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羊腰配什么面好吃

发布时间: 2022-04-24 16:34:04

① 羊腰子怎么做好吃

一: 炸羊腰子:

原料:羊腰子500千克,植物油60克 香油10克 椒盐10克

做法:

1.将羊腰除去外皮洗净;
2.锅置火上,加入卤汤适量,将羊腰投入卤锅中煮烂捞出,使其晾凉,然后顺腰子纵切成4片待用;
3.炒勺置火上,加植物油烧至八成热,将切好的腰子投入油勺炸酥捞出,淋香油盛盘,撒椒盐而食。

提示:
1.羊腰亦可片开去净腰臊,过沸水氽过,然后卤至酥烂,油炸后上席,味美不膻;
2.羊腰一剖4片,为西北“炸羊腰”风味菜式格局。

营养价值: 羊腰性温和,能补肾、益精、助阳、可治虚、损盗汗。

二: 白羊肾羹:

原料: 肉苁蓉50克 荜茇10克 青果10克 陈皮5克 胡椒10克 白羊肾2对 羊脂200克 食盐 葱 酱油 酵母面 姜各适量。

做法:
1. 将白羊肾、羊脂洗净;将肉苁蓉、陈皮、荜茇、草果、胡椒装入纱布袋内,扎住口后,与白羊肾、羊脂一同放入铝锅内,加水适。
2. 将铝锅置灶上,用武火烧沸,文火炖熬,待羊肾熟透时,放入葱、姜、酵母面、酱油,如常法制羹。

三:羊腰粥:

原料: 羊腰100克,
切开剥去白色筋膜,洗净切片,大米200克,同煮粥,加适量油盐调味食用。有补肾壮阳作用,适用于肾虚腰疼,遗精,阳痿。健康人食用有补肾强身功效。

四:枸杞羊腰粥:

鲜枸杞叶500克洗净,切碎,羊腰一对,切开剥去白色筋膜并切片,大米250克,同煮粥,加适量油、盐、葱、姜调味食用。有补肾强腰膝作用,适用于肾虚腰痛,老年腰膝软痛,脚跟疼痛等症。

② 羊腰子怎么做好吃

青椒爆炒羊腰子好吃。

主料:羊腰子300g、胡萝卜半根。


辅料:油适量、盐适量、糖适量、料酒适量、生抽适量、淀粉适量、青椒1个、红椒1个、鲜姜1块。

青椒爆炒羊腰子的做法

1、准备青椒、红椒和姜。

③ 羊蛋羊腰子怎么做好吃

主料:羊腰子 300克 羊肉(瘦) 500克
辅料:枸杞子 50克
调料:大葱 4克 姜 4克 料酒 3克 味精 3克 盐 3克 各适量
做法:
1.将羊腰子片开,去腰臊后洗净;羊肉洗净切块。
2.将腰片羊肉放入沙锅,加入适量水,用旺火烧开后撇去浮沫,加入枸杞子、葱姜,用微火炖至熟烂,再加入料酒、味精、盐调味即成。
功效:补肝肾,强筋骨。

大羊腰子四个300克、白皮洋葱200克。
调料:编辑
红辣椒面20克、孜然10克、白酒10克、盐5克。
做法:编辑
1、大羊腰子切开片成两半用盐、白酒、辣椒面、孜然腌渍。
2、洋葱洗净切丝待用。
3、将挂着羊油羊腰子穿上竹签。
4、烤箱提前预热到200度,烤盘刷少许底油,将羊腰子放入上下火烤20分钟.
5、取出羊腰子刷上油防止烤的太干,铺上洋葱丝。
6、再将羊腰子放在铺好的洋葱丝上洋葱的味道可以去除羊腰子的膻味,放入烤箱,上下火200度烤8分钟即可取出食用。修改回答
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主料:羊腰子 300克 羊肉(瘦) 500克辅料:枸杞子 50克调料:大葱 4克 姜 4克 料酒 3克 味精 3克 盐 3克 各适量做法:1.将羊腰子片开,去腰臊后洗净;羊肉洗净切块。2.将腰片羊肉放入沙锅,加入适量水,用旺火烧开后撇去浮沫,加入枸杞子、葱姜,用微火炖至熟烂,再加入料酒、味精、盐调味即成。功效:补肝肾,强筋骨。
大羊腰子四个300克、白皮洋葱200克。调料:编辑红辣椒面20克、孜然10克、白酒10克、盐5克。做法:编辑1、大羊腰子切开片成两半用盐、白酒、辣椒面、孜然腌渍。2、洋葱洗净切丝待用。3、将挂着羊油羊腰子穿上竹签。4、烤箱提前预热到200度,烤盘刷少许底油,将羊腰子放入上下火烤20分钟.5、取出羊腰子刷上油防止烤的太干,铺上洋葱丝。6、再将羊腰子放在铺好的洋葱丝上洋葱的味道可以去除羊腰子的膻味,放入烤箱,上下火200度烤8分钟即可取出食用。

④ 羊腰怎么做好吃羊肉怎么做好吃

你好!!

一: 介绍羊腰子的做法:

一: 炸羊腰子:

原料:羊腰子500千克,植物油60克 香油10克 椒盐10克

做法:

1.将羊腰除去外皮洗净;
2.锅置火上,加入卤汤适量,将羊腰投入卤锅中煮烂捞出,使其晾凉,然后顺腰子纵切成4片待用;
3.炒勺置火上,加植物油烧至八成热,将切好的腰子投入油勺炸酥捞出,淋香油盛盘,撒椒盐而食。

提示:
1.羊腰亦可片开去净腰臊,过沸水氽过,然后卤至酥烂,油炸后上席,味美不膻;
2.羊腰一剖4片,为西北“炸羊腰”风味菜式格局。

营养价值: 羊腰性温和,能补肾、益精、助阳、可治虚、损盗汗。

二: 白羊肾羹:

原料: 肉苁蓉50克 荜茇10克 青果10克 陈皮5克 胡椒10克 白羊肾2对 羊脂200克 食盐 葱 酱油 酵母面 姜各适量。

做法:
1. 将白羊肾、羊脂洗净;将肉苁蓉、陈皮、荜茇、草果、胡椒装入纱布袋内,扎住口后,与白羊肾、羊脂一同放入铝锅内,加水适。
2. 将铝锅置灶上,用武火烧沸,文火炖熬,待羊肾熟透时,放入葱、姜、酵母面、酱油,如常法制羹。

三:羊腰粥:

原料: 羊腰100克,
切开剥去白色筋膜,洗净切片,大米200克,同煮粥,加适量油盐调味食用。有补肾壮阳作用,适用于肾虚腰疼,遗精,阳痿。健康人食用有补肾强身功效。

四:枸杞羊腰粥:

鲜枸杞叶500克洗净,切碎,羊腰一对,切开剥去白色筋膜并切片,大米250克,同煮粥,加适量油、盐、葱、姜调味食用。有补肾强腰膝作用,适用于肾虚腰痛,老年腰膝软痛,脚跟疼痛等症。

五: 肉蓉蒸羊肾:

羊腰一对,切开剥去白色筋膜,肉苁蓉15-30克洗净切片,同放大碗内加水,用猪油、食盐调味,置锅内隔水蒸熟食用,有补肾壮阳益精作用。适用于肾虚阳痿,夜多小便,腰酸腿软,老人肾虚腰痛,耳聋便秘等症。

六:杜仲爆羊腰:

杜仲15-20克,北五味子6克捣烂,加水适量,煎煮一小时,去渣取药汁,加热浓缩成稠液;羊腰500克,切开剥去白色筋膜,洗净并切成小块腰花,先用芡汁裹匀,放入热油锅内炒至嫩热时,加入药汁、酱油、姜葱等调料即可食用。有补肾、强腰作用。适用于肾虚,体弱,长期腰痛等症。

二: 羊肉的做法:

羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度,因人的体温为37度,就是吃了也不会被身体吸叫,所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩,容易被消化,多吃羊肉可以提高身体素质,提高抗疾病能力。所以现在人们常说:“要想长寿,常吃羊肉”。

下面这个地址上是羊肉的各种做法,大概有30多种, 内容太多了,只好给你地址啦:

http://www.cfzq.cn/a1/zc/e1/Index.html

谢谢!!

⑤ 羊腰怎么做好吃,羊腰的吃法

一: 炸羊腰子:

原料:羊腰子500千克,植物油60克 香油10克 椒盐10克

做法:

1.将羊腰除去外皮洗净;
2.锅置火上,加入卤汤适量,将羊腰投入卤锅中煮烂捞出,使其晾凉,然后顺腰子纵切成4片待用;
3.炒勺置火上,加植物油烧至八成热,将切好的腰子投入油勺炸酥捞出,淋香油盛盘,撒椒盐而食。

提示:
1.羊腰亦可片开去净腰臊,过沸水氽过,然后卤至酥烂,油炸后上席,味美不膻;
2.羊腰一剖4片,为西北“炸羊腰”风味菜式格局。

营养价值: 羊腰性温和,能补肾、益精、助阳、可治虚、损盗汗。

二: 白羊肾羹:

原料: 肉苁蓉50克 荜茇10克 青果10克 陈皮5克 胡椒10克 白羊肾2对 羊脂200克 食盐 葱 酱油 酵母面 姜各适量。

做法:
1. 将白羊肾、羊脂洗净;将肉苁蓉、陈皮、荜茇、草果、胡椒装入纱布袋内,扎住口后,与白羊肾、羊脂一同放入铝锅内,加水适。
2. 将铝锅置灶上,用武火烧沸,文火炖熬,待羊肾熟透时,放入葱、姜、酵母面、酱油,如常法制羹。

三:羊腰粥:

原料: 羊腰100克,
切开剥去白色筋膜,洗净切片,大米200克,同煮粥,加适量油盐调味食用。有补肾壮阳作用,适用于肾虚腰疼,遗精,阳痿。健康人食用有补肾强身功效。

四:枸杞羊腰粥:

鲜枸杞叶500克洗净,切碎,羊腰一对,切开剥去白色筋膜并切片,大米250克,同煮粥,加适量油、盐、葱、姜调味食用。有补肾强腰膝作用,适用于肾虚腰痛,老年腰膝软痛,脚跟疼痛等症。

五: 肉蓉蒸羊肾:

羊腰一对,切开剥去白色筋膜,肉苁蓉15-30克洗净切片,同放大碗内加水,用猪油、食盐调味,置锅内隔水蒸熟食用,有补肾壮阳益精作用。适用于肾虚阳痿,夜多小便,腰酸腿软,老人肾虚腰痛,耳聋便秘等症。

六:杜仲爆羊腰:

杜仲15-20克,北五味子6克捣烂,加水适量,煎煮一小时,去渣取药汁,加热浓缩成稠液;羊腰500克,切开剥去白色筋膜,洗净并切成小块腰花,先用芡汁裹匀,放入热油锅内炒至嫩热时,加入药汁、酱油、姜葱等调料即可食用。有补肾、强腰作用。适用于肾虚,体弱,长期腰痛等症。

二: 羊肉的做法:

羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度,因人的体温为37度,就是吃了也不会被身体吸叫,所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩,容易被消化,多吃羊肉可以提高身体素质,提高抗疾病能力。所以现在人们常说:“要想长寿,常吃羊肉”。

⑥ 羊腰好吃吗

做的好就好吃
羊腰子的好处
1、补肾:羊腰子中含有大量的蛋白质及维生素A,以及多种微量元素和营养元素,能起到很好的生精益血的作用,特别适合一些肾脏比较虚的人食用,能起到比较好的缓解作用。但是要注意进食的量,否则会给身体带来危害。
2、活力素:羊腰子活力素在补身体的同时还能解除身体疲劳感,有助于调节免疫力,这是因为它含有丰富的微量元素,食用后不会给人体带来伤害,还有助于治疗肾虚阳痿的效果。
3、健脑:羊腰子中含有大量的铁元素,能很好的保持大脑的红细胞数量,有效的提升大脑记忆力。

羊腰子的吃法
1、烤羊腰子:这种吃法在生活中比较常见,首先将羊腰子切开用食盐、白酒、辣椒面、孜然等进行腌制待用;洋葱洗净后切丝待用;将腌制好的羊腰子穿上竹签待用;烤箱预热到200度,然后烤盘刷上底油,将羊腰子加入烤制20分钟;接着将烤制的羊腰子取出重新刷上油,这样能预防烤的太干,然后铺上洋葱丝;将羊腰子放置在洋葱丝上能去除羊腰子的膻味,接着再进行烤制8分钟左右即可取出食用。
2、凉拌羊腰子:首先将羊腰子洗净后切成十字花,然后且小块待用;锅中烧热水加入适量的姜片和酒,煮开后将羊腰子加入焯水后捞出然后过冷水沥干装盘待用;将花椒、辣椒粉、大蒜切碎、葱、红辣椒切丝等混合均匀,依次加入适量的食盐、白糖、料酒等最后淋上热油搅拌均匀后淋在腰子上继续搅拌即可食用。
3、爆炒羊腰子:将羊腰子清洗干净后切成片状,然后加入适量的黄酒、食盐等进行腌制后待用;油锅烧热后将大蒜末加入爆香,然后再将腰子加入翻炒,最后加入配料再加入适量的蚝油、白糖、食盐等继续翻炒后便可出锅食用。

⑦ 羊内腰的做法大全家常

材料:羊腰子300g 、胡萝卜半根、油适量、盐适量、糖适量、料酒适量、生抽适量、淀粉适量、青椒1个、红椒1个、鲜姜1块

做法:1、将青椒和红椒分别切成块状,姜切片,将胡萝卜切成片。

2、准备羊腰子,将要腰子去掉外面的薄膜洗净,将要腰子从中间跑开,去掉腰骚逐个的将羊腰子片都切好花纹后,在一片切成三片。

3、用盐、料酒和水淀粉和盐腌10分钟

4、将所有的材料调成汁

5、锅中放油,放入蒜片爆香

6、放入羊腰子片翻炒,炒至羊腰子表面变色

7、放入胡萝卜片翻炒片刻

8、放入青椒、红椒、翻炒两下,淋入调料汁翻炒均匀即可

【小贴士】▲餐前烫碗筷到底有没有必要?餐饮单位提供的饮用茶水,大部分都是50-60°C左右的温水。理论上说,即使存在微生物超标的情形,这个温度的水也只能给它们洗洗澡而已,达不到消毒的效果。洗洗残留油脂和浮灰,还是可以的。

日常饮食中,吃着不咸,并不代表食物的含盐量就低。控盐不仅需要饮食清淡,还要看包装食品的营养标签中钠的含量,1克钠相当于2.54克盐。日常生活中的高盐食物主要集中在以下10类:调料、咸菜酱菜类、咸蛋、熟肉制品、面制品类、咸坚果、咸鱼虾等海鲜、加工豆制品、薯片饼干类、罐头制品。

⑧ 金饼羊腰的做法,怎么做金饼羊腰好吃

主料
小烧饼

羊腰

香菜

辅料
辣椒面

孜然粉

椒盐

辣椒

金饼
羊腰的做法步骤
1. 羊腰切块,金饼过油炸脆
2. 羊腰炸脆,辣椒
呛锅
加辣椒,翻炒出锅
放辣椒
面孜然粉