1. 黑芝麻糕怎么制作
1. 准备材料，先是黑芝麻和糯米粉
2. 黑芝麻炒熟，大概几分钟就可以听见啪啪的声音，并传出香味了，再继续炒几下，就可以了
3. 待黑芝麻凉
4. 用家用搅拌机打磨成粉末
5. 用小火炒糯米粉，大概十分钟左右，糯米粉变成微黄就可以了，这就是糕粉了
6. 磨好的芝麻粉，炒熟的糕粉，另一碗是芝麻油、麦芽糖、蜂蜜
7. 往油碗里倒入黑芝麻粉和糕粉
8. 拌均匀，取一些塞入模具，按平，压出来即可
黑芝麻粉50克，牛奶60克，黄油120克，糖80克，全蛋液50克，低粉120克，泡打粉1/2小匙，白芝麻适量。
做法编辑
1.黑芝麻粉加牛奶，搅拌均匀成芝麻糊备用。
2.软化的黄油与糖搅拌均匀。
3.分次加入全蛋液。
4.筛入粉类，用橡皮刮刀拌匀。
5.加入芝麻糊，拌匀
6.装入硒胶模。
7.表面撒适量白芝麻。
8.烤箱预热，180度，中层，上下火，25分钟即可。
1. 黑芝麻小火炒熟，大概几分钟就可以听见啪啪的声音，并传出香味了，再继续炒几下，就可以了
2. 等黑芝麻晾凉后，2/3用搅拌机打成碎末，留下1/3整个颗粒的（为了成品口感更好）
3. 糯米粉炒熟：用小火翻炒糯米粉，糯米粉变成微黄就可以了，这就是糕粉了
4. 将糯米粉、黑芝麻粉、黑芝麻粒拌匀
5. 找个可以隔水加热或者直接加热的容器，倒上香油、麦芽糖，加热让麦芽糖融化，熔化后关火，加入蜂蜜拌匀
6. 趁麦芽糖没凝固前将粉类倒入拌匀（如果太干就再加一些蜂蜜）
7. 取一些塞入模具，按平，压出来即可
2. 最简单的芝麻糕的做法
吃芝麻非常有益于身体健康，可以给人体补充很多所需的营养元素，而且有很好的乌发作用，芝麻可以直接食用，也可以做糕点，下面就来看看芝麻糕怎么做最简单。
芝麻糕怎么做最简单窍门
做法一
材料：黑芝麻100克、蜂蜜150克、玉米粉200克、面粉500克、鸡蛋2个、发酵粉适量。
具体的做法：先将黑芝麻碾碎后，与玉米粉、面粉、蜂蜜、鸡蛋液、发酵粉混合，加入适量的水揉成面团发酵，放在锅中隔水蒸熟即可，具有很好的促进红细胞生长、健胃的功效。
做法二
材料：马蹄粉、淀粉各100克，黑芝麻50克，糖250克，椰汁适量。
具体做法：
1.黑芝麻炒香，放入搅拌器内加150毫升清水打碎，再将芝麻液倒入马蹄粉内搅拌，入锅蒸干水分待用。
2.淀粉加250毫升清水调成水淀粉，调入马蹄粉内拌匀。
3.锅内注入600毫升清水，加入糖煮溶，再调入椰汁烧开，同样倒入马蹄粉中拌匀。
4.锅中注入适量清水，架上蒸架，放入芝麻糕蒸20~30分钟。
芝麻要怎么挑选
看芝麻的表象
一般黑色的芝麻在经过清水浸泡以后，会出现轻微掉色的情况，但并不会造成非常深颜色出现，因为芝麻里面会有一些天然的色素溶到水里面，因此生黑芝麻放在常温冷水中不会迅速掉色。因此将生黑芝麻放入冷水中，如掉色快，很有可能是被染色了。
查看芝麻断口部位
可以找一个断口的黑芝麻观看断口地方的颜色，如果断口的地方也是黑色的，就证明这种黑芝麻是经过染色处理的，如果断口部分是白色的，说明这种黑芝麻是真的。
芝麻适合什么人吃
1、芝麻适合一般人群食用，老少皆宜。特别适合肝肾不足导致的眩晕，眼花，腰酸腿软，耳鸣耳聋，发质枯燥易脱落人群食用，这类人群食用芝麻能够使情况改善。
2、女性在生完小孩后如果乳汁缺乏的话，可以吃些芝麻，因为芝麻可以促进乳汁分泌。
3、芝麻适合身体虚弱，经常贫血，高血脂，高血压，老年哮喘，肺结核的病人食用。
4、芝麻适合糖尿病人食用，可以降低血糖，还适合患有荨麻疹，慢性神经炎，末梢神经麻痹，痔疮，习惯性便秘人群食用。
3. 黑芝麻糕家常做法，正宗黑芝麻糕怎么做
食材用料
黑芝麻150克相克食物
糯米粉50克
芝麻油30克
麦芽糖60克
蜂蜜90克相克食物
黑芝麻糕的做法
1.准备材料，先是黑芝麻和糯米粉
2.黑芝麻炒熟，大概几分钟就可以听见啪啪的声音，并传出香味了，再继续炒几下，就可以了
3.待黑芝麻凉
4.用家用搅拌机打磨成粉末
5.用小火炒糯米粉，大概十分钟左右，糯米粉变成微黄就可以了，这就是糕粉了
6.磨好的芝麻粉，炒熟的糕粉，另一碗是芝麻油、麦芽糖、蜂蜜
7.往油碗里倒入黑芝麻粉和糕粉
8.拌均匀，取一些塞入模具，按平，压出来即可
4. 黑芝麻千层糕的做法，黑芝麻千层糕怎么做好吃
1.适量黄糖片加入水煮开至融化。
2.黑芝麻放入锅中炒熟备用。
3.把炒熟的黑芝麻倒入黄糖水中搅拌。
4.适量粘米粉倒入黄糖水中。
5.用勺子搅拌均匀至粘稠合适的黏糊。
6.然后在里面加入适量芝麻油。
7.再加入适量食用油。
8.搅拌均匀放置一边备用。
9.锅中倒入适量水烧开，然后拿一个平底的碟子舀入一勺面糊入盆中。
10.盖子锅盖煮10分钟左右。
11.10分钟后第一层已经凝固再舀入一勺继续蒸，用同样的方法蒸完所以面糊。
12.蒸熟后的千层糕晾凉切块即可食用。
5. 怎样做出好吃的黑芝麻糕
黑芝麻具有补血润燥、滋阴养发、补虚润肤等作用，健康美味；马蹄具有清热化痰、消积润喉的功效。在这个干燥上火的秋季，这两种食材一搭配的清热去火，美味健康。现在很多人都有脱发的现象，可以多吃一些黑芝麻糕，养发护发。黑芝麻糕在香油的帮衬下，尤其浓郁，QQ弹弹，当做下午茶或者是小零食都是非常不错的。
【黑芝麻糕】
食材准备：马蹄粉170克、清水900毫升、细砂糖365克、牛奶75毫升、黑芝麻150克、香油37克。
做法步骤：
将准备好的黑芝麻放到平底锅里面，开小火，用刮刀不停的搅拌均匀，使其均匀受热，炒出香味。将炒出香味的黑芝麻放到搅拌机里面，加入适量的清水，开高速，打成芝麻水。
取一个大碗，倒入一般的黑芝麻水，再将准备好的牛奶和马蹄粉放进去，不断的翻拌均匀。马蹄粉具有颗粒感，一定要翻拌均匀。将剩余的黑芝麻水倒入到奶锅里面，加入白砂糖。
开中火，将白砂糖煮开融化。将煮好的黑芝麻水倒入到黑芝麻粉浆里面，快速搅拌，搅拌变成半生熟粉浆。半熟的黑芝麻粉浆比较稀，需要放到奶锅里面重新加热，加热至水分蒸发得差不多，倒入香油搅拌均匀即可。
将准备好的模具中，抹上一层食用油防粘。将黑芝麻浆倒进去，涂抹均匀。放到蒸屉里面，开大火蒸45分钟左右。蒸好取出放凉，再放到冰箱里面冷藏3—4个小时，脱模切成小块，就可以食用了。
大家再将煮好的黑芝麻水倒入粉浆中时，半熟的浆比较稀。如果直接蒸会出现沉淀甚至是出水，所以一定要放到奶锅里面重新加热，才可以。模具中一定要抹上一层油，不然不好脱模。
黑芝麻糕具有非常浓郁的黑芝麻味，好吃到停不下来。用普通的食材，做出最美味的餐食。如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。
6. 黑芝麻糕怎么做 做法大全
用料黑芝麻 150克 糯米粉 50克 芝麻油 30克 麦芽糖 60克 蜂蜜 90克做法 1. 准备材料，先是黑芝麻和糯米粉 2. 黑芝麻炒熟，大概几分钟就可以听见啪啪的声音，并传出香味了，再继续炒几下，就可以了 3. 待黑芝麻凉 4. 用家用搅拌机打磨成粉末 5. 用小火炒糯米粉，大概十分钟左右，糯米粉变成微黄就可以了，这就是糕粉了 6. 磨好的芝麻粉，炒熟的糕粉，另一碗是芝麻油、麦芽糖、蜂蜜 7. 往油碗里倒入黑芝麻粉和糕粉8. 拌均匀，取一些塞入模具，按平，压出来即可
7. 怎样做黑芝麻核桃糕
用料
主料
烹饪技巧
Q弹香甜的核桃芝麻糕就出锅了，不用发酵不用揉面，做法特别简单，一口一个的小小块，食用更方便，凉了后就不会粘连在一起了，也非常便于携带，外出游玩的时候当成小点心也是非常棒的呢，我家小朋友最近真是着迷了，天天都要吃，自己做的，都是放心的食材，孩子当饭吃都不怕呢。
进入秋天，注意早睡早起不要熬夜，饮食上适当注意些，尽量多吃滋润的食材，注意进补将身体调理好，为平安健康度过冬天打下基础！
8. 美肌黑芝麻糕的常见做法
用料黑芝麻 150克 糯米粉 50克 芝麻油 30克 麦芽糖 60克 蜂蜜 90克做法 1. 准备材料，先是黑芝麻和糯米粉 2. 黑芝麻炒熟，大概几分钟就可以听见啪啪的声音，并传出香味了，再继续炒几下，就可以了 3. 待黑芝麻凉 4. 用家用搅拌机打磨成粉末 5. 用小火炒糯米粉，大概十分钟左右，糯米粉变成微黄就可以了，这就是糕粉了 6. 磨好的芝麻粉，炒熟的糕粉，另一碗是芝麻油、麦芽糖、蜂蜜 7. 往油碗里倒入黑芝麻粉和糕粉8. 拌均匀，取一些塞入模具，按平，压出来即可