
6. 喜欢吃辣的朋友,在倒入可乐时可以加几个干辣椒。
二:鱼酸汤
材料: 草鱼中段600克豆腐1盒蕃茄4颗嫩姜30克葱3根榨菜50克
调味料:辣肉酱罐1罐酒酿2大匙干贝粉2大匙
做法:1.先将蕃茄切丁,榨菜切丝,豆腐切块,嫩姜切丝,葱切段,草鱼中段取鱼肉切成片状备用
2.锅内倒入2000cc的水煮滚后,加入蕃茄、酒酿、榨菜、辣肉酱、豆腐和嫩姜,等汤再次滚开时,转中小火放入草鱼肉片后熄火泡约3分钟,并加入干贝粉和葱调味后,开火加热一下,即可盛碗了
三:香脆薯仔丝
1.薯仔切成丝,泡在水中去掉淀粉
2.沥干水份
3.下入油锅中炸
4.加入调味料即可
四:腰果玉米
1.将芹菜摘洗干净,切成小段
2.将玉米粒和芹菜段分别放入开水中焯烫,芹菜焯烫完要立即过凉
3.炒锅倒入适量油,放入腰果,小火慢慢的炒熟,再放入玉米粒和芹菜段,加入盐,味精,快速翻炒几下就可以出锅了
㈧ 老爸70岁生日,买什么礼物好
生活用品不管是处在什么关系上送礼给70岁的老年人,首先要考虑的则是实用、健康、安全;因为这一个时间段的人群,他们更注重生活质量,身体健康。不妨可以考虑的有:各地包装好的特产、散装的农家新鲜产品、贴身好质量的服装待。生活用品对于老人来说比较实用,而且比较贴心,也为老人省去精力、时间再去购买。
个人喜好70岁的人一般是退休在家的,不妨按照老人日常习惯、突然的个人爱好去考虑礼品,一般可以从:休闲运动类、旅游类、美食类等。
信誉类这一类一般是针对之前在工作中表现突然的老人,能力与权威上比较突然的,可以从以下考虑:让其参加公益,并获取信誉与口碑;或是提供一些奖励或是头衔赠送一些特色推荐的礼品等。