㈠ 山沟里的蚬和螺是属于海鲜吗
不是海鲜。 只是淡水水产品。
㈡ 花盆里有白色像小海螺的虫
是不是介壳虫 ①用白酒兑水，比例为1:2 。治虫时浇透盆土的表层。介壳虫在春季室温7 ℃ 时，便开始活动。可在4 月中浇一次，此后每隔半个月左右浇一次，连续4 次见效。
② 用食醋（米醋）50 毫升，将小棉球放入醋中浸湿后，用湿棉球在受害的花木茎、叶上轻轻的揩擦，即可将介壳虫揩掉杀灭。此法方便、安全，既能达到除虫目的，又可使被害的叶片重新返绿发亮。
③ 用酒精轻轻地反复擦拭病株，就能把介壳虫除掉，且能除得十分干净、彻底。如用酒精擦拭兰花病叶时，不但能把介壳虫除掉，就是肉眼看不清楚的幼虫，也都彻底杀灭掉，第二年很少发现有介壳虫的为害，此法简便、安全，效果良好。
④ 用柴油、洗衣粉、水按 10:0.6:6 的比例调成母液，此时母液含60% ，呈牛奶状，用水稀释含油30% 药液后，对米兰、金桔、苏铁上介壳虫仔细喷洒。一周后，介壳虫大部分由原来新鲜橙色变成干瘪状态，说明此法对介壳虫有较好的防治效果。
㈢ 云浮有什么好吃的美食
云浮的美食众多，着名的有“麦记”南乳花、新兴香荔、新兴话梅、郁南蜜枣、豉油膏等。您到云浮旅游不仅大饱口福，不妨带一些回去馈赠亲朋好友。
美食推荐
豉油膏
驰名省港澳的云浮特产豉油膏，已有二百多年生产历史，它严格选用纯正本地黄豆、黑豆作原料，经特殊工艺发酵取其精华，配以优质矿泉水、食盐等天然佐料，经严格高温消毒，冷却凝固而成，产品呈棕褐色，豉味香浓，营养丰富，特别适用于制作豉油鸡、猪、鸡、鸭、鹅、羊肉、牛腩、豆腐、蒸鱼、排骨等烹饪菜肴时使用。
“麦记”南乳花生
云浮“麦记”南乳花生远近闻名。是酒宴上乘小吃及送札佳品。其最大特点是粒饱美味，挑选本地优质花生仁，用传统工艺浸泡去除涩味，再用猪骨汤，配以五香粉、八角、南乳、大蒜、葱等香料进行泡制，晾干后将花生置于锅内加，人干净细沙慢火炒干，除去沙尘就成为别具特色的风味小吃了。
新兴香荔
系岭南十大佳果之一，其历史悠久，已有千年之种植史。县志有载：新兴香荔，以纤细香韵，味特甘滋而驰名。斯荔其特质系体细核小，果香浓郁，肉质晶莹，啖之口内留香持久，与糯米糍、桂味、黑叶等荔枝不相伯仲。正因其出众的品质，不但被历朝列为宫廷贡品，还深受文人墨客厚爱，宋代大文豪苏子有诗赞云：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。可见其不愧为岭南佳果之首魁。五十年代，新兴香荔作为中苏友好象征，曾远销到莫斯科;七十年代展示在法国巴黎博览会上，知名更系远播海外。新兴香荔系着名的传统特产之一。
郁南庞寨黑叶荔枝
庞寨黑叶荔枝是郁南县的名特产，其历史悠久，驰名省港，具有色泽鲜艳，果肉洁白如玉，去壳后纸包过夜不湿，结实如冻膏，人口爽脆，清甜可口，果大核细，皮薄肉厚的特点，是西江一带久负盛名的佳果，在市场上十分畅销，其产品己形成规模。
新兴话梅
新兴境内各山区镇都植有青梅树，但以共成镇所产的梅子最佳，以其果肉丰厚，梅核小，人口爽脆而闻名，且含有极丰富之维生素C，以其研制的话梅，粒大肉厚，其味酸中带甜，人口香郁持久生津，盛夏时节泡以开水冲饮，更系有解暑润喉开胃之功用。新兴话梅系着名传统特产之一。
郁南蜜枣
郁南境内多枣树，每年春节花开遍野，是年七月果实收摘。鲜枣以蔗精为主等多种配料调制，经特殊工艺处理，炼成别具地方特色之都城蜜枣。蜜枣内含丰富的植物蛋白、脂肪、糖类物质，以及含丰富的维生素和钙、铁等微量元素。具有清心润肺、清凉润喉之功效，系广东传统之出口名特产。
㈣ 这是什么螺
野生海螺
㈤ 云浮有什么好吃的美食
云浮美食
勒竹田螺
勒竹田螺是力竹镇“好好餐厅”的一道名茶，其选料上乘，味道鲜美，配料独特，驰名县内外。力竹田螺的原料田螺来料来自于力竹沙涌纯粹的无污染的本地产螺类。螺体螺纹清晰，螺壳满而透明，螺肉肉质肥美。
新兴裹蒸粽—岭南一绝
新兴裹蒸粽，以软、香、滑取胜，尤其是味道，在广东裹蒸粽中无出其右者！其炮制方法灵活多样，不拘一格，但主流是大同小异。新兴裹蒸粽用当地冬叶包裹糯米、绿豆、猪肉、腊味等配料，精工包制后，置大锅中用猛火、高温煮8小时左右而成。
天堂狗肉
新兴人对狗 肉是情有独钟的。有谚云：“狗肉滚三滚，神仙企（站）唔（不）稳”，“夏至狗，无处走。”这不是浪漫主义的夸大，而是说明新兴人何等的喜欢狗肉。
炒田螺
每逢夏秋季节，是新兴人炒吃田螺之时。因新兴各镇均有河流、河涌和水田，田螺既多又十分肥嫩，在稻田里、水渠中，一个农民半天就可以获数十斤，因此，每逢夏秋季节，在新兴的每个菜市里就有大量出售。
六祖素斋之罗汉斋
由冬茹片，冬笋片、面筋块、口蘑片、腐竹段等制成,爽滑软料，多香融合。
酿豆腐
郁南各地普通百姓人家逢年过节或贵宾来临都习惯酿豆腐，连滩的水豆腐以嫩、滑、白、可口驰名西江及海外。
猪肚包鸡
又名凤凰投胎，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。
大湾簕鼓鸡
簕鼓鸡是郁南县大湾镇的四大美味小食之一。
罗定豆豉鸡
必须用家养的罗定三黄鸡制作，这种鸡肉嫩皮滑，味道鲜美，肥而不腻，所用的罗定豆豉，是豆豉中的上品，松香酥化，适口开胃，营养丰富，加上充足的火候，使其香气四溢。
㈥ 山螺好吃还是田螺好吃
主要看其生长环境和烹饪技巧。
目前田螺在我国分布较广，大部分湿地环境都能生长，而山螺主要分布于山涧河流，溪流。所以就生长环境来讲山螺更占优势，其肉质更细嫩。但介于其数量较少，所以目前餐馆（特别是夜宵摊）所受买的主要是田螺，所以田螺的烹饪手段更多，技术更成熟。
田螺简介
田螺泛指田螺科的软体动物，属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲田螺科。田螺在中国大部地区均有分布。喜欢生活在冬暖夏凉、底质松软、饵料丰富、水质清新的水域中，特别喜欢群集在微流水的地方。田螺食性杂，主要吃水生植物嫩茎叶、有机碎屑等，并且田螺喜欢夜间活动和摄食，生长最适宜温度为20～27℃。
营养成分：可食部每100克约含水分81克、蛋白质10.7克、脂肪1.2克、碳水化物4克、灰分3.3克，又含钙1357毫克、磷19l毫克、铁19.8毫克、硫胺素0.05毫克、核黄素0.17毫克、尼克酸2.2毫克、维生素A130国际单位。
㈦ 蜒螺怎么做好吃
山坑螺是山区比较有名的一道特色食材，它的味道非常的鲜美，在做山坑螺煲汤之前，要把山坑螺放干净的水当中养几天，这样能够使三坑螺吐出泥沙，然后再进行制作，山坑螺和鸡具有比较好的搭配，它们之间的味道能够互相交融，促进提鲜的功效，有促进食欲和养生保健的功效。
做法：
材料，光鸡半只，山坑螺300克，盐、糖、胡椒粉、米酒、豉油、花生油各适量。
做法，光鸡洗净斩件，山坑螺洗净，沥干水分，与鸡混放在盘中，以适量盐、糖、胡椒粉、米酒、豉油、花生油拌匀，腌制15分钟，然后入蒸炉蒸15分钟至鸡熟，取出便成。
食法
一是可生吃，用硬物将坑螺敲碎，用水洗干净，然后蘸些豉油佐酱食用，十分甜滑可口；
二是可以煲汤，用土茯苓杞子煲坑螺，味道甚佳，清热解毒，滋阴补肾；
三是可以煲粥，民间称“谁家坑螺粥，香透三间屋”之誉；
四是可以清蒸，只放少许生油和酱油，无需蒜姜之类，保持原汁原味；
五是可以生炒，加入辣酱盐油等调味品用明火炒熟，味道浓郁，为助酒之佳肴。总之投其所好，确实其味无穷。
五桂山坑螺
南台山涧产奇珍，不属羽毛不属鳞。有壳如蜗颜色黑，无肠似蟹味尤芬。相传蓬宴由仙唾，故坠尘寰带齿痕。且是世居泉石里，啖之解暑脏清新。
这是五桂山诗翁李公琳赞美坑螺的一首诗。在五桂山的山涧溪水里，生长着一种水生动物叫坑螺，它的样貌与别处不同，外地坑螺圆浑肥大，壳薄色浅，而五桂山坑螺则外壳瘦小尖长，呈墨绿色，分二至三层，立起仿似潇洒脱俗的仙女，尾部特征更为分明，有曾被齿噬之状，故此被人们称为神仙螺。