⑴ 爸爸妈妈来北京看我，带他们吃什么好
来源标题：来京必吃的京城十大老字号餐厅，你吃过了哪几家?
北京汇聚了全国各地特色美食，几乎想吃的当地美食都能吃得到，但如果有外地朋友来北京游玩，一定要带他们去吃北京老字号餐厅，尝一尝正宗北京美食的滋味，推荐京城十大老字号餐厅，你吃过了哪几家?
全聚德
北京全聚德始建于1864年，也就是清朝同治年间，全聚德以肉质鲜美的烤鸭着称，成为中国第一服务类驰名商标，受到国内外游客及各国元首的欢迎喜爱，为称为是“中华第一吃”，而全聚德的“全鸭宴”曾被周恩来总理选为国宴。
特色菜推荐：卤水鸭舌、盛世牡丹烤鸭、芥末鸭掌、盐水鸭肝、小鸭也酥酥、宫廷冷点、全聚德烧四宝、全聚德精品烤鸭
朝阳区分店：
双井店：广渠门外大街东三环双井桥西100米路南
三元桥店：东三环北路甲2号京信大厦1楼
北沙滩桥店：北沙滩大屯路甲1号
奥运村店：慧忠北里309号楼天创世缘A座1-3楼
望京店：广顺北大街33号福码大厦B座2楼
东来顺
“百年炭火，清汤涮肉”东来顺继承了中华传统餐饮文化的精髓，集“爆、烤、炒、涮”于一体，总共有百余道美味佳肴。东来顺从创立至今，已有百余年历史，紫铜的火锅、红白相间的羊肉片、浓香口蘑汤，配上独特调理，构成了令人难忘的美味北京涮食，有“中华老字号清真第一涮”的美誉。
特色菜推荐：它似密、焦熘鱼片、扒羊肉条、红烧牛尾、葱爆羊肉、胡同印象、炙子烤肉、白水羊头、葱烧海参
朝阳区分店：
望京店：广顺北大街16号望京华彩商业中心4层
呼家楼店：东三环北路38号院好世界商业广场二层
东坝店：金隅?嘉品Mall5层
裕民中路店：北三环裕民中路8号
金泉广场店：北苑路金泉广场金泉美食城2层
新源西里店：新源西里中街12号
石佛营店：星火西路17号金木湘旁
都一处
都一处烧卖馆始建于1738年，也就是清朝干隆年间，都一处距今已有200多年历史，主要经营玫瑰枣、煮小花生、晾肉、马莲肉等小菜，以及烧卖、炸三角等风味菜。
特色菜推荐：都一处烧卖、酸辣薯仔丝、贝勒炒烤肉、香干拌鸭珍、卤煮火烧、干隆白菜
分店地址：
首都机场店：机场西路8号(首都机场宾馆一层)
方庄店：蒲芳路1-6号方庄芳城园美食街15号楼
学院路店：学院路7号弘彧大厦底商(地铁15号线六道口站
永定门店：永定门内东街中里15号
便宜坊
便宜坊烤鸭店以独树一帜的焖炉烤鸭闻名中外，是国家特级酒家，由于焖炉烤鸭的制作过程中见不到明火，所以也被人们称为“绿色烤鸭”。目前便宜坊焖炉烤鸭技艺已经列入“国家级非物质文化遗产保护名录”。
特色菜推荐：便宜坊烤鸭、炖吊子、桶子鸡、菌油烧海参、清酱肉、干烧鸭四宝、花腩活鲍、金牌鸭方、老咸菜三文鱼头、美级鲜菌爆鸭舌
朝阳区分店：
三里屯店：工体北路13号世茂广场·工三4层
常营店：朝阳北路17号华联购物中心
百子湾：百子湾甲12号大成国际中心C座5楼
甜水园店：甜水园北里16号京客隆超市楼上
东坝店：东坝和敬路福润四季小区A6底商
爆肚冯
爱吃爆肚的朋友一定都知道“爆肚冯”，这是北京着名的小吃品牌，创建于清朝光绪年间，已是百年老号了，至今食客不断。最早爆肚冯是在前门大栅栏的门框胡同里出的名，他家的爆肚脆嫩爽口。
特色菜推荐：牛百叶、牛肚仁、羊杂汤、羊肚仁、散丹、炸烧饼、爆蘑菇头、羊爆肚、尖椒肉丝米粉
分店地址：
前门店：廊坊二条56号
菜市口店：菜市口十字路口西南莲花胡同
前门店：大栅栏街18号2层
护国寺小吃
护国寺小吃有着浓厚的历史文化底蕴，驴打滚、艾窝窝、麻团、焦圈、豆汁等都是护国寺小吃的招牌美食，全是北京小吃的精华，护国寺小吃可以说是北京小吃的代表。
特色菜推荐：豆腐脑儿、驴打滚、奶油炸糕、糖油饼、羊杂汤、炸素丸子、爆肚、枣糕、炸糕、羊肉串、豌豆黄、豆汁、素炒饼
朝阳区分店：
东湖湾店：利泽西街8号院1号楼1层103室
新源里店：三元里街三源里小区21号楼旁
草房店：朝阳北路11号楼B座底商草房地铁站A口向西
垡头店：垡头北里9号楼底商
南来顺
南来顺始建于1937年，是北京老字号，老板原是卖爆肚的，人称“爆肚石”，后开了家饭馆，名为“南来顺”。南来顺的小吃制作方法是祖辈相传的，并不传外人。
特色菜推荐：牛肉包子、门丁肉饼、艾窝窝、羊杂汤、面茶、豌豆黄、爆肚、驴打滚、糖耳朵、姜汁排叉儿、它似密、口袋豆腐
分店地址：
右安门店：南菜园街12号2楼
珠市口市：珠市口西大街19号
SKP店：建国路87号新光天地B1楼b1032号
菜市口店：黑窑厂西里1-7号
烤肉宛
烤肉宛有300多年历史，是北京城经营烤肉最老的品牌，季氏的烤羊肉和宛氏的烤牛肉是当年北京最出名的烤肉店，据说梅兰芳、张大千等艺术大师也常来烤肉宛做客。
特色菜推荐：烤精品牛肉、精品红烧牛尾、烤精品羊肉、精品芫爆散丹、宫保虾球、麻豆腐、烧饼夹肉、糖熘卷里、酸辣乌龟蛋汤、小豆凉糕
分店地址：
南礼士路店：南礼士路58号
北新桥店：雍和宫大街185号
万泉河店：万泉河路69号
鸿宾楼
鸿宾楼的原址在天津，是清真风味的饭馆，始建于清朝咸丰年间，据说是周总理邀请鸿宾楼进京，之后就成了北京响当当的清真馆，被誉为“京城清真餐饮第一楼”。
特色菜推荐：红烧牛尾、醋溜木须、菜团子、豆包、砂锅羊头、麻酱糖花卷、糖熘卷里、趴肉条、桂花米面碗糕、红烧牛筋、松鼠桂鱼
地址：展览馆路11号
又一顺
又一顺是北京清真老字号饭馆之一，经营各地小吃、烤肉、涮肉，不过是以清真小炒为主要特色，是东来顺的一个支派，也叫“西来顺”。
特色菜推荐：扒口条、独面筋、扒牛肉、白水羊头、精品牛尾、栗子牛腩、炸豆腐、杂碎汤、它似密、香辣羊排、腰果虾球、羊肉串、烤羊腿
地址：德外黄寺大街西口28号
⑵ 烤肉宛饭庄 万泉河店怎么样
和家人还有朋友去过好几次.爸爸妈妈最喜欢他家的宫爆虾肉,很大个的虾.菜量大,烧饼很好吃.店是国营的,服务质量一般般
⑶ 北京那的烤羊肉好吃
和平门三千里烤肉城(建国门店)
预订电话：010-65245616
菜系：韩国|烧烤|
特色菜：烤羊肉|
地址：朝内南小街393号
汉拿山(动物园店)
预订电话：010-68359688
68354988
菜系：朋友聚餐|韩国|情侣约会|可刷卡|商务宴请|
特色菜：烤牛肉|石锅拌饭|五花肉|冷面|辣白菜炒饭|牛肉|牛舌|肥牛|蔬菜沙拉|烤牛排|烤肥牛|炸蔬菜|泡菜饼|鸡翅|烤鱿鱼|烤羊肉|烤牛舌|大酱汤|牛排|烤鸡翅|
地址：西直门外大街乙143号(近家乐福)
烤肉宛饭庄(万泉河店)
预订电话：010-62576888
菜系：老字号|清真|朋友聚餐|新疆|烧烤|商务宴请|朋友聚会|
特色菜：宫爆虾肉|烤牛肉|红烧牛尾|烤羊肉|糖卷果|乌鱼蛋汤|它似蜜|烤肉|
地址：万泉河路9号
玛吉阿米西藏风情餐吧(秀水店)
预订电话：010-65069616
菜系：西藏|有表演|朋友聚餐|休闲|情侣约会|
特色菜：烤羊排|自制酸奶|烤蘑菇|人参果八宝沙拉|奶茶|菠菜奶豆腐|酸萝卜炒牛肉|酥油茶|青稞酒|扎西德勒|羊排|生烤羊排|酸奶酒|酸萝卜牛肉|烤羊肉|酸奶|人参果沙拉|烤羊腿|
地址：秀水南街甲11号2层(近国际大厦)
烤肉季
预订电话：010-64042554
菜系：老字号|朋友聚餐|烧烤|观景|可用信用卡|商务宴请|可停车|
特色菜：烤羊肉|麻豆腐|烤肉|扒肉条|它似蜜|芫爆散丹|火烧|红烧牛尾|炒烤肉|糖卷果|烧牛尾|杏干羊肉|烤羊排|羊肉|羊排|烧饼|扒口条|
地址：什刹海前海东沿14号
烤肉宛饭庄(南礼士路店)
预订电话：010-68028180
菜系：老字号|清真|朋友聚餐|烧烤|婚宴|新疆|商务宴请|情侣约会|早餐|
特色菜：烤羊肉|烤牛肉|麻豆腐|烧饼|芫爆散丹|宫保虾球|糖卷果|烧饼夹肉|干烧桂鱼|它似蜜|烤肉|宫保虾肉|
地址：南礼士路58号(儿童医院西门)
⑷ 北方的什么小吃最有名
1、北京烤鸭——不必多说，连外国人都知道。除了全聚德，其实很多普通的饭馆做的也都不错。我最爱吃刚烤得的脆脆的皮，还有甜面酱~ 啊！口水流出来了！
2、炸灌肠——我个人的最爱！虽然叫“肠”，但是好像是淀粉做的。说不出来有什么吸引人的地方，但是每次庙会的时候我一定至少买一盘来尝尝。但是已经很多年没有吃到过真正好吃的灌肠了，北京的小吃一条街完全是外地人在撑场面，一点原来的味道都没有。不过听我同事说，在隆福寺小吃街一进去左手边有一家老店，灌肠特别正宗，可惜我还没试过。
3、麻豆腐，芥茉敦——我想这应该算是老北京小吃了！小时候姥姥做的麻豆腐特别好吃！麻豆腐最好用羊油，和黄豆一起炒，撒上一些青蒜，拌上点辣椒油……天！口水又留下来了！芥茉敦使用芥茉腌的白菜卷，酸酸呛呛，很爽口！
4、薄脆——不知道算不算北京小吃，但是小时候经常当作早点。那叫一个薄！那叫一个脆！能透出亮光来！但是现在根本没有卖的——难道已经失传了？！
5、豆汁、焦圈——我可以喝，证明我是老北京！但并不推荐外地人尝试；焦圈很香，但一定是刚出锅的，也很难吃到了！
6、奶酪——我觉得三元梅园的老北京奶酪不错，也很有特色，但是其他的新品种都不好吃，不建议尝试。
7、炸酱面——很好吃，但我只喜欢吃我妈炸的酱，有没有人知道哪里的比较好吃呢？
8、烤肉季、烤肉宛——我只吃过烤肉季，觉得和小时候在南来顺吃的差不多，没有很特别。不过很有特色。有很多老先生、老太太在店里吃，一看就是回头客！
9、奶油炸糕、羊杂汤、豌豆黄、云豆糕、爱窝窝……——都是小时候在菜市口钉子路口处的南来顺小吃店吃的最好吃！不知道是不是心理作用。
10、清真菜——牛街一带的清真菜做的不错。
⑸ 北京烤肉宛老字号有哪些特色饮食
烤肉宛开业于清康熙十五年（1686年），原址在宣武门内大街路西。是北京城着名的清真风味老字号之一。
康熙年间，一位姓宛的回民从京东大厂来到北京，在宣武门外下斜街一个专门制售酱牛头肉的"锅伙作坊"当学徒。不久，他用自己积攒的钱买了一辆推车，在西单南大街一带流动售卖自制小食品。之后，他又在宣武门内大街路东安儿胡同西口，支起棚子卖烤牛肉，也兼卖些包子、烧饼等。因为他选肉精挑细选，切肉刀功又很好，吸引了很多顾客。人们称之为"烤肉宛"。
烤肉宛主要经营烤牛肉，之后又增加了羊肉。烤肉宛选料非常严格。牛肉选用乳牛，或体重300斤以上、4岁左右经阉割过的公牛。烤肉选用的只是牛的上脑、里脊、排骨等肉嫩的部位。羊肉只选用体重40斤左右的西口团尾绵羊，或经阉割过的公羊以及乳羊。
烤肉宛的烤肉具有制作工艺复杂，制作精细，燃料讲究，风味独特的特色。
在加工牛羊肉片时，有独特的刀法、精湛的宛化刀工，切出的肉片薄而均匀，整齐如一。烤肉选用的是松塔、松枝等燃料，烤肉时香气逼人，远远就能闻到。
烤肉宛店内的烤肉桌子上支着专用炙子，食客可以边吃边烤。先将炙子用羊尾油擦涂后加热备用，然后将切好的葱丝铺在热炙子上，再将姜汁、酱油、料酒、卤虾油、西红柿、鸡蛋清等调味汁腌渍入味的肉片放在炙子上烧，烤至肉将熟时，撒上香菜末，翻动肉片，直到牛肉呈现紫色，羊肉呈现粉白色的时候即可食用。
这时的肉片瘦而不柴，肥而不腻，鲜嫩爽口，肉香中还夹杂着阵阵松木香气。
20世纪30年代，烤肉宛扩大了营业面积，每天下午不等生火烤肉，店前就有客人排队等候。当时的政要人物、达官、外国人和市民都是烤肉宛的顾客。
现在，烤肉宛总店新址在西城区南礼士路。店堂经过重新装饰，专门开辟出单间，重新恢复了老北京自吃自烤的百年传统特色。一二十人可以围着一个盖着大铁箅子的炭炉子，单腿踩在条凳上，手执尺二"六道木"，夹上入味牛肉料，自食自烤，边食边饮，别具风味。
⑹ 请问北京的朋友，烤肉季和烤肉宛哪个更好各有什么特色
各有千秋吧。
烤肉季主要是烤羊肉，烤肉宛主要是牛肉。
味道都不错，毕竟都是百年老字号了。
⑺ 烤肉宛怎么样
北京老字号，味道还可以，以前价格不贵，现在不知道咋样了。鲜嫩赛豆腐，特别好吃。
⑻ 北京特色小吃....要好吃的 不止是要小吃的哦。 地点 和 菜名 都要。 谢谢了
您好
1、护国寺小吃四处都是，但是已经收归国营的华天饮食统一管理，做的是大锅饭的味道，不正宗了。王府井的东华门夜市，那是垃圾，不但贵，而且都是什么烤鱿鱼等乱七八糟的，这是为了配合旅游搞的，老字号不去这里。
2、隆福寺现在名存实亡，很多老字号因为搬迁已经走了。
3、您要去的话，就去“九门小吃”（网络里有详细介绍，我就不多写了），很多老字号都由于前门拆迁原地址改建搬进来了。推荐理由有：
（1）北京传统小吃延续发展协会倡办的
（2）位于北京着名的风景区什刹海北沿，宋庆龄故居西侧，就是后海那块儿。吃完就能顺道去宋庆龄故居、南锣鼓巷、后海、烟袋斜街、鼓楼逛逛
（3）有名的有老字号：小肠陈、褡裢火烧、爆肚冯、奶酪魏、茶汤李、月盛斋、馅饼周、德顺斋、年糕钱、羊头马、豆腐脑白、恩元居等。
4、九门小吃里，也会有些做烤生蚝什么乱七八糟的，这不是北京小吃，忽略过去。
5、如果不去九门小吃，那就去“前门大栅栏+门框胡同”，前门新改建了步行街，虽然由于改建一部分老字号搬出来去了九门，但也留有许多，但相对贵一点。而且去前门一定要连同门框胡同一起去，因为九门小吃里面有些老子号的老店就在门框胡同。问题就是得多走点路
6、所以推荐是：（1）九门小吃。（2）前门大栅栏+门框胡同
此外多说点：（之前写给别人的建议）
作为老北京，推荐你一些最有特色的，但是首先得告诉您，由于满清文化的影响，北京小吃很多都是清真。此外，小吃是给穷人吃的，所以现代人越来越多来旅游的都说北京小吃不好吃，很简单，因为以前穷人吃的肯定不会太高档，也只能想办法把这些边角料弄得好吃些。
1、豆汁儿：不管爱不爱喝，必须尝一口。（我是最爱豆汁儿的，要说口味，毫无保留的告诉你，无论颜色味道，都跟抹布水一样。）
2、爆肚儿：北京小吃中最容易被人推荐的。
3、灌肠：深刻体会穷人如何把淀粉炸一炸冒充肉肠，呵呵。
4、卤煮火烧：不是回民的哦，全都是猪下水，下水味道浓郁，不喜误入。
5、羊杂汤：羊下水的汤，和卤煮火烧都能反映出穷人吃不起肉，只能吃下水。
6、面茶、驴打滚、艾窝窝、年糕钱、豌豆黄：面茶就是玉米面糊糊外加芝麻酱和椒盐，驴打滚、艾窝窝、年糕钱都是糯米做的甜食，年糕与南方的水磨年糕不一样，吃传统型（一层糯米一层豆沙，然后反复多层这种）。豌豆黄是豌豆做的甜品，膏状的。
7、炒肝：其实更像一碗淀粉勾芡的烩大肠，外加一些肝。又可以反映穷人的无奈了。炒肝正宗必须配小包子吃。
8、奶酪：文宇奶酪、奶酪魏的都行，味道有新发展，原味和杏仁是传统的。
9、白水羊头：也很惨，只能吃羊头，羊肉都进了宫了。
10、如果还有肚子，那就来点褡裢火烧（这是给穷人解馋的，所以皮薄，然后大肉馅，现代人可能觉得油腻，建议蘸醋）
其余还有很多，好的小吃店越来越少了。哎......北京的大菜是御膳，在宫里面，呵呵呵。此外京菜、北京菜多数是学者和导游的一种忽悠，作为帝都（其他中国帝都也一样），皇帝老家一般不是北京的，所以皇帝老家的菜色以及四处的美食都会进京供皇帝和贵族食用，所以帝都必定是四面八方菜色大杂烩。所谓京菜就是御膳，就是全国各地名菜的集合、改良、再创作。而清朝离我们最近，所以满族清真的特色也在小吃中有很多体现。