❶ 洋葱的吃法大全，洋葱怎么做好吃
狗肉炒洋葱
基本介绍
原料：狗肉300克，洋葱100克，青红椒50克。
调料：葱姜少许，盐2克，糖1克，料酒10克，生抽10克，麻油适量，水淀粉10克。
步骤一：准备好所有的食材，狗肉切片用开水焯烫一下备用。
步骤二：洋葱去皮，青红椒去籽全部切小块备用，炒锅到油烧热爆香葱姜。
步骤三：倒入狗肉翻炒均匀，加入料酒炒香。
步骤四：加入盐和糖，在加入生抽翻炒均匀。
步骤五：放入青红椒翻炒，在淋入水淀粉翻炒均匀。
步骤六：最后淋入香油，翻炒均匀关火。
狗肉营养价值 很高，每100克狗肉含蛋白质14.5克，脂肪23.5克，可与牛肉、猪肉相媲美，而且含有钾、钙、磷、 钠及多种维生素和氨基酸，是理想的营养食品。
洋葱营养价值：
洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症；洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。
❷ 洋葱可以跟什么菜配在一起炒家常菜
你好！
可以配的很多。一般洋葱都是作为配菜好一些。可以搭配青椒、肥瘦肉或牛肉爆炒一顿就香喷喷了。我一般炒洋葱会炒干水，也就是锅冒一点点青烟了就加水或高汤，这样比较入味，也有口感。
如有疑问，请追问。
❸ 洋葱配什么东西炒最好
洋葱搭配什么炒好吃
【洋葱爆羊肉】
用料：
洋葱200克，瘦羊肉300克，鸡蛋50克，盐、酱油、黄酒、味精、淀粉、植物油各适量。
做法：
羊肉片成厚片，两面交叉打花刀，切成长条，再切成方丁，放入碗内加精盐、鸡蛋清、湿淀粉搅匀。洋葱切段备用，将精盐、酱油、绍酒、味精、湿淀粉一起装碗内搅匀成汁。锅内放油，在旺火上烧至六成热时，放入羊肉丁，拨散，再放入洋葱搅散迅速捞出。锅内留少量油，用旺火烧热后放入羊肉丁、洋葱爆炒，接着倒入碗内芡汁翻炒，淋上芝麻油，颠翻几下，即可出锅。
功效：具有增强机体免疫力的功效。
【啤酒洋葱鸡】
用料：鸡500克，洋葱200克，红辣椒10克，姜、盐、酱油适量。
做法：
将鸡切成块放入锅中，再加入1块姜，1勺酒，水没过鸡块，开大火煮熟后沥水待用。起油锅加入姜丝，辣椒丝，茴香爆香倒入鸡块翻炒再倒入啤酒1罐，老抽2勺，冰糖及盐少许，开小火焖。待到汁水快收干的时候加入洋葱丝翻炒后即可。
功效：具有健脾开胃、增加营养的功效。
【洋葱牛小排】
用料：牛小排500克，洋葱200克，奶油300克，盐、胡椒粉、玉米粉、葡萄酒适量。
做法：
洋葱切丝用2大匙奶油炒透。牛小排切断骨头、筋部，入锅前抹上盐及胡椒粉，平底锅入少量油烧热，煎至八分熟盛出。将炒好的洋葱倒入煎牛排之锅中，加入白兰地，烧热至酒精散发，再倒入调味料煮开，玉米粉芶芡淋在牛肉上，最后再淋鲜奶油。
功效：具有增加体力、增进食欲的功效。
【洋葱炒鸡蛋】
用料：洋葱3个，鸡蛋3个，辣椒、盐、鸡精适量。
做法：
洋葱洗干净去皮切丝，把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。锅中倒入底油，油热加一点姜片，和辣椒丝爆香一下，倒入洋葱翻炒十来下，然后加盐、鸡精再翻炒几下。然后盖盖子闷，目的是去除辣味，2分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下即可。
功效：具有促进消化的功效。
【洋葱炒鱿鱼】
用料：鱿鱼150克，洋葱80克，豆瓣酱、糖、葱花适量。
做法：
鱿鱼洗净，洋葱切片。锅中油热，倒入鱿鱼煸炒1分钟，然后倒入豆瓣酱2匙就够了，不需要放太多，中火不停翻炒3～4分钟。然后倒入洋葱，继续翻炒2～3分钟。然后加一点点糖，盐就不需要加了，豆瓣酱本身就有咸味的，翻炒一下加点葱花就可以起锅了。
功效：具有增进食欲的功效。
❹ 洋葱炒什么好吃家常菜
洋葱炒蛋好吃。
准备用料：洋葱250g、鸡蛋2个、葱花适量、蚝油适量、花椒粉适量、鸡精适量、盐适量。
1、洋葱洗净切丝。
❺ 葱头的做法大全家常菜
准备材料：鸡脯肉1小块、洋葱头200克、蒜薹1根、红椒1个、料酒1勺、生抽1勺、淀粉1小勺、油盐适量
制作步骤：
1、准备好原材料；
7、端上桌了。
❻ 洋葱可以和什么一起炒
1、搭配苦瓜：苦瓜味苦性寒，内含蛋白质、维生素c、胡萝卜素、膳食纤维、苦味素、苦瓜甙和多肽p。洋葱味辛性温，内含维生素c、维生素e、硒、尼克酸、葱蒜辣素、大蒜素、槲皮素、前列腺素a、类黄酮、棉仔糖和硫化物。
洋葱搭配苦瓜吃，不仅能综合两种蔬菜的味道，还能更好的帮助人体健脾开胃、杀菌排毒、防治心血管疾病、防治癌症和美肤养颜。
2、搭配牛肉：洋葱中含有大蒜素、槲皮素、硒元素、前列腺素a、类黄酮、黄尿丁酸、棉籽糖和二烯丙基硫化物，牛肉中含有肌氨酸、丙氨酸、肉毒碱、维生素b6、维生素b12、钾、铁、锌、镁、蛋白质和亚油酸。洋葱搭配牛肉吃，更有助于强身健体和提高免疫力，对感冒、心血管疾病和癌症都有良好的防治作用。
3、搭配鸡蛋：洋葱富含大蒜素、槲皮素和硒元素，鸡蛋富含卵磷脂、维生素b族和硒元素。洋葱搭配鸡蛋吃，更有利于提高机体免疫力和防治癌症。
(6)家常菜葱头配什么好吃扩展阅读：
洋葱的食用价值
洋葱是一种很普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，适于生食。原产亚洲西部，在中国各地均有栽培，四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎（即葱头）。在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值较高。
❼ 洋葱配什么菜炒好吃呀
下面推荐几个葱头的吃法：简单，实惠，好做！
一：
牛肉炒洋葱：
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主料：牛肉片适量，洋葱片适量
调料：烤肉调料，沙拉油
做法：
(1)
拆好牛肉片，加入烤肉调料，沙拉油，用手拌好；洋葱切片
(2)
烧热平底锅，加入少量沙拉油，油热后大火加牛肉片翻炒，肉片七、八成熟以后，加入洋葱片翻炒。出锅！
二：
洋葱炒蛋：
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主料：鸡蛋4个，洋葱1个(150克左右)，火腿80克。盐半茶匙，酱油、香油各适量，胡椒粉少许。
做法：
1、把鸡蛋磕在一大碗里，加入盐和少许胡椒粉打匀；把洋葱去皮、洗净，切成粒；将火腿冲干净，切成细丝或末待用。
2、炒锅里放少量油，烧热后，下洋葱粒炒片刻，铲出；晾凉后和火腿一起倒入鸡蛋液中，拌匀。
3、把混合液分成两份，每份用2汤匙油炒熟上盘，倒入适量酱油、香油即可。炒蛋时，注意油要热；若想火腿香一点，可与洋葱粒一起先炒。
三：啤酒洋葱鸭：
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主料：鸭、洋葱、姜、八角、酱油、盐、冰糖、啤酒
做法：
1.洋葱一个，切丝，姜少许，八角一个。
2.鸭，半只。水少开，将鸭肉焯熟。
3.锅里放油，下姜稍微炒一下，喜欢辣椒的可以加点红辣椒。放酱油，盐，冰糖，烧开。
4.把焯过水的鸭肉倒进锅里翻炒一下。然后，将一听啤酒倒进去，八角丢进去。压好后，换到小锅继续焖。炒菜锅可以同时做别的菜。
5、再焖一会，把切好的洋葱加进去。焖到汤汁比较浓稠一些，稍微收干一点，也就差不多啦。
四：
火腿洋葱汤：
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主料：火腿3片、洋葱1个、蒜末1大匙、水5碗
鸡精1小匙、盐适量、黑胡椒粉少许
做法：
1、火腿切寸段；洋葱切小丁。
2、以一匙油小火煎火腿至香酥，将火腿夹起，利用余油爆香蒜末，续下洋葱炒香即可加入水煮开，改小火加盖再煮7～8分钟，食用前放调味料及火腿即成。
提示：
要煮地道的洋葱汤，最好将煮软的洋葱放入果汁机中完全打碎，但清洗带油的果汁机费时费力，所以只要在切洋葱时切成小丁，搅打的过程就可以省了。
五：
海米炒洋葱：
主料：水发海米30克、食盐适量、洋葱150克、姜丝5克、酱油3克、色拉油25克、料酒5克、香油5克、味精1克
做法：
1.洋葱去皮、洗净、切成丝放盘中，水发海米洗净，放碗中待用。
2.将料酒、味精、酱油、食盐、姜丝放另一碗中调成汁。
3.
炒锅上火，倒入色拉油烧热，加入洋葱、海米，烹入调味汁炒熟，淋入香油即可。
❽ 洋葱和什么炒好吃家常菜
洋葱可以作为一种配菜，洋葱可以用来炒鸡蛋，而且也可以炒千页豆腐，或者平时的一些蔬菜都是可以的，大部分蔬菜都是可以和洋葱结合的一起，因为它的味道是比较好的，所以可以作为一种调味的菜。
❾ 洋葱头配什么菜最佳拍档
洋葱头配什么菜？最佳拍档洋葱头配。牛肉或者羊肉吃，这是最佳的。味道特别的美，口感也特别的香。
❿ 葱头和青椒怎么做好吃
葱头和青椒一般可以和鸡蛋或者是和肉炒着吃和鸡蛋炒着吃是比较常见的，家常菜和肉炒着吃就是比较香。