‘壹’ 什么西瓜好吃
挑选熟瓜有很多方法，但想挑到一个甜度高的西瓜就比较难了，从西瓜的外表是看不出它的甜度的。我差不多算是一个瓜农吧，下面是我常用的挑选熟瓜的方法：
1.看瓜皮：瓜皮纹理明显清晰，表面光洁，外形整齐匀称，瓜脐稍微内凹，西瓜着地面为黄白色，瓜皮上看起来有一层雾状膜的西瓜品质比较好，有可能是沙瓤的（但我不确定是不是所有的西瓜品种都适用）
2.听声音：用手指对着西瓜的中部弹，如听到的是“嘭嘭”声且有回音，用手托起敲的时候会略有震感，则是熟瓜。如声音为比较清脆的“当当”声且声音没有延续感则为生瓜（当然也有例外，比如某些个头特小的西瓜）如声音为比较沉闷的“嘣~嗯、嘣~嗯”声则极有可能是熟过头的西瓜（也有例外，某些沙瓤瓜也会是这种声音）还可用指甲掐，如果比较容易掐还伴有轻声的“砰”则是熟瓜（这个方法不推荐使用，没有手敲的方式容易把握，而且卖瓜的也不可能让你挨个掐个遍。还有某些品质特好的瓜可能你掐一个印之后稍微一碰就裂开了，那卖瓜的就亏了...)
3.水试法：已成熟的西瓜比重小于水，把西瓜仍在水桶里，如果漂浮在水面且露出1/4至1/5则是熟瓜，如露出太多则过熟，如下沉则是生瓜。（例外：有些品质差的西瓜是空心的，水试法则无效....)
还有手掂法，抚摸法，看瓜蒂法，看瓜须法等等好多种。
重点推荐前两种，特别是听声音法，如果掌握了听声的技巧则百挑九十九熟！后边的几种方法基本用不上。像水试法，应该不会有哪个水果商专门摆着一桶水让你试西瓜生熟的。手掂法和抚摸法可能只有老瓜农才能用的好，一般人还真掂摸不出其中的门道，我现在只知道摸起来瓜皮比较软的不是好瓜。看瓜蒂法不靠谱，有人说瓜蒂干枯的是死穰或熟过的西瓜，这绝对是误导！城市里卖的西瓜都是在西瓜7-9成熟的时候采摘的，经常一段时间的运输存储，瓜蒂不干才怪呢。如果是直接去西瓜地挑西瓜就比较简单了，用看瓜须法屡试不爽：只要挨着西瓜的3个或以上的瓜须干枯，那就放心的摘吧，肯定是熟瓜！
也可以像@初样说的那样，如果你自己掌握不好挑选西瓜的方法，就让卖瓜的帮你挑。前提是那位卖瓜的同志比较老实厚道（比如我，嘿嘿~），碰到有些个黑心的鸟人他专门给你挑熟过的西瓜，因为那种西瓜再卖不出去就只有扔掉了。
纠正@韩冰：歪瓜劣枣，都是甜的。 这个毫无根据可言！你可以专门买一个葫芦似的畸形瓜试吃，肯定是比较大的那边的瓜心才会甜。
现在的西瓜绝大多数都是靠化肥种出来的，如果不用其他增甜方法，甜度绝对比不上20年前的西瓜！
总体来说，北方的旱地西瓜比南方的甜，旱天的西瓜比涝天的西瓜甜。
‘贰’ 什么样的西瓜更好吃
早晨起床，看到厨房里放了一个西瓜。问妻子:“什么时候买的？”，她说：“前几天听别人说，今年的西瓜挺好吃的，就在超市买了一个，买了好几天了也没有吃”。“为什么”？“你不喜欢吃，我自己一次又吃不了一个，所以一直没动”。“不是不喜欢吃，而是现在的西瓜不好吃，没味道”。“现在的西瓜都上化肥，不如过去农家肥种的瓜甜”。“不是西瓜本身，而是因为买的不好吃，不如从前匀的西瓜有味道······”
我们六十年代出生的人，小时后成长在“社会主义集体时代”，每年的生活品全部依靠生产队的平均分配，小麦，玉米，地瓜等主要粮食按人均分，其余瓜果菜也都是按人头分，数量当然是微乎其微，少得可怜。我们小孩子要解决贪吃的问题，消除嘴馋的欲望，只有发挥个人的智慧和能力，趁看瓜人不注意时去“拿”，说明白点就是偷瓜。但那个时候，偷瓜不叫偷瓜，叫“扒瓜”，还有一个很好听的动词叫“匀瓜”，大概意思就是匀着吃瓜。
每年春天，生产队领导决定种植计划时，我们这些小孩最关心的是今年种西瓜？还是中甜瓜？还是都种？再就是在那块地里种？一旦西瓜或甜瓜播种之后，我们每天放学后的活动重点就转移到该地块周围去了，首先要观察地形，知道瓜田周围种什么庄稼，最好有藏身之处。其次，了解瓜田管理员的年龄，生活习惯，打人狠不狠，平时不渴时也到瓜地里喝点水，干点活，巴结一下管理员。当然还有一项重要任务，挂什么时候熟了，可以匀了，因为如果匀早了不熟不好吃，特别是甜瓜不熟的简直就是苦瓜，甚至比苦瓜还苦。如果晚了就没有瓜可匀了，每年也就是二十天左右的时间。机不可失，失去还要等到来年。所以，每年的瓜熟季节，我们的心都长在了瓜地里，有时做梦被看瓜人追得到处跑。即使这样，每年难得几次“匀瓜”成功。记得有一年，有个生产队引进了“日本小西瓜”新品种，第一次去匀瓜，还没有熟；过了几天，再次去匀瓜，很好吃了，我们趁机连续匀了几趟，硕果累累。但多了一次吃不掉，就在沟边挖一个深坑（阴凉处），把西瓜储存起来，做上标记。过了几天，再去挖出来，还挺好吃。
一晃四十年了，回忆过去，每次吃瓜要经过半年的期盼和磨练，那种经过千方百计，千难万险，千辛万苦，千难万难才“匀”来的西瓜，和现在一年四季到超市都能买到的西瓜，是有着千差万别的。然而，更让我怀念的还是过去那种“味道”和经历······
‘叁’ 西瓜什么品种好吃
购买西瓜时，怎样才能挑选到称心如意的西瓜呢？在此介绍如下几种挑选西瓜的方法，供参考。
1、观色听声。瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的，是熟瓜；表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是不熟的瓜；用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的，是熟瓜；听到“当当”声的，还没有熟，听到“噗噗”声的，是过熟的瓜。
2、看瓜柄。绿色的，是熟瓜；黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的，是不熟就摘的瓜；瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，质量差。
3、看头尾。两端匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜；头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜。
4、比弹性。瓜皮较薄，用手指压易碎的，是熟瓜；是指甲划要裂，瓜发软的，是过熟的瓜。
5、用手掂。有空飘感的，是熟瓜；有下沉感的，是生瓜。
6、试比重。投入水中向上浮的，是熟瓜；下沉的是生瓜。
7、看大小。同一品种中，大比小好。
8、观形状。瓜体整齐匀称的，生长正常，质量好；瓜体畸形的，生长不正常，质量差。
当然啦，这些只是理论上的方法啦，要想挑到好的西瓜，最重要的就是自己亲自去实践，多买几次，自然就能够掌握挑到好瓜的技巧了。
祝你挑到好吃的西瓜哦！
‘肆’ 什么样的西瓜才好吃
挑选好吃西瓜的方法如下：
1、对于花皮瓜类，要选纹路整齐清楚，深浅分明的。黑皮瓜类，要挑皮色乌黑，带有光泽的。无论何种瓜，西瓜头，就是所谓的蒂头，粗壮青绿的为最好，并且
要选弯曲卷起来的，这样的瓜会甜。西瓜底部的圆圈要越小越好，相反，底部圆圈越大，皮越厚，越难吃。另外瓜头凹进去的，皮肯定厚，瓜头鼓出来的，多为薄
皮；
2、第二要摸，瓜皮光滑、手感结实的是好瓜，瓜皮黏或发软则为次瓜；
3、第三可以掂一掂，成熟度越高的西瓜，分量越轻，所以同一品种、体积差不多大的西瓜，越轻的越好，过重的就是生瓜；
4、第四是听，将西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍，发出“咚、咚”清脆声，托瓜的手感觉有些颤动的为好，发出“噗、噗”声，则是过熟的瓜了，而要是发出“嗒、嗒”声的则是生瓜。
5、对于切开出售的西瓜，可以看切面的西瓜子，如果西瓜子大小均匀，且普遍比较饱满、颜色较深，没有或很少有白色的瓜子，肯定是好瓜，应优先选择。
备注：西瓜最好是现买现吃，如果买回的西瓜温度较高，需要冷处理一下的话，可以将西瓜放入冰箱降降温，但时间最好不要超过两小时。这样才既可防暑降温，又不伤脾胃，还能品尝西瓜的甜沙味。
‘伍’ 什么样的西瓜好吃又甜
西瓜甜不甜，一看这里就知道，一挑一个准，老瓜农的方法就是好
大家好，今天给大家带来的是，西瓜的挑选方法。夏季到了，又是一个吃西瓜的季节，每年夏天，西瓜都是最受人们欢迎的水果。因为西瓜价格便宜，十几块钱就能买上一大个，还能起到很好的解暑、解渴作用，同时西瓜中汁水是非常充足的。
每年一进入夏季，我一个星期差不多就要吃上两个西瓜。买回家的西瓜，将其放到冰箱当中进行冷藏保存，在需要吃的时候，直接取出切块就可以了。除此之外，当家里来客人的时候，给客人每人榨上一杯西瓜汁，别提多爽了。
夏季西瓜虽然好吃，但是在买西瓜的时候，也是要注意挑选方法的。因为有些西瓜是不甜的，而且已经出现变质现象，如果买到没有长熟的西瓜，那样的西瓜吃起来就不好吃的，口感会发酸。所以，今天我就给大家带来几个，挑选西瓜的方法，保证西瓜又甜，汁水又多。
（1）、购买西瓜时，最先要观察的一个地方就是，看一看西瓜的品相，也就是西瓜表面的纹路。如果西瓜表面纹路不均匀，出现不规则断裂的话，这样的西瓜就不要购买了，一看就是没长成熟的。
完全生长成熟的西瓜，其表面的纹路会非常均匀，而且纹路与纹路之间的间距，是一样的，同时纹路的颜色也比较深。除此之外，西瓜要选择两头大小均匀的去进行购买，如果一头大一头小，就不要买了。
（2）、其次我们要观察一下的是，西瓜的肚脐眼。如果说西瓜的肚脐眼是非常大的话，这样的西瓜属于没长成熟的西瓜。一般来说，已经成熟的西瓜，其肚脐眼是非常小的。在看肚脐眼时还要注意，看一看它是否有突出现象，如果有突出现象的话，就要注意了。
西瓜肚脐眼凸出的话，这样的西瓜，一般都是打了催红剂的。因为西瓜越成熟，它的爆裂程度就会越高，在运输的时候，是很难运输的。因此有些商家，就会提前对西瓜打催红剂，把西瓜催红，但西瓜本身是没成熟的。
（3）、在对西瓜购买的时候，我们要选择西瓜表面带黄的去买，不要选择那种通绿的进行购买。西瓜表面之所以会有黄色面积出现，是由于在成长的过程中，受太阳光照作用而影响的。黄色面积越大，西瓜受光照就越充足，口感就越甜。
（4）、最后在挑选西瓜时，我们还要观察一下西瓜的瓜藤。西瓜的瓜藤，能够很好的证明其新鲜程度，如果瓜藤依旧鲜嫩的话，证明西瓜就越新鲜。如果瓜藤已经完全枯萎，那么这样的西瓜，一看就是采摘了有一定时间的，里面的水分会大量挥发，口感就会大不如从前。
温馨提示
买西瓜的时候，挑选方法一定要多掌握几种，可别再只采用拍打的方式，去辨别西瓜好坏了，那样的辨别方式，是根本辨别不了西瓜好坏的。好的西瓜，是通过多种的挑选方式，来进行挑选，才能买到最好的。像我每次买到的西瓜，口感都是非常甜，而且多汁的，全靠这几种挑选方法！
‘陆’ 什么样西瓜好吃
购买西瓜时，怎样才能挑选到称心如意的西瓜呢？在此介绍如下几种挑选西瓜的方法，供参考。
1、观色听声。瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的，是熟瓜；表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是不熟的瓜；用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的，是熟瓜；听到“当当”声的，还没有熟，听到“噗噗”声的，是过熟的瓜。
2、看瓜柄。绿色的，是熟瓜；黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的，是不熟就摘的瓜；瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，质量差。
3、看头尾。两端匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜；头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜。
4、比弹性。瓜皮较薄，用手指压易碎的，是熟瓜；是指甲划要裂，瓜发软的，是过熟的瓜。
5、用手掂。有空飘感的，是熟瓜；有下沉感的，是生瓜。
6、试比重。投入水中向上浮的，是熟瓜；下沉的是生瓜。
7、看大小。同一品种中，大比小好。
8、观形状。瓜体整齐匀称的，生长正常，质量好；瓜体畸形的，生长不正常，质量差。