A. 鱼怎么做好吃 简单
首先，你要选择一条适当大小的鱼
其次，你要选择一包好吃的鱼料包，我们家一般选择青花椒鱼料包
然后，再放鱼之前，一定要记得对鱼要放粉腌制一下，在锅热之后，首先是要炒料，前料基本奠定了一道鱼是否美味，把酸菜，泡椒，泡生姜，这些基本食材放入锅里面炒，放入料包里面的辣椒包，炒香之后放入适量水，然后下鱼
最后，就把美味交给时间吧
B. 整条鱼怎么做好吃又简单
整鱼用个大点的锅煎两面后，加汤和一些葱姜蒜料酒之类，炖时可以放入各种喜欢吃的食材。只要不和鱼相冲就好。只吃炖鱼的话可以把汤换成啤酒味道也不错。还有就是煎两面后直接加汤和酸菜鱼之类调料包更省事。
C. 鱼怎么做好吃又简单
三鲜的直接炖汤，鱼剁块。用生姜，葱段，料酒腌10分钟，直接放开水里边煮，鱼比较好熟。再就是麻辣的，直接买麻辣香水鱼，用煎油一煸，再放以上调料，门熟即可。
D. 鱼怎么炖好吃又简单做鱼要什么料
做法一：
1、黑头鱼一条，将其洗净，刮去鱼鳞，剖出内脏
2、将鱼放在盘内，倒入料酒、蒸鱼豉油，撒少许盐。上面撒上姜丝
3、将盘子放在蒸篦上
4、蒸锅烧开水，水开，将蒸篦放在锅上。盖盖子，蒸8分钟
5、将鱼盘取出，上面撒葱丝
6、另起一锅，锅热，倒油，放入花椒，爆香，烧热油
7、将花椒油浇到葱上，爆出葱香即可
乌鱼的蛋白质含量较高，达19.5克，脂肪含量较少，含钙量高于其他鱼的含量，还含有多种维生素和无机盐。乌鱼肉的蛋白质组织是非常的松软的，我们食用是容易被我们的人体吸收的，而且适合我们老年体弱的人群食用的，能够很好的滋补身体。
做法二：
1、收拾鱼，刮鳞、去腮、开膛破肚、剪掉鱼鳍，然后洗净，鱼身上划十字花刀(一条比较大，另两条稍小点的我没用十字花刀)；
2、鱼沥干，葱姜切丝蒜切块；
3、猪肥膘冻硬后刨成薄片；
4、植物油烧热，肥膘下锅，然后待油再热后，放入鱼煎，这样鱼皮就会完整不至于糊粘在锅上；
5、煎两面后，放入葱姜蒜，稍后加米醋、料酒、一点糖；
6、锅内加入冷水，没过鱼，大火烧开，小火慢炖。锅开一会后，加盐。然后就是慢炖的过程了，炖好后，加入香菜和味精，就完成了。
E. 鸣条鱼怎么做好吃
用料
明太鱼 1条 葱 姜 蒜 适量 大料（八角） 2颗 酱油 20克 醋 30克 料酒 50克 盐 适量 鸡精 适量 糖 2茶匙
做法
1葱、姜、蒜、大料、盐、鸡精、糖、酱油、醋、料酒全部放进碗里混合均匀备用
2明太鱼洗净后用厨房纸把表面水分搽干
3热锅倒入2茶匙色拉油，加热后转中小火
4把鱼放进去煎制两面变色
5倒入调好的料后盖上锅盖中小火炖10分钟即可
F. 怎么做鱼又简单又好吃
做法一：酸菜鱼
可以去超市买削好的草鱼鱼片（鱼种可以自选）和酸菜调料，辣度也可以自选。买回来之后，只要将鱼洗干净，然后按着调料进行烹饪即可，最后可以加点热油烧好的辣椒油，经济实惠，简单又好吃！
做法二：红烧鱼
可以从市场挑选一条活鱼，让卖家杀好，回来洗干净，红烧鱼的调料家里都有，比如说葱姜蒜，酱油，盐等。将锅烧热，煎鱼，等到一段时间加水，黄酒，酱油，盐，葱姜蒜红烧，待差不多的时候，盛起来即可！做红烧鱼最重要的是刚开始的煎鱼，鱼皮不能煎破，最后的时候撒点小葱，好看又好吃！
做法三：清蒸鱼
清蒸鱼可以选择鲈鱼，鲈鱼刺特别少，蒸完之后，味道特别鲜，做起来也非常简单。选择一条鲈鱼，鱼身两面要横切几刀，然后塞点姜片和蒜子，葱段塞在鱼肚子里，上开水蒸六分钟关火，虚蒸五分钟。取出后撒葱花。取适量食用油烧热。浇在鱼身上，淋上蒸鱼鼓油。就可以食用啦！
做法四：剁椒鱼头
可以选用草鱼鱼头，将鱼头洗干净，特别是鱼鳃，里面很可能掺杂有泥，准备好剁椒，葱姜蒜（烧鱼离不开的三大法宝），将姜切丝放入鱼头，然后加入适量的盐和料酒，最好腌制20分钟，腌好之后在鱼头上盖上剁椒，在热水上蒸10分钟，在将葱姜蒜撒在鱼头上，最后出锅的时候，也需要淋上一大勺热油，使鱼更有味道一点，最后在加少许的鱼露提味！
G. 鱼怎么样做好吃又简单
鱼的家常做法，简单易学味道赞，好吃又好做，每周都要做一次！
鱼是平时家里经常会吃到的一种食材，鱼营养丰富，美味又易消化，尤其是对老人和孩子来说，鱼肉是一种非常适合的食物。但是对于不常做鱼的小伙伴来说，怎么烧鱼就成了一件麻烦事儿。就拿我来说吧，我以前做饭少，做鱼就更少了，所以对于烧鱼这件事情一直都存有敬畏心理，也特别羡慕做鱼做得好的朋友。
后来有了孩子，孩子长大一些后我发现她们很爱吃鱼，每次在外面吃饭，都会给孩子们点条鱼来吃。但在家也需要学习做鱼，于是我就琢磨了一种特别简单的家常烧鱼方法，用什么鱼都可以这么烧，又简单又省事，做出来的味道也很好，分享给大家，也欢迎小伙伴们在留言区多多分享自家的烧鱼方法，一起来学习做鱼吧！
这次我用的是武昌鱼，相对鱼刺少一点，鱼肉也比较嫩，我们这儿卖17.8元一斤，价格还算不错。
【家常烧武昌鱼】
【原料】：武昌鱼一条、大蒜、大葱、姜粉、蚝油、生抽酱油、料酒、食用油、冰糖；
【食谱制作过程】：
1、武昌鱼收拾干净，去内脏去鳞去鳃，清洗干净，用厨房纸吸去鱼身上的水，大蒜去皮，葱切小段。鱼一定要清洗干净，不要有血水；
2、炒锅上火烧热，放少许食用油，把武昌鱼鱼身两面都切出斜刀，放大锅里，两面用油煎一煎；
3、利用锅底的余油，把大蒜和葱段也一起煎一煎；
4、武昌鱼双面煎变色后，烹入料酒、生抽酱油，再放进姜粉和一小勺蚝油；
5、最后倒进一大碗开水，把之前鱼籽和鱼泡也入进锅里，大火烧开，转中火炖煮入味；
6、鱼炖入味以后，加两粒冰糖，大火收汁，即可出锅；
7、家常烧武昌鱼就做好了，装盘上桌，可以开吃了。这种鱼的家常做法是不是很简单呢，只要煎一煎，炖一炖就可以了。做鱼我虽然不擅长，但学会了这一种做鱼的方法，就可以运用到多种鱼身上，孩子们也都爱吃，现在每周都会做一次。
生活中我们很多人都需要每天做三顿饭，但我们大部分人都是没有经过专业的厨艺培训，家里也没有饭店里那么多的调味品，所以我更喜欢这种简单易做的方法，可以很轻松的端出一盘美味家常菜，不知道别人家的鱼都是怎么做的，我这种做法简单又不腥，非常容易学会。
H. 鱼如何做好吃又简单
如何做鱼方便又好吃是西伯利亚居民烹饪的主要准则。当地人本身就没有发展出精细的烹饪方式，也因为物资匮乏所以很少用复杂调料。所以，做鱼一般以下几种：
1.生吃方法一。和日本人吃刺身不同，西伯利亚的居民会把鱼肉不分部位地剔下，切成小块，然后和切成片的洋葱用食用油（任何食用植物油都可，他们会用任何能得到的植物油脂，最好是橄榄油，如果不行的话，菜籽油，花生油或者大豆油都可），加上少许香料（九层塔，百里香之类的最基础香料，没有就不放），拌一拌就能吃了；
2.生吃方法二。因为鱼肉保存时间短，当地人也会选择把鱼肉切成烤旋风薯仔的形状的鱼肉条，上一点盐，挂在室外，风干，就成了好吃的鱼肉干，非常简单，也是当地人最喜欢的零嘴；
3.煮鱼汤。和国内很多地方煮鱼汤差不多，不过不会放酒，只会放些简单的盐，油，胡椒之类的香料。这种鱼肉很少有腥味，所以直接煮汤味道就很好；
4.做鱼饼。鱼肉切碎，放盐，然后和上碎洋葱粒，捏成饼子，直接在平底锅上煎至两面金黄，极其新鲜美味（绝对推荐）；
5. 鱼肉馅炸面包“别路司机”。就是国内小时候卖的炸火腿肠面包，但是里面是新鲜鱼肉，也很不错，但是工艺略繁琐。