‘壹’ 自己在家可以做的简单美食
大家好，这里是壹号美食公馆，今天笔者为您分享一款简单好吃的家常酱香饼。相信对于这款美食而言，即便是在包子，馒头，油条，豆浆“横行”的世界，这种款式的早餐饼应该也非常受人欢迎。而且商家再配上非常不错的甜辣酱之后，使整道饼的口感有了质的提升，可以毫不夸张的说，酱香饼的精髓就在酱里面，饼的制作其实非常简单。而对于今天笔者这款酱香饼而言，在甜辣酱方面笔者选用了超市里最受欢迎的酱料品牌。毕竟对于早餐而言，如果说让你熬个辣酱感觉不怎么现实，所以有现成的，我们尽量就用现成的。那么接下来笔者就把今天这款酱香饼的详细烹饪方法分享给你，还望喜欢。
【准备原料】：中筋面粉250克，甜辣酱三勺，熟白芝麻20克，葱花自备，盐2克，胡椒粉和椒盐少许。
第一步：我们把中筋面粉放入一个大一点的碗中，然后加入两克盐均匀搅拌，之后分次少量的加入65°的热水，搅拌成絮状之后揉捏成面团。随后盖上一层保鲜膜，放在温暖的地方自然松弛20分钟。
第二步：之后我们把面团适当揉捏，搓成5cm直径的长条，然后切出3cm宽度的小剂子。
第三步：而后我们把每个小剂子搓成圆团，然后把每个圆团擀成2毫米厚的薄饼。
第四步：随后再薄饼的中心起点用刀切出一个半径开口，然后在其表面撒上一些椒盐和胡椒粉增味，而后从一边卷起，直至形成一个圆筒状；之后把圆筒竖饼皮起来，用掌心之力往下一压，然后再用擀面杖适当擀成圆饼即可，这样一块酱香饼的生胚就完成了。在这里我们需要注意的是，因为今天是自己家里做酱香饼，所以一定要贴合自家平底锅或者煎饼机的大小，就和平时我们吃的手抓饼一样，我们需要把做好的饼适当用油纸分隔放好，你可以一次多做一点，然后放在冰箱的冷冻柜里即可，想吃的时候拿出来烙一下即可。
对于酱香饼的保存过程，基本上就和下面这张图差不多。
第五步：随后平底锅或者煎饼机预热30秒，在锅底刷上一层食用油，把酱香饼放在锅中，煎炸至两面微微焦黄即可。
第六步：此时把你准备好的酱料均匀地抹在饼的表面，然后撒上白芝麻和香葱，利用饼的热度，盖上锅盖焖两分钟，之后就可以把它放在砧板上切成小块，或者卷起放在保鲜袋内直接食用了。
相信对于这款美味来说，应该是很多人都非常喜欢吃的早餐类型之一。如果你感觉对于这款美食也非常感兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。
那么今天的美食就分享到这里，如果你感觉笔者写的还算不错的话，请不要吝惜你的点赞，关注，转发，收藏哦！如果你感觉文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者。我们明天不见不散
‘贰’ 有哪些在家比较容易做的美食，过程，配料比较简单的那种
大家好，我是专注吃吃吃以及研究食疗养生的子柒。
感谢邀请！这个问题问小果，你算是找对人了。子柒认真审题了，简单易做是关键，美食才是目的啊！
子柒经常因为工作忙，所以平时做的菜都比较简单，但是我又喜欢吃好吃的，所以做菜要求既简单又好吃。其实很多我们觉得复杂的菜，但是做起来还是很简单的，今天就给大家分享几个我喜欢的菜。
食材：
鸡翅10个，可乐1瓶，姜5片，八角、盐适量
做法：
1、将鸡翅两面划两刀，放锅里焯下水，捞起；
2、锅内放少量油，放姜、八角，将鸡翅放入锅内煎至两面金黄；
3、倒入可乐大火煮开，再转中火，煮的过程中加少许盐；
4、煮至可乐快干时，小火收汁装盘即可。
我是专注吃和研究食疗养生的子柒，分享吃出健康好气色的美食，欢迎关注！
‘叁’ 一个人在家适合做什么即快又健康的美味的菜
一人在家里最适合做这道简单早餐，有荤有素，拌饭吃最美味的，是一个特别适合在家里做的。大家都喜爱把牛肉制成哪些的花式呢？我较为喜欢吃牛肉炒的菜，我是一个较为喜欢吃白米饭的人，可是假如菜做的不好吃得话，白米饭因为我没有食欲两口，自打去盆友家里拜访，吃到朋友做的黑胡椒粉洋葱炒牛肉以后，我也对这道菜十分思念了，因此在盆友那边我学得了这道菜的作法，回家里买来一些牛肉，作出了一样的菜，也做了白米饭。
尽管牛肉的价格并并不是尤其划算，可是一个人在家里吃那么一顿美味的饭食，或是十分划算的，大家从能够见到有十分多类型的盖饭，可是买回去以后都是会发觉顾客缺斤少两，假如爱吃牛肉或是自己做最好是。我就用牛肉做的这道小蛋炒饭配着白米饭吃就非常棒，我喜欢吃较为嫩的牛肉，因此 买的是牛里脊位置的牛肉。在制做牛肉的情况下，因为我需注意到炒牛肉的全过程，我不会把牛肉炒出时间很久，那样牛肉的口味就不会再细嫩了。如果大家喜欢吃老一点的牛肉，能够炒的时间长一些。学会了这道美食以后，一个人吃饭或者是给家里人做着吃，基本都是很好的。
‘肆’ 适合在家里做的美食有哪些制作过程要怎么弄才好吃
在家就能做的美食有薄煎饼，果酱，冰沙等。自己选择在家里开小灶其实并不需要花太多功夫，而且相对来说比较卫生。食材也不难找，一般小店里都有卖，下面就详细的介绍一下要如何制作好吃的料理。
- 薄煎饼的制作
这里我们要用到一个材料，叫迷迭香，不管是肉或者是鱼，加一点迷迭香具有杀菌除臭的效果。在这里我们可以加一点在薄煎饼里，做出来会有不一样的风味。首先将煎饼原料倒入碗内，迷迭叶切碎后放入，接着倒入牛奶，搅拌均匀。平底锅加热后倒入，调整成圆形，煎至两边出现煎烤颜色，中间熟透。将煎好的三篇叠起放在盘中，再放一些迷迭香装饰，也可依个人喜好加蜜糖或者奶油，这样一份美味的迷迭煎饼就做好了。
‘伍’ 有哪些在家比较容易做的美食
适合在家里做的美食其实很多的。现在正式也才大量上市的季节，可以去地里挖一些荠菜，做荠菜馅饺子包子。春季做香椿芽炒鸡蛋，肉饼都好吃又简单。
‘陆’ 有什么在家可简单操作且所需食材不复杂的美食吗
在家可以简单操作，且食材不复杂的美食 ，当然是闷饭了。
你只需要把米饭放到蒸锅里 ，然后把自己想吃的菜放到饭上，撒一些调料调料 ，然后闷15分钟 。
一道简单而可口的焖饭就做成了。
‘柒’ 有什么适合疫情期间自己在家做的美食
一场疫情让我们在家秒变大厨，宅在家里，除了吃就是睡，如何给全家人换个口味，调动全家人的胃口？今天，我要给大家分享一个简单易做，又能让全家口水横流的--肉夹馍
作为80后，肉夹馍已经陪伴我近20年。从大学时代的美味加餐，到工作后的临时快餐，肉夹馍一直是吃的开心、顺心、美味的一道餐点。
肉夹馍的制作流程。和面发面--制作红烧肉--制作馍馍--合成肉夹馍步骤一：和面-发面
【友情提醒】：（1）和面、发面的过程需要大约30分钟，比制作红烧肉的时间要长，所以，先和面、发面。
（2）我用的酵母每克可发面100克。第一次做实验，我用2g酵母加入200g面粉。做了4个肉夹馍。
用温水和一半面，用凉水和另一半的面。
用温水更适合酵母发酵，但是，温水和面更容易粘在手上，很黏哦。将和好的面放在面板上，扣上盆子，保暖。大约半个小时，面就会启发。这个过程中，我去处理肉，下锅焖肉。
酵母和面粉采用1:100的比例，如果比较有数，可以不用克数称。
步骤二：制作红烧肉，确切说，制作高压锅焖肉
材料：五花肉、酱油、料酒、草果一颗、八角一颗、冰糖两颗、姜、葱
我用的前肘肉。一是疫情期间，五花肉价格飙升，实在让我肉疼。二是不太想吃太多肥肉，所以用了略带肥肉的前肘肉。其实，高压锅焖肉的火候足够的话，前肘肉一样可以比较烂，加点肥肉的效果跟五花肉也没差多少。这一点，视个人情况而定。
（1）虽然说切块大小随意，但是不要太小，以免太碎，影响口感。
（2）将肉焯水，滤掉煮出的肉末，将肉倒入高压锅。
（3）倒入酱油、料酒，放入草果、八角、冰糖、姜、葱，扣盖焖烧，大约20分钟。一般来说，高压锅上有标记，选择焖肉档就可以。
步骤三：制作馍馍
将发好的面搓条，切块，与包包子类似。将每个面团擀平、擀圆。擀好的面要再醒一会。10-20分钟都可以。老爸老妈做面食时，酵母比例都会比较低，醒面的时间要长一些。如果按照严格按照说明书的比例加入，醒三五分钟即可。入电饼铛时，电饼铛加热还会使面饼启发一些。
【切块大小参考】：将拇指与食指围圈，中间洞洞的大小，就是面团的大小。
【擀面团厚度参考】：如果酵母与面粉严格按照比例调制，面团可以尽量薄，毕竟大家都喜欢皮薄馅多的肉夹馍，咱们又不是要出去卖。哈哈。如果酵母比例比较低，面饼要稍微厚一点，入电饼铛也不会启发太多。
电饼铛上下淡淡的刷一层油。要注意，揉面的时候不加油，肉夹馍的馍馍是干干的饼，不是油饼。但是烤制馍馍的时候要刷油，不然会糊底的。放入面饼之后，上下一起加热，过两分钟打开看一下，我做的面饼都比较薄，贴不到上层，所以，两分钟左右我会翻一下面饼。一共需要大约5-6分钟，面饼两面都有饹馇，用筷子敲一下，哒哒响，那就可以啦。
步骤四：合成肉夹馍
一般来说，这时肉已经焖好了。将青椒、洋葱切碎，越细越好。肉略切几下，不要像剁饺子馅一样成泥。将青椒、洋葱、肉搅拌在一起。将馍馍横切到底（夹入的肉比较多嘛），加入馅料，在馅料中浇两勺肉汤。
大功告成啦！心动不如行动，快快动手吧！
【小结】：全部流程不到1小时。如果流程安排合理，几个步骤可以完美衔接，一个人就能搞定。
‘捌’ 在家可以做什么美食小吃简单
红薯粉丸子（江西广昌的特产小吃美食）
‘玖’ 在家能做的简单小美食
在家能做的小美食有很多:玉米鸡蛋饼，剁椒焖鸡翅，可乐鸡翅，葱油拌面，排骨焖饭等。玉米鸡蛋饼的做法:1、面粉和玉米粉混合，加入鸡蛋和葱花。
2、再加入盐和胡椒粉，轻轻搅拌均匀上劲。
3、平底锅倒油烧热，倒入面糊摊成薄饼。
4、中小火煎至一面定型后再翻面。
5、煎至两面金黄饼熟即好，食用时切块。