‘壹’ 如何做千层面(Lasagna)好吃如题 谢谢了
作为吃货的我，吃过的美食多种多样，其中给我印象最深的就是千层面，意大利的千层面是意大利人的最爱，一份充满家庭气息的意大利千层面，能让意大利人热泪盈眶，就像我们对水饺的钟爱一样，从我第一次吃千层面开始，我就有做一份正宗意大利面的欲望，那么怎么做的千层面最好吃呢？接下来我就介绍一下。
我的一个朋友是意大利人，曾经是一个厨师，我做的这个千层面，他的评价是非常棒，非常美味，我妈妈也非常喜欢吃，筋道的面皮，肉酱香来杂复杂，绝对的美味。
‘贰’ 千层面就是加奶酪的意大利面吗
千层面不是意大利面，也不是加奶酪的意大利面!
千层面和意大利面都是“意大利面”，就像通心粉，意大利饺子，意大利面，布加蒂尼，rigate, farfalle，通心粉，意大利面都是意大利面，有些你不认识!我自己也知道一些，因为我在伦敦、米兰和西西里(卡塔尼亚和巴勒莫)做过很多，也吃过很多。
当然，千层面和芝士意面的食谱都很有名，你可以在网上找到详细的步骤说明。
如果你去意大利，请知道博洛尼亚地区以千层面闻名。我们甚至称它们为“真主安拉博洛尼亚烤宽面条”(千层面博洛尼亚风格)。
‘叁’ 芝士肉酱千层面的做法步骤图，怎么做好吃
用料1(奶油白酱)
黄油 15克
面粉 15克
帕马森芝士粉 15克
牛奶 250毫升
胡椒粉 适量
盐 适量
用料2(肉酱千层面)
千层面片 4片
茄汁肉酱 200克
白酱 200克
马苏里拉芝士 50克
肉酱千层面的做法1
锅里放入黄油小火加热至融化
‘肆’ 百味来千层面怎么做如何做好吃
1.洋葱、胡萝卜也成小丁备用，西红柿去皮切丁，牛肉馅用1勺红酒+1茶匙黑胡椒+1茶匙盐腌制半小时，腌制一晚也可以，没有红酒可以用料酒替代
2.炒锅中倒入3汤勺橄榄油
‘伍’ 千层面怎么做好吃，千层面的吃法
1.洋葱、胡萝卜也成小丁备用，西红柿去皮切丁。牛肉馅用1勺红酒+1茶匙黑胡椒+1茶匙盐腌制半小时，腌制一晚也可以。没有红酒可以用料酒替代
2.炒锅中倒入3汤勺橄榄油
3.约5成热的时候加入腌制好的牛肉馅炒散
4.放入洋葱粒和胡萝卜粒
5.炒制汤汁收干后，放入番茄丁继续翻炒
6.加入番茄酱翻炒均匀
7.加入适量的红酒，多点少点都可以，加的红酒多需要熬煮的时间就要久一些。没有红酒用清水代替也行
8.放入新鲜的迷迭香和百里香。新鲜香草比干香草味道重，如果没有新鲜的可以用干香草
9.加入黑胡椒碎和1茶匙白糖炒匀。此时锅中汤汁比较多，中小火熬煮约30-40分钟左右
10.待番茄丁变成番茄酱，用铲子扒开番茄牛肉馅看不到汤汁，也不容易复位即可成出。如果此时炒的不够干，在烤箱烘焙的时候会出水
11.锅中加入清水，千层面4片放入锅中
12.加入少许盐和橄榄油，大火煮约7分钟左右，煮好后泡在水中备用
13.黄油入锅，小火融化。加入面粉（高筋粉或者中筋粉都可以）
14.用勺子或者蛋抽顺着一个方向搅拌至无干粉
15.慢慢的加入牛奶，边加入边搅拌。加入少许豆蔻粉
16.再加入奶酪粉，拌匀
17.加入研磨的黑胡椒碎
18.继续顺着一个方向搅拌至上劲粘稠，举起蛋抽低落的白酱不容易消散为止
19.最后就是组合了，可以在器皿内涂少许油，如果不打算倒扣出来也可以不涂。铺一张煮好的千层面皮，放入番茄牛肉馅
20.铺满番茄牛肉馅后，放入2张车达奶酪片。如果没有可以用马苏里拉代替，就是马苏里拉用料需增量
21.再铺上一张面皮，涂抹上白酱
22.然后是千层面皮，涂抹番茄牛肉馅。按照顺序从最底层的面皮+番茄牛肉馅+2片芝士片+面皮+白酱+面皮+番茄牛肉馅+2片芝士片+面皮+番茄牛肉馅+马苏里拉碎
23.最上面的一层我铺满了番茄牛肉馅，因为觉得番茄牛肉馅多一些，想必会比白酱多一些好吃
24.刨出马苏里拉碎，冻硬的马苏里拉更好刨一些
25.在番茄牛肉馅上面撒上厚厚的马苏里拉。放入预热好的220度烤箱中层，加热约30分钟左右，表面上色即可
‘陆’ 意式千层面作为一道很有水平的美食，你觉得怎样做才可以做出原有的味道
不容置疑，千层面可算得上意大利菜式中最知名，也是最营养健康的主餐之一。依据自身的爱好，千层面非常容易做出各种样式。
假如肉酱滚翻得太强大，就把火降低一些。这一步只必须文火渐渐地煮。用低火将肉酱渐渐地煮10到15分钟。煮的时间段越长，肉酱的香气就越浓厚。隔三岔五拌和一下，留意底锅的食物也需要搅到，那样才不容易烧糊。假如你准备好铺千层面了，就把锅从厨房灶台上拿掉，略微制冷一下。肉酱不用彻底晾凉，可是略微制冷一些更有利于实际操作。
将里科塔奶酪和生鸡蛋拌和在一起。和烹调炒蛋一样，先往碗里打个蛋，用小勺搅拌后，添加里科塔奶酪。生鸡蛋能让奶酪能够更好地粘附在千层面面片上，那样搞好的千层面才不容易散掉。找一个能进微波炉的小号器皿。最好边沿比深，例如33cm×23cm×5cm，或是2L的烤盘。把肉酱匀称铺地在烤盘里，使底端彻底遮盖。
在烤盘底端布满面片。烤盘底端应当能竖着学会放下三张千层面，每一张面片稍微重合。重合一部分的长短不能超出2.5cm，假如超出了，就用洁净的剪子把擀面皮边稍稍剪修。留意，烤盘底端一定要用面片所有遮住。
将1/3的里科塔奶酪和生鸡蛋的溶液擦抹在面片上。在面片表层匀称地涂上一层里科塔奶酪和鸡蛋液的混合物质。剩下2/3的奶酪鸡蛋液存着擦抹上边多层面片。把1/3的肉酱用小勺舀到擦抹了奶酪鸡蛋液的面片上。下面在面片铺上一层肉酱，铺的同时尽可能多舀些。
在肉酱上撒一层很厚的马苏里拉奶酪。铺平这层奶酪后，千层面的第一层就完成了。马苏里拉奶酪能够多撒一些，只外露零星的几个鲜红色肉酱就可以。假如爱吃得身心健康些，就少撒些奶酪。
再次依照千层面面片-里科塔奶酪-肉酱-马苏里拉奶酪的次序放置食物。铺在顶部也是还有一层的是马苏里拉奶酪。只需安装这种次序，摆上最终一片千层面面片就可以了。
将烤盘放入电烤箱以前，在食材表层散上一些刚擦成丝的帕玛森或罗马诺奶酪。将烤盘用锡纸盖好，随后在190℃下烤30到40分钟。食材进电烤箱前应先遮盖上一层锡纸。为了更好地避免肉酱遇热后外溢，你能把锥形瓶放到一个大烤盘上，那样就不必担心肉酱搞脏电烤箱了。[必须引用]食物早已做熟透，进电烤箱仅仅为了更好地熔融奶酪，让各种各样材料的口感极致地融合。换句话说，如果你觉得千层面早已烤热了，能够吃完，就把食材拿出来吧。
摘掉锡纸，再烤5分钟，直至千层面越来越发黄，表层的奶酪逐渐气泡。盛盘前，先将千层面置放10分钟。置放的效果是让奶酪再度凝结，但也仅仅稍微凝结，那样切的情况下，千层面才不容易散掉。
‘柒’ 必胜客（百盛莘庄店）的肉酱意大利千层面好不好吃
今天尝鲜了肉酱意大利千层面，吃着嘴里口味不错，一个人足矣吃饱，价格偏高了。一家三人消费二百左右可以吃好吃饱啦。
千层面，带给人的感觉就是生活之上的一种享受，尽管每层都是铺进了一样的馅料，一直很爱意大利千层面,它可以最大限度的容纳无数的肉酱和马苏,它可以吃的很优雅,不像意大利面那样滑滑的不好掌控,它比任何一种面颜色都要诱人,烤成金黄色。
意大利千层面是一种面食，特点是用多张宽如手帕的大面皮叠起来,内层夹上多种奶酪及肉酱。采用的佐料主要是西红柿或者番茄酱。
‘捌’ 如何做千层面(Lasagna)好吃
作为吃货的我，吃过的美食多种多样，其中给我印象最深的就是千层面，意大利的千层面是意大利人的最爱，一份充满家庭气息的意大利千层面，能让意大利人热泪盈眶，就像我们对水饺的钟爱一样，从我第一次吃千层面开始，我就有做一份正宗意大利面的欲望，那么怎么做的千层面最好吃呢？接下来我就介绍一下。
我的一个朋友是意大利人，曾经是一个厨师，我做的这个千层面，他的评价是非常棒，非常美味，我妈妈也非常喜欢吃，筋道的面皮，肉酱香来杂复杂，绝对的美味。