⑴ 海口特色小吃
1、清补凉
清补凉大家应该都知道吧,这是很常见的海口小吃,在海南,清补凉是很多人都爱吃的一道祛湿清热的佳品。清补凉最主要的特点就是材料多,至少有十几二十种。
2、椰子饭
“椰子饭”也被叫做椰子船,是海南地区很有名的一道菜,椰子饭属于海南菜的一种,椰子饭是用糯米和椰肉,椰汁,鸡肉制作而成,是传统的农家小吃,拥有着悠久的历史,不少人来这里都会吃。椰子营养丰富,椰肉和糯米结合,米饭晶莹透亮,椰肉清香可口,软硬相间,清甜爽口。
3、海南煎粽
只要去海南,这道海南煎粽是一定要的,海南煎粽是海南有名的一道小吃,色泽金黄,香酥可口。
4、海南粉
海南粉是海南特色小吃之一,海南粉拥有很悠久的历史,在海口市相当的普遍,街边很多的餐厅都有这道小吃。海南粉制作并不难,但是味道丰富浓香,粉条柔润爽滑,吃起来香而不腻。海南粉属于海派菜的一种。海南粉加入海鲜汤里面,鲜香的口感让人回味无穷。
5、椰子糕
椰子糕是海南一种特色糕点,不少人都喜欢吃,制作椰子糕的原料包括葡萄糖浆,白砂糖,鲜椰子汁,椰子糕吃起来有年糕的松软和Q弹,甜而不腻,外观看起来色泽白亮,光滑洁净,看起来很有食欲。
6、椰丝糯米粑
椰丝糯米粑是海南非常普遍的一种风味小吃,椰丝糯米粑用糯米制作而成。
7、海南碳烤生蚝
到了海口,不吃海鲜就太遗憾了,为你推荐的是碳烤生蚝,这道小吃在吃烧烤的地方都会有,不同的地方,吃法和做法有一些区别,好吃的碳烤生蚝肉质粉软加上姜,蒜,酱料调味料之后,烤出来的生蚝更加的焦香,最好熏上一些芥末一起吃,味道会更加的浓醇,正宗。生蚝最重要的就是原汁原味,调味越少越好哦。
8、海南鸡饭
“海南鸡饭”是在全世界都很有名的一道菜肴,基本上是海南美食的代表了,本地人喜欢吃,外地人也来吃,海南鸡采用的海南着名的文昌鸡,鸡肉和米饭的味道进行了融合。
煎堆在海南也被叫做“珍袋”,在海南,很多地方都会做煎堆,海口也不例外,煎堆是一款制作简单,口味丰富的小吃,它的馅料很多样,有实心煎堆,也有夹心的煎堆,还有没有馅料的煎堆,可以根据自己的口味进行选择,煎堆的特点就是外皮酥脆,馅料甜香,十多种料,荤素搭配,甜谈都有。
10、老爸茶
老爸茶是海口市茶文化的代表,在海口,经常可以看到一些大爷大妈聚在一起饮茶,一壶茶,其实老爸茶就是我们常喝的绿茶。
⑵ 海南三亚市里哪里的海鲜好吃又不贵海口市呢
三亚的话建议去春园海鲜排挡
春园海鲜排挡经营海鲜的摊位40多个,规模相当大,一到晚上热闹极了的该地交通就混乱了。在这里用餐的价格比较公道,但卫生环境一般。排挡都是大约晚上18:00开餐,餐桌是火锅桌式的,当地人称为“打边炉”,摊点会派人带你到春园后面的一条海鲜选购点挑选海鲜,这里摊点所挣的钱就是加工费,加工费一般在2元/斤左右,可以选择打边炉吃法和炒蒸菜,一般食客以打边炉为主,这样吃的海鲜较能体现原汁原味。
海口的话可以去龙泉渔村。
⑶ 海口哪里有品种齐全的海鲜自助餐厅,就是海鲜品种非常多的那种,想过一把海鲜瘾,希望多介绍两家,谢谢!
摘要 你可以去顺拾蒸 海鲜蒸汽料理店,或者旺豪海鲜餐厅都是可以的
⑷ 去海南必吃的海鲜有哪些
在海南吃海鲜,如果想吃得正宗又过瘾,一定要学着海南人去“打边炉”。海南的“打边炉”类似北方的涮火锅,只是涮的内容不一样。外地游客到海南“打边炉”,往往首选海鲜边炉。“海鲜大餐”已经成为游客到海南旅游不可错过的美食,对一些游客而言,其吸引力甚至超过了海南的美景。在海南吃海鲜,如果想吃得正宗又过瘾,一定要学着海南人“打边炉”。
海南人“打边炉”历史悠久,且名目繁多。据说是因围炉而食,守着炉子边涮煮边食,所以称之为“打边炉”。从烹饪技艺而言,“打边炉”几乎没有什么“技术含量”可言:只需一锅清水,再放入少许香菇、枸杞、葱、姜、地胆,然后就可以放入喜欢的海鲜尽享一顿海鲜大餐了。
涮出来的海鲜原汁原味,鲜味十足,这时可以根据各自口味配制喜欢的沾酱。待海鲜吃得差不多了,锅里的清水已经变成一锅鲜美无比的海鲜汤,这种汤几乎不含任何脂肪,热量较低,蛋白质含量高。同时,汤中又保留了食材中的多种维生素,喝后很容易被人体吸收。喝上一碗后,再放入各类蔬菜,或是面条,另一种美味就会接着开始。
海南人认为,这种吃海鲜的方法虽简单,但唯有如此,才能不喧宾夺主让调料抢走海鲜的美味。清汤下锅保留了汤的自然和海鲜的鲜味,既环保自然,又原汁原味。
海南“打边炉”有两个最显着的特点,第一是汤菜合一,汤鲜味美;第二是一边涮煮一边趁热吃,能吃出食物原有的风味,“打边炉”已成为海南饮食文化的一个重要组成部分。
外地游客到海南“打边炉”,往往首选海鲜边炉。短短几年时间,在三亚、海口就出现了多个海鲜大排档,大受游客和本地人欢迎,游客在这里可以自己挑选各类海鲜,然后交给店家简单处理之后开始“打边炉”。
其实,在海南本地,“打边炉”是一种随心所欲的吃法,无论是天上飞的地上跑的还是水里游的,都可以拿来“打边炉”,最常见的“打边炉”的主料有牛、羊、鸡、鸭、鱼、虾、蟹肉等肉食;配菜有冬瓜、生菜、萝卜、冬菇、豆腐、杞子等,应有尽有,海南人用“打边炉”的方式,享受着原汁原味的美味。
有人认为,“打边炉”是海南人最得意的饮食杰作之一,也是海南人对食材充分自信的突出表现。
在海南,据说秋冬季节到了,当时人们为了能吃上热乎乎的可口晚餐,喝上香腾腾的汤,便想到了这种“边吃边烫”的玩意。这样人们既能品尝美味,又能取暖;既能海阔天空聊天,又能联络感情。据介绍,海南本土火锅传统上是在秋冬流行,因此叫冬令火锅,“老海南”也管这种吃法叫“打边炉”。现在,当地人在海南“打边炉”已经不分季节,一年四季都能吃得热气腾腾。
⑸ 在海口哪里吃海鲜比较好实惠又好吃的那种。帮帮忙吧~
你好!
海口秀英金明秀酒楼,实惠而且环境好!
如果对你有帮助,望采纳。
⑹ 海南有什么海鲜
海南海鲜可多了,就像电视上的海底世界差不多,如龙虾、基围虾、毛虾、石斑鱼、青衣鱼、红鱼、花蟹、青蟹(和乐蟹)、三点蟹、面包蟹、扇贝、鸡腿螺、鲍鱼等。到三亚可以去第一市场购买,价格便宜实惠,种类繁多。
⑺ 海口十大必去餐厅都在那里
一、螺姨海鲜店
在海口十大必去餐厅中螺姨海鲜店对于喜欢吃海鲜的朋友们来说是一定要去的,餐厅主打海鲜和海南菜,食材都是非常新鲜的,而且任何一道菜品的价格相对来说是比较亲民的。
位置 琼州大道和高登街交叉口附近的海怡路内
⑻ 海口去哪里吃海鲜新鲜又实惠海口海鲜哪里好
海口吃海鲜新鲜都差不多,卖的质量差不多,如果说便宜的话,去人民桥的海鲜市场,不过那里不大,最新鲜的是在龙昆南延长线万人海鲜广场那里,那里的价格稍贵一些。