㈠ 哪种生抽好吃
酿造生抽。这个要在生抽瓶子上查看制作方式，如果是酿造生抽就很好吃香醇
㈡ 有什么比较好的酱油
很多人都喜欢吃酱油，甚至是一日三餐都离不开酱油。确实，酱油是一种味道非常鲜美的调味品。不过，现在市场上各种各样的酱油种类繁多。面对着琳琅满目的不同包装，不同品牌，不同价格的酱油，很多人都想知道到底什么酱油比较好吃?
酱油的种类
将有根据味道分为两种，一种是生抽，另一种是老抽。生抽的味道比较重，含盐比较多，所以生抽一般都用来放在菜或者是面米粉里面来调味。而老抽味道比较淡，主要是用来调颜色。相对来说，如果是吃面和米粉，让我建议放生抽比较好，是因为生抽里面含有薄盐、鸡精、还有一些其它的调料，放到面和米粉里面能够增加食物的口感，味道更加的鲜美。
酱油的级别
在我国酱油有四个级别。而这个级别划分的标准，主要是根据酱油里面的氨基酸态氮的含量，制作酱油时发酵时间的长短来定的。一般来说，氨基酸态氮的含量越高，说明酱油的味道越鲜美，所以等级也就越高。我国最高等级的酱油为特级酱油，很多的生抽上面都有标注特级酱油，其次是一级酱油，然后是二级酱油，三级酱油4个档次。如果说到什么酱油比较好吃，那肯定是级别越高的酱油越好吃，也就是我们经常吃的特级酱油。
如果经常吃酱油的人，肯定都会对这样的品牌比较熟悉。我们比较熟悉的品牌有很多，。如厨邦酱油，海天酱油，李锦记酱油、味事达酱油、千禾酱油、加加酱油、鲁花酱油、东古牌酱油等等很多品牌。一般来说，我们比较常吃的酱油有，厨邦的生抽，海天的老抽，李锦记的薄盐生抽。这些都是味道不错的酱油之一，以上这些品牌的酱油都是品质信得过的，虽然在味道上有一些细微的差别，但是正所谓“萝卜青菜各有所爱”，不同的人喜欢不同的酱油。所以好吃的酱油没有一个固定的标准，而是根据个人的口味自我选择。
㈢ 生抽哪个味道好呢
这些酱油别再买了！
当时很多厨友都问哪个比较好，我也一直再找，淘宝上也搜过一些手作的，但是评价也并不怎么好，这次我无意中在天猫超市买了这个生抽，下图是我的购买记录辣，我自己用了觉得还是很不错的，所以给你们种草，不是广告贴，纯属个人推荐了，如果有怀疑的话可以绕道惹。
为了满足味蕾，民间很快学会用豆类、谷类食物来制作酱油，风味相似且便宜，酱油逐渐在民间开始流传。
在现代，按照食品安全国家标准的分类，酱油分为酿造酱油和配制酱油。
酿造酱油是以大豆、小麦为原料，经过微生物天然发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品。按发酵工艺不同分为高盐稀态发酵酱油和低盐固态发酵酱油。
配制酱油则是以酿造酱油为主体，加入调味液、食品添加剂等配制而成的液体调味品。
㈣ 什么牌子的生抽最好吃
2020年生抽十大品牌排行榜，前十名分别是李锦记/LEE KUM KEE、海天/HADAY、金冠园、厨邦、欣和/Shinho、千禾、淘大AMOY、加加/JIAJIA、东古牌、万字/龟甲万/KIKKOMAN 。
㈤ 哪个牌子的生抽好吃一点阿
5 哪个牌子的酱油味道最好？
首先酱油分酿制和勾兑的。现在市场上的酱油都说是酿制的，其实很大一部分是勾兑的。因为酿制酱油少则几个月，多则几年才能有好品质。在颜色上分老抽和生抽，老抽颜色重，一般用于红烧上色；生抽颜色较浅，用于一般炒菜或海鲜。比较讲究的还有凉拌酱油。
其次酱油是分等级的，你要看说明上的氨基酸酞氮的含量。大于1.2的属于特级。0.6到0.8的是一级，0.4到0.6的是二级。我现在用的是山东欣和的，用一般的生抽就可以，现在市场上的特级酱油很多都是勾兑的。你可以闻一下味道，好酱油是一种豆酱味。勾兑的则是一种化学药水味。那种是做出菜很鲜，但是对人身体很不好。像东古。
还得看酱油的成份，一般成份简单的就好，越多的添加化学成份的就越多。还要看防腐剂，最好是山梨酸钾，对人身体无害。尽量少选有苯钾酸钠的。
还有一些是属于调味酱油，像太太乐的宴会酱油就加了一些调味料在里面，用的时候就可以少放或不放调味料。有的加的是味精的成份，既谷氨酸钠。那在炒菜的时候就不放或少放味精，多吃伤肝。
因为以前的公司做过调料，所以知道一点。吃得仔细些，身体就健康些。最适合自己的就是最好的。
追答 : 厨邦和美味鲜酱油也可以，味道很纯正，而且是绿色食品，经过180天晾晒发酵而成，而不是勾兑。是人民大会堂唯一特供酱油，原来主要外销，现在扩大生产后，国内也有销售了，但不是每个超市都有，因产量跟不上。但是稍稍贵一点，但我认为值，毕竟味道好又绿色健康。
㈥ 什么生抽好吃
生抽可以说是我们生活中离不开的一种调味品，在做菜的时候可以起到很好的调味作用，给菜品提鲜，那么生抽有哪些比较不错的品牌呢？
生抽什么牌子的好吃
1李锦记薄盐生抽因为盐度较低，做些清淡口的凉菜，做清蒸鲈鱼都挺合适。氨基酸态氮0.6偏低，但盐度较淡么可以抹平缺点。
2台湾金兰酱油好处说不出，感觉还行。
3淘大头道鲜我妈爱用，吃着也还不错。
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生抽什么牌子的好吃 生抽品牌排行榜
生抽品牌排行榜
1、珍极生抽
他的生抽有十分便捷的袋装，十分的便于携带。他所采用的酿造生抽的大豆都是精选的非转基因的脱脂大豆，使得生抽即营养又健康。他的口感是十分的鲜美的，而且还是十分的爽口的。无论是清蒸食物加上他进行调味还是炒菜进行上色还是作为蘸料食用，都是很不错的选择。
2、李锦记LeeKlmKee生抽
他的生抽减少了百分十三十的含盐量，使得生抽更加的健康。控制盐的含量，使得人体不会被食物所伤害。采用了非转基因的大豆经过发酵进行制作，能品尝到浓浓的豆子的香气。色泽也是十分的浓郁鲜亮的，能给食物很好的进行味道和色彩上的调整。
3、味事达Master生抽
他的生抽采用了三个月的密闭式发酵方式进行发酵，使得口感更加的香醇浓郁。能很大程度上提升食物的鲜美程度，其中蛋白质的含量也是很高的，还能提供人体所需要的钠。零脂肪的添加使得食用起来更加的健康，而且十分的适合减肥的人群对水煮的青菜进行调味。要问生抽酱油哪个牌子好，那这个牌子算是一个不错的选择了。
4、致美斋生抽
他的生抽限量版的包装十分的精致，陶瓷的瓶身给人一种古典的美感。他的营养成分也是很高的，食用起来十分的健康。他的制作工艺是十分的精湛的，经过了两次精心的酿造，足足有两百七十天经过暴晒，使得每一滴生抽都是精心酿造出来的精华。
5、万字生抽
他的生抽的制作十分的重视食品的健康，没有任何的添加剂，也没有任何的色素，所有都是天然健康安全的食材进行加工制作的。消费者可以放心的进行购买选购，味道口感上也是十分的鲜美的，回味起来还有些许的回甘，搭配芥末就可以成为很鲜美的蘸料。
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生抽什么牌子的好吃 生抽品牌排行榜
生抽怎么吃
1、生抽可以在菜肴煮熟后作为调味料来蘸食，能够增加食物的鲜味，适宜浇洒在生菜上食用。
2、生抽也可在煮菜时加入煮食，如红烧肉，焖鸡肉等。
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生抽什么牌子的好吃 生抽品牌排行榜
生抽有哪些好处
1、生抽可以补铁
做成生抽的主要原料就是大豆，其中富含的铁元素极为丰富，适当食用生抽可以为人体补充铁元素。
2、生抽可以增进食欲
烹调菜肴的时候放入生抽，能够让菜肴更加美味，可以增进食欲。
3、生抽可以降低胆固醇
生抽含有多种能够降低人体胆固醇的矿物质和维生素。所以胆固醇过高的人可以平时适当摄入一些生抽来进行调理
㈦ 什么牌子生抽最香最好吃
我觉得海天的生抽最好吃。
酱油的配料表所呈现出的内容同样会体现一款酱油的好坏。
我特选取了目前销量比较高的五款酱油，分别是欣和六月鲜特级酱油、海天酱油金标生抽、千禾0添加酱油180天、李锦记精选特级生抽、厨邦特级酱油来进行分析。
欣和六月鲜特级原汁酱油：水、非转基因脱脂大豆、小麦、食用盐。
海天酱油金标生抽：水、非转基因黄豆、盐、小麦、谷氨酸钠、白砂糖、5’-呈味核苷酸二钠、5’-肌苷酸二钠、三氯蔗糖、苯甲酸钠。
千禾0添加酱油180天：水、非转基因脱脂大豆、小麦、食用盐（未加碘）、白砂糖。
李锦记精选特级生抽：水、非转基因大豆、食用盐、小麦粉、谷氨酸钠、白砂糖、5’-呈味核苷酸二钠、焦糖色、甘草酸一钾、山梨酸钾。
厨邦特级酱油：水、非转基因大豆、食用盐、小麦粉、谷氨酸钠、果葡糖浆、白砂糖、5’-呈味核苷酸二钠、蔗糖素、甘草三一钾、酵母提取物。
而酱油中常用的添加剂如下：1）谷氨酸钠=味精 2）焦糖色=着色剂 3）黄原胶、苯甲酸钠、山梨酸钾=防腐剂 4）5’-肌苷酸二钠、5’-鸟苷酸二钠=增味剂 5）三氯蔗糖、安赛蜜、甘草酸三钾=甜味剂 6）酵母提取物=食品辅料。
生抽吃法
1、生抽可以在菜肴煮熟后作为调味料来蘸食，能够增加食物的鲜味，适宜浇洒在生菜上食用。
2、生抽也可在煮菜时加入煮食，如红烧肉，焖鸡肉等。
㈧ 有没有味道好一点的酱油推荐的
选酱油看氨基酸煮，味道好的酱氨基酸度比较高。我一直用厨邦的酱油
很多人都喜欢吃酱油，甚至是一日三餐都离不开酱油。确实，酱油是一种味道非常鲜美的调味品。不过，现在市场上各种各样的酱油种类繁多。面对着琳琅满目的不同包装，不同品牌，不同价格的酱油，很多人都想知道到底什么酱油比较好吃?
酱油的种类
将有根据味道分为两种，一种是生抽，另一种是老抽。生抽的味道比较重，含盐比较多，所以生抽一般都用来放在菜或者是面米粉里面来调味。而老抽味道比较淡，主要是用来调颜色。相对来说，如果是吃面和米粉，让我建议放生抽比较好，是因为生抽里面含有薄盐、鸡精、还有一些其它的调料，放到面和米粉里面能够增加食物的口感，味道更加的鲜美。
酱油的级别
在我国酱油有四个级别。而这个级别划分的标准，主要是根据酱油里面的氨基酸态氮的含量，制作酱油时发酵时间的长短来定的。一般来说，氨基酸态氮的含量越高，说明酱油的味道越鲜美，所以等级也就越高。我国最高等级的酱油为特级酱油，很多的生抽上面都有标注特级酱油，其次是一级酱油，然后是二级酱油，三级酱油4个档次。如果说到什么酱油比较好吃，那肯定是级别越高的酱油越好吃，也就是我们经常吃的特级酱油。
如果经常吃酱油的人，肯定都会对这样的品牌比较熟悉。我们比较熟悉的品牌有很多，。如厨邦酱油，海天酱油，李锦记酱油、味事达酱油、千禾酱油、加加酱油、鲁花酱油、东古牌酱油等等很多品牌。一般来说，我们比较常吃的酱油有，厨邦的生抽，海天的老抽，李锦记的薄盐生抽。这些都是味道不错的酱油之一，以上这些品牌的酱油都是品质信得过的，虽然在味道上有一些细微的差别，但是正所谓“萝卜青菜各有所爱”，不同的人喜欢不同的酱油。所以好吃的酱油没有一个固定的标准，而是根据个人的口味自我选择。
㈨ 千禾生抽哪种最好
现在的酱油种类太多了，你可以多注意以下几个点，首先“酿造”比“配制酱油”好，其次“高盐稀态发酵”比“低盐固态发酵”好。最后“零添加酱油”比“有添加酱油”好。千禾酱油就不错。
所以，定位中高端的千禾味业逐渐凸显出了它的优势：千禾味业酱油收入的增速，一直高于海天味业的酱油收入增速。千禾味业食品股份有限公司是一家专注于酿造高品质健康调味品的股份制企业，总部位于四川省眉山市。公司产品分为头道原香系列、千禾有机系列、窖醋系列、东坡红系列、料酒系列、白醋系列等。 酱油行业市场品牌众多，千禾作为一直受大众关注的酱油品牌，赢得众多消费者的青睐，大家在选购千禾酱油时都有相同的疑问，千禾酱油真的好吗？千禾酱油哪款好？下面magioo小编为大家推荐十大热门千禾酱油排行榜，本榜单由CNPP大数据平台提供产品数据支持，MAIGOO产品排行榜仅供参考，如有因产品未收录、未推荐等疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。
千禾酱油在全国的排名
市面上并没有权威机构有公布千禾酱油等相关酱油品牌（千禾、太太乐、金兰、李锦记、味事达、厨邦等等）的排名情况，而是一些平台推出的酱油排名榜，仅供参考。根据销量和品牌知名度，小编认为千禾酱油在全国众多的酱油品牌中应该是排名在前十名的。
千禾酱油排名第几
在不同的电子商务平台，千禾酱油排名会有所不同，同时千禾酱油旗下有诸多酱油，每一款酱油排名都会有所不同，因此以实际情况为准，
㈩ 那种酱油色质红艳又好吃
做为爱吃一族，和吃沾上边的事，都少不了参与一下。
小时候打过酱油的都知道，酱油缸的盖子掀开的刹那，酱香浓郁的味道扑鼻而来，比现在的香奈儿都能打动人心。
长大了不再打酱油了，渐渐淡忘了这个味道。
几年前去过一次天津，逛超市时偶然发现一款始于1927年的光荣酱油，抱着试试的心里买了一瓶，回来一开盖，仿佛打开了小时候的酱油缸，久违的味道沁人心脾，从此以后常相伴。
哈哈，好像广告词哦！
酱油分生抽和老抽。
生抽是以大豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成。清澈透明、豉香浓郁，呈红褐色。一般炒菜或拌凉菜的时候用得多。
老抽是在生抽的基础上，加焦糖色经过特殊工艺，制成的浓色酱油。颜色红亮、味道微甜，适合做需要上色的炖菜及红烧类菜。
酱油的鲜味和营养价值取决于氨基酸态氮含量的高低，一般来说氨基酸态氮越高，酱油的等级越高。
≥0.8克/100ml为特级
≥0.7克/100ml为一级
≥0.55克/100ml为二级
≥0.4克/100ml为三级
我一般准备几种酱油，各有用途。
一、蘸饺子、拌凉菜用李锦记精选生抽或薄盐生抽。
二、炒菜用天津利民的光荣酱油或千禾酱油。
购买时一定注意看标签：酿造、非转基因大豆，氨基酸态氮含量，产品标准是高盐稀态。
三、红烧菜用李锦记精选老抽、东古和千禾的红烧老抽等。
四、拌馅或烧青菜、豆腐用蚝油。但是蚝油不是酱油，它是以牡蛎熬制加工而成。但平常使用时，习惯觉得它是酱油类，所以列出。
我一般通过看标签、品尝，确定几个品牌，轮换着吃。基本就是千禾、李锦记、光荣、东古等，真心都不错！