‘壹’ 腊肠可以炒什么菜
腊肠可以炒什么菜一、香炒腊肠
食材:腊肠、辣椒、牛肉酱、姜蒜
做法
1、将腊肠切片，辣椒洗净切片。
2、姜蒜切小片。
3、热锅倒油，至7成热后将姜蒜倒入爆香。
4、倒入辣椒炒至半熟
3、锅热后倒入油，下蒜片编出香味；
4、下腊肠片煸炒2分钟，下胡萝卜、包心菜、红椒大火翻炒；
5、下少许盐调味，因腊肠有咸味，盐要酌情少放；
6、炒至包心菜变软出水，即可出锅装盘。
‘贰’ 腊肉要什么炒才好吃
1. 将熏腊肉入锅加水煮至沸，捞出切片。
2. 红辣椒切片，大蒜切断。
3. 锅中加油预热（我们家都吃猪油），下入腊肉翻炒约3分熟时放入红辣椒，待出锅时加入味精和大蒜即可。
1、腊肉隔水蒸熟切片；
2、芹菜、茶树菇、韭菜苔切成段，胡萝卜和蒜瓣切片，小红辣椒切碎；
3、热锅入油，油温后放蒜片和辣椒炒香，放腊肉煸炒出油,再把其他材料一起放入煸炒片刻；
4、加入少许盐、白糖和清水，大火烧开后1分钟即可；
5、因腊肉是咸的，所以盐要少放些。
主料：腊肉、青椒。
调味料：葱姜蒜碎、糖、盐、鸡粉、料酒。
做法步骤
1、腊肉上锅蒸10分钟，切片备用。青椒掰片备用。
2、油热葱姜蒜末爆香放入腊肉翻炒至腊肉卷曲出油，肥肉部分透明。
3、放入青椒片，加糖、盐、鸡粉、料酒调味。腊肉本身已经咸，酌量加盐。
4、青椒断生后出锅即可。
做法二编辑
食材准备
腊肉一块 青椒几个 蒜米适量。 [1]
做法步骤
1、腊肉洗干净，皮上的黑东西用刀刮去。 [1]
2、处理干净的腊肉切片备用。
3、锅里放少量油。
4、把肥一点的腊肉挑出来，放进去，炼出多余的油。
5、然后把其余的腊肉倒进去，不断翻炒。
6、多余的油倒出来。
7、辣椒一破两开。
8、蒜米用刀拍碎。 [1
‘叁’ 腊肉搭配什么菜才好吃呢
可以配腊肉的素菜很多。看炒的方法。
一，最简单的、最原汁原味的方法，在饭做到水快干时气，切三五片洗净的腊肉，铺到饭上面，当饭熟的时候，揭开锅盖首先就闻到腊肉的香气。
二，浓腊香、大剌激的方法，如湖南的腊味合蒸，淡豉蒸腊肉等便是这种。
三，相益得彰的方法，如有着春的气息蓠蒿炒腊肉、湖北的洪山菜苔炒腊肉、蒜苔炒腊肉等，这类的菜相当多。用腊肉的油脂软化蔬菜，将腊肉的香与蔬菜的香相融合，提升了菜肴的品质。在有些有名汤菜里也经常采用此搭配，如鳝鱼青笋汤中就加了腊肉，使汤更香，味更浓，汁更白。这些都是腊肉的绝妙组合。
四，画龙点睛法，这是把腊肉当成菜的配料或者作为点缀之用，用到好时能给菜品和点心起到意想不到的效果，如有的菜做好后撒一点熟腊肉末、在一些点心的馅心里加一点腊肉末，就那么一点点，却对菜肴和点心起到了丰富味感，增加腊香的大作用。
‘肆’ 腊肉炒什么菜好吃
1.腊肉炒葱椒
‘伍’ 湖南腊肉炒什么菜好吃
经典湘菜——白辣椒炒腊肉制作方法与步骤如下：第一步：锅内放水烧开、将白辣椒切碎(但不要切得太细)后、放入锅中焯一下、立即捞出沥干水分待用。第二步：将腊肉放入开水锅中煮熟、捞出后切成2.5厘米长、2厘米宽, 0.3厘米厚的片待用。第三步：锅内放植物油20克、将腊肉下锅煽香、捞出盛入盘内待用。第四步：锅内放植物油30克、下入蒜片炒香、再下入白辣椒反复炒、放入腊肉、放盐、味精鸡精、白糖、略放一点水焖一下、入味后即放大蒜叶、炒熟后淋热植物油、即可出锅装盘。
‘陆’ 腊肉烧什么比较好吃
一，腊肉炒粉条
材料：腊肉1块，红薯粉条1把，卷心菜少许，生抽适量，老抽适量，花椒少许，干辣椒少许。
做法：
1、腊肉切丝，粉条在冷水中泡软捞出后继续在热水中泡一下，并且用剪刀稍微剪短。卷心菜切丝待用！
2、起油锅，倒入适量的有，待油热后倒入花椒和干辣椒爆香后加入腊肉丝煸炒后，倒入泡好的粉条，翻炒均匀后加入少许盐，生抽，老抽，和适量的水闷一下！
3、带水快干时，倒入切好的卷心菜，不断翻炒，等到卷心菜去生后即可出锅。
二，青蒜炒腊肉
材料：腊肉，青蒜，干红辣椒，花椒，生抽。
做法：
1、腊肉用温水浸泡半小时后，沥干水分切成薄片。
2、青蒜洗净去根切段，干红辣椒掰小段。
3、油热，倒入干红辣椒和花椒，出香味后，倒入腊肉片翻炒。
4、不断翻炒至腊肉肥肉部分透明。
5、倒入少许生抽，炒匀后倒入青蒜，关火。
6、将青蒜翻炒均匀即可。
三，腊肉炒三鲜
材料：胡萝卜，陕南腊肉，芹菜，木耳。
做法：
1、所有材料切片。
2、先把胡萝卜、木耳、芹菜炒到五分熟，盛起。
3、再把腊肉爆香和胡萝卜、木耳、芹菜一起炒熟。
‘柒’ 腊肉怎么炒才好吃，你喜欢和什么炒着吃
一、青椒炒腊肉1、青椒可以选择这种菜椒，稍微偏辣一点的也行，清洗干净，控干水分，斜着切成段。
3、等西芹断生，大概1分钟左右，千万不要炒老了，即可出锅。
‘捌’ 腊肉怎么炒才好吃，你喜欢和什么炒着吃呢
一、青椒炒腊肉1、青椒可以选择这种菜椒，稍微偏辣一点的也行，清洗干净，控干水分，斜着切成段。
‘玖’ 腊肉炒什么好吃
我平时就特别喜欢吃腊肉，很喜欢腊肉的那种味道，特别好吃特别香。腊肉可以和很多种食材搭配制作出美味的菜品，比如蒜薹、菜花、包菜、秋葵、芹菜等等很多种食材，还可以做腊肉炒饭
腊肉的做法很简单易学，大家动手制作一次就可以熟练掌握
下面我分享一下我炒腊肉的一些方法，希望对您有所帮助！
【腊肉炒芹菜】
芹菜有着清香味，还可以降血压，搭配腊肉很不错
腊肉放入锅中，倒入一些清水，煮十多分钟后捞出，然后将腊肉切成薄厚适中的肉片，芹菜摘好后切段，大蒜切末，干辣椒切碎备用
简单方便又好吃的腊肉炒饭就做好了，大家可以尝试制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
‘拾’ 腊肉可以和哪些菜一起炒
腊肉可以和尖椒、冬笋、儿菜、花菜、包菜等一起炒。
下面是腊肉炒包菜的做法：
食材：包菜500克、 腊肉200克、干辣椒5粒、 花椒5粒、姜1个、 蒜1个。
步骤：
一、备好食材。