1. 榴莲可以做什么美食好吃又简单
用料
思念飞饼 一袋
榴莲肉 100克
鸡蛋 一只（只用蛋黄）
懒人版超简单的美味榴莲酥的做法
准备材料：榴莲肉，飞饼
小贴士
1：飞饼最好选择甜味的这样才不会影响到榴莲酥最终的味道，2；扣饼皮不要太小，影响最后的形状；3，刷蛋黄液，蛋清的不要：）4，喜欢甜甜的的感觉的可以在榴莲泥里加入糖～
2. 榴莲小吃的做法有几种
榴莲酥。
榴莲酥，酥皮是比较费工夫的，但是有简单的妙招，就是你可以用蛋挞皮代替。蛋挞皮解冻以后，把每一个都分别包入榴莲果肉，对折捏住，然后放到烤箱里面调到200度烤10分钟，然后去掉锡纸壳，刷上猪油继续烤7-8分钟上色，就可以吃了。用蛋挞皮做榴莲酥简单易学，味道丝毫不受影响!
榴莲班戟
首先需要把原料鸡蛋，牛奶，面粉，搅拌均匀制成面糊，然后用平底锅烙成薄饼。淡奶油加糖打发，包入薄饼中，放入榴莲肉包裹好形状，放冰箱冷藏一小时定型之后再吃，特别的好吃。
3. 榴莲皮有几种吃法
榴莲皮的食用则是只食用里面白色的部分，用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤，味道十分的鲜甜，而且很清热，在炎炎的夏天能起到降火的作用，具有补血益气、滋润养阴等的作用。
用榴莲皮煮水喝，也能缓解口干，有润肺的功效，还能降火。喝榴莲皮煮的水，能补充多种维生素。维生素是保护黏膜和皮肤的重要物质。呼吸道黏膜会分泌更多液体，让呼吸道的抵抗力增强，也能防止黏膜干燥引起瘙痒，导致咳嗽。
营养价值
榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体。
榴莲果肉中含有大量的糖分，热量高，含有蛋白质约2.7%，脂肪约4.1%，碳水化合物9.7%，同时含有丰富的维生素类物质，如维生素A，维生素B，维生素C，和丰富的矿物质元素，其中钾、钙含量最高，榴莲中氨基酸种类也很齐全，有谷氨酸、天冬氨酸等，含有植物活性成分，如黄酮、花青素等等。
以上内容参考网络-榴莲
4. 榴莲的做法，榴莲怎么吃
榴莲披萨，材料：高筋面粉、牛奶、橄榄油、白糖、干酵母、榴莲果肉、马苏里拉奶酪。1、将饼皮中橄榄油以外的材料混合均匀，揉至光滑，再加入橄榄油，揉至扩展性阶段。2、放置烤箱内发酵至二倍大。3、榴莲打开取出两块果肉，去核压成泥状备用。4、发酵好的面团取出排气，滚圆静置5分钟，擀成大小合适的饼皮。5、铺在抹了橄榄油的披萨盘内，可以用手将饼皮整形，使之大小厚薄均匀合适，再用叉子在披萨皮上扎一些小孔。6、面皮上铺上一层厚厚的榴莲果肉。7、在撒上一层马苏里拉奶酪。8、放入预热好的德普烤箱，焙烤200度，20分钟左右。至奶酪完全融化，饼皮变色即可。小提示：配方中的牛奶可用水代替；面皮发酵时间，不可过长，否则会影响披萨的口感。
5. 榴莲的做法和吃法大全
火烤榴莲：作为一个榴莲爱好者表示，火烤榴莲吃起来真的非常爽！直接放到火上去烤的榴莲，焦黄焦黄的，吃起来更加的香甜，口感非常绵密。
莲鸡煲：榴莲鸡煲算是比较常见的做法了，炖出来的汤补而不燥。榴莲鸡煲不仅鸡肉大块！果肉也很多！！满满的榴莲肉，真是大手笔，三个人点一小份吃差不多就够了。可能是因为加了很多姜片，榴莲味道不是特别浓，算是吃榴莲菜的入门级别。
6. 榴莲有几种吃法
排名是按美味程度排序的哦！
第12名：榴莲披萨
被称为“黄金组合”的榴莲披萨是榴莲入门级食物，丝丝连连的芝士与清新的榴莲，在被烘烤过后缠绵在一起，那种香甜实在是让人垂涎。
星级指数：★★★☆☆
第11名：榴莲酥
香香臭臭的榴莲酱心被包裹在富有层次感的酥皮里，吃之前一定要做好心理准备，不要被瞬间的幸福感所淹没。
星级指数：★★★☆☆
第10名：榴莲冰皮月饼
听说爱吃榴莲的人太多了，所以月饼店纷纷推出了新品种——榴莲月饼，吃货们，在即将到来的月饼季里，记得寻找它的身影哦！
星级指数：★★★☆☆
第9名：榴莲芝士蛋糕
芝士蛋糕已经饱负盛名，加上榴莲之后……夏季独享的美味岂能错过，榴莲只在7、8月才盛产哟！错过了就只能等明年的榴莲季啦！
星级指数：★★★☆☆
第8名：榴莲炖排骨
这里说的榴莲指的是榴莲壳里白色的部分哦！榴莲虽然属于热性食物，但榴莲壳煲汤却可以清热降火，既营养又清火，榴莲控一定要Mark哦！
星级指数：★★★★☆
第7名：榴莲炖鸡
榴莲炖鸡流传已久，是一种比较传统的吃法，具有清火滋阴的功效，尤其适合女性食用哦！没有喝过的吃货，不要再冒充自己了解榴莲啦！
星级指数：★★★★☆
第6名：榴莲班戟
班戟是地道的港式甜点，“班戟”的叫法源于pancake（松饼）的粤语音译，这种甜品经过香港人的改良之后，已经和原来的pancake有了很大的差异，成为一道“中国化”的甜品。薄Q的表皮搭配新鲜的榴莲果肉，天哪，这一定是地球上最好吃的班戟了！
星级指数：★★★★☆
第5名：香兰冰皮榴莲
这道甜品其实是靠外表取胜的，薄荷色的外衣让它周身都充满了文艺范儿，由于加入了椰子粉，品尝时会带有椰子的清甜香味，“榴莲的芯”是甜品的内涵所在，这道甜品在市场上很少见，想吃的话，只能自己动手做啦！
星级指数：★★★★☆
第4名：榴莲布丁
布丁多吃几口就会略显腻味，但这道布丁却可以让人百吃不爽，停不下口，原因嘛，就是因为它有榴莲呀！
星级指数：★★★★☆
第3名：辣味榴莲炒饭
香甜的榴莲果肉与咸香的腊肠、软绵的肉松结合在一起会是什么样的味觉享受呢！4颗星的水准，吃货们，有机会一定要试试哦！
星级指数：★★★★☆
第2名：榴莲鲫鱼汤
鲫鱼汤的营养美味自然不必再多做解释，搭配榴莲芯炖煮出的汤更具有清热消暑的功效。
星级指数：★★★★☆
第1名：榴莲冰棒
万万没想到啊！12种终极吃法的冠军竟然是这货！相比之前的各种吃法，直接省去了很多烹饪步骤，吃货们只需要一台冰箱就足矣，先把榴莲瓤穿在竹棒上，然后套上保鲜膜，最后放入冰箱就算是大功告成了！在整个夏天，只要你需要它，只要打开冰箱就能与它亲密接触，实在是太棒了！聪明的小伙伴们也一定发现了，这其实也是一种新奇又有趣的储存榴莲的好方法呢！
星级指数：★★★★★
7. 榴莲甜品的做法大全 榴莲怎么做点心好吃又简单
芝士榴莲焗红薯的做法
用料：小红薯2个，榴莲1块，奶酪适量。
做法：
1、红薯去皮切块上锅蒸熟，奶酪切丝。
2、蒸熟的红薯压成泥，薯泥中加入榴莲、少量奶酪拌匀。
3、再铺上奶酪，入烤箱烤15分钟至奶酪融化即可。
小贴士：
榴莲最好选择熟透的，这样既香又甜。
8. 榴莲的正确吃法有哪些
榴莲蒸蛋（微甜）
做法：首先我们需要把榴莲肉去核，再把榴莲肉放到容器里弄成小块，放上蒸锅里蒸5分钟，蒸好的后稍微凉一下，把鸡蛋打到碗里加上适量的榴莲肉打散，再往碗里放点白糖，有些淡淡的甜味就好，不要太甜，加上一点清水用筷子把白糖和榴莲肉打匀即可，最后用保鲜膜封上口上锅大火蒸10分钟即可。出锅后撒上一点点桂花糖味道更佳。
9. 榴莲可以做成什么美食
榴莲可以做出多种美食：
一、榴莲壳炖鸡
材料
榴莲壳（为硬壳内白色的瓤部）适量、榴莲子若干、土鸡1只、黄芪20g、当归10g、花椒，大茴，葱花，姜丝
做法
1、做汤的时候，一次用半只榴莲壳即可。 把里面的白瓤用刀切下，成丁状，备用。
2、榴莲籽是好东西，千万不要丢弃，味道很好。 用刀把榴莲籽外面的硬壳削去，备用。 把土鸡切成块状，我用的是乌脚鸡，花椒大料备齐。
3、锅内放油，先将它们丢入锅中炒香后，再把鸡块放进去翻炒，然后把炒好的鸡块放入旁边的煲中，煲要提前放入清水、榴莲壳、榴莲籽、黄芪、当归，开火煮上。
4、开始不要放盐，待半小时后即将起锅时，放入适量的盐，再稍微炖一会儿，就可以喝了。
二、榴莲酥
材料
酥皮：普粉300g，糖7g，盐少许，水150g，黄油40g（揉入面团），黄油180g（裹入）
馅料（搅拌均匀）：榴莲肉102克（捣泥），糖粉10克，卡士达粉26克
做法
1、除裹入黄油以外的所有材料混合，揉成光滑的面团，盖好醒20分钟。
2、将裹入用黄油切成厚度均匀的片，放入保鲜膜内，用擀面杖压成大片，入冰箱冻硬。
3、将面团擀成比黄油片略长，约3倍宽的尺寸。将黄油片放中间，两边向内折起，两端捏紧。
4、将3擀成长方形薄片，两边向中间折起，再折叠，进行第一次4折，盖上保鲜膜松弛一会儿（15分钟）
5、将4擀成长方形薄片，重复上一步，进行第二次4折，再松弛一会儿。
6、重复5步骤，完成第三次4折，松弛后，将其中的一半擀成3毫米薄片，就是完成的酥皮了，另一半冷冻。
7、将酥皮边角修一下，均分成6个正方形。
8、将馅等分6份入酥皮内，边缘刷蛋液。
9、沿对角线折叠，小叉子边上轻轻压一下。
10、刷蛋黄液，然后点兵点将，统统点一点黑芝麻装饰。
11、入预热好的烤箱220度，25-30分钟即可。
三、榴莲冰淇淋
材料
净榴莲肉300克、牛奶150ml、淡奶油150ml、细砂糖40克
做法
1、榴莲去壳去核，取果肉300克，加入牛奶、淡奶油、细砂糖入料理机搅匀。
2、入冰箱冷藏2-3小时。
3、从冰箱里取出事先已冷冻12个小时以上的冰激凌机冰桶。
4、盖上冰桶盖子，打开开关，把榴莲冰激淋浆从进料口缓缓倒入机器内。
5、搅拌30分钟左右，至冰激淋浆变稠膨胀。
6、然后倒入保鲜盒，再冷冻2小时左右即可。