❶ 最火咖喱饭的做法 怎样做咖喱饭 简单 详细讲
咖喱饭的做法步骤
咖喱饭的做法步骤：1 1食材准备，日式咖喱（苹果蜂蜜口味），胡萝卜，经典是薯仔（新鲜小薯仔），鸡肉块适量（也可不放）。
咖喱饭的做法步骤：2 2食材洗净（看到我的小薯仔了吧），去皮，切成小块（切好的薯仔放入冷水中可防止薯仔变色）。
咖喱饭的做法步骤：3 3将胡萝卜薯仔放入水中煮，直至煮开，再加入一碗水煮开。（如果喜欢吃比较软的薯仔可以随后再多加入一碗水，直至煮开）。
咖喱饭的做法步骤：4 4将煮好的薯仔胡萝卜从水中取出，待用。
咖喱饭的做法步骤：5 5将咖喱放入干净的锅中，以1：3的比例加水，将浓稠度调制你喜欢的程度（可以边加水边尝是否咸度适中）。
咖喱饭的做法步骤：6 6加入秘密武器，牛肉汤浓缩块，让咖喱和肉块味道更浓郁。（同款也有鸡肉汤浓缩块）中火熬煮。
咖喱饭的做法步骤：7 7收汤，出锅，摆盘。
咖喱饭的做法步骤：8 8稍加装饰，可以在米饭上撒少许芝麻。本人喜欢黑胡椒。
❷ 怎样做咖喱饭好吃窍门
材料有:洋葱一个,胡萝卜一个,薯仔一个,鸡肉鸡胸肉两个扇叶.咖喱调料一袋,超市里有好几种,你可以选择现成的,还有一种是电视里广告里说的那种块的,你自己可以选择,我觉得袋装的比较好用一点
先把薯仔胡萝卜用开水焯一下,备用,鸡肉也焯一下,把血水能干净备用
把洋葱切丁,锅烧热放少许油,把洋葱暴香后,放入鸡肉,薯仔,胡萝卜,翻炒,加入咖喱调料,这时要用小火,放如少许清水,看咖喱的黏稠度,如果太粘了就在加点水,待它们都熟透了之后放少许盐就可以了.
❸ 简单咖喱饭的做法有哪些
前言
材料
主料：米饭一碗、咖喱2块、薯仔150g、胡萝卜100g；
辅料：淀粉适量
简单咖喱饭
1
胡萝卜和薯仔去皮
2
胡萝卜切丁
3
薯仔切丁
放水浸泡
4
火腿肠切丁
咖喱取出2块
5
油烧热后先加入胡萝卜
扁炒出油
6
薯仔沥干水分
加入锅内
7
炒匀后
加入火腿肠和咖喱块
8
加入凉开水
水要盖的住菜
9
准备水淀粉
10
煮7-10分钟左右
薯仔和胡萝卜已经软糯
咖喱已经入味才好
11
加入水淀粉
搅匀后关火
12
米饭先盛到小碗里压紧
在倒扣过来放入盘内
13
把菜盖到米饭上
就好了
❹ 咖喱饭的制做方法
家常咖喱饭的做法详细介绍菜系及功效：精品主食 家常咖喱饭的制作材料：主料：米饭,牛肉末 薯仔,洋葱,胡萝卜,黄油,苹果 咖喱粉,盐,牛奶,淀粉,蒜末,食用油家常咖喱饭的特色：鲜香适口，家庭佳品。教您家常咖喱饭怎么做，如何做家常咖喱饭才好吃 1、将薯仔、洋葱、胡萝卜、苹果洗净去皮后，切成小丁，牛肉末用油、盐、咖喱粉腌制好待用； 2、坐锅点火放入黄油， 油热放入蒜末炸出香味时倒入薯仔丁、胡萝卜丁炒匀加入洋葱丁、盐、用中火煮几分钟，将咖喱粉放入小碗中加水搅匀倒入锅中煮至薯仔熟时放入牛肉末，倒入适量牛奶勾一点薄芡，浇在米饭上即可食用。 咖喱饭的做法详细介绍菜系及功效：精品主食 咖喱饭的制作材料：主料：咖喱粉,黄油,切成碎末的洋葱,胡萝卜切成丁,薯仔切成块,蒜末,鸡肉或牛肉,猪肉切成小块教您咖喱饭怎么做，如何做咖喱饭才好吃将切碎的洋葱用黄油小火炒成小麦色，我只炒到这样就烦死了，将就着用吧，注意不要用大火，会炒焦。炒好后出锅，放在一边。锅里再放点油，放入咖喱粉小火稍炒，这个很容易炒焦，要小心。先后将炒好的洋葱末，大蒜末，切成丁的胡萝卜，鸡肉块或其他肉块，薯仔块放入稍炒。放水，水漫过材料，用大火煮开。煮开后转成中火，直到煮到薯仔块酥软。放入一小杯酸奶，或适量番茄酱，根据自己的喜好还可以加入菠萝块等。但不要放太怪的东西。做好了。七彩缤纷咖喱饭的做法详细介绍菜系及功效：精品主食 七彩缤纷咖喱饭的制作材料：主料：米饭一大碗（两个份）,鸡蛋一个搅开,甜红,青椒各一个切成小粒,鸡胸肉（猪,牛肉也可）切小粒,火腿肠100克切成小粒,大白菜三张叶去帮后切碎,香菜五,六棵切一厘米长的段,葱三棵切碎,咖喱粉,盐,鸡精或味精适量。七彩缤纷咖喱饭的做法详细介绍菜系及功效：精品主食 七彩缤纷咖喱饭的制作材料：主料：米饭一大碗（两个份）,鸡蛋一个搅开,甜红,青椒各一个切成小粒,鸡胸肉（猪,牛肉也可）切小粒,火腿肠100克切成小粒,大白菜三张叶去帮后切碎,香菜五,六棵切一厘米长的段,葱三棵切碎,咖喱粉,盐,鸡精或味精适量。教您七彩缤纷咖喱饭怎么做，如何做七彩缤纷咖喱饭才好吃 1、锅中放极少一点油，烧热后倒入鸡肉粒翻炒，加微量的盐炒散，熟后起锅等用。 2、将锅洗净置火上，烧热后放油，油烧到九成热时缓缓倒入鸡蛋液，边倒边用锅铲轻搅，待熟后用锅铲碾碎捞到锅边，再倒入米饭用大火翻炒。 3、待饭炒散、炒干（软硬依个人口味决定）后放盐（盐不能多放，因为鸡肉粒和火腿肠都有盐的），将青、红椒，鸡肉粒，火腿肠，大白菜，全部倒入翻炒，炒约一分钟后加鸡精、咖喱粉铲匀，起锅前倒入碎葱、香菜，再炒匀后起锅。 4、装盘，开吃。正宗日式咖喱鸡饭 材料：鸡胸肉，薯仔，胡萝卜，洋葱，苹果，西红柿，咖喱（最好是深色块状的，浅色粉末的味道有点淡），盐 做法：1。鸡胸肉切块，在汤锅里放少量油，炒至8分熟。 2。薯仔，胡萝卜，洋葱切块。在汤锅里直接加水，把薯仔，洋葱和胡萝卜块放进去煮。煮开以后放咖喱粉，先不要放盐，免得一会儿咸。 3。苹果和西红柿也要切块，看开锅了放进去。 4。因为薯仔淀粉含量高，不需要单独勾芡。等到比较黏稠的时候放盐调味，搅拌均匀。看看薯仔煮得比较烂，熄火，出锅，浇在饭上吃。 胡萝卜，洋葱和薯仔搭配，颜色很棒，营养一等，味道甜丝丝的。苹果和西红柿带来丰富的维生素，味道一点点酸，和刚才的甜味在一起，两种都不很明显，但是却稍稍中和了咖喱辛辣的味道，口感很爽。关键是营养很均衡！ 牛肉也可以一样的做法来吃。这种做法用的油很少，不腻人。 日本的咖喱牛肉饭的做法 首先，牛肉不用买最贵的。能到肉店里买到牛腩其实最合适，有些肥肉的牛肉作出来的咖喱会很香。 牛肉一定要过水。但是最开始从凉水煮起最好。 一下锅就用开水会把肉腥味锁在肉里，所以要慢慢加热。 在加热的过程中，把漂于水面的血浮去掉去完血浮，火开最小1，盖上锅盖慢慢煮去吧。什么也不用放。真的。 想要吃很烂的牛肉煮2个小时，差不多不会散的话就是1个小时这是煮好后的汤的颜色，不错吧 现在看看蔬菜切的大小刚好能入口就好。不要太小，也没必要太大把煮好的牛腩切块，煮的很烂~~~~~ 所以切的时候下刀要快，不然就碎啦。 蔬菜还是要用油翻炒一下的接着放入牛肉，加水加牛肉汤，一半一半吧，总量淹过菜就好。煮开等一会儿 该重头戏，咖喱调料啦。 用日本咖喱调料，很方便。味道非常不错。 有三种分hot，medium hot，extra hot。 不过不论哪一种都不会很辣的。 大概放入5，6小块就够了，到底味够不够自己可以尝一下的。 但是记得一定要小火，时间为10~~40分钟。 时间长为的是入味，不为别的。如果想快些能吃到，萝卜薯仔熟了就行。
❺ 做咖喱饭的步骤大全
咖喱饭
材料：牛肉、猪肉、鸡肉均可、薯仔、胡萝卜、洋葱
调料：食用油、盐、咖喱块
做法：
1、把紧好的牛肉切2cm见方的块，也可以去超市买切好的，有点肥的或带筋的更好。
2、同时薯仔切方块儿（块儿一定不要太大）、胡萝卜切圆块儿（打皮，块大点儿），洋葱多量切粗丝。
3、在锅里放适量的油，用中火把牛肉放进去炒一下（要空干水，不然嘣的好厉害），看到边儿发焦的时候取出。
4、用剩下的油把胡萝卜、洋葱也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概与菜平高。
5、用大火把盛有牛肉、洋葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。闭火，静置15分钟。
6、然后放入咖喱块，等它完全溶解后（大约10分钟），放入薯仔。
7、小火煮（大约15分钟），一边煮一边搅拌
8、等到薯仔熟了就可以吃了，注意：薯仔一定要熟，另外一般来说不需要放任何调料了。
营养价值：
1、咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。
2、咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的。
3、咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能。
4、咖喱还具有协助伤口复合的作用。
❻ 咖喱饭是很常吃的一种料理，怎样做咖喱饭才会更好吃
停火，把咖喱块放进锅里，等它全部融化，再开火，慢慢煮，等到咖喱变浓稠。要是喜欢口味重一下，就浓一点，要是喜欢淡点的，就稀一点，或是加点水咖喱粉:将锅中加黄油和洋葱末炒香后加咖喱粉,再加入你喜欢的配料(基本是牛肉+胡萝卜+薯仔)加水,煮熟后(汤汁要收好)在浇到白饭上面即可锅内再倒入适量清油，烧热后加入薯仔块和红萝卜块，以及青豆，不停翻炒，至味香时，加入大碗清水，同时倒入炒好的肉丁。
牛外脊肉切成2cm见方的小方丁，用高压锅闷制10分钟，锅内放的水多于牛肉2倍。不放盐，放一点葱姜就可以。煮肉的汤做咖喱时待用。坐锅点火放入黄油， 油热放入蒜末炸出香味时倒入薯仔丁、胡萝卜丁炒匀加入洋葱丁、盐、用中火煮几分钟，将咖喱粉放入小碗中加水搅匀倒入锅中煮至薯仔熟时放入牛肉末。
❼ 简单版咖喱饭的做法，简单版咖喱饭怎么做好吃
步骤
简单版咖喱饭的做法步骤11.准备好薯仔，胡萝卜，还有咖喱块！
简单版咖喱饭的做法步骤22.薯仔，胡萝卜切块（丸子觉得切小丁更容易熟）
简单版咖喱饭的做法步骤33.锅里下油，倒入薯仔，胡萝卜块，翻炒均匀。
简单版咖喱饭的做法步骤44.炒出香味时，倒入凉白开（没过薯仔和胡萝卜。）大火炖10~15分钟！
简单版咖喱饭的做法步骤55.加入咖喱块，盖上盖子文火炖5分钟.（咖喱块融化后再盖上盖子）
简单版咖喱饭的做法步骤66.完成啦！
❽ 咖喱饭怎么做好吃，最简单的懒人做法
食材明细
米75g
洋葱半个
胡萝卜半根
薯仔一个
咖喱块适量
油半小勺
水120g
9
盛出来，凉一凉，就可以吃了。
懒人咖喱焖饭的做法步骤
❾ 咖喱饭做法，咖喱饭怎么做简单
主料
米饭
一碗
咖喱
2块
薯仔
150g
胡萝卜
100g
辅料
淀粉
适量
步骤
1.胡萝卜和薯仔去皮
2.胡萝卜切丁
3.薯仔切丁 放水浸泡
4.火腿肠切丁 咖喱取出2块
5.油烧热后先加入胡萝卜 扁炒出油
6.薯仔沥干水分 加入锅内
7.炒匀后 加入火腿肠和咖喱块
8.加入凉开水 水要盖的住菜
9.准备水淀粉
10.煮7-10分钟左右 薯仔和胡萝卜已经软糯 咖喱已经入味才好
11.加入水淀粉 搅匀后关火
12.米饭先盛到小碗里压紧 在倒扣过来放入盘内
13.把菜盖到米饭上 就好了