Ⅰ 鸡蛋饼配什么吃好吃
牛奶,豆浆搭配更容易下咽并且营养也不错,如果有条件再搭配个菜菜当然更美味了
Ⅱ 鸡蛋饼可以加什么菜
鸡蛋饼里面卷的蔬菜,可以随自己的喜好,自己想吃什么就放什么
今天早餐用薯仔、青椒、胡萝卜、小香肠炒了一盘菜;用面粉、鸡蛋和小葱,烙了4张鸡蛋薄饼,菜往饼的上面一放,把它卷起来。从中间一切两半,看得见的红绿蔬菜和香肠,你会忍不住咬上一口,醇香的口感,好满足。
有蛋有菜有肉,营养丰富又健康。 早餐配上蒸红薯和绿豆粥,粗细粮搭配,营养均衡又美味。关键是快手早餐,好吃又营养丰富,这款饼特别适合老人和孩子食用。如果你也想试试,就赶快动手吧。
[鸡蛋卷饼]
主要食材:
面粉100克、清水120毫升、鸡蛋2个、小葱、盐适量
卷饼的食材:
薯仔1个、小香肠1根、胡萝卜半根、柿子椒半个
制作过程:
1、准备食材。家里种的小葱就剩几根了,揪下来洗净,切碎;两个鸡蛋打入碗里;大点的碗里放入100克普通面粉;还有清水120毫升备用。
2、先将食盐撒入面粉中,搅拌均匀;将鸡蛋倒入面粉里;清水边倒边用手动打蛋器搅拌。
3、打蛋器不停地搅动,直到无干面粉和小颗粒的稀面糊,倒入小葱碎,搅均匀。
4、面糊制作完成,先放到一边静置。利用这段时间,来把卷饼里面的蔬菜准备好。薯仔1个洗净去皮,切片切条;小香肠1根切成细条;胡萝卜半根也切成细条;柿子椒半个,也切成细条备用。卷的蔬菜不能切太细的丝状,而是切成条状,为了是咬起来有嚼劲。
5、平底锅烧热后,刷薄薄的一层食用油,用汤勺舀两勺倒入锅中,快速将平底锅端起来,转动面糊成圆形状,也可用木铲摊平。
6、饼的大小可根据个人喜好,饼的厚度也可做调整。随意吧。(想吃厚的饼,水要少放一点;想吃薄的饼就再添加适量的水来做调节)一面定型后,翻面烙另一面,两面上色变金黄色即可出锅。
7、从第二张饼开始,摊的饼大了些,这样正好可以制作4张鸡蛋饼。
8、鸡蛋饼全部制作完成,摞在一个盘子上待用,可以用棉质的屉布盖上,避免吹干影响口感。
9、炒锅烧热后,倒入适量食用油,葱花爆香后,将胡萝卜和薯仔条入锅中翻炒,变软后,放入柿子椒和小香肠,搅拌均匀后,撒上适量的食盐。
10、翻炒均匀即可关火出锅装盘了。
11、取出一个鸡蛋饼,将炒好的菜摆在饼的中间位置上,从下往上卷起,用刀在长卷的中间切一刀,这样更便于食用。
12、成品图。两张鸡蛋饼卷成卷,我和孙女一起举着吃;而另两张鸡蛋饼,先生直接就着菜来吃的,好像这样他更随意。
友情提示:
1、鸡蛋饼里面卷的蔬菜,可以随自己的喜好,自己想吃什么就放什么,最好是有荤有素,只要是新鲜的有营养的就行。
2、鸡蛋饼的薄厚可用清水来做调节。水多鸡蛋饼就会很薄,水少鸡蛋饼就会厚一点
Ⅲ 鸡蛋饼怎么搭配才好吃
1、把鸡蛋,盐,油,水加在一起打至盐溶化,慢慢加面粉搅和,面粉有疙瘩就用小勺压,最后加荵花搅拌至完全没有面疙瘩。然后放一旁醒几分钟。
2、开中火,用平底不粘锅,在锅里倒一点油,把面糊从中间倒下去,调好后的面糊一倒下去就很均匀地向四周散开,摇晃锅子面糊也很快流动。如倒下去的面糊不规则向四周散开,说明面糊太稠了,在面糊里再加一点水。
3、当面糊表面变成金黄色,且摇晃锅时面糊已经不动了时,就可以翻面煎了。
4、当面饼两面都变成金黄色时,盛出面饼,鸡蛋饼就做好了。可以根据口味加各种作料,吃法随意。
Ⅳ 灌蛋饼配那几种菜好吃
灌蛋饼配薯仔丝,生菜,黄瓜丝,绿豆芽都好吃。
Ⅳ 鸡蛋饼配什么菜好吃
中式吃法,绿豆大米稀粥,凉办黄瓜、一小碟酱牛肉
西式吃法,果酱,奶油,牛奶
看你想怎么吃了
Ⅵ 鸡蛋饼配什么比较好吃
鸡蛋饼搭配一个比较饥饿的胃最好吃。
或者一个自己喜欢暗恋的人的笑脸比较好吃。
Ⅶ 鸡蛋饼里面加什么好吃
西葫芦、洋葱+甜豌豆+火腿都是我比较喜欢的口味
Ⅷ 鸡蛋饼配什么吃
配蔬菜,因为蛋白质已有,配上纤维素和维生素丰富的蔬菜,还是不错的。
Ⅸ 鸡蛋饼搭配什么酱料吃起来比较好吃
这个还真的得看个人了,我是一个广西人,我吃鸡蛋饼的时候一般我会点一点花生酱。平时自己喜欢吃饺子也好吃,花生饼也好,还是吃这个面包也好,我都喜欢点一点花生酱,因为花生酱更香一点,吃起来味道也不错,当然如果有沙拉的话,那么也非常的不错。因为有的鸡蛋饼,它的表皮味道不是特别好,但它里面的这个肉馅会做的比较好。我会拿那个鸡蛋饼的皮用来点这个花生酱,吃起来确实不错,如果点这个沙拉那么也挺好吃,跟面包放成沙拉一样。
我有一个堂弟,他虽然也跟我一起去山西旅行,但是他吃鸡蛋饼的时候并没有加醋。我问他你不点点东西好好品尝吗,他说拿点酱油给我爸在家,他就比较喜欢吃白切的东西,有时候吃白切鸡啊,也喜欢点酱油,没想到吃个鸡蛋饼,他还是要点酱油。