㈠ 妈妈生日做什么菜比较好
妈妈过生日菜请下面
一、【生日蛋糕】生日蛋糕,用威货饼干围边,丝带扎好,摆上草莓、橙子,简单大方,关于打发奶油,夹层制作细节,详细做法后续图文更新,如果喜欢记得关注哦。
二、【红烧鲢鱼块】鲢鱼段、红烧汁、面粉、姜、米酒、生抽、料酒、香醋、糖、精盐、食用油各适量。
做法:鱼块用盐腌一下,粘上面粉,煎制微黄,后加入清水烧开,加入所有调料,烧约15分钟即可。
三、【糖醋藕丁】莲藕、番茄汁、香醋、生抽、精盐、食用油、冰糖各适量。
做法:莲藕切丁,可以冲一冲清水,锅中炒一炒,加入清水烧开,加入番茄汁、香醋、糖、生抽烧一烧,出锅前加少许精盐,不要多。酸甜脆爽,好吃。
四、【萝卜烧肉】萝卜、猪肉、洋葱、姜丝、生抽、红烧汁、香醋、精盐、食用油各适量。
做法:猪肉切片,萝卜切片,锅中入油,加入姜和葱,肉片炒一炒,加入生抽、红烧汁、萝卜片炒匀,加入少量的开水,烧至萝卜萝烂,加入精盐,收汁后即可出锅。
五、【家常烩菜】鱼丸、蛋饺、青菜、姜末、开水、食用油、精盐各适量。
做法;锅中加入姜末炒一炒,加入开水,丸子、蛋饺烧开,二三分钟后,加入青菜、精盐同烧,一二分钟即可出锅。
六、【香辣卤鸡爪】鸡爪、姜、洋葱、香叶、八角、红干椒、生抽、红烧汁、精盐、各适量。
做法:鸡爪焯水后,剪去指甲,后加入清水、所有配料、鸡爪,烧开后,转中火烧20分钟,关火,泡一泡至入味。
七、【家常炒白菜】大白菜、精盐、生抽、食用油各适量。喜欢酸辣的,可以用香醋、干椒爆炒成酸辣白菜。
做法:切好白菜,切得细一些,锅中入油,加入白菜梗先炒一炒,加入少许精盐,后加入白菜叶子,生抽,继续翻炒,可加少许开水,或不加,炒至软蹋,出锅,白菜选择鲜嫩的内层部分,炒着更好吃。
八、【长寿面】面条、生抽、猪油、香菜各适量。
做法:锅里烧开水,加入适量精盐,放入面条,滚四五分钟;碗中加入生抽、猪油、香菜,淋入面汤或是开水,装入面条即可。
家人过生日,备了8道美食,菜肴鲜美,糕点也受欢迎,全家开心。今天的午餐有生日蛋糕、红烧鱼、萝卜烧肉、香辣鸡爪、家常烩菜、糖醋丁、条寿面,炒白菜,愿我们每个小家庭都团团圆圆,大家一起幸福快乐!谢谢大家!
㈡ 妈妈做菜的时候口味比较重,她比较适合做什么菜呢
提到妈妈啊,尤其在做菜这方面,几乎就是缺少细胞呀,可是没有办法,爸爸很忙,没有时刻做菜,每次放假回家,看到妈妈做的菜,心都凉了啊,一点都不好吃,我喜欢清淡的,妈妈做的都是油腻的,重口味的。
妈妈炒的西兰花,看着是不是感觉切的很大呢,妈妈做人很直爽,所以做菜也是一样,吃一两块感觉都要饱了,这么多菜,真的没有什么值得等待的,妈妈做菜。仍是不要抱太大期望的好。你们的妈妈都会做菜吗?
都说外面的饭菜再好吃,但都不如自己妈妈做的饭菜香,这话看来一点儿也不假。我虽然自己会做饭,但我每次回娘家,都觉得我妈做的饭菜比我做的更好吃,因为那是我小时候吃的味道。但对我家俩闺女可就不一样了,她们却觉得姥姥做的饭菜没有妈妈做的好,她俩更喜欢我给她们做饭吃。看看吧,都是觉得自己亲妈好,亲妈做饭才对自己口味。
1.【清炒苦瓜】
食材准备:苦瓜一根,红椒半个,大蒜两粒,食盐,鸡精适量。
- 苦瓜洗净剖成两半,挖去白心切成薄片待用(苦瓜内壁上的白膜都要尽量去除,这都是苦味的来源之一);大蒜切片待用;红椒切片待用。
- 锅中烧油下如蒜片爆香,加入苦瓜片和红椒片大火快速的翻炒至断生,加入食盐,鸡精调味翻炒均匀即可出锅。
- 不喜欢苦味的可以在炒之前撒适量的盐将苦瓜片腌制十分钟,倒掉腌制出的水分,这样也可以减轻苦味,配上米饭非常的下饭。
㈢ 喂奶期间吃什么菜比较好
适合产后哺乳期妈妈吃的蔬菜有:
1、莲藕:莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富,清淡爽口,健脾益胃,润燥养阴,行血化淤,清热生乳,是祛淤生新的佳蔬良药。产妇多吃莲藕,能及早清除腹内积存的淤血,增进食欲,帮助消化,促使乳汁分泌,有助于对新生儿的喂养。
2、黄花菜:黄花菜中含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C及甾体化合物,营养丰富,味道鲜美,尤其适合做汤用。中医书籍记载,黄花菜有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑的作用,产褥期产妇容易腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安,多吃黄花菜可消除以上症状。
3、黄豆芽:黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等,蛋白质是组织细胞的主要原料,能修复生孩子时损伤的组织,维生素C能增加血管壁的弹性和韧性,防止产后出血,纤维素能润肠通便,防止产妇发生便秘。
4、海带:海带中富含碘和铁,碘是合成甲状腺素的主要原料,铁是制造血细胞的主要原料,产妇多吃这种蔬菜,能增加乳汁中碘和铁的含量,有利于新生儿的生长发育,防止发生呆小病。
5、莴笋:莴笋是春季的主要蔬菜之一,含有多种营养成分,尤其富含钙、磷、铁,能助长骨骼,坚固牙齿。中医学认为,莴笋有清热、利尿、活血、通乳的作用,尤其适合产后少尿及无乳的产妇食用。
莴笋分叶用和茎用两种,叶用莴笋又名“生菜”,茎用莴笋则称“莴笋”,都具有各种丰富的营养素。据分析,除铁质外,其它所有营养成分均是叶子比茎含量高,因此,食用莴笋时,最好不要将叶子弃而不食。
莴笋性味苦寒,有通乳功效,产妇乳少时可用莴笋烧猪蹄食用。这种食法不仅减少油腻,清香可口,而且比单用猪蹄催乳效果更佳。
6、金针菜:金针菜又叫萱草花,另有黄花菜等别称,是萱草上的花蕾部分。它是一种多年生宿根野生草本植物,根呈块状,喜欢生长在背阳潮湿的地方。营养成分十分丰富,每100克干品含蛋白质14.1克,这几乎与动物肉相近。此外,还含有大量的维生素B 1、B2等。由于金针菜营养丰富,故有较多的食疗价值,祖国医学认为它有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效。治产后乳汁不下,用金针菜炖瘦猪肉食用,极有功效。
7、茭白:传说武则天产后少乳,又复大便秘结,口腔溃疡,但她畏苦吃药,当时一位对食疗造诣很深的学者孟洗献了一张食疗处方,菱白泥鳅豆腐羹加醋调服,竟奏奇效。
茭白作为蔬菜食用,口感甘美,鲜嫩爽口,在水乡泽国的江南一带,与鲜鱼、莼菜并列为江南三大名菜。不仅好吃,营养丰富,而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B 1、B 2、维生素C及多种矿物质。祖国医学认为茭白性味甘冷,有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。现今多用茭白、猪蹄、通草(或山海螺),同煮食用,有较好的催乳作用。
由于茭白性冷,哺乳期妈妈如为脾胃虚寒、大便不实,则不宜多食。另茭白含难溶性草酸钙较多,尿路结石患者也应注意不要吃得太多。
8、木瓜:富含维生素A、维生素C、维生素E、钙及铁;能帮助消化及催乳。木瓜煲猪蹄有较好的下乳作用。
9、豌豆:豌豆又称青小豆,性味甘平,含磷十分丰富,每百克约含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用,皆可通乳。
㈣ 妈妈饭菜的味道说说
1、想要夸夸我妈妈,做饭怎么可以这么好吃,导致我这么大的人现在还不会做菜!
2、我最爱的最美的最善良的做饭最好吃妈妈,永远是我减肥路上的绊脚石~~
3、大虾、丰水梨、百合粥、清蒸鱼、纯牛奶……都是妈妈对我的爱。晚上第一次自己蒸鸡蛋羹感觉好吃到爆。
4、我终于发现了,我是易胖体质。我在家里,天天吃零食,只有零食没了才出去逛超市,一般不出门,这样我都不长胖!结果!去对象家里,他妈妈做饭太好吃了,我才在他家呆了六天,就长了四斤!!我的天!!我枯了。
5、妈妈的厨艺实在是太好了,小魏一看到好吃的根本停不下来,我已经不敢上称了!
6、昨天我妈说家里没有秋葵了,在市场的都不新鲜。我今天就在每日优鲜上下单了一些。中午妈妈就做了,口感不错,很新鲜。一顿好吃的饭,首先要食材不错~不过我妈做饭也好吃啦!
7、我妈妈真是太心灵手巧了!我要努力传承我妈妈的厨艺!!
8、妈妈的厨艺越来越高,每样我都爱吃哥弟带来的榴莲,好香好甜好糯我最爱了但是卡路里超高
9、放假回家,妈妈就像过年一样,家里有什么好吃的都给我吃,我还是跟小时候一样,妈妈做饭,我围着灶台转,突然不想出嫁了,就想一辈子做妈妈的女儿
10、中午在奶奶家吃撑了,晚上妈妈做饭太好吃又吃撑了,现在大半夜我撑得肚皮疼,睡不着……是真的撑得肚皮疼,难受
㈤ 最喜欢吃妈妈做的什么菜
主食:我最喜欢妈妈包的饺子。和炸酱面!菜:炒酸菜粉条瘦肉。炒鸡蛋!当我饿的时候,实在是想!