A. 鱼的哪个部位最好吃为什么
你的问题很精辟也很精简，总体来说不是说鱼的那部位好吃就是好吃，这要看到底是那种鱼，需要根据鱼的品种和习性来解答：
一 谈水养殖鱼类：
鲢 鱼：鱼肚皮肉吃起来细腻无刺多肉口感细腻，嫩而多蛋白角质，鱼胶含量高。
草鱼和雍鱼：雍鱼也称胖头鱼。鱼头细腻多脑浆口感平滑，骨较脆松很好吃。
青 鱼：鱼身的肉只有骨干体架几乎没有刺中间部分鱼肉细腻平滑，口感细腻。
鲶 鱼：大口鲶鱼和小口鲶鱼身段和尾巴都好吃，只有体架无刺多肉，口感细腻，嫩而多蛋白角质，鱼胶含量高。
大 鲵：国家一级保护动物娃娃鱼，鱼身只有体架无刺多肉，口感细腻，嫩而多蛋白角质，鱼胶含量高。
黄鳝 泥鳅：鱼身只有体架无刺多肉，口感细腻平滑，鱼肉和鱼血具有活血养身的功效。
白 鳝：鱼身只有体架无刺多肉，口感细腻，嫩而多蛋白角质，鱼胶含量高鱼肉和鱼血具有活血养身的功效
鲮 鱼：鱼身无细小刺，易挑大刺，鱼肉成条状，口感细腻。
回 鲨：鱼身只有体架无刺多肉，口感细腻，嫩而多蛋白角质，鱼胶含量高鱼肉和鱼血具有活血养身的功效，身体体质较弱的不要吃。
鳜 鱼：鱼身只有体架无刺多肉，口感细腻，嫩而多蛋白角质，鱼胶含量高鱼肉和鱼血具有活血养身的功效。
菩 提 鱼：：鱼身只有体架无刺多肉，口感细腻，嫩而多蛋白角质，鱼胶含量高。
二、其它谈水水产“鱼”类：
鳖、甲鱼：这类水鱼被甲含大量的人体需要的骨胶，被甲周围边缘的软体骨胶角质吃起来平滑，细腻而多口感。体内的大胸肉、四肢无脂肪也好吃。
龟：多壳，外壳不能吃只能入药，语称龙甲骨。吃内脏和四肢。
虾：身子无刺无骨。去头去尾乃是天下一美食。
软体动物类：螺蛳，河蚌。去壳吃内部的无骨无刺的体肉口感细腻，嫩而多蛋白角质，鱼胶含量高鱼肉和鱼血具有活血养身的功效。
吃鱼原则分类性：
吃鱼要觉得那部分好吃，简单的来说，吃有鳞片的鱼不如吃无鳞片鱼，吃无鳞片的鱼不如吃有壳的，吃有壳的不如吃无鳞无壳无脚无綦的，吃有刺的不如吃无刺的，吃无刺的不如吃无刺无骨的。
有鳞的鱼大多数情况下都是食草、食徽量微生物的素食鱼类具备一定的营养价值，无鳞的鱼大多数都肉食吃鱼和其他肉食的鱼类营养价值较高，无鳞有甲类鱼是植物，微生物，肉的混食动物营养价值和药物价值都很高。
B. 鱼的眼睛真的可以吃的吗什么味道
煮熟的鱼眼睛没什么味道，跟鱼肉一样可以吃，鱼眼睛是可以吃的。因为鱼眼中含有的氨基酸、不饱和脂肪酸不仅可明目而且还能防止眼底黄斑退化和视网膜病变，建议除了可以多吃鱼眼之外，还可以多吃一些富含高维生素C的水果和蔬菜。
C. 为什么吃鱼眼补眼睛
冬天冷，活动手指点一下
D. 为什么大多数小孩子都喜欢吃鱼眼睛
因为圆圆的鱼眼睛就像玩具一样。。。小孩子觉得很好奇，同时，因为鱼眼睛只有两只，很少，而孩子的占有欲强。。就像自己心爱的玩具一样。不想被别人抢走！
E. 吃鱼眼球有什么好处
民间很早就有吃鱼眼补人眼的说法，但以前并没有任何的科学理论支持，纯属传统中医以形养形的结论，也就是民间所说的吃什么养什么。现在，吃鱼眼养人眼的说法终于有了科学理论的支持。
鱼眼中除了含有维生素A和维生素D之外，还含有比较丰富的DHA。
维生素A和维生素D对保护眼睛都有好处，而DHA更是保护眼睛的重要营养成分。因为DHA是一种多元不饱和脂肪酸，它能促进孩子视网膜的健康发育，并且可以预防成年人视网膜病变及白内障等眼部疾病。
因此，吃鱼眼养人眼是绝对正确的说法。
虽然各种鱼类的鱼眼中都含有DHA，但含量最多的还是深海鱼类，尤其是深海鱼类中的鲑鱼、鲭鱼、鲨鱼及鲔鱼，它们所含的DHA更多。
而在深海鱼类当中，又以金枪鱼科的鲔鱼鱼眼最为突出，它含有相当丰富的二十二碳六烯酸（DHA）和二十碳五烯酸（EPA）等不饱和脂肪酸，这种天然物质能增强大脑记忆力和思维能力，对防止记忆力衰退、胆固醇增高及高血压等多种疾病都大有裨益。
至于吃鱼眼有什么坏处，目前还根本没有这种说法，就算吃鱼眼没有养人眼的作用，它至少不会对身体健康有任何的危害，也不含有任何对健康有害的成分。
当然，生活在污染水域的鱼眼是不能吃，这种鱼的鱼肉也最好不要食用，尤其是鱼头部分，因为这种鱼的鱼头里含有较多的重金属。
F. 吃鱼的眼睛有什么好处和坏处
为什么喜欢吃鱼眼？
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现在吃鱼眼不是讲求营养，而是演变为一种劝酒的礼仪。主家用筷子跳出一侧鱼眼放入尊贵客人的酒杯中，客人必须满饮此杯。另有高看一眼之意。客人也可从上侧眼窝中取出下侧鱼眼（鱼绝不能翻身）回敬主人或另一尊贵客人。
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一般人都说，“鱼身上最好吃的是"眼睛"”，的确鱼眼是最好吃，奇怪的是不知为什么，很多人 不敢吃。鱼眼不仅味道好，而且营养丰富，不输鱼肉。鱼眼球内侧含有丰富的维生素B1。除维生素B1外，鱼眼还含有 维生素A和维生素B2。特别是迦纳鱼的眼球，含有大量的各种维生素，迦纳鱼的眼球，含有大量的各种维生素，迦纳鱼的眼球用盐水腌，或把鱼眼和鱼骨头一起煮汤，营养价值都是最高的。旅行在外时，能在海鲜饭店、餐馆订一份鱼骨头鱼眼汤吃最美不过了。在内陆城市居住的人，去高级餐馆音里吃东西这种美味佳肴的机会少，到沿海城市旅行时，千万别错过机会，订一份鱼眼汤。
G. 鱼眼睛好吃吗
我觉得满好吃的，要吃鱼眼睛的话那就吃清蒸出来的鱼眼睛，别的煮法弄出来的鱼眼睛都不咋地 看上去粘糊糊的其实味道还好，要是觉得不喜欢那还是不要试了 吃鱼眼睛不是让你吃那颗白色的眼珠子，是整个眼窝里的东西
H. 鱼眼怎么吃
整个吃－－我LP吃 我是不吃的 我不吃任何动物的眼睛（虾米除外）
嗜鱼眼发花 喝醋解鱼毒
据宋代孙光宪《北梦琐言》载，有一富家少年患眼花之疾，眼中常见一小镜子。医生赵卿给他诊治，诊毕，既不言病，亦不遣药，只是与少年相约第二天早晨去赵家吃鲙鱼。少年按时赴约，赵卿笑脸相迎，请少年到阁楼下落座，并让他稍事休息，待客人走后再登楼品尝鲙鱼。随后，悄悄离开阁楼，居家不出。时至日中，少年坐等烦闷，饥饿难忍，见阁楼的台子上有一瓯芥醋，禁不住登楼喝了一小口。停片刻，又喝了几口，顿觉肠中豁然，眼花顿失。于是，遂将瓯中芥醋一饮而尽。赵卿探得少年已将芥醋喝完，才来到阁楼。少年因偷喝芥醋向赵卿赔礼，赵医生非但不怪，反而大笑说：“郎君因吃鲙鱼太多，又不喜欢酱醋，再加上鱼鳞停于肠中，所以病发眼疾。刚才所备芥醋，就是想让郎君饥饿时喝下，以解鲙鱼之毒。此法果灵，治好了郎君的病。昨天与郎君吃鲙鱼之约，只是一时诳骗你呀！”
点评：此则医话，明代李时珍在《本草纲目·醋》中亦作了引用，内容大致相同。中医认为，醋能解一切鱼毒。少年因嗜鲙鱼，致使病生。医生赵卿，谙熟药性，设计巧治少年眼花之疾，令人拍案叫绝。应用食品疗疾，是中医特长，有兴趣的中老年朋友，不妨读些中医食疗专着，以指导自己健体疗疾
I. 鱼眼睛可以吃吗有营养吗
据近年营养学家揭示，鱼眼对人体健康的贡献不能小觑，甚至有药物无法达到的功效。
1.降血糖：经常能吃鱼目的人发生糖耐量异常的风险要比不吃鱼的个体减少一半，尤对糖尿病血糖增高的患者疗效胜过胰岛素。
2.保护心肌：鱼眼中所含的脂肪酸，能保护血管内皮细胞免受侵害，从而能有效地防治冠状动脉粥样斑块的形成，
减少动脉硬化及心脏病的发病率。
3.防癌作用：每星期至少吃两次鱼包括鱼目的人，其胃癌、肺癌、结肠癌、直肠癌及胰腺癌的发生率可减30%~50%。
4.防治精神病：能常食鱼眼对防治精神病有很好效果。据统计，常食鱼的民族如日本人，比不常食鱼的民族如新西兰人，罹患精神病的人数就少得多。
5.护肤：鱼眼中含的维生素A，比大枣及胡萝卜还多，故对女性护肤、润肌、养颜有独到效果。
J. 为什么吃鱼眼就对眼睛好
没有这种说法。鱼肉里本来就富含磷脂，磷脂有益于视网膜及大脑的发育。我也爱吃鱼眼，不见得就是“火眼金睛”。多吃鱼肉才是上策