Ⅰ 南瓜怎么炒好吃又简单 炒南瓜的做法大全家
材料
南瓜
1只
调料：
食盐4克
蒜5克
小葱适量
橄榄油适量
做法
1。将南瓜去皮，切成片
2。油锅8成热后，将蒜末放入爆香
3。爆香后，将南瓜片放入，翻炒
4。在翻炒的同时，可以不时地往锅里加水，但不要太多
5。放入盐，炒匀
6。南瓜差不多软和绵了之后，就可以关火
7。撒入香葱，即可出锅
Ⅱ 南瓜怎么烧好吃又简单
南瓜是一种非常常见的食材，各大超市，菜市场都是可以买到的，它含有丰富的营养成分，不仅可以排毒养颜，还能降糖降压，强身健体。家里有老人和小孩的可以适量多吃一些。今天我们来做一个不用蒸不用炸的南瓜，简单炒一炒就可以出锅，简单做法却是非常美味的。吃起来软糯香甜，老人小孩都是很适合的哦！赶紧试试看吧！
[小贴士]：
1、南瓜稍微炒软就可以放入食用盐，这样比较入味，最后耗油的用量根据个人口味适量调整。
2、选择粉甜的那种南瓜炒出来会比较好吃一些。
Ⅲ 南瓜做菜怎么做才好吃又简单
一、清炒嫩南瓜原料：嫩南瓜500g，盐、蒜片。
做法：起炒锅爆香蒜片后，放南瓜丝大火爆炒至断生，放盐翻炒均匀即可出锅装盘。
二、辣炒嫩南瓜原料：嫩南瓜500g，青红尖椒丝各50克，盐、生抽各适量。
做法：炒锅油热后先放南瓜丝爆炒几下，然后就放青红尖椒丝一起翻炒，南瓜丝断生后放盐和生抽炒匀即可。
三、嫩南瓜炒三样
原料：嫩南瓜、山药、水发黑木耳、盐、白糖各适量。
准备：嫩南瓜和山药均切片，水发黑木耳撕成小片用开水焯一下。
做法：起炒锅先放南瓜片炒至断生，再放山药片和黑木耳炒匀，放盐和少许白糖调味出锅。
四、香芹炒嫩南瓜原料：嫩南瓜500g，香芹梗、盐、蒜片、花椒粒各适量。
做法：起炒锅把蒜片、花椒粒和香芹梗爆香后捞出扔掉，放南瓜丝大火爆炒至断生，加适量盐调味起锅。五、酸辣南瓜丝原料：嫩南瓜、干辣椒段、葱花、姜丝、蒜末、白醋、盐、鸡精。
准备：把嫩南瓜丝用清水泡10分钟，这样能让南瓜丝变得脆爽可口，喜欢南瓜丝软面口感的可以不泡。
做法：起炒锅先把干辣椒段、葱花、姜丝和蒜末煸香，放南瓜丝和一汤匙白醋快速翻炒，大约炒1分钟后加盐和鸡精炒匀即可出锅。
六、蚝油嫩南瓜
起炒锅把油烧热后放入南瓜，大火爆炒至断生后放盐炒匀，出锅前淋入一大勺蚝油，装盘后再撒些炒香的白芝麻即可。
七、嫩南瓜炒鸡蛋
原料：嫩南瓜300克，鸡蛋2个，盐适量。
准备：鸡蛋打到碗里再加适量盐打散，嫩南瓜切片。
做法：起炒锅先把鸡蛋炒至成型后盛出，再把南瓜片炒至断生，加盐调味后倒入炒好的鸡蛋，翻匀出锅。
八、鲍汁嫩南瓜原料：嫩南瓜500克，鲍鱼汁1勺，蒜瓣碎、油、盐各适量。
做法：起炒锅把蒜瓣碎炒出香味，放南瓜块一起炒匀，炒至南瓜块出水的时候，再加少量清水，盖锅煮5分钟左右至南瓜块变软，加盐和鲍鱼汁，翻炒均匀就可以出锅装盘了。
九、五花肉炒嫩南瓜原料：嫩南瓜、五花肉、干辣椒段、料酒、生抽、盐、鸡精。
准备：嫩南瓜和五花肉均切成片，五花肉切片时尽量切的薄一些。
做法：起炒锅放干辣椒段炝锅，下五花肉片大火爆炒至出油，加料酒炒匀后再加适量生抽炒匀，入南瓜片和适量清水炒至断生，加盐和鸡精炒匀出锅。
嫩南瓜还可以用来做馅，用嫩南瓜做的馅可做成馅饼、包子、饺子等食物，也是非常鲜美可口的嫩南瓜吃法。
十、南瓜鸡肉水饺
原料：嫩南瓜2个，鸡胸肉两块，高汤或清水150毫升左右。
调味料：小葱花、姜粉、花椒粉、盐、味极鲜酱油、食用油、香油各适量。
准备：
1、嫩南瓜擦丝后用盐杀水10分钟，再挤干南瓜丝里的水分。
2、鸡胸肉剁成鸡肉茸，分多次少量加入高汤或清水，按同一方向搅打至鸡肉茸粘稠起胶，再入所有的调味料拌匀。
做法：把南瓜丝放在鸡肉茸里拌匀，包成饺子下锅煮熟即可开吃。
说明：鸡胸肉的口感有些发柴，所以要打入一些高汤或清水口感才更好。
Ⅳ 像冬瓜一样的瓜大丝瓜怎么做好吃
尽人皆知，冬瓜以及丝瓜都是炎天生长的食用蔬菜，不仅如此，两者还拥有同样的效用，比方不但可以或许清热解火，还可以美容养颜。然而由于丝瓜的某些特性，是不可以以及一些蔬菜同吃的，譬如白萝卜以及菠菜等等，那末同为炎天生长的，西红柿以及丝瓜可以一块儿食用吗？下面就给各人先容一道冬瓜炒丝瓜。
材料
丝瓜80g、冬瓜150g、油适量、盐适量、酱油适量、葱花适量、蒜末适量
做法
1.起首将所需食材筹备及洗濯好。
2.将全部食材切好，葱花、蒜末也备好。
3.炒锅加热倒油，油热后放入葱花、蒜末爆香。
4.先放入冬瓜翻炒半晌。
5.接着放入丝瓜举行翻炒。
6.加入适量的酱油以及食盐。
7.加入适量的净水盖锅，水开后转中火焖炖，末了大火收汁。
冬瓜的食用禁忌
1、冬瓜与红小豆相克。冬瓜以及红小豆同食，会使正常人尿量蓦地增多，容易造成脱水。冬瓜与醋相克。醋会损坏冬瓜中的营养物质，低落营养价值。冬瓜与红鲫鱼相克。同食低落营养价值。
2、冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，同食会造成尿量增多，要是不是水肿者，最佳不要将二者同食。不克不及以及甚么一块儿吃冬瓜的食用禁忌一样平常人群均可食用。相宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者多食;
冬瓜的好处
瓜性寒凉，脾胃衰弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食冬瓜的效用与作用减肥降脂冬瓜中膳食纤维含量高达0、7%拥有改进血糖程度、低落体内胆固醇、降血脂、防备动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，节制体内糖类转化为脂肪，防备脂肪聚集，防备高血压，减肥有优良的效用。
调治免疫功效，改进临床症状，拥有掩护肾功能的作用。民间有应用冬瓜皮、蚕豆以及水折磨，去渣饮水，可治肾病水肿以及心脏病水肿之效用。冬瓜鲤鱼煮汤可医治慢性肾炎。有清热化痰，消肿利湿的作用。防治癌症的维生素B1以及抗癌功效的硒在冬瓜中含量至关富厚。此外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道聚集的致癌物质尽快排挤体外。
Ⅳ 大黄瓜可以怎么做好吃
黄瓜清洗干净，切成片儿，炒锅加油烧热，放入干辣椒，花椒，蒜末葱花，炒出香味，再放入黄瓜片翻炒，加入蚝油白糖，食盐，快速翻炒均匀就可以了。
Ⅵ 油淋黄瓜怎么做好吃
前言
黄瓜是夏天不可缺少的美食，可炒、可凉拌、可炖汤、有人还做面膜，在我家夏天一般大都是做凉拌，因为老公从小在北方长大，他最喜欢吃拍黄瓜了，又简单、又快捷，他说是原汁原味。有一年我爸妈去贵州看我的姑妈，在贵州吃了这道油淋黄瓜，酸酸甜甜、脆脆带辣，特别爽口，一直都念念不忘，所以我也学会了这道菜。其实这道菜做起来非常简单。
材料
主料：黄瓜500g；
辅料：油适量、盐适量、醋适量、白砂糖适量、干朝天椒适量、大蒜适量、花椒适量、生抽适量、生姜适量
油淋黄瓜
1
新鲜嫩黄瓜三根
2
切成条状
3
放盐腌制一个小时后，把水沥干
4
放上适量的生抽、醋、白糖、姜丝、碎蒜、及干辣椒（我家没有了，所以这次放的剁辣椒）
5
把花椒用干锅小火炒香，放入黄瓜上后，再锅内放油（稍多一点）烧热，淋在黄瓜上
6
油烧热后淋在黄瓜上，趁热用保鲜膜盖上，（因为这碗没有配套的盖子）过一个小时后，用筷子把黄瓜拌匀，放入冰箱一晚，第二天早上就可以吃了
7
早上无论是吃稀饭还面条，配上这样的一小碟油淋黄瓜，特别爽口呢
小贴士
1、黄瓜一定要嫩一些的才好吃
2、切黄瓜条时，一定要每根黄瓜条都带皮，这样才会脆
3、大蒜要先拍再切，这样大蒜的味道才会出来
4、一次可以多做一点，每餐用干净的筷子夹一小碟，可以吃2--3天没有问题
Ⅶ 瓜怎么炒比较好吃
【清炒南瓜】
[准备材料]：南瓜1块，大蒜3瓣，蚝油1勺，食用盐少许。
[制作步骤]：
1、将新鲜的南瓜去皮去籽后清洗干净。选择甜度高点的南瓜，这样炒出来会比较好吃一些。
2、处理好的南瓜切成厚薄均匀的片状。也可以根据自己的喜好切成块，不要切太薄，不然容易炒烂。
3、大蒜拍碎去皮后放入锅中，小火炒香。大蒜淡黄色，出现浓郁的蒜香味就可以了，千万不要火太大了，不好容易糊，味道就会发苦了。
4、再将切好的南瓜放入锅中，中火翻炒。用不粘锅会省事很多，事后也比较容易清洗。
5、炒至南瓜微微变软后加入适量食用盐调味。
6、然后加入少许清水，大火煮沸后转小火焖5分钟左右。具体时间根据南瓜烹饪过程中达到的软烂度来决定。
7、南瓜软烂熟透后，加入适量蚝油调味。然后尝下味道，差不多就可以出锅了。
一盘简单美味的清炒南瓜就做好了，吃起来软糯香甜，口感非常好。喜欢吃南瓜的可以试试噢，做法真的是非常简单的。伴着饭吃那叫一个香。
[小贴士]：
1、南瓜稍微炒软就可以放入食用盐，这样比较入味，最后耗油的用量根据个人口味适量调整。
2、选择粉甜的那种南瓜炒出来会比较好吃一些。
Ⅷ 南瓜怎么做好吃又简单的做法大全
蛋黄焗南瓜： 微甜的南瓜经过煎炸之后 表面酥脆，内里软糯，搭配上蛋黄的咸香。
南瓜馒头：用南瓜做出来的馒头，颜色超级养眼，让人很有食欲，早上一碗粥加上2个南瓜馒头，感觉很幸福，不喜欢吃南瓜的，也会喜欢上的
椰蓉南瓜小方糕：做法简单，容易上手，一个电饭煲就可以完成， 南瓜+奶香一个奇妙的搭配。
蛋黄焗南瓜
用料：南瓜 500克 咸鸭蛋3个 干淀粉100克 盐适量 白糖 1勺
做法：
南瓜洗干净 去皮 切成小长段 均匀一点的 （不要切的太细）
2. 切好的南瓜段 放一勺 盐 腌制20分钟 让南瓜多余的水分腌制出来
3. 咸蛋黄 取出蛋黄 用小勺子压碎备用 4. 把腌制好的南瓜 晾干水分 放入干淀粉 每一条都沾上淀粉
5.锅中放油 油烧热 放入南瓜条 小火炸至金黄，表面变硬捞出
6.锅中留少许底油 加入压碎的咸蛋黄 小火慢炒 （大火容易炒糊）当蛋黄出泡沫时 加入南瓜条 加入 白糖 盐调味 调味均匀 即可出锅 （不要用大力炒南瓜条 容易断）
南瓜馒头
用料： 南瓜 215克 水 60克 盐 2克 面粉 350克 糖 2克 酵母 3克
做法：
1.南瓜洗净 切成块 蒸熟后 用勺子把南瓜 压成南瓜泥
2. 取一个碗 加入水 酵母 糖 盐 放在面粉里 在加入 南瓜泥 搅拌均匀柔成面团，颜色均匀 （一下不要加太多水 可以慢慢加）
3.敷上保鲜膜 发酵至 2倍大
4. 发酵之后 排气 分成 均匀的分量 并揉成 圆形 5. 放到蒸格中 盖上盖子 静止 20分钟 后开火 水开后蒸20分钟 关火 再焖5分钟 即可出锅开火蒸之前要用凉水 。
Ⅸ 南瓜油条怎样做好吃又简单
很多女孩子抱怨饭菜不好，所以吃的很少。造成营养不良，身体素质不好。其实自己可以学习做菜的，下面就给大家介绍南瓜油条的做法
1.把南瓜放入蒸锅蒸熟，压成泥
2.上面那些原料放入面包机揉成面团，没有特定的比例，只是高筋面粉比低筋面粉多久行了，比如加入2份高筋粉，就加一份低筋粉，然后用保鲜膜包起来放冰箱冷藏发酵一夜
3.第二天取出面团，准备好一点食用油，
4.案板上也抹点油，把面团上也抹点油，压一压
5.然后覆上保鲜膜，擀成合适的厚度的饼
6.切成条
7.然后取两条，重叠起来，用筷子压一下
8.依次做好所有的油条胚
9.然后锅中烧热油，放入油条炸至熟了即可，放入前捏着两头拽一下
10.趁热吃好吃，凉了口感也很好，主要是还有面包和蛋糕的口感，还有南瓜香味不像一般油条那样
今天的介绍就到这里结束了，不知道您是否学会了南瓜油条的方法？于是大家只要按照小编的步骤去做，一定可以成功的，加油吧！