Ⅰ 怎么做苹果饼
Ⅱ 苹果面包的做法,苹果面包怎么做好吃,苹果面包
步骤
1.将高粉、酵母、鸡蛋、白砂糖、奶粉和盐放入盘中,盐和白砂糖分开放,在高粉中间挖个小洞放入酵母。
2.加入清水搅拌均匀。
3.再倒入面包桶,开启和面程序15分钟。
4.第一个程序结束后,面团已经揉至扩展程度,这时加入已软化的黄油。再次启动和面程序2次,即再揉30分钟。
5.经过三次程序后,面团已经出膜,能套在手上形成手套膜即可。
6.在面包桶盖上保鲜膜,开启发酵程序。
(夏天可以在常温发酵)
7.面团发酵的时间,可以来做苹果馅,准备苹果馅材料。
(苹果1个、糖粉15克、黄油15克、清水30克、玉米淀粉15克。
)
8.苹果去皮、去核,切小丁,放入奶锅,加入糖粉、黄油煮开。
9.清水加入玉米淀粉里调均匀,再倒入煮开的苹果丁里,煮稠即可。
10.煮好的苹果馅,盛出冷却待用。
11.下面来做香酥粒,25克白砂糖加入30克软化的黄油里。
12.将砂糖、黄油用手搓匀。
13.加入50克低筋面粉,用手搓成粒状。
14.装入保鲜盒中放冰箱冷备用。
15.将面团发酵至原来的两倍大。
16.取出压扁排气。
17.再分成8-10个小面团滚圆,盖保鲜膜松驰15分钟。
18.取小面团压扁,包入苹果馅。
Ⅲ 苹果面包的做法步骤图,苹果面包怎么做好吃
主料高筋面粉300克
辅料苹果1个绵白糖15克玉米淀粉15克低筋面粉50克鸡蛋1个酵母粉3克奶粉15克盐2克白砂糖75克黄油45克水适量
苹果面包的做法
1. 将高粉、酵母、鸡蛋、白砂糖、奶粉和盐放入盘中,盐和白砂糖分开放,在高粉中间挖个小洞放入酵母
2. 加入清水搅拌均匀
3. 再倒入面包桶,开启和面程序15分钟
4. 第一个程序结束后,面团已经揉至扩展程度,这时加入已软化的黄油
5. 再次启动和面程序2次,即再揉30分钟。经过三次程序后,面团已经出膜,能套在手上形成手套膜即可
6. 在面包桶盖上保鲜膜,开启发酵程序,夏天可以在常温发酵
7. 面团发酵的时间,可以来做苹果馅,准备苹果馅材料。苹果1个、糖粉15克、黄油15克、清水30克、玉米淀粉15克
8. 苹果去皮、去核,切小丁,放入奶锅,加入糖粉、黄油煮开
9. 清水加入玉米淀粉里调均匀,再倒入煮开的苹果丁里,煮稠即可
10. 煮好的苹果馅,盛出冷却待用
11. 下面来做香酥粒,25克白砂糖加入30克软化的黄油里
12. 将砂糖、黄油用手搓匀
13. 加入50克低筋面粉,用手搓成粒状
14. 装入保鲜盒中放冰箱冷备用
15. 将面团发酵至原来的两倍大
16. 取出压扁排气
17. 再分成8-10个小面团滚圆,盖保鲜膜松驰15分钟
18. 取小面团压扁,包入苹果馅
19. 沾上少量清水
20. 再沾上香酥粒
21. 依次做好,放温暖处发酵
22. 发酵至原来2-3倍大,用剪刀在中间剪个小口
23. 烤箱预热180度,上下火中层烤15分钟,表面金黄即可出炉
Ⅳ 苹果馒头怎么做如何做好吃
主料
面粉400克 酵母4g
牛奶适量 草莓果味粉20g
青苹果味粉20g 南瓜泥适量
苹果馒头的做法步骤
12.情人节送给女(男)朋友一份七彩大苹果吧,祝福她(他)平安健康快乐幸福
小贴士
1.酵母用温水化开静置十分钟。2.面粉分次少量加入水用筷子和成絮状再和成面团比较好掌握面团的软硬程度。3.水开上锅蒸。
Ⅳ 苹果加面粉怎么做好吃
今天用面粉搭配一个苹果和大家分享一个新吃法,营养又美味,一起来看看是怎么做的。先在盆中倒入300克高筋面粉,打入两颗鸡蛋,加入两颗食盐增加面的进行再加入三克酵母,20克的白糖,先把他们搅拌进去,然后用120毫升的牛奶和面,边倒边搅拌。下手揉成面团。
Ⅵ 苹果和面粉怎么做好吃
可以做个拔丝苹果,或者做苹果饼,比如做苹果饼,先把苹果冲洗干净,再切小块,然后用榨汁机打碎,倒入个个大一点的碗里,再加上一点面粉,搅拌均匀,插上电饼铛,倒入一点油再加热,然后用一个勺子能的面倒入电饼铛里面,烙的俩面金黄,就可以出锅了。
Ⅶ 苹果可以做成什么美食
苹果鸡蛋饼:
先把洗干净的苹果削掉外皮,去皮的苹果先切片,在切丝,最后切成小丁,放进大碗里,盘中准备200克左右的面粉,里面打三个鸡蛋,先用筷子搅和,搅拌成面絮状,里面放三克左右的干酵母,然后用温牛奶来和面,搅拌到没有干面粉,盆里面放两勺熟油,上手揉搓面团,放油第一可以使揉面的时候不粘手,第二可以使做出来的面食酥脆又柔软,最后揉成这样光滑细腻的面团就行了,盖上保鲜膜放置到温暖的地方。
接着把锅中放一碗清水,倒入切好的苹果,再到100克左右的冰糖翻拌均匀,然后大火烧开,烧开之后不停的搅拌,黏稠后就可以出锅了,然后把它盛出来,放在碗中备用。现在面也已经发好了,特别多的小气孔,撒一点干面粉,把发好的面揉一下,把揉好的面搓成长条,然后切成大小相等的面剂。
取一个面剂揉圆,放入炒好的苹果酱,就像包子一样收一下口,放在一旁松弛5分钟,全部包好之后把电饼铛预热刷油,然后把做好的饼皮放上去了,盖上盖子烙至三分钟,三分钟后翻个面,盖上盖子再烙半分钟,最后烙至两面金黄,中间鼓起来变得胖胖的就是熟了,这样就可以出锅了。
Ⅷ 苹果馒头的做法,苹果馒头怎么做好吃,苹果馒头的家常
用料
面粉 450克
酵母 5克
盐 2克
糖 45克
鸡蛋 1个
温水 50克
西红柿汁 适量
胡萝卜汁 适量
菠菜汁 适量
苹果馒头的做法
50克温水加入酵母静置10分钟,充分活化酵母,产生丰富的泡沫
Ⅸ 蒸苹果可以和面粉做成面食吗
蒸熟的苹果是可以和面粉做成了面食的,苹果蒸熟之后基本都是面的,和面的时候直接去皮和面粉一起混合,做出来的面食有苹果香气。
Ⅹ 苹果面包怎么做才好吃
用料
砂糖 1杯半
食用油 3/4杯
大号鸡蛋 3个(约170克)
中筋面粉 3杯
盐 1小勺
肉桂粉 1小勺
苏打粉 1小勺
泡打粉 1小勺
核桃仁 1/2杯
中号苹果 5-6个(750-900克)
超好吃的苹果面包的做法
准备好原材料,鸡蛋需要提前拿出放至室温。
小贴士
油就用一般的味道较小的蔬菜油或Canola就可以,不要用味道太重的芝麻油花生油橄榄油之类,会影响苹果本身的香味。
给没有量杯的小伙伴:中筋面粉一杯约130克;油3/4杯约156克;糖一杯约240克。
关于烘培时间,如果用深色bread loaf pan,50分钟左右就够了;如果像我图中用的三能450克面包模(颜色较浅,盘身较深),有时要烤到1小时15分钟才能熟透。所以最好的检测方式是用牙签或cake tester插入面包中心,取出来如果是干的就是烤熟了。