A. 鸡胸肉配什么菜
西兰花炒鸡胸肉
材料：西兰花、鸡胸肉、大蒜、食盐、生抽、料酒、干辣椒、油。
做法：
1、先将西兰花洗净，切小块。
2、鸡胸肉洗净，放料酒和酱油腌制五分钟。
3、然后锅内少油爆香辣椒和花椒。
4、之后将腌制的西兰花放进去。
5、最后加入超好水的西兰花大火快速翻炒加盐，即可出锅。
鸡胸肉炒胡萝卜
材料：鸡胸肉、胡萝卜、食盐、香葱、料酒、食用油。
做法：
1、胡萝卜洗净，切片。
2、鸡胸肉切块，加料酒、盐、少许油，用手捏匀。
3、锅烧热加油，待油热后加入腌好的鸡胸肉快炒至肉色变白。
4、之后加入胡萝卜一起炒。
5、最后加入适量盐和鸡精，出锅前撒入一小把葱花即可。
鸡胸肉炒竹笋
材料：鸡胸肉、竹笋、葱、姜、蒜、油辣椒、酱油、五香粉、白胡椒粉、糖、食盐。
做法：
1、先把鸡胸肉洗净切小条。
2、然后放入油辣椒，五香粉，酱油，少量白胡椒粉和糖抓匀，腌制30分钟。
3、再把冬笋切丝，然后放入滚水中焯熟
4、之后锅中放油，然后放入葱姜蒜末爆出香味。
5、接着放入腌制好的鸡肉。
6、之后将鸡肉炒制到8成熟的时候，放入处理好的冬笋丝翻炒。
7、最后放入一大勺油辣椒炒匀即可。
B. 鸡胸肉配什么菜好吃
鸡胸肉最好是配西蓝花，或者配胡萝卜丁，和花生粒儿一起吃。
C. 鸡胸肉和什么菜搭配最佳
这一类的鸡肉可以和胡萝卜，青豆，黄瓜等蔬菜搭配做成宫保鸡丁，味道非常不错，而且营养价值也更为丰富。
鸡肉所含的营养十分丰富，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素、胆甾醇以及钙、磷、铁等多种营养成分，其蛋白质的含量较高，而且消化率很高，容易被人体吸收利用。
另外，鸡肉还含有对人体生长发育有着重要作用的磷脂类物质，这类物质对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳等均有很好的食疗效果。
鸡肉含有水分、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、糖、尼克酸、灰份等营养成分。
含有丰富的蛋白质及多种营养物质，可以为人体补充营养，强壮身体，增强体力；可以促进婴幼儿及青少年的生长发育，缓解亚健康状态，提高机体免疫力；
还含有磷脂类、亚油酸及亚麻酸，可以降低低密度脂蛋白、胆固醇的含量，起到保护心血管的作用。
鸡肉的营养价值
1、鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。
此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。
鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别，从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、大腿肉。
鸡肉皮存在大量的脂类物质，所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。
2、鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。
D. 鸡胸肉做什么菜好吃
鸡胸肉的菜谱有很多种，水煮，清蒸，小炒都是相当好吃的，今天我们把鸡胸肉的菜谱大全整合起来，都是最简单的易做的家常菜肴。
鸡胸肉怎么炒更加嫩滑：
1、揉入少许水份，让肉肉吸的饱饱的;
2、加入少许蛋清，将吸收了水份的鸡肉裹起来，放入焯水或者油炸时候水份析出;
3、裹淀粉，会使口感更加滑嫩，水份更加牢固地锁入。
鸡胸肉功效：
鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
E. 鸡胸肉和什么菜炒
1、木耳，材料：鸡胸肉85g、黑木耳85g、大蒜1瓣、蛋(只取蛋白)1颗、小辣椒1根、酱油膏1茶匙。
2、洋葱，材料：清鸡胸肉1块、洋葱0.5个、盐适量、油少量、胡椒粉适量。
3、毛豆，材料：鸡胸肉195克、毛豆肉225克、料酒适量、生抽适量、盐适量、淀粉适量、豆瓣酱适量、白糖适量。
4、萝卜干，材料：鸡胸肉1块、萝卜干4块、鲜红椒1个、干红椒4个、大喜大烤肉酱1勺、料酒1勺、酱油1勺、姜1块、蒜1块、淀粉1勺。
(5)鸡胸肉搭配什么菜好吃扩展阅读：
鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
现在的人们经常会由于忙于工作或者是一些其他的牺牲而疏于锻炼，锻炼少了之后就会造成他们的免疫力下降，经常处于亚健康状态，所以为了增强他们的免疫力，可以多补充一些鸡胸肉，鸡肉中的作用是非常显着的，比如温中益气，益无脑补虚损等等。这对于现代生活工作的人们来说，都是非常有帮助的。
F. 鸡胸肉炒菜怎么做好吃
配青椒一起炒好吃，以下是青椒炒鸡胸肉的做法。
主料：鸡脯肉300g、青椒6个、熏豆干4个。
辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量、生粉适量、料酒适量、老抽少量。
1、鸡脯肉切丝，加生粉、盐、胡椒粉、料酒。
G. 鸡胸肉和什么菜配合做馄饨馅儿好吃
鸡胸肉可以和蒜苗搭配做馄饨馅，很好吃。一起来看看做法步骤：
备用食材：鸡胸肉1块，馄饨皮150克，蒜苗适量，盐适量，葱姜适量，红油适量，料酒适量，味精适量，胡椒粉适量，香油适量；
制作过程：第一步，首先将鸡胸肉清洗干净后，沥干水分，剁成肉馅，放在一个碗中；
第二步，蒜苗洗净后，切成末备用，同时将葱姜准备好，切成碎末，放在肉馅中；
第三步，加上料酒、盐、胡椒粉、味精和香油，搅拌均匀，成为最后的馅料；
第四步，将买回的现成馄饨皮取出，拿起一个，放上适量的肉馅，对折，再将两角对折一下，包成馄饨；
第五步，依次做好所有的馄饨，可以选择用鸡骨头，加上葱姜、料酒熬煮成鸡汤；
第六步，或者是直接用清水亦可，煮好后，放入馄饨，煮熟捞出在碗中；
第七步，撒上蒜苗，加上红油和胡椒粉，拌匀即可开始享用。
营养价值：
1.鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别，从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质，所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。
2.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。
H. 鸡脯肉和什么菜炒好吃
一、西兰花炒鸡胸肉
主料：西兰花300g，鸡胸肉100g，姜适量，盐适量，料酒适量，生抽适量
做法：
1、 鸡胸肉切小块，放入生姜，料酒，生抽抓均腌制一会。
2 、西兰花切成差不多大小，锅中放水煮沸，放入西兰花焯水2-3分钟，取出用冷水冲一冲。
3 、锅烧热，放少许橄榄油(或许食用油也可以)放姜和鸡胸肉，炒至快变成白色，加入焯水后西兰花翻炒，加入少许盐即可出锅。觉得清淡，也可出锅前放入少许蚝油。
二、芦笋炒鸡胸肉
主料：芦笋，鸡胸肉，胡椒粉，盐，料酒，鸡精，淀粉，鸡汁，小葱，姜丝
做法：
1、鸡胸肉切丁，加入盐、 胡椒粉、 料酒、 淀粉 、腌制10分钟。
2、芦笋切段，锅里烧开水 ，加盐煮断生， 捞出备用。
3、锅里倒油下腌制好的鸡丁， 煸炒3分钟左右， 煸的有点焦黄即可出锅备用。
4、锅里留余下的油把小葱， 姜丝煸香。鸡丁和芦笋一起下锅炒1分钟， 放少量清水和鸡汁翻炒1分钟， 加入盐、料酒 、胡椒粉、 糖 ，出锅前加入水淀粉收汁。
I. 鸡胸肉和什么菜搭配最好吃
简易的煮制能够非常好地锁定鸡脯肉的汁液，无需过多的调料就可以作出美味可口的减肥美食。这就是要为大伙儿详细介绍的香蒸鸡胸肉。它的用材还是非常简单的，只需要鸡脯肉 200克、香莱 10克、黄瓜 30克、红萝卜 30克、辣椒干 5克、盐 3克、黑胡椒粉 5克、植物油 5ml、白米醋 10ml。作法也非常简单。
1、鸡脯肉清洗，用刀从侧边割开，并向内切割成一个袋子状。
2、将鸡脯肉放到锡纸上，随后将1塞进创口内，并在上面匀称撒上盐与黑胡椒粉。
3、有锡纸将鸡脯肉包囊，两边拧紧。放进炒锅中蒸15-18分钟就可以。
4、蒸鸡期内，可将红萝卜与黄瓜切条，并且用白米醋拌腌。
J. 鸡胸肉可以和什么菜一起炒
鸡的胸部的两块比较大的肉，人们称之为鸡胸肉，这两块比较大的肉是非常珍贵的，首先营养价值非常高，比如富含蛋白质，而且脂肪含量很低，所以特别适合减肥以及健身的人群，吃鸡胸肉能够减少脂肪，而且还具有增加肌肉的作用，所以优点非常突出，那么鸡胸肉应该搭配什么菜炒来吃呢？
鸡胸肉配什么菜炒好吃？
一、西兰花炒鸡胸肉
西兰花是高纤蔬菜，含大量抗氧化合物，有助养颜及抗癌。同时，西兰花的数种化合物可以有助抑制雌激素，身体在较少雌激素的情况下，会燃烧较多剩余脂肪。鸡胸肉是低脂高蛋白。
主料：西兰花300g，鸡胸肉100g，姜适量，盐适量，料酒适量，生抽适量
减脂增肌食谱-西兰花炒鸡胸肉的做法步骤
1鸡胸肉切小块，放入生姜，料酒，生抽抓均腌制一会。
2西兰花切成差不多大小，锅中放水煮沸，放入西兰花焯水2-3分钟，取出用冷水冲一冲。
3锅烧热，放少许橄榄油(或许食用油也可以)放姜和鸡胸肉，炒至快变成白色，加入焯水后西兰花翻炒，加入少许盐即可出锅。觉得清淡，也可出锅前放入少许蚝油。
二、芦笋炒鸡胸肉
主料：芦笋，鸡胸肉，胡椒粉，盐，料酒，鸡精，淀粉，鸡汁，小葱，姜丝
的做法步骤
1鸡胸肉切丁
2鸡丁加入盐胡椒粉料酒淀粉腌制10分钟
3芦笋切段
4锅里烧开水加盐煮断生捞出备用
5锅里倒油下腌制好的鸡丁煸炒3分钟左右煸的有点焦黄即可出锅备用
6锅里留余下的油把小葱姜丝煸香
7鸡丁和芦笋一起下锅炒1分钟放少量清水和鸡汁翻炒1分钟加入盐料酒胡椒粉糖出锅前加入水淀粉收汁
鸡胸肉有哪些营养价值
鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类.想限制热量，且担心肥胖或糖尿病的人们，与想减少肝脏及胃肠等内脏器官负担的人们，少摄取脂肪及肉类，而改吃鸡胸肉为好”。
三、四季豆炒鸡胸肉
主料：鸡胸肉1块，四季豆1把
四季豆炒鸡胸肉的做法步骤
1鸡胸肉切片加入适量料酒，酱油，盐腌制十分钟。
2锅热油，蒜爆香，加入鸡胸肉翻炒至发白，盛起备用。
3锅再热油，蒜爆香，加入一勺豆瓣酱翻炒。
4加入四季豆，炒至四季豆熟。
5加入适量水，小火焖2分钟。
6加入鸡胸肉翻炒。