‘壹’ 大鱿鱼须怎么炒好吃又嫩
原料：鱿鱼须、青辣椒、大蒜头、姜、红辣椒、油、盐、鸡精、蚝油。
做法步骤：
第1步、准备好食材。
第2步、鱿鱼须改刀切成小段，加姜丝和料酒抓匀腌一会儿。
第3步、起锅烧油，油七成热时，下辣椒和大蒜头翻炒断生
第4步、下鱿鱼须快速翻炒均匀
第5步、加盐、鸡精、蚝油调味
第6步、起锅装盘
‘贰’ 鱿鱼须怎么炒好吃 家常做法
小知识
吃鱿鱼禁忌：
1、鱿鱼属于高蛋白海鲜类食品，中医上应属于阴阳双补的食品，忌与羊肉、狗肉等热性食品同食；
2、鱿鱼等海鲜类决不可与维生素C含量高的柑橘类水果同食、会中毒。维生素就会把海生物体内的某种物质还原成三氧化二砷，也就是砒霜；
3、鱿鱼不可与多种（三种及以上）高蛋白食品同时吃，易造成大分子蛋白质过敏。
鱿鱼的食用须知：鱿鱼干要先用清水泡几个小时，再刮去体表上的粘液，然后用热碱水泡发。出锅前，放上非常稀的水淀粉，可以使鱿鱼更有滋味。
干鱿鱼发好后可以在炭火上烤后直接食用，也可汆汤、炒食和烩食。鱿鱼须煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。
‘叁’ 铁板鱿鱼须的做法难吗在家该如何去做
铁板鱿鱼须是很多人夜市必备的一个小吃之一，而他也是非常的好吃，鲜香的，而且他的做法其实也并不是特别难，在家也是可以烹饪的，接下来就给大家讲述一下如果在家制作出美味可口的铁板鱿鱼须。铁板鱿鱼须确实非常美味，而且自己在家就可以动手做，心动不如赶快行动吧。
‘肆’ 怎样做鱿鱼须好吃
主料3人份
鱿鱼须400克
辅料
西芹150克
青椒100克
红椒50克
姜15克
蒜15克
黄豆酱10毫升
海鲜酱20毫升
砂糖10克
盐2克
料酒15毫升
展开全部辅料
步骤1准备食材： 鱿鱼须洗净，西芹洗净切段，青红椒切成菱形，姜蒜剁成茸
步骤2炒锅烧开水后放料酒和盐，再放入鱿鱼须焯水，焯水要迅速捞起，不要煮更不要放在沸水过长时间
步骤3炒锅烧热油，爆香姜蒜茸
步骤4放入黄豆酱和海鲜酱
步骤5要把黄豆酱和海鲜酱炒出香味
步骤6放入西芹和青红椒翻炒
步骤7当西芹炒熟后放入鱿鱼须
步骤8最后放盐、料酒调味炒匀立刻盛起
‘伍’ 大鱿鱼须怎么做好吃又简单
烹饪技巧
1、水烧开再放鱿鱼须汆烫，开水汆烫可以去腥味，烫出来的鱿鱼须口感更爽脆。
2、煸炒到自己喜欢的口感即可，不喜欢太有嚼劲的同志们缩短煸炒的时间。炒出来的鱿鱼须脆脆的也好吃。
‘陆’ 鱿鱼须怎么炒好吃的做法
可以做一道青椒炒鱿鱼，该菜肴主要以鱿鱼和青椒为食材制作而成。其烹饪简单，搭配起来不仅颜色好看，味道鲜香，营养丰富，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作青椒炒鱿鱼。
青椒炒鱿鱼的食材：鱿鱼150g，青椒100g，蒜、姜、盐、料酒、生抽、蚝油、食用油各适量。
青椒炒鱿鱼的做法：
1、将准备好的青椒切好。
食用价值：
1、鱿鱼富含有钙、磷、铁元素，它有利于骨骼的发育和造血，还能有效治疗贫血。多吃鱿鱼不仅对人体有很多营养，它里面的丰富的矿物质对宝宝的骨骼发育也是十分有益的。
2、青椒味辛、性热，入心、脾经。在温中能散寒，还有开胃消食的功效。青椒还能够增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含有的辣椒素能够刺激唾液和胃酸分泌的作用。
‘柒’ 粗鱿鱼须怎么做才好吃
教你一个鱿鱼须的简单做法 香辣劲道比铁板烤鱿鱼还好吃 先收藏了
先说说鱿鱼，其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼 。每百克干鱿鱼含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克，并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐 。鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达 16 %～20%，脂肪含量极低，仅为一般肉类的4%左右，因此热量也远远低于肉类食品，对怕胖的人来说，吃鱿鱼是一种好的选择。有较高含量的 牛磺酸 。食用鱿鱼可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化 、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，鱿鱼更是有益健康的食物。
而鱿鱼须子不用复杂的改花刀，直接切开就可以烹饪，而且口感比鱿鱼肉更富有弹性，不但降低了烹饪的难度，也更加的好吃哦。
鱿鱼的吃法很多，常见的爆炒和铁板烧烤，今天给大家带来一道香辣鱿鱼须，美味而且非常的下饭哦。
具体做法如下：
1、鱿鱼须洗净，将触手切开，再切合适的段
2、大蒜剁碎，蒜苗切段，准备豆瓣酱，盐，料酒
3、先炒豆瓣酱至出红油
4、倒入大蒜碎，炒香
5、倒入鱿鱼须，炒至卷曲发白，加料酒和少许盐调味，因为豆瓣酱是咸的
6、最后加入蒜苗，炒至断生出蒜香，出锅
7、一道香辣非常下饭的香辣鱿鱼须就做好了
看到这里是不是很简单，有时间也给家人做一份吧，一家人品尝自己做的美食，感觉棒棒哒！
‘捌’ 酱香鱿鱼须怎么做好吃
酱香鱿鱼须
〖材料〗鱿鱼须，甜面酱，料酒，葱姜末，孜然，味精，鸡精，盐糖少许，食用油
〖做法〗先热水焯一下鱿鱼须，沥干，加葱姜、料酒、耗油、味精、糖(提味，可不加)、甜面酱(必需品)和孜然腌制2个小时。
2、干热平底锅，放入腌制好的鱿鱼须(注意不要料汤)，干煸翻炒几下。
3、再加油、料酒，多加点甜面酱，不停翻动。
4、等到酱香味道扑鼻、汁收干的的时候就可以出锅了，记得再撒点孜然。
〖小诀窍〗下锅的时候，腌制里的料不要一起倒进锅里，先干煸一下。
‘玖’ 鱿鱼须怎么做好吃
可以做酱爆鱿鱼须，具体做法：
主料：鱿鱼须400克。
辅料：西芹150克，青椒100克，红椒50克，姜15克，蒜15克，黄豆酱10毫升，海鲜酱20毫升，砂糖10克，盐2克，料酒15毫升。
1、准备食材： 鱿鱼须洗净，西芹洗净切段，青红椒切成菱形，姜蒜剁成茸。