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冰面包怎么做好吃简单不用烤箱

发布时间: 2022-04-27 19:10:28

❶ 适合夏天吃的冰面包怎么做如何做好吃

准备食材:面团配方:蛋糕预拌粉,高筋面粉, 砂糖, 酵母,盐,改良剂,奶粉,鸡蛋,水5, 乳脂发酵黄油1,

夹心配方:草莓打发果酱,淡奶油 200g

制作方法:1、将除了乳脂发酵黄油以外的所有原料倒入容器中慢速搅拌2分钟

9、每个夹馅20g,即可完成制作

❷ 85度C的芒果冰面包怎么做最好吃

我虽然没吃过85度C的冰面包,但是看上面描述的是芒果馅,里面有冰淇淋口感,大胆猜测其实就是“芒果奶酪面包”!

芒果奶酪面包做法:

原料(可做8个约75克的面包):
牛奶 165克
快速干酵母 1小勺(3-4克)
高筋面粉 300克
细砂糖 60克
盐 3克
全蛋液 30克(一个蛋,剩下的用来刷表面)
玉米油 15克(或其它味道不太浓的食用油)
内馅:奶油奶酪60克,糖粉or细砂糖10克,芒果丁120克

做 法:

1、按上面的顺序加入全部材料,混合、揉至薄膜状态。
2、基础发酵,至2-2.5倍大。
3、待基础发酵差不多完成时,开始准备芒果奶酪内馅:
a.把芒果洗干净后立着放在案板上,紧贴果核左右各切一刀。取其中一边的果肉,在上面划格子,注意不要切穿芒果的皮(图1)。
把划好格子的芒果拿在手上,手指抵住芒果皮往上顶,芒果就被翻成好像一朵花的样子了(图2)。
用水果刀的刀尖取出芒果丁。

b.将室温软化的奶油奶酪,加糖粉或细砂糖,用刮刀搅拌成光滑奶酪糊(图3)。
c.将芒果丁加入到奶酪糊,搅拌均匀,即为芒果奶酪内馅(图4)。

为了包进面包容易些,可以先冷藏一下。

❸ 怎么做面包简单做法

调理面包的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食
工艺:烤调理面包的制作材料: 主料:高筋面粉500克,鸡蛋80克,糖100克,奶粉,水,沙拉酱,调理馅各适量。教您调理面包怎么做,如何做调理面包才好吃 1.高筋面粉、鸡蛋、糖、奶粉、水打发成面包坯。2.将面包坯包入调理馅,制成圆形,放入烤盘,待汤发好,上面挤些沙拉酱或适量葱花,入烤箱烤熟即可。 肉松起酥面包的做法详细介绍 菜系及功效:其他国家 精品主食 甜品/点心
口味:甜咸味 工艺:烤肉松起酥面包的制作材料: 主料:小麦富强粉495克,小麦面粉125克
辅料:起酥油185克,酵母5克,鸡蛋50克,全脂牛奶粉32克,奶油40克,猪肉松375克
调料:猪油(炼制)20克,白砂糖85克,盐7克教您肉松起酥面包怎么做,如何做肉松起酥面包才好吃 1. 高筋面粉(175克)、低筋面粉(45克)、水(130克)、盐(2克)、白油(20克)、细砂糖(10克)、起酥油和匀制成酥皮面团;
2. 酥皮面团,用擀面棍擀成长65厘米、宽39厘米的长方形酥皮面皮,再静置松弛30分钟;
3. 用刀子分切成长宽各13×13厘米的正方形酥皮面皮备用;
4. 将高筋面粉(320克)、低筋面粉(80克)、砂糖(75克)、鸡蛋、奶粉、奶油、水(200克)、酵母、盐(5克)搅拌成面团发酵;
5. 面团分成每份54克重的小面团,并松弛15分钟;
6. 再包入肉松馅料,放入烤盘中做最后的发酵动作;
7. 在酥皮面皮表面上刷上蛋黄液后,覆盖在发酵完成的面团上;
8. 放入烤箱中以上火210℃、下火170℃烤约15分钟。 肉松起酥面包的制作要诀: 酥皮制作方法:
1. 面团搅拌整型成圆型并松驰后,使用擀面棍将面团擀成下方形的面皮;
2. 并将面皮的厚度调整为中央约为四角的四倍厚;
3. 再将裹入油整形至面团中央部位的大小,放入面团的中央处;
4. 让面团形成为两层央皮中央有一层油脂的状态,这样就完成包油的动作了。小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
全脂牛奶粉:牛奶不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一起食用;在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子;牛奶与生鱼同食会中毒;喝牛奶时不要吃巧克力,因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙,使钙无法被充分利用。
猪肉松:猪肉松忌与鹌鹑肉同食,否则会使人面生黑斑。

❹ 爆浆冰面包的做法步骤图,爆浆冰面包怎么做好吃

爆浆面包的做法
将面团分成50g/个,一共9个。每个小团揉搓后擀成圆形的皮子,这个过程基本和包包子差不多。收口朝下排排坐
培根切小丁加吸干水分的青豆和玉米粒,加色拉酱和奶酪碎拌匀(奶酪碎多加一些)。调味过程还可以加一些黑胡椒粒什么哒,我第一次做忘记了。备用
面团中分三次加入黄油,揉成面团。
除黄油外所有面包材料糅合,注意混合前盐和酵母要分开呀。面团会比较干。
温暖湿润的地方发酵40分钟,发酵完了在表面刷蛋黄牛奶液(牛奶只要一丢丢)
烤箱预热后,180度烤制20分钟。
小贴士
1.芝士要舍得
2.收口要完美

❺ 家里没有烤箱,不用烤箱怎么做香甜松软的面包

想吃面包不用出去买,1碗面2个鸡蛋,不用烤箱,香甜松软,真好吃。大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。已经宅在家中14天了,年前备足了年货,所以也一直没出门,每天换着花样做做饭、追追剧过得很充实。今天家人想吃面包了,那必须有求必应,看到大家都在学做凉皮、麻花、猫耳朵,那就分享个最简单的面包做法,不需要烤箱的懒人面包,香甜松软,营养丰富,一起来看看具体怎么做的吧。


最近面包火了,不用烤箱也能做,香甜松软更健康,做法超简单。掰开看下,面包里面的蜂窝状就知道有多软了,还有红豆的香甜味道,简直不要太好吃了,强烈推荐大家试试,凉皮、猫耳朵、麻花做完了,一起来做面包吧。小总结:1、不要加水和面,只用牛奶,这是松软香甜的关键一点,加水会发硬。

❻ 冰激凌面包的做法,冰激凌面包怎么做好吃,冰激

食材明细
高粉
245克
奶粉
5克
酵母
3克

30克

2克
牛奶
125克
全蛋液
35克
黄油
25克
黄油
20克

57克
高粉
30克

少许
全蛋液
40克
蛋黄
5克
黄油
60克
糖粉
20克
蜂蜜
25克
奶粉
30克
淡奶油
60克
甜味
口味

工艺
十分钟
耗时
简单
难度
冰激凌面包的做法步骤
冰激凌面包的做法步骤:1 1高粉245克,奶粉5克,酵母3克,糖30克,盐2克,牛奶125克,全蛋液35克放入面包机桶中,和成面团
冰激凌面包的做法步骤:2 2加入黄油将面团揉至扩展,发酵至2倍大
冰激凌面包的做法步骤:3 3排气后分割成6等份,每份约75克,滚圆松驰15分钟
冰激凌面包的做法步骤:4 4取一份面团擀开
冰激凌面包的做法步骤:5 5翻面后上下各向中线折叠
冰激凌面包的做法步骤:6 6再次对折将捏紧收口
冰激凌面包的做法步骤:7 7收口向下排入烤盘,我的烤盘小,只能放5个,另外一个包了豆沙炸了,进行最后发酵至两倍大
冰激凌面包的做法步骤:8 8表面刷打散的全蛋液,将装饰用泡芙面糊挤S型
冰激凌面包的做法步骤:9 9预热180度的烤箱中层,烤20分钟左右至上色,出炉立即脱模晾凉后密封。
冰激凌面包的做法步骤:10 10食用前从中间纵向划开,在刀口处用菊花嘴挤入馅料,撒少许糖粉。
冰激凌面包的做法步骤:11 11制作装饰用泡芙面糊:黄油、水、少许盐煮沸
冰激凌面包的做法步骤:12 12一次性倒入过筛的高粉迅速搅拌均匀,约半分钟,离火继续搅拌至微温
冰激凌面包的做法步骤:13 13加入蛋液按压(我直接用手)搅拌成均匀的面糊,装入保鲜袋
冰激凌面包的做法步骤:14 14夹馅的做法:黄油软化加糖粉打发至体积膨松颜色发白
冰激凌面包的做法步骤:15 15加入蜂蜜搅拌均匀
冰激凌面包的做法步骤:16 16加入奶粉,加入淡奶油搅拌至顺滑,无奶粉颗粒,使用前可冷藏20分钟左右口感更好

❼ 家里没有烤箱,怎样能做出蓬松拉丝的面包呢

导语:不用烤箱也能做面包,蓬松拉丝有嚼劲,方法特简单,人人都学得会,电饭锅面包怎样做才松软?掌握这3步,拉丝明显越嚼越香,零失败

结语:不用烤箱也能做面包,教您在家用电饭锅做面包,蓬松拉丝有嚼劲,方法特简单,只要掌握前面的关键3步,人人都学得会做得好,香浓味美越嚼越香,新手朋友也能零失败!

❽ 不用烤箱如何做面包

没有烤箱用电饭煲也可以做,用料:高筋面粉250g、纯牛奶100g、鸡蛋1个、细砂糖25g、盐2g、无盐黄油20g、酵母3g、蔓越莓干适量、植物油适量 ,具体做法如下:

1、磕一个鸡蛋,加入细砂糖,用筷子拌匀。加入盐和纯牛奶,再次拌匀。

参考资料:网络-电饭煲面包