‘壹’ 台湾都有什么美食啊
台湾美食闻名世界,散落在民间的小吃成千上万,台湾汇聚着来自中国各地的人们,他们带来家乡的饮食,与当地食物和烹调相结合后,发展出独特的美食料理。现在就向大家推荐几种台湾美食。
1、牛肉面
牛肉面不仅仅是台湾独具一格的代表性美食,更作为一种饮食文化深深影响着台北。一碗好吃的牛肉面是将新鲜牛肉炖烂,用牛肉汤煮面,再将牛肉切块放在面上,要做到肉香而不腻、汤味鲜美,面条筋道。
向左转|向右转
在台北的“胡须张”可以吃到美味正宗的卤肉饭,除此之外,街边的饭馆、各大夜市也都可以品尝到这道美味,小心别吃得太撑啊
‘贰’ 哪些台湾小吃好吃
台湾夜市小吃排名:
热狗(正宗台湾热狗是外层有面衣)
蚵仔面线
肉羹面
蚵仔煎
筒仔米糕
臭豆腐
盐酥鸡
大锅炒(口味有牛.猪.鸡.海鲜)
米台目(类似云南米线)
烤香肠
生炒花枝羹
烧酒螺
药炖排骨
药炖土虱鱼(类似淰鱼)
糖葫芦
珍珠奶茶
木瓜牛奶
各地特色如下:
台湾从北到南如下:
基隆 绿豆沙饼、咖哩饼、凤梨酥、海鲜
台北 文山包种茶.关渡咸鸭蛋.淡水铁蛋.白沙湾海砂薯仔(花生),金山跳石芋..士林夜市大饼包小饼.淡水阿婆铁蛋.阿给.
桃园 大溪豆腐干, 龙潭花生糖 .绿竹笋
新竹 米粉, 贡丸, 竹堑饼, 玻璃艺术
苗栗 三弯水梨, 客家粿条.菜包
台中 筒仔米糕, 清水肉圆, 咸汤圆仔, 草湖芋仔冰, 凤眼糕 , 猪油荖 酥口饼
彰化 肉圆, 麻糬、萝卜馅饼, 口酥饼本文章为"出外人"原创 如需详问请Q
云林 鲜蚵. 古坑咖啡, 斗六文旦, 斗南马铃薯, 虎尾镇 蒜头
嘉乂 鳮肉饭,恩典方块酥, 黑木耳,阿里山的高山茶、明日叶、爱玉子、梅醋
台南 菱角.棺材板(土司面包为材料), 关庙面, 梅枣, 虱目鱼酥
高雄 六合夜市小吃.旗鼓饼 ,高雄木棉酥,左营棋饼,, 牛轧糖,木瓜牛奶 , 旗山枝仔冰
屏东 万峦猪脚, 东港樱花虾 , 满州乡港口茶
宜兰 鸭赏.温泉空心菜, 鸭掌、胆肝、金枣糕、李仔糕, 牛舌饼, 羊羹
花莲 花莲薯、花莲芋、麻薯、小米糖、沙琪玛, 桑葚汁
台东 释迦, ,洛神花 茶
南投 (台湾唯一不临海的县市) 乌龙、金萱、翠玉茶 竹山番薯, 绍兴酒梅子 ,竹笋
澎湖 海郦鱼生鱼片, 生鲜海产, 黑糖糕
金门 贡糖, 面线, 顺味酱 ,梅酒果,, 牛肉干, 麻糬饼 ,高梁水果醋
马祖 海淡菜干,马祖酥、芙容酥、鱼面、继光饼、蛎饼、糯米米时、麦香粽、龟桃
‘叁’ 台湾花莲
我就是花莲人
可是花莲好玩的地方不多...
吃的,也不多
但是花莲的液香扁食(馄饨)很不错、来成排骨面很有名,还有公正街的小笼包,便宜,一颗才台币5块,以前补习完都去吃小笼包加酸辣汤。
再来是花莲自强夜市,那里的烧烤最有名,而且真的好吃。我从国中到现在,好多年了,晚上宵夜都是吃这家的烧烤。
民宿的话,就在自强夜市附近有一家“桧木居”,感觉很有品位的民宿。但应该不便宜...
玩的,就像其他两位说的喽。还有太鲁阁,这里很漂亮很壮观的。腊月左右的时候还有梅花可以观赏。
来花莲,最主要就是看风景吧!推荐几个好去处:美仑山松林别管、花莲远雄海洋公园、山区。
就这样,还有什麽尽管问吧
‘肆’ 台北有哪些景点和小吃
8大景点旅游重点地方喔 感谢你有心到台湾 台湾欢迎你 1.台北101大楼位于台北最繁华的金融贸易商圈信义计划区,总高度达508公尺,目前是世界次高的摩天大楼。台北101在建筑风格上,融合东方古典文化及台湾本土特色,以劲竹节节高升为造型,通过高科技材质营造生生不息的印象。除了结合证券、金融、企业总部、工商活动与娱乐、生活、购物、美食等用途,已是台湾的新地标。2.故宫博物院位于台北市外双溪的故宫,收藏65万件举世闻名的文化珍宝,大多数是昔日皇室收集品,囊括整个中华文化5000余年未曾中断的历史,在世界文明史上独一无二。尤其去年2月改建完工后,增建数字学习空间与多样化餐饮服务设施,增设了电影院以及文化商店等。故宫旁的张大千纪念馆,则是由张大千的故居改建,收藏许多大师精品与文物,房内壁上挂钟停在上午8时一刻,乃为纪念张大千辞世时刻而设定。3.日月潭位于南投县鱼池乡的日月潭,海拔760公尺,水源来自浊水溪上游合欢山系,属于水库湖泊型风景区,面积100多平方公里,湖面周围33公里,北半部形如日轮,南半部形如月钩,因而得名。日据时代,为了发电需要,日本人修筑了一条15公里长的地下水道,淹没一处洼地旁的众多小山丘,而成今日之日月潭,水域山峦环绕,层层相夹。由于是活水库,不但藻类植物不易滋生,水质透明度佳,更能繁殖肉质鲜腻的曲腰鱼、奇力鱼与潭虾。总的来说,唯能乘船游湖、亲近潭水,才能完全体会日月潭之晨昏美景。4.阿里山位于嘉义县的阿里山,是当地邹族原住民的圣山,阿里山的日出、云海,更是国际级的观光景点。近年来,国际观光客也逐渐注意到阿里山森林铁路的价值,作为世界仅存的三条高山森林铁路之一,阿里山铁路兴建于1899年,总长71.4公里。全线自海拔30公尺的嘉义,一路爬升至2216公尺高的阿里山站,全程经过49个隧道、77座桥,沿途可欣赏热、暖、温等不同森林带植物种类变化与美丽的山脉、溪谷。尤其途中为迁就急峻的山形,则须以螺旋型环绕独立山三周而至山顶,甚至因呈z字型曲折前进,火车必须时而往前拖,时而后推,故有火车“碰壁”之称5.玉山海拔3952公尺的玉山位居台湾中央地带,是台湾重点高山型国家公园。区内崇山峻岭,气势磅礴、雄伟壮丽,涵括南投、嘉义、高雄、花莲四县,面积广达10万多公顷。1966年,两位山地青年克服万般艰辛,将党国大老、草书大家于右任的一尊铜像搬到玉山之巅并树立起来,实现于右任临终前“葬我于高山之上兮,望我大陆”的遗言,玉山也因此一度达到4000公尺高度。1995年,于右任铜像头部被独派登山团体锯断,结果台湾官方改用象征玉山的石制品取而代之。由于玉山之巅是台湾最高顶点,台湾的政治人物,常把登玉山当做具备高度象征意义的行程6.高雄爱河爱河流经高雄市区,全长约16.4公里,为高雄主要河川之一。爱河流经的盐埕地区,过去曾是台湾南部国际商务、航运的重镇,千帆穿梭,但工业污染与都市废水排放不当,使爱河因污染严重而恶名昭彰;近年通过下游河岸整治、绿化而成河滨公园,成为年轻族群散步休憩的好去处,也是南部地区端午节划龙舟与元宵节灯会的舞台。7.垦丁位于台湾最南端的屏东县恒春半岛南侧,三面环海,其开发始自1877年,清廷招抚局自广东潮州一带募集大批壮丁到此垦荒,并以此名之。垦丁是台湾本岛唯一的热带区域,植物与海岸地形优美,野生动物繁多,周边海域活动相当丰富,包括潜水、风浪板、香蕉船、浮潜,海底景观更具国际一流水平,因此吸引了大批国际人士到此旅游,垦丁的街道也因此别具异国风味与夜生活特色。8.花莲太鲁阁横跨花莲、南投及台中,以雄伟壮丽、几近垂直的大理岩峡谷景观闻名于世。沿着立雾溪的峡谷而行,触目所及皆是壁立千仞的峭壁、断崖、峡谷,更有连绵曲折的山洞隧道、大理岩层和溪流等风光。太鲁阁四周巨峰林立,落差高达3742公尺,造就了层次复杂的植被。为了沟通台湾本岛东西两侧的交通,国民党在上世纪50年代,由蒋经国率领大批退除役官兵,在高山峻岭中开凿出一条奇险无比的通道,正是沟通太鲁阁与台湾东西部的中部横贯公路。中国味十足的太鲁阁牌楼,是一般游客认定的中横公路起点,也是留影纪念的热门景点。
我们台湾的小吃非常的多 我先介绍10种最出名的 你参考看看^^".1 蚵仔煎:这是台湾夜市里相当普遍的一道小吃, 新鲜的蚵仔是这道美味的重要元素,将蚵仔淋上调和太白粉与地瓜粉的粉浆,加上蛋、青菜下平底锅以大火油煎,食用时再淋上特调的酸甜酱汁,味道香郁令人垂涎。 .2 肉粽:这种以粽叶包入糯米、香菇、花生、蛋黄、猪肉等佐料,口味带有淡淡竹叶香的肉粽,原本只有端午节才吃得到,现在几乎每个夜市都有摊位贩卖,它是一般民众宵夜点心的最佳选择, .3臭豆腐:越臭越好吃的料理,只有臭豆腐!许多人对臭味扑鼻的豆腐往往不敢尝试,但是一旦入口浅尝后,便难忘其特殊滋味。作法简单,只要将已发酵的臭豆腐直接放入热油锅中将表面炸酥,起锅后剪成入口大小的四小块,再搭配酸甜泡菜一同食用,就可尝到外皮酥脆、内部组织蓬松的特殊口感。 .4肉圆:台湾肉圆以彰化和新竹两地最为出名,其中彰化肉圆是以油炸的方式;新竹肉圆则是以蒸的方式处理,口感上有所差别,游客可依自己喜爱口味选择品尝。肉圆的外皮是以地瓜粉、在来粉、太白粉加水调和成的米糊,内馅包入猪肉、香菇、笋干等食材,吃起来外皮Q韧、内馅香醇,有咀嚼的乐趣。 .5 棺材板:台南当地知名的特色美食,光是菜名就令人觉得十分特别,其实棺材板只是将吐司中间挖空,填入鸡肉、鸡肝、虾仁、红萝卜、马铃薯、牛奶等配料,再以吐司盖起,这道小吃需趁热切块品尝。 .6 润饼卷:润饼卷的馅料相当丰富,包括烫热的高丽菜、豆芽和蛋丝、红槽肉、花生粉、糖粉等,以薄薄的春卷皮包成圆柱状即可,温热口感爽脆美味, 也是个相当受到欢迎的台湾夜市小吃。 .7蚵仔面线:小小一碗看似貌不惊人的蚵仔面线,却是夜市里不可或缺的小吃美食,好吃与否的关键在于蚵仔的新鲜度和面线的Q劲。利用红面线不易烂的特性加高汤煮后再勾芡,放入以川烫过的新鲜蚵仔和卤过的大肠,食用时淋上乌醋、特调酱料等,最后洒些香菜提味便可尽兴享用,. 8 割包:割包原本是尾牙(农历12月16日)时才吃的小点心,如今已在台湾夜市普遍吃得到。 割包的外型宛如中式汉堡,白皙、松软如包子一般,趁热夹进而入口即化的猪肉和酸菜、再撒上花生粉与香菜,气味芬芳、口感绝佳。 .9锉冰:一般所谓的锉冰,多指以刨冰机锉出的碎冰,加上绿豆、红豆、粉圆、芋头、爱玉等可随意选择的配料后,再淋上糖水的冰品,在夏天食用相当沁凉舒畅。不过,相当懂得吃的台湾人,陆续开发出许多新的台式冰品,如利用水果制成的芒果冰、草莓冰等季节性冰品,不仅清凉消暑又富有创意。
.10珍珠奶茶:珍珠奶茶,又有人称其为“波霸奶茶”,起初是台中地区商人以红茶加入鲜奶与软Q的粉圆,再予以混和调匀而成的饮料。由于它具有茶叶的香浓口感和粉圆的嚼劲,很快就受到台湾民众的热烈欢迎,并且名气远播海外,许多国外华人街都可品尝到这种浓醇的珍珠奶茶,
‘伍’ 关于台湾省的美食
台湾饮食文化中有着名的“小吃”文化,各式风味小吃云集的夜市是台湾庶民生活文化的代表之一。成千上万种台湾传统小吃中最能体现台湾饮食特点的十种小吃。包括大肠包小肠、鼎边锉、蚵仔煎、棺材板、姜母鸭等。从高档饭店到街摊小吃,无不适风靡全球。
1、牛肉面
台湾素有牛肉面王国之称,大街小巷随处可见牛肉面店,且台湾的牛肉面融合了各地料理精髓而形成自己独有的特色,汤头浓郁鲜美、面条筋道、牛肉、牛筋大块又实在,俘获吃货的嘴,也使得游客们来到台湾若不吃碗牛肉面,仿佛就多一分遗憾。
名气店家:林东芳牛肉面(台北)、史记正宗牛肉面(台北)、老张牛肉面(台北)、段纯真牛肉面(新竹)、永康牛肉面(台北)、香园牛肉面(高雄)、真善美牛肉面(台北)、牛店(台北)、满庭芳牛肉面(台中)、七十二牛肉面(台北)等。
2、蚵仔煎
蚵仔煎是很多大陆游客熟悉的小吃,民间传闻,当年郑成功大败荷军,荷军在一怒之下,把米粮全都藏匿起来,郑军索性就地取材将台湾特产蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成饼吃,想不到竟流传后世,成了风靡全台的小吃。
名气店家:赖记蚵仔煎(台北宁夏夜市)、七佳蚵仔煎(台南花园夜市)、海埔蚵仔煎(花莲)、王记蚵仔煎(新竹)、清泉号(台北华西街夜市)等。
3、鼎边锉
传统鼎边锉原本是在福州人的家常小吃,后来变成台湾特色小吃之一,以基隆鼎边锉最为闻名。“锉”是台语,为爬滚的意思。以米磨成粉调水成糊,沿火热的大锅边缘一抹而成薄皮,再取出切丝,加入蚵仔、金针、木耳、笋丝、鱿鱼丝,熬成汤料而成。
名气店家:基隆庙口夜市等
4、大肠包小肠
是台湾1990年代兴起的一种特殊小吃,说穿了很简单,就是将体积较大的糯米肠切开后,再夹住体积较小的台式香肠,即成为“大肠包小肠”,与美国的热狗有异曲同工之妙。而台湾某些地区的夜市也会提供豪华版本的大肠包小肠,除了香肠之外,还会加上各种如蒜头、花生粉、酸菜等配料,借此创造更丰富的口味及口感。
不同的夜市会推出不同的不同的大肠包小肠版本,有“豪华版”、“国民版”等。
大肠包小肠遍布台北各大夜市,比如士林夜市、师大夜市等。
5、官财板
棺材板是先将厚吐司切开,里面放上各种不同的馅料,然后经过高温油炸后出锅即可。推荐的餐品有:麻辣鸡肉、凤梨虾球等。
6、姜母鸭
鸭肉营养丰富,特别适宜夏秋季节食用,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热给人体带来的不适。姜母鸭是自1980年代后才流行于台湾冬天进补小吃。店家提供煮熟鸭肉(台湾特产红面番鸭)、老姜(台语姜母)、米酒、胡蔴油、中药药材包,共同熬煮于顾客桌上瓦斯炉或炭火,食后通体暖畅,颇受欢迎。
7、蚵仔煎
蚵仔煎是很多大陆游客熟悉的小吃,民间传闻,当年郑成功大败荷军,荷军在一怒之下,把米粮全都藏匿起来,郑军索性就地取材将台湾特产蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成饼吃,想不到竟流传后世,成了风靡全台的小吃。
名气店家:赖记蚵仔煎(台北宁夏夜市)、七佳蚵仔煎(台南花园夜市)、海埔蚵仔煎(花莲)、王记蚵仔煎(新竹)、清泉号(台北华西街夜市)等。
8、甜不辣
甜不辣由日语音译而来,是用鱼肉打成鱼浆,再和上面粉、鸡蛋、海鲜等,然后入锅油炸,可根据个人需求再淋上调味酱。作为台湾名小吃之一,在各大夜市都能找到。
名气店家:赛门甜不辣(台北)、顶级甜不辣(台北艋舺夜市)、吉甜不辣(台北)、食谷饭堂(台中)等。
9、章鱼小丸子
章鱼小丸子,素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点,成为家喻户晓的小吃,章鱼小丸子的成份主要是章鱼,章鱼烧粉,柴鱼片,海苔,沙拉酱,章鱼烧酱等。
10、凤梨酥
凤梨酥是台湾最具人气的伴手礼,游客来台不尝一口或带一点回家,总觉得少了点什么。台湾凤梨酥的酥皮奶香四溢,内陷主要分为两种,一是传统内馅,用凤梨加冬瓜制成,口味不会太酸。另一种是土凤梨酥,只有凤梨,口味会略酸一些。
名气店家:佳德糕饼、微热山丘、维格、梨记、糖村、郭元益、裕珍馨、旧振南等。
‘陆’ 台湾——“花莲最有名的小吃就是扁食”——中的“扁食”是指什么食物
扁食‧好熟悉的名称,没错它就是馄饨,很平常的小吃,但是在花莲就有一家非常好吃的扁食店—花莲一品香扁食。不只在地人喜欢吃,就连游客来到花莲也都会指定要来品尝一下喔,尤其是红油抄手,就连我们的陈水扁总统品尝后也竖起大拇指说“赞”。
‘柒’ 台湾有哪些不错的美食值得一试
1、担仔面
担仔面源于台南,小小一碗的简单面食却蕴含着当年台湾人民勤奋的精神。清朝时台南是台湾的府城,当地的特色的小吃多有福建的元素,担仔面就是一个典型。
台南有位叫洪芋头的先生,洪先生在台南以打渔为生,打渔是靠天吃饭的工作,所以洪先生决定在捕鱼淡季期间决定搞搞副业创收,洪先生靠着从漳州师傅那学来的肉燥做法,挑着个面摊沿街叫卖,开始了担仔面的旅程。
‘捌’ 台湾有哪些景点或美食
宝岛台湾是很多人心目中所向往的旅游胜地,高山、大海、峡谷、湖泊、少数名族风情等等,汇聚成了台湾无与伦比的迷人魅力。下面我们就来看看台湾有哪些美食好吃景点好玩的景点。
澎湖列岛
被称为“东南锁匙”
澎湖列岛,位于台湾岛西部的台湾海峡中,因港外海涛澎湃,港内水静如湖而得名。由台湾海峡东南部64个岛屿组成,主要岛屿有澎湖本岛、渔翁岛和白沙岛,面积约为96.6平方千米,占总面积的76.1%。面积超过1平方公里的岛屿还有虎井、吉贝、望安等8个,其余53个岛屿的面积都在1平方公里以下,其中有44个岛屿无人居住。
嘉明湖
着名的台湾深山景点
嘉明湖位于中国台湾省三叉山东南侧,海拔高3310公尺,是台湾仅次于雪山翠池的高山湖泊,也是岛内唯一的高山陨石湖,因湖水湛蓝清澈并与云、天相映,被称为“天使的眼泪”。
田寮月世界
原始风貌保留完整
田寮月世界位在高雄县北边田寮乡的崇德村、古亭村及内门乡的瑞山村一带,以二仁溪为边界与台南县为邻;田寮月世界内筑一座拦沙土坝,蓄积雨季之水,名为‘月景农塘’,昔日每届雨季,即集水成湖;然而由于人工蓄水库四周尽属质地软弱的泥岩山丘,在雨水强烈的冲刷下,不过短十多年,月景农塘已告淤满,只剩一片满目苍凉的恶地景观。
七星潭
县级风景区
七星潭位于花莲县新城乡北埔村,在花莲机场的东侧;七星潭从前是花莲发展定置渔业最兴旺的地方,早年真的有零星湖泊散布,如今一般称七星潭是指美仑工业区和花莲机场以北的地区,海岸线绵延20多公里,海滩宽度约在100公尺左右,大多都属于砾石滩,让七星潭成为花莲近郊最佳的踏浪捡石好去处。
日月潭
台湾最大的天然淡水湖
日月潭位于台湾阿里山以北、能高山之南的南投县鱼池乡水社村,旧称水沙连、龙湖、水社大湖、珠潭、双潭,亦名水里社。日月潭湖面海拔748米,常态面积为7.93㎞(满水位时10㎞),最大水深27米,湖周长约37千米,是台湾外来种生物最多的淡水湖泊之一。它以光华岛为界,北半湖形状如圆日,南半湖形状如弯月。
鹿港天后宫
妈祖庙之冠
鹿港天后宫自干隆49年(1784)开为官方设立的正口后,商贾林立,船运往来于鹿港泉州之间,为当时台湾中部的贸易商港,八郊的设立说明了鹿港在嘉庆年间商业的鼎盛。由于旧祖宫为鹿港的合港庙,鹿港皆称此庙为“天后宫”。
‘玖’ 台湾有哪些好吃的经典名菜
回答者: dennislee0220 - 千总 四级 12-5 15:11
台北淡水—铁蛋 ..这是名产 不是美食
新竹—贡丸...竹筒饭..新竹没有竹筒饭的出名
台中—凤梨酥..这是名产 不是美食
我的回答
台北县淡水镇..阿给和鱼丸汤
台北县深坑乡..臭豆腐
台北县金山乡..鸭肉
新竹市..米粉和贡丸汤
彰化县北斗镇..肉圆
嘉义市..火鸡肉饭
台南市..担仔面
高雄县美浓镇..客家粄条
高雄县冈山镇和彰化县溪湖镇..羊肉炉
宜兰县..米粉羹
花莲市..扁食(馄饨)和麻糬
高雄市和澎湖县..海产
...其他有夜市之名的
鲁肉饭 蚵仔煎 甜不辣 菜埔蛋
‘拾’ 台湾有哪些好玩的.好吃的
台湾吃 喝 :
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台南 菱角.棺材板(土司面包为材料), 关庙面, 梅枣, 虱目鱼酥
高雄 六合夜市小吃.旗鼓饼 ,高雄木棉酥,左营棋饼,, 牛轧糖,木瓜牛奶 , 旗山枝仔冰, 弥陀草席, 金煌芒果 屏东 槟榔, 琼麻、洋葱, 万峦猪脚, 林边黑珍珠莲雾 , 椰子,东港樱花虾 , 满州乡港口茶
宜兰 鸭赏.温泉空心菜, 鸭掌、胆肝、金枣糕、李仔糕, 牛舌饼, 羊羹
花莲 花莲薯、花莲芋、麻薯、小米糖、沙琪玛, 桑葚汁
台东 释迦, 池上米,洛神花 ,柴鱼、金针花
南投 (台湾唯一不临海的县市) 乌龙、金萱、翠玉茶 竹山番薯, 绍兴酒梅子 ,竹笋, 绍兴酒、竹艺品
澎湖 海郦鱼生鱼片, 生鲜海产、文石印章,贝壳艺品, 小卷鱿鱼,干贝XO酱 黑糖糕,小管干,花生 ,芦荟
金门 高梁酒 ,贡糖, 面线, 顺味酱 ,梅酒果,, 牛肉干, 麻糬饼 ,高梁水果醋, 炮弹菜刀
马祖 八八坑道陈年高梁酒, 海淡菜干,马祖酥、芙容酥、鱼面、继光饼、蛎饼、糯米米时、麦香粽、龟桃